中茶108 在莒南縣的適應(yīng)性研究

曹德松

（山東省莒南縣洙邊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東莒南 276627）

中茶108 由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所培育而成，母體是龍井43 號，是我國第一個采用輻射誘變技術(shù)育成的茶樹品種，“龍井易得，中茶難求”，獨特的蘭香令人難忘，堪稱蘭香典范。為了確定該品種在莒南縣的適應(yīng)性，在2014-2019 年在莒南縣老子峪茶園（北緯35° 07′～36° 08′、東經(jīng)118° 75′～119° 29′）進(jìn)行了適應(yīng)性試驗，鑒定該品種在莒南縣的適應(yīng)性，以及制茶品質(zhì)、鮮葉產(chǎn)量等植物學(xué)性狀和主要經(jīng)濟(jì)性狀的表現(xiàn)[1]。

1 材料和方法

1.1 供試茶樹品種 中茶108 挑選1 足齡扦插苗，福鼎大白茶挑選1 足齡扦插苗。

1.2 試驗點的基本情況 莒南縣位于魯蘇交界處，地處北緯35°、東經(jīng)118°左右，為暖溫帶季風(fēng)半濕潤大陸性氣候，年平均氣溫12.7℃，極端天氣最高氣溫為38.9℃，年極端最低氣溫為-19.2℃。年降水量856.7 ～1 000 mm，年平均濕度70%。試驗地土壤為棕壤，pH 值為5.0 ～5.5，肥力中等，土層深度100 cm。

1.3 試驗設(shè)計 試驗設(shè)3 次重復(fù)，隨機(jī)排列，每小區(qū)的面積為13.5 m2（9 m×1.5 m），2014年3月3日試驗茶苗全部定植到位，11 月中旬補1 次苗。定制規(guī)格：采用雙行條栽方式，大行距1.5 m，小行距0.33 m，穴距0.33 m，每穴定植3 株，每個小區(qū)定植160 株，種植密度105 900 株/hm2，四周設(shè)置保護(hù)行。

試驗內(nèi)容及鑒定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照《國家茶樹品種區(qū)域試驗實施細(xì)則》及《品種區(qū)域試驗茶樹栽培管理與鑒定內(nèi)容》進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株形態(tài)特征 中茶108 屬灌木型，中葉類，特早生種，植株中等，樹姿半開張，分枝較密。葉片呈上斜狀著生，長橢圓形，上斜狀著生，葉色綠，葉面微隆，葉身平，葉緣微波，葉尖漸尖，葉質(zhì)較薄。芽葉呈綠黃色，茸毛較少。

2.2 茶樹生長勢

2.2.1 茶樹幅度高 2014 年定植，至2019 年定型修剪留養(yǎng)，茶樹高度逐年增加。根據(jù)2019 年11 月的定點取樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中茶108 樹高95 ～111 cm，高于對照種88.4 ～97.6 cm。中茶108 樹幅86 ～96 cm，高于對照種87 ～93 cm，試驗表明中茶108 的生長勢優(yōu)于對照種。

2.2.2 定型修剪與生物產(chǎn)量 定型修剪是調(diào)整幼年茶樹的生長習(xí)性，是促進(jìn)分枝形成的技術(shù)措施。試驗期間進(jìn)行了4 次修剪，中茶108 定型修剪83.2 kg，顯著高于對照種70.3 kg。

2.3 生物學(xué)特性

2.3.1 春梢萌展期 春季茶芽萌發(fā)早晚均是茶葉本身的重要生物特性，2018 年試驗測定的春梢萌展長度如表1 所示。從表1 可以看出：中茶108 比對照種的萌芽期早，茶樹生長速度稍快。

表1 春茶芽萌展長度比較（單位：cm）

2.3.2 發(fā)芽期和休眠期 2014-2019 年調(diào)查參試品種的發(fā)芽期和休眠期，結(jié)果如表2 所示。中茶108 的發(fā)芽期比對照種早10 d，為早生種。休眠期與對照種一致，生長期長。

表2 2019 年的發(fā)芽期和休眠期

2.4 抗逆性

2.4.1 抗寒性 莒南縣屬于高緯度茶區(qū)，完全具備茶樹抗寒性鑒定的有利條件，兩個參試品的抗寒結(jié)果如表3 所示。結(jié)果表明：中茶108 的抗寒性較強(qiáng)，與對照種的抗寒性基本一致。

表3 芽葉凍害的受害率

2.4.2 抗高溫、抗旱性 莒南縣在2019 年7 月下旬連續(xù)高溫，芽葉受高溫傷害的調(diào)查結(jié)果如表4 所示。中茶108 的抗高溫性較強(qiáng)，與對照種相當(dāng)。

表4 芽葉受高溫傷害的調(diào)查結(jié)果

2.4.3 抗病蟲性 小綠葉蟬是為害葉片的主要害蟲，調(diào)查結(jié)果如表5 所示。中茶108 的葉片受害率為6.9%，對小綠葉蟬的抗性較強(qiáng)，比對照種更好。

表5 葉片的受害率

2.5 鮮葉產(chǎn)量 2016-2017 年測定鮮葉產(chǎn)量，春茶一芽一葉，夏茶一芽兩葉，分小區(qū)計算，鮮葉統(tǒng)計結(jié)果見表6。試驗表明：中茶108 的鮮葉產(chǎn)量高于對照種，差異顯著。

2.6 制茶品質(zhì) 根據(jù)沂蒙山區(qū)生產(chǎn)綠茶的實際情況，只進(jìn)行綠茶品質(zhì)鑒定。在2018 年、2019 年用春茶一芽一葉制作烘青綠茶，評審結(jié)果如表7 所示。中茶108 制作的綠茶，外形、品質(zhì)最佳，其干茶扁平光滑，綠潤均勻飽滿，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽，馥郁持久，湯色嫩綠明亮，品質(zhì)最佳。

表6 鮮葉產(chǎn)量

表7 成茶烘青綠茶感官評審

3 結(jié)語

試驗結(jié)果表明，中茶108 在莒南縣的移栽成活率高，具有適應(yīng)性強(qiáng)、發(fā)芽早、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等特點。首先，中茶108 在莒南縣采摘持續(xù)期長；其次，中茶108 在莒南縣表現(xiàn)出高抗炭疽病，并且抗寒、抗旱性較強(qiáng)；適制性比較結(jié)果表明，中茶108 制成的綠茶品質(zhì)優(yōu)，適合在莒南縣進(jìn)行大面積推廣。