探索大棚辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)

陳玉霞

辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷霓r(nóng)產(chǎn)品之一，屬于一年生或有限多年生的農(nóng)作物。近年來(lái)，隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，溫室大棚栽培技術(shù)在辣椒種植生產(chǎn)中得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，并取得了良好的應(yīng)用成效，不但大幅的提升了辣椒的質(zhì)量和產(chǎn)量，還有效的實(shí)現(xiàn)了辣椒的冬季栽培。本文以河南省為例，就大棚辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)做了相關(guān)的闡述與分析。

1、辣椒品種的選擇與辣椒種子的處理

對(duì)于辣椒種植生產(chǎn)而言，無(wú)論是采用的露天栽培模式，還是采用的大棚栽培模式，都需要保障辣椒種子的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的辣椒種子是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)與高產(chǎn)的基礎(chǔ)保障。就選種工作而言，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、綜合環(huán)境條件以及市場(chǎng)需求來(lái)選擇合適的辣椒品種。在選種的時(shí)候，除了要確保辣椒品種可以具備早熟和高產(chǎn)的特征之外，還需要具備較強(qiáng)的適應(yīng)性與抗病蟲害能力。對(duì)于河南省而言，辛香八號(hào)、辣豐三號(hào)、博辣艷麗以及好農(nóng)十一號(hào)等都是比較不錯(cuò)的選擇。還要注意一點(diǎn)的是，農(nóng)戶必須要從正規(guī)渠道購(gòu)置辣椒種子。在確定了辣椒品種之后，要及時(shí)的對(duì)辣椒種子進(jìn)行相應(yīng)的處理。具體來(lái)講，在播種前，需要剔除病殘種，并對(duì)辣椒種子進(jìn)行消毒處理，以此來(lái)有效的降低病蟲害的發(fā)生幾率。在實(shí)際的工作過程中，先將辣椒種子進(jìn)行晾曬處理，通常情況下，需要晾曬一整天。隨后進(jìn)行浸泡處理，將辣椒種子放置在清水中浸泡二個(gè)小時(shí)左右，以此來(lái)使附著在辣椒種子上的病菌孢子出現(xiàn)松動(dòng)的現(xiàn)象。接著再將辣椒種子放置在消毒殺菌溶液中浸泡半小時(shí)左右。最后將辣椒種子撈出洗凈，并放入到密閉的透明塑料袋中進(jìn)行催芽處理。通常情況下，需要將辣椒種子放置在二十八攝氏度的環(huán)境中進(jìn)行催芽。

2、溫室大棚的建設(shè)

在栽培大棚辣椒的過程中，建棚環(huán)節(jié)是尤為重要的。通常情況下，需要將大棚的建設(shè)在向陽(yáng)、土質(zhì)疏松、土壤肥沃以及排灌條件良好的地塊上。目前，混凝土、塑鋼以及竹條等是溫室大棚常見的骨架建設(shè)材料，種植戶可以根據(jù)自身的建設(shè)需求來(lái)選擇相應(yīng)的材料。對(duì)于大棚薄膜的選擇而言，盡可能的選擇透光率較高的PE薄膜。在此基礎(chǔ)之上，為了給辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造出良好的條件，要做好整地工作，對(duì)土地進(jìn)行深翻。這樣做的話，除了能夠有效的改善土壤結(jié)構(gòu)之外，還能夠降低病蟲害的發(fā)生幾率。在整地過程中，還需要為土壤施用充足的底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，混合少量復(fù)合肥。

3、培育壯苗，保障分苗質(zhì)量

在開展育苗工作的過程中，必須要對(duì)分苗工作予以高度的重視，科學(xué)合理的掌控分苗時(shí)間，既不能夠隨意的延長(zhǎng)分苗時(shí)間，也不能夠?qū)⒎置缫?guī)格設(shè)置的較為擁擠。通常情況下，最好是在晴天進(jìn)行分苗工作，在辣椒二葉期到四葉期之間進(jìn)行分秒，將分苗規(guī)格設(shè)置為10cm×10cm。

4、對(duì)大棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行合理的掌控

對(duì)于大棚辣椒的栽培工作而言，為了為辣椒創(chuàng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境，必須要對(duì)大棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行合理的掌控。在實(shí)際的栽培工作中，首先，要做好育苗期的保溫工作。在寒冷的冬季，需要為大棚覆蓋雙層薄膜和草簾子，以此來(lái)有效的實(shí)現(xiàn)保溫的目的。其次，對(duì)通風(fēng)換氣工作予以高度的重視，每天堅(jiān)持對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)換氣。如果遇到低溫天氣或陰雨天氣，可以適度的縮短通風(fēng)換氣的時(shí)間。通常情況下，在辣椒的育苗期，需要將大棚內(nèi)的溫度控制在三十二攝氏度以下。借助于通風(fēng)換氣工作的有效開展，除了能夠降低大棚內(nèi)的溫度之外，還能夠降低大棚內(nèi)的濕度，從而有效的保障辣椒幼苗的抗逆能力，進(jìn)而促進(jìn)辣椒苗的生長(zhǎng)發(fā)育。在辣椒定植后進(jìn)入現(xiàn)蕾開花期的時(shí)候，需要將大棚內(nèi)的溫度控制在二十六攝氏度到三十?dāng)z氏度之間。如果大棚內(nèi)的溫度過高，很容易出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。另外，還要保障棚膜的清潔，確保塑料膜上不會(huì)有水珠凝結(jié)。

5、大棚內(nèi)的水分管理與施肥管理

對(duì)于大棚辣椒的栽培工作而言，必須要做好水分管理工作與施肥管理工作。對(duì)于水分管理工作而言，在辣椒栽培的育苗期，要使土壤始終保持干爽的狀態(tài)。在苗床土受旱發(fā)白的情況下，可以施用適量的肥水，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)緩解干旱的目的;當(dāng)大棚內(nèi)出現(xiàn)干旱的情況時(shí)，要及時(shí)的實(shí)施灌水保濕措施。在此過程中，可以采用溝灌的方式，灌半溝水讓其慢慢滲入土中，形成土面仍為白色，土中已經(jīng)濕潤(rùn)為佳。當(dāng)土壤表面也出現(xiàn)濕潤(rùn)現(xiàn)象的時(shí)候，則表明灌水過度了。要注意一點(diǎn)的是，萬(wàn)不可灌滿溝水，反之，會(huì)造成濕度過大的情況。另外，在有條件的基礎(chǔ)上，可以積極的應(yīng)用滴灌技術(shù)。這樣做的話，不但能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)約水資源的目的，還能夠降低病蟲害的發(fā)生幾率;在雨季的時(shí)候，要做好大棚周圍的清溝排漬工作，確保田地的干爽，大棚內(nèi)不能存在積水。對(duì)于施肥管理工作而言，在辣椒掛果之前，不要追施過多的肥水;當(dāng)每株辣椒坐穩(wěn)四到五個(gè)果后，可以適度的增大施肥量，以此來(lái)促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)和掛果。在此期間，每畝地可以施用十五千克的復(fù)合肥與五千塊的尿素;當(dāng)辣椒進(jìn)入到結(jié)果盛花期時(shí)候，為了促進(jìn)開花結(jié)果，可以進(jìn)行葉面噴肥。

（作者單位：455000河南省安陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）