牛肉米粉

拂曉

中午，夏洛特點了一份牛肉炒面，剛加了醋和辣椒，還沒來得及拌，就接到了張局長的電話，“夏洛特，鶴山小區(qū)B座1001室發(fā)生疑似投毒事件，趕快過來。”

“好的，馬上就到?！毕穆逄刳s快付了錢，拿起手機趕往案發(fā)現(xiàn)場。案發(fā)現(xiàn)場已被圍觀群眾堵得水泄不通了。

“醫(yī)院傳來消息，這一家三口只有韓先生一個人幸存，他已脫離生命危險，但目前情緒十分激動，不適合我們了解情況。”助理小劉小聲地說道，“韓先生反復(fù)強調(diào)是鄰居劉某投毒。”

夏洛特沉默不語，仔細地觀察著案發(fā)現(xiàn)場。這里并沒有任何打斗的痕跡，桌子上擺著三碗未吃完的牛肉米粉，地上有一些嘔吐物。

“這家人的社會關(guān)系怎么樣？”夏洛特繼續(xù)問道。

“鄰居們反映這家人為人和善、生活簡樸，除了有些過度節(jié)儉以外，沒什么特殊之處，而且他家從未與人結(jié)過怨?！?/p>

夏洛特來到廚房，看到燃氣灶邊放著一些發(fā)黃的香菜和半袋未煮的米粉。米粉有些發(fā)黃，摻和著一些黑色的圓點。

夏洛特瞄了一眼餐桌上的米粉，突然說道：“醫(yī)院檢查結(jié)果出來了嗎？如果我沒猜錯，這就是一個意外?！?/p>

未等同事回話，夏洛特又搖了搖頭，說了一句，“可惜啊，這真的是一場不該發(fā)生的悲劇……”

請問：夏洛特為什么這樣說？

過期變質(zhì)的米粉中會存在有毒物質(zhì)米酵菌酸，嚴重時致人死亡。牛肉米粉中存在一些黑色的痕跡，根據(jù)鄰居反映這家人過度節(jié)儉，夏洛特推斷這家人是食物中毒。