采收前鈣元素處理對芍藥切花品質(zhì)及抗衰老效果的影響

黃珊

(遼寧省阜新市林業(yè)發(fā)展服務中心，遼寧 阜新 123000)

芍藥(Paeonialactiflora)是中國傳統(tǒng)名花，其花容秀麗，栽培歷史有千年以上，一直以來其在園林中的應用均以庭院的觀賞為主。近些年來，隨著我國花卉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，芍藥的切花快速發(fā)展起來，由于其莖稈細弱，切花容易出現(xiàn)彎莖倒伏，且鮮切花容易衰老，降低切花的商品價值，這在較大程度上制約了芍藥切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，探索出一條簡單適用、高效的提高芍藥切花莖稈品質(zhì)、延緩衰老技術對芍藥鮮切花的發(fā)展有著重要的意義。

厚壁細胞與莖稈的強度密切相關，其中纖維細胞作為厚壁細胞的一種，存在于植物體的薄壁細胞、維管束中，可以對植物莖稈起到支持與加固效果[1]。鈣元素是植物生長發(fā)育過程中必不可少的一種大量元素，纖維細胞加厚的細胞壁中含有植物中大部分的鈣素，對維持細胞膜的結(jié)構(gòu)、功能方面意義重大[2]，此外，鈣元素還可以作為重要的信號分子，對植物生長發(fā)育的一些代謝過程起重要的調(diào)節(jié)作用。目前鈣素已普遍應用于提高果蔬的保鮮效果中[3]，在抑制切花衰老等方面也有一定的報道[4，5]。為了進一步研究鈣元素處理對芍藥切花莖稈品質(zhì)及抗衰老效果的影響，于2019年選擇不同濃度的有機鈣素與無機鈣素開展了對比試驗研究，以期為芍藥切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗在阜新市國有柳河林場苗圃進行，該苗圃地勢平坦，平均海拔81.3 m，屬于溫帶半濕潤大陸性季風氣候，年均氣溫7.1 ℃，無霜期152 d，平均相對濕度61%，年均風速3.8 m·s-1，冬季多為北風，春季多為南風，年均6級以上的大風日69.3日，年均降水量510.3 mm。土壤質(zhì)地為沙壤土，pH值6.5～8，肥力較好，地下水位1～3 m，適宜植物生長。

1.2 試驗材料

供試的芍藥品種為“楊妃出浴”；有機態(tài)、無機態(tài)鈣元素分別選擇乙酸鈣、氯化鈣，來源于市售。不同濃度的鈣素溶液在配置時添加了中性的助劑(稀釋的硅油3 000倍液)，以使液珠的表面張力降低，提高鈣元素滲透的速度。

1.3 試驗設計

試驗共設7個處理，分別為2%乙酸鈣、4%乙酸鈣、6%乙酸鈣、2%氯化鈣、4%氯化鈣、6%氯化鈣，以噴清水作為對照。每個處理安排芍藥切花30枝[6,7]。

1.4 試驗方法

選擇長勢均勻一致、沒有病蟲害的健壯芍藥植株，在采收芍藥切花之前的3、2、1周按照試驗設計要求分別對準芍藥的花蕾、莖稈、葉片等部位噴施處理[8,9]。采切芍藥的時間在花蕾綻口期，按照35～40cm的長度進行采摘，之后在2 ℃的條件進行預冷，之后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)。將切花上的分泌物用清水沖洗干凈，置于水中進行剪切，每枝切花保留3片復葉，之后插入250 mL的三角瓶中，置于室內(nèi)的散射光條件下進行瓶插培養(yǎng)(內(nèi)部裝蒸餾水)，每瓶插3支切花，每個處理共計插10瓶。水培時三角瓶口用脫脂棉封住，隔天換水1次[10,11]。

1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法

在采切芍藥花時，對每個處理的徑粗、花蕾的直徑進行測量，以此為指標比較各處理下芍藥切花的品質(zhì)；從瓶插的當天開始，每天9:00對各處理的切花外層花瓣的最大直徑進行測量，每個處理切花每日的數(shù)據(jù)取平均值，分析每日的數(shù)據(jù)，得出各處理芍藥切花開放后的最大花徑；從瓶插的當天開始計算，到花朵出現(xiàn)萎蔫、脫落、焦邊等時結(jié)束，統(tǒng)計各處理切花瓶插的天數(shù)[6]；芍藥切花開放的進程結(jié)合發(fā)育狀態(tài)的差異可分為蕾開露色期、綻口期、初開期、半盛開期、盛開期、衰敗期5個階段[7]，試驗中對各處理切花的發(fā)育進程進行記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 采收前鈣處理對芍藥切花品質(zhì)的影響

通過采收前對芍藥進行不同的鈣處理，以莖粗、花蕾直徑2個指標觀察采收時芍藥切花的品質(zhì)，結(jié)果見表1。由表1可知，采收前不同的鈣處理對芍藥切花的品質(zhì)有不同程度的影響，有機態(tài)鈣元素的處理效果好于無機態(tài)鈣元素的處理。從莖粗指標的角度分析，4%的乙酸鈣處理最粗，莖粗為5.12 mm，比施清水的對照處理增加28.64%。其次是2%的乙酸鈣處理，莖粗為4.83 mm，比施清水的對照處理增加21.36%，差異均達到了極顯著水平。無機態(tài)鈣處理中，隨著濃度的增加，莖粗值變小，2%氯化鈣處理的莖粗為4.50 mm，比噴清水的對照增加13.07%，差異顯著；4%氯化鈣處理的芍藥莖粗為4.27 mm，比對照處理增加7.29%，差異顯著；6%氯化鈣處理的莖粗為4.05 mm，比噴清水的對照增加1.76%，差異不明顯。從花蕾直徑為指標的角度分析，2%～6%乙酸鈣處理下芍藥切花的花蕾直徑較清水對照增幅在18.17%～34.87%，差異達到了極顯著水平。2%氯化鈣處理下芍藥的花蕾直徑比對照增加15.13%，差異極顯著；4%氯化鈣處理下芍藥花蕾直徑比對照增加3.21%，差異不明顯；6%氯化鈣處理下芍藥的花蕾直徑比清水對照小，降幅為14.90%，差異極顯著。

表1 不同鈣處理下芍藥切花采收時主要的品質(zhì)指標比較

2.2 采收前鈣處理對芍藥抗衰老效果的影響

通過采收前對芍藥進行不同的鈣處理，以切花開放進程、最大花莖、瓶插期3個指標觀察切花瓶插時的效果，結(jié)果見表2。由表2可知，采收前不同的鈣處理可以對芍藥切花瓶插期的抗衰老效果產(chǎn)生不同程度的影響。整體來說，有機態(tài)的鈣元素處理開放進程更持久、花莖更大、瓶插期更長。乙酸鈣處理中，2%～6%濃度處理下最大花徑在14.9～16.6 cm，較施清水的對照處理增幅在26.27%～33.90%，以4%濃度下為最大，瓶插期在9～11 d，比施清水的對照處理增幅2～4 d，以4%濃度處理為最長。氯化鈣處理中， 2%～6%濃度處理下最大花莖在12.9～13.7 cm，較對照增加9.32%～23.73%，其中以4%為最佳，瓶插期以2%濃度下為最長，達到9 d，比對照長2 d，4%、6%2個濃度處理下瓶插期均為8 d，比對照長1 d。

表2 不同鈣處理下芍藥切花瓶插期抗衰老指標比較

3 結(jié)論

有機鈣在提高切花品質(zhì)、延緩衰老方面的效果好于無機鈣；在2%～6%乙酸鈣處理下，芍藥切花采收時的莖粗、花蕾直徑均極顯著大于噴清水的對照處理，其中以4%濃度處理效果最佳。2%氯化鈣處理下芍藥的花蕾直徑與對照相比差異極顯著，4%氯化鈣處理與對照差異不明顯，6%氯化鈣處理下芍藥的花蕾直徑比清水對照小，降幅達到了極顯著水平。乙酸鈣處理中，4%濃度處理下花徑最大，為16.6 cm，瓶插期最長，為11 d。氯化鈣處理中，4%濃度處理下花莖最大，為14.6 cm，2%濃度處理下的瓶插期最長，為9 d。