拒絕舌尖上的浪費(fèi)

勤儉節(jié)約是中華民族幾千年的優(yōu)良傳統(tǒng)，中國自古有之，還記得懵懵懂懂少年時(shí)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”耳熟于心的詩詞，這告訴我們的就是一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。今天我們的生活水平提高了，但是仍然不能忘記飲水思源，拒絕浪費(fèi)糧食。

國家倡導(dǎo)過一次節(jié)約糧食，叫“光盤行動(dòng)”，全國各地都掀起了節(jié)約糧食的高潮，那么現(xiàn)在再提，不是因?yàn)榧Z食不夠吃了，而是因?yàn)槔速M(fèi)糧食的現(xiàn)象依然存在。今日我在網(wǎng)上看到的“多家平臺(tái)都在開始整治‘大胃王吃播’，情節(jié)嚴(yán)重將被封號(hào)”這條新聞。的確應(yīng)該反思一下，為什么當(dāng)今高速發(fā)展的時(shí)代竟然要靠浪費(fèi)糧食來博眼球，蹭熱度，著實(shí)讓每一個(gè)人深思如何才能制止舌尖上的浪費(fèi)。

糧食是人賴以生存、每天必須攝入的事物，所以“節(jié)約糧食是我們每個(gè)公民自覺應(yīng)盡的義務(wù)”。這句話我覺得說的非常到位，作為中國新時(shí)代的青年我們應(yīng)該做到"一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。"袁隆平院士耗費(fèi)幾十年研制出的雜交水稻就是為了解決食物短缺的危機(jī)，而且這也是對(duì)農(nóng)民朋友付出的一種尊重。

“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤”節(jié)約糧食，反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”，我們不妨就從“光盤行動(dòng)”開始。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。只需要吃飯時(shí)，吃多少盛多少，不隨心所欲扔剩菜剩飯;在餐館就餐時(shí)，適量點(diǎn)菜做到適可而止，而不是擺闊氣，炫耀貧富，亂點(diǎn)一通，如果實(shí)在有剩余，不妨打包帶走。我們要時(shí)刻謹(jǐn)記打包不可恥，浪費(fèi)可恥。對(duì)于這一點(diǎn)，我們家一直在堅(jiān)持。我們一家到外面吃飯，總是適量點(diǎn)菜，盡量做到光盤，盡可能的不浪費(fèi)。如果實(shí)在剩下了，就“吃不了兜著走”。而打包回家的菜熱一熱就能吃，還省了不少事。光盤并不丟人，浪費(fèi)才是可恥的。當(dāng)我們都成為“光盤族”的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，每年下來，我們會(huì)節(jié)約不少糧食。

我曾經(jīng)看過一則公益廣告中的警示語：一年中全國人民浪費(fèi)的食物可供全球兩億人吃一年。我內(nèi)心被深深的震撼了！我們中國地大物博物產(chǎn)豐饒，可耕地面積不到世界耕地總面積的百分之十，更有13億人口，偏遠(yuǎn)地區(qū)不知有多少饑腸轆轆的人，他們有時(shí)都不能解決日常溫飽問題。日常生活中最浪費(fèi)的就餐方式之一要數(shù)吃自助餐了，大家的"吃回本錢，占小便宜"的心理暴露無疑。其實(shí)，這些不良的飲食習(xí)慣都是間接的浪費(fèi)。如今的人們不再為一日三餐發(fā)愁，開始從“吃得飽”向追求“吃得好”轉(zhuǎn)變，而在轉(zhuǎn)變的過程中，一些人已經(jīng)忘記了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，在餐桌上擺闊氣、講面子，一揮千金，絲毫不把浪費(fèi)糧食當(dāng)回事，完全是“我花錢，我隨意，跟你們沒關(guān)系！”

真心希望通過這每一次的宣傳，會(huì)讓更多人知道糧食的重要性，從而在社會(huì)上再此掀起“反對(duì)浪費(fèi)，贊美人人節(jié)約”的好風(fēng)氣，作為新時(shí)代的公民，我們更要積極帶頭愛惜糧食、節(jié)約糧食，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，牢固樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的意識(shí)，用實(shí)際行動(dòng)遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

制止餐飲浪費(fèi)須從“觸目驚心”到“煞費(fèi)苦心”“處心積慮”。最近看了一些報(bào)道，很多地方、很多行業(yè)都在倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，多項(xiàng)舉措并舉避免餐飲浪費(fèi)。如，北京的全聚德、眉州東坡、海底撈等眾多餐館，通過推出小份菜、贈(zèng)送“光盤”消費(fèi)禮券、免費(fèi)打包等方式，提醒人們適量點(diǎn)餐、將吃剩的食物打包帶走，并高效利用食材，避免產(chǎn)生過度的浪費(fèi)。文化和旅游部將反對(duì)食品浪費(fèi)的內(nèi)容列入行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)旅行社經(jīng)營管理者和服務(wù)人員的教育培訓(xùn)，要求導(dǎo)游加強(qiáng)對(duì)游客的引導(dǎo)和提醒，督促游客在旅游過程中做到節(jié)約飲食、綠色消費(fèi)。

居安思危，惜食有食。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，事在全民，人人有責(zé)。我們必須從點(diǎn)滴做起，從節(jié)約一粒米、一滴油、一棵菜做起，不管在哪兒吃飯都不要鋪張浪費(fèi)、糟蹋食物。要在全社會(huì)大興勤儉節(jié)約之風(fēng)，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的價(jià)值理念外化于“舌尖”、內(nèi)化于“心間”。

路毅?華北理工大學(xué)