小寒

小寒

小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。這個(gè)時(shí)候元旦已過去，新年的氣息洋溢在城市中，人們繁忙而充實(shí)著。小寒雖然有個(gè)“小”字，對(duì)蘇州人來說卻是件“大事情”，再冷的天也無法冷卻蘇州人對(duì)生活的熱愛。

初生

樹上的枝葉一片片凋零，冷風(fēng)呼呼地吹著。但見安在樹上的鳥巢，心中醞釀了一絲希望。古人描述的小寒物語是：一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝。大雁北遷，喜鵲筑巢，野雞鳴叫。禽鳥最早得知?dú)夂蜃兓藭r(shí)喜鵲已得來年之氣，開始銜草筑巢，準(zhǔn)備孕育后代。

臘八粥

生活，既要能將就，也要會(huì)講究。蘇州人在“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃臘八粥。按照老蘇州的習(xí)俗，這一時(shí)節(jié)一定要喝上一碗臘八粥，既溫暖身體，也寓意吉祥。蘇州人自家煮臘八粥，所需食材20種，“咸臘八”“甜臘八”“素臘八”，各種口味。也有老蘇州習(xí)慣去寺廟里排著隊(duì)領(lǐng)粥。

消寒圖

冬日里的臘梅開始綻放芬芳，香遠(yuǎn)益清。雅興上來，折幾支寒梅，放在客廳，聞得梅花撲鼻香。古城里的社區(qū)還會(huì)開展“消寒會(huì)”活動(dòng)，希望用這種傳統(tǒng)形式來驅(qū)散寒潮，讓寒冷的冬天快快離去。居民們每天畫一朵梅花，畫完這張圖冬天就過去了，感覺也是給自己一種“盼頭”。

滄浪之水

滄浪之水清兮，可以濯我纓;滄浪之水濁兮，可以濯我足;滄浪之水有魚兮，可以臨水閑釣……一切只因?yàn)椋档酶∩肴臻e。生活本身原就是藝術(shù)的，而這種藝術(shù)源自于沖淡。沖淡的生活是平常的，卻是真正快樂的。

煮茶

雖然大家整天都在叨咕暖冬，但是真的到了小寒，天氣還是挺冷。安靜下來，待在家里，門一關(guān)，就是自家天下?？磿蟛瑁e敲棋子落燈花。一杯剛煮好的老茶，溫度透過杯壁傳導(dǎo)到手上，再輕輕嘬上一口，這樣蔓延到全身的溫暖，適意得了。

進(jìn)補(bǔ)

小寒時(shí)節(jié)，天氣陰冷，容易患上感冒咳嗽。老蘇州拿出了妙招——自制梨膏糖。以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。梨膏糖以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力。

“神菜”

小雪腌菜，大雪腌肉。每到這個(gè)季節(jié)，老底子的蘇州人家里常常會(huì)準(zhǔn)備一兩口缸，用來腌冬菜。雪里蕻，是蘇州人的心頭好。雪里蕻其實(shí)是芥菜的變種，做出來的雪菜味道最好。天氣越冷，腌出來的菜越好吃。而做雪菜有很多講究和工序，一層雪菜一層鹽，腌制時(shí)一定要用腳踩。

鍛煉

民間有“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”的說法，尤其小寒后的寒冷時(shí)節(jié)，更要加強(qiáng)鍛煉。時(shí)間宜晚，早晨最好等日出以后再進(jìn)行。冬季的運(yùn)動(dòng)量不宜過大，全身性運(yùn)動(dòng)太極拳、慢跑等較適合，以保持充足的體力。