不同精粗比全混合日糧對育肥期藏羔羊生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響

周 力 侯生珍 楊葆春 雷 云

（青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院，青海西寧810016）

適宜的日糧精粗比不僅在改善瘤胃微生物區(qū)系[1-4]、影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收[5-7]、提高肉質(zhì)[8-9]等方面具有重要作用，還能最大限度地節(jié)約生產(chǎn)成本，達(dá)到效益最大化[10]。反芻動物生產(chǎn)中養(yǎng)殖者只關(guān)注飼料品質(zhì)和飼喂量，往往忽視了日糧中精料和粗料的合理搭配，導(dǎo)致日糧營養(yǎng)水平偏高或偏低。營養(yǎng)水平偏低會降低動物的生產(chǎn)性能，繼而影響經(jīng)濟(jì)效益，而營養(yǎng)水平過高會造成飼料的浪費(fèi)，同時也會增加飼養(yǎng)成本[11-12]。因此，合理調(diào)配日糧精粗比，對提高反芻動物飼料消化利用率和指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐具有重大的意義。目前關(guān)于日糧精粗比在藏羊育肥期的飼喂效果研究報道較少，缺乏不同育肥階段日糧適宜的精粗比例來指導(dǎo)規(guī)?；a(chǎn)。鑒于此，試驗(yàn)研究不同精粗比例全混合日糧對育肥期藏羊母羔生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以確定適宜的日糧精粗比，同時為羔羊的科學(xué)飼養(yǎng)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時間和地點(diǎn)

試驗(yàn)于2019年5月～2019年8月在青海省共和縣哇玉村香咔梅朵牧業(yè)有限公司進(jìn)行。試驗(yàn)期為100 d，其中預(yù)試期10 d，正式試驗(yàn)期90 d。

1.2 試驗(yàn)動物選擇與分組

選擇體重為（22.00±0.54）kg、健康狀況良好的3 月齡藏羊母羔210 只，隨機(jī)分為7 個處理組，每組30只，編號稱重，調(diào)整各組羊只，使組間初始體重差異不顯著（P＞0.05）。分別飼喂精粗比為80∶20（試驗(yàn)Ⅰ組）、70∶30（試驗(yàn)Ⅱ組）、60∶40（試驗(yàn)Ⅲ組）、50∶50（試驗(yàn)Ⅳ組）、40∶60（試驗(yàn)Ⅴ組）、30∶70（試驗(yàn)Ⅵ組）、20∶80（試驗(yàn)Ⅶ組）的日糧。

1.3 日糧組成及營養(yǎng)水平

試驗(yàn)日糧中精飼料和營養(yǎng)水平相同。根據(jù)青海當(dāng)?shù)夭匮蝻曫B(yǎng)實(shí)際，并參考我國《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 816—2004）進(jìn)行日糧設(shè)計，精飼料組成及營養(yǎng)水平見表1。粗飼料由燕麥青干草和燕麥青貯混合組成（長約5.0 cm），燕麥青貯（以干物質(zhì)計）和燕麥青干草各占一半。

表1 日糧精飼料組成及營養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))

1.4 飼養(yǎng)管理

各組試驗(yàn)羊飼養(yǎng)管理方式相同，采用全舍飼分欄飼養(yǎng)，按照常規(guī)方法進(jìn)行驅(qū)蟲和消毒。試驗(yàn)期間每天將精料和粗料（燕麥青貯、燕麥青干草）按設(shè)計比例攪拌混勻后飼喂羔羊2次(08：00和17：30) ，自由飲水。

1.5 測定指標(biāo)與方法

1.5.1 生產(chǎn)性能測定

試驗(yàn)第0、30、60、90 d 對各組試驗(yàn)羊進(jìn)行空腹稱重。計算羊只平均日增重（ADG），試驗(yàn)期間準(zhǔn)確記錄各組每天投料量、剩料量，計算羔羊平均日采食量（ADFI），根據(jù)平均日增重、平均日采食量，計算料重比（F/G）。相關(guān)計算公式如下。

ADG=（末重-始重）/試驗(yàn)天數(shù)

ADFI=總采食量/（試驗(yàn)天數(shù)×試驗(yàn)只數(shù)）

F/G=ADFI/ADG

1.5.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

根據(jù)各組試驗(yàn)羊平均日增重、實(shí)際消耗飼料量、飼料成本、活羊的市場價格來分析經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)濟(jì)效益（元）=平均日增重（kg）×活羊市場價格（元/kg）-平均日采食量（kg）×飼料成本（元/kg）

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel（2019 版）初步整理后，然后采用SPSS 25.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行單因素方差分析（Anova），LSD 法進(jìn)行組間多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同精粗比全混合日糧對育肥期藏羔羊生產(chǎn)性能的影響(見表2～表4)

由表2 可見，各組羔羊初始體重差異不顯著（P＞0.05），說明供試羊具有較好的同質(zhì)性；育肥第30 d，試驗(yàn)Ⅱ組體重高于Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組和Ⅶ組（P＜0.05），且Ⅱ組和Ⅰ組體重差異不顯著（P＞0.05）；育肥第60 d，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組體重顯著高于Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），且Ⅰ組和Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組體重差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組終末重高于Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組終末重差異不顯著（P＞0.05）。說明日糧精粗比對羔羊不同生長階段增重有一定的影響。

由表3可見，育肥0～30 d，試驗(yàn)Ⅱ組平均日增重分別比Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組和Ⅶ組高34.79%、46.36%、100.81%、110.27%、142.18%（P＜0.05），同時Ⅱ組平均日增重比Ⅰ組上升了2.49%（P＞0.05）；育肥31～60 d，試驗(yàn)Ⅲ組平均日增重分別比Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組高8.37%、11.10%、9.81%、55.34%、118.04%、165.40%，且Ⅲ組平均日增重和Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅳ組間差異不顯著（P＞0.05）；育肥61～90 d，試驗(yàn)Ⅲ組平均日增重分別比Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組高8.52%、9.45%、19.68%、50.04%、58.38%、80.81%，其中Ⅲ組平均日增重和Ⅰ組、Ⅱ組差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；從育肥0～90 d來看，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組平均日增重顯著高于Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），但Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組平均日增重差異不顯著（P＞0.05）。表明飼喂不同精粗比日糧對羔羊日增重影響較大。

表2 不同精粗比全混合日糧對藏羔羊體重的影響（kg）

表3 不同精粗比全混合日糧對藏羔羊日增重的影響（g）

表4 不同精粗比全混合日糧對藏羔羊采食量及料重比的影響

表4（續(xù)） 不同精粗比全混合日糧對藏羔羊采食量及料重比的影響

由表4可見，各組試驗(yàn)羊日均采食量隨著日糧精料水平的提高表現(xiàn)為先上升后下降趨勢（以日糧精粗比為60∶40 為拐點(diǎn)）。在料重比方面：育肥0～30 d，試驗(yàn)Ⅰ組和Ⅱ組顯著低于Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），其中以Ⅱ組最小，為5.94；育肥31～60 d，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組顯著低于Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），其中以Ⅲ組最小，為7.57；育肥61～90 d，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組顯著低于Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），其中以Ⅲ組最小，為8.17；從育肥0～90 d來看，試驗(yàn)Ⅰ組和Ⅱ組顯著低于Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組（P＜0.05），但Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組差異不顯著（P＞0.05），說明適宜精粗比日糧可有效提高羔羊?qū)︼暳系睦眯省?/p>

2.2 不同精粗比全混合日糧對育肥期藏羔羊經(jīng)濟(jì)效益的影響（見表5）

表5 經(jīng)濟(jì)效益分析(元/只)

從表5 可見，育肥0～30 d，以試驗(yàn)Ⅱ組增重收入最好，每只羊達(dá)4.70元/d，分別比Ⅰ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組和Ⅶ組高0.11、1.21、1.49、2.36、2.46、2.76 元，養(yǎng)殖效益以Ⅱ組較佳，為2.03 元/d；育肥31～60 d，以試驗(yàn)Ⅲ組增重收入最高，每只羊達(dá)5.88 元/d，分別比Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組和Ⅶ組高0.45、0.58、0.52、2.09、3.18、3.66 元，經(jīng)濟(jì)效益以Ⅲ組較好，為1.96 元/d；育肥61～90 d，以試驗(yàn)Ⅲ組增重收入最高，每只羊達(dá)5.50元/d，分別比試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組高0.43、0.47、0.90、1.83、2.03、2.46 元，經(jīng)濟(jì)效益以Ⅲ組較好，為1.56元/d；從育肥0～90 d來看，經(jīng)濟(jì)效益以試驗(yàn)Ⅲ組較佳，每只羊達(dá)1.50 元/d，其次為Ⅱ組，表明全試驗(yàn)期日糧精料比例為60%～70%的羔羊養(yǎng)殖效益較好。

3 討論

3.1 不同精粗比全混合日糧對育肥期藏羔羊生產(chǎn)性能的影響

適宜的日糧類型及精粗比是科學(xué)飼養(yǎng)反芻動物的基礎(chǔ)[13]。合理的C/F 日糧可促進(jìn)反芻動物的采食量、日增重以及降低料重比[14-15]。侯鵬霞等[16]設(shè)置不同精粗比日糧觀察其對灘寒雜種羊育肥效果的影響，結(jié)果表明日糧精粗比為60∶40的增重較好。高林青等[17]通過研究不同精粗比全混合日糧對湖羊生長性能的影響，發(fā)現(xiàn)高精料日糧并沒有表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)性能。徐志軍[18]研究得出，羔羊的干物質(zhì)采食量（DMI）隨著日糧中精料比例的增加，出現(xiàn)先升高后降低現(xiàn)象，精料水平在40%～60%時達(dá)到最高，超過60%后其采食量出現(xiàn)下降。本試驗(yàn)也得出相似的結(jié)論，羔羊在育肥0～90 d，飼喂60%～80%精料水平的日糧育肥效果較好，其中育肥0～30 d和31～90 d，推薦精粗比為70∶30、60∶40的日糧。另外，羔羊的日均采食量（ADFI）隨著精料水平的提高，呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，這可能是日糧中精料量提高了羔羊?qū)︼暳系倪m口性，繼而增加了采食量，當(dāng)精料過高，動物機(jī)體無法承受，導(dǎo)致其采食量隨著精料水平的提高而下降。

3.2 不同精粗比全混合日糧對育肥期藏羔羊經(jīng)濟(jì)效益的影響

在反芻動物生產(chǎn)中，影響經(jīng)濟(jì)效益的因素主要包括平均日增重、市場價格、飼料成本等[19-20]。從本試驗(yàn)來看，羔羊育肥0～90 d，飼喂精料水平為60%～70%的日糧符合羔羊的消化生理特性，又有利于羊體健康與增效。其中育肥0～30 d和31～90 d，分別以Ⅱ組、Ⅲ組平均日增重（ADG）最高，料重比（F/G）最低，說明飼喂精粗比為70∶30、60∶40的日糧，可有效提高羔羊育肥效果及飼料轉(zhuǎn)化效率，所獲得的經(jīng)濟(jì)效益最大。Ⅰ組在全試驗(yàn)期的平均日增重（ADG）較大，料重比（F/G）也較小，但飼料成本高（精料比例過大）；此外還影響瘤胃代謝、羊體健康以及形成肥膘等。其他各組（Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組）飼料成本雖較低，增重收入也過低，總的經(jīng)濟(jì)效益不理想?？梢?，適宜的日糧精粗比飼喂羔羊，養(yǎng)殖效益最理想，過高或過低的精料水平都不適合其營養(yǎng)需要，故育肥羔羊日糧中提供適宜的精粗比，才能保證較高的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，綜合考慮育肥期羔羊的生產(chǎn)性能、健康狀況及經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，育肥0～90 d 飼喂精料比例為60%～70%的全混合日糧較為適宜，推薦在羔羊育肥0～30 d 和31～90 d 分別飼喂精粗比為70∶30、60∶40全混合日糧效果較佳。