土肥管理技術(shù)在綠色蔬菜種植中的實(shí)施探思

阿曼姑里·蘇玉克

摘 要：隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的提高，人們的生活水平也在不斷提高，對(duì)生活中的物質(zhì)水平也提出了新的要求。在綠色蔬菜種植中最重要的就是做好土肥水管理，確保綠色蔬菜的健康生長(zhǎng)。本文闡述的主要內(nèi)容是我國(guó)實(shí)施蔬菜土肥管理技術(shù)的原因，分析了土肥相關(guān)管理技術(shù)在綠色蔬菜種植中的應(yīng)用，希望能夠?yàn)榇龠M(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：土肥管理技術(shù);綠色蔬菜;種植

引言：如今，人們步入了小康社會(huì)，在生活水平上得到了極大的改善，對(duì)生活的要求也不再是解決溫飽。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品的安全問(wèn)題情況，特別是針對(duì)農(nóng)業(yè)種植的蔬果類產(chǎn)品，提倡以綠色健康為主。所以在農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，想要保證種植行業(yè)能夠得到更好的收益，就需要改善以往的種植技術(shù)，提高對(duì)綠色的蔬菜種植過(guò)程中管理工作的質(zhì)量，利用土肥管理技術(shù)從根本上提高蔬菜品質(zhì)，滿足人們對(duì)綠色蔬菜的質(zhì)量要求。

1 綠色蔬菜種植土肥技術(shù)應(yīng)用的原因

1.1蔬菜中大量的農(nóng)藥殘留

在蔬菜種植過(guò)程中，為了預(yù)防病蟲(chóng)對(duì)蔬菜的危害，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益，大部分的蔬菜種植農(nóng)戶會(huì)施用大量農(nóng)藥，這些農(nóng)藥隨著蔬菜的生長(zhǎng)慢慢殘留到蔬菜上，導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。此外，一些菜農(nóng)使用農(nóng)藥的原因是為了實(shí)現(xiàn)蔬菜的美觀，進(jìn)一步突出蔬菜的賣點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)收益的不斷提高，這種做法雖然在一定程度上實(shí)現(xiàn)了對(duì)害蟲(chóng)的預(yù)防效果，但這種農(nóng)藥不能增加產(chǎn)量，同時(shí)還造成藥物的濫用，同時(shí)蔬菜殘留的農(nóng)藥對(duì)土壤和附近的水源也將造成一定的負(fù)面影響，嚴(yán)重的危害食用者的身體健康，不僅不利于實(shí)現(xiàn)自身的經(jīng)濟(jì)效益，也在一定程度上制約了我國(guó)蔬菜的健康發(fā)展。

1.2環(huán)境污染面積不斷擴(kuò)大

近年來(lái)隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的生態(tài)環(huán)境受到了嚴(yán)重威脅，這種環(huán)境上的污染危害著人類的身體健康，影響城市化發(fā)展進(jìn)程。目前我國(guó)許多農(nóng)村地區(qū)的土地被一些工廠占用，農(nóng)村人們逐漸向著城市化方向發(fā)展，在工業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，工廠中排污設(shè)備配置不到位，大量的廢水廢氣對(duì)氣候和環(huán)境造成嚴(yán)重的影響，不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，在一定程度上影響了綠色蔬菜的質(zhì)量，同時(shí)影響人們的身體健康[1]。

1.3菜農(nóng)的素質(zhì)問(wèn)題

為了實(shí)現(xiàn)自身的經(jīng)濟(jì)效益，在蔬菜的種植過(guò)程中使用大量的農(nóng)藥，這種行為雖然能夠滿足他們經(jīng)濟(jì)效益，但是嚴(yán)重影響了我國(guó)的生態(tài)環(huán)境。蔬菜上使用的農(nóng)藥會(huì)對(duì)附近的土壤和水源造成污染，同時(shí)也會(huì)危害人們的身體健康。因此相關(guān)部門要加強(qiáng)菜農(nóng)的思想意識(shí)，為他們推廣更為合適的蔬菜種植技術(shù)，這樣既不影響他們的經(jīng)濟(jì)效益，亦不會(huì)對(duì)人們的身體健康和環(huán)境造成威脅。

2 綠色蔬菜種植土肥管理技術(shù)的實(shí)施

2.1土肥管理原則

土肥管理原則主要是針對(duì)用量、使用平衡和施用時(shí)間而言的，通過(guò)不斷的試驗(yàn)，得到了科學(xué)合理的土匪使用原則。

（1）土肥的用量控制。在蔬菜種植過(guò)程中，要嚴(yán)格遵循土肥管理原則，根據(jù)蔬菜的種類，合理的控制土肥的用量。為了實(shí)現(xiàn)蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益和降低種植成本，應(yīng)該從使用比較少的肥料而獲得高產(chǎn)量的原則入手，蔬菜在生長(zhǎng)的過(guò)程中要對(duì)氮肥的需求量，蔬菜在生長(zhǎng)的過(guò)程中如果缺少氮肥的話將直接影響蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)蔬菜的質(zhì)量也比較差。需要注意的是如果土壤中的氮肥含量多還會(huì)出現(xiàn)燒苗的情況。因此，在進(jìn)行土肥的管理之前需要對(duì)土壤的成分進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，方便控制后期的蔬菜施肥量，達(dá)到合理的用量標(biāo)準(zhǔn)。

（2）注意土肥使用平衡。在土肥管理中要注意保持土壤中的有機(jī)物和微量元素的平衡，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)的實(shí)際情況，制定科學(xué)的土肥用量配比，達(dá)到蔬菜土肥使用平衡。例如，磷肥和氮肥的配合施用能夠降低蔬菜中硝酸鹽的含量，加快綠色蔬菜中的有機(jī)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)，同時(shí)使蔬菜的根莖葉能夠更加的飽滿，含水量高，滿足人們的實(shí)際需求，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增加[2]。

（3）合理的調(diào)控時(shí)間。時(shí)間的合理調(diào)控對(duì)土肥管理至關(guān)重要，時(shí)間控制的不合理不僅會(huì)影響蔬菜的正常生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)蔬菜的質(zhì)量造成影響。研究表明，對(duì)蔬菜進(jìn)行追肥的最佳時(shí)間是20天左右，如果通過(guò)人為的干預(yù)對(duì)土肥進(jìn)行管理的話將直接影響蔬菜中的硝酸鹽的含量，在進(jìn)行追肥的 18天，蔬菜中的硝酸鹽的含量比較符合蔬菜的健康生長(zhǎng)，所以要合理控制使用時(shí)間。

2.2土肥施用方法

不同的肥料種類使用方法不一樣，所以，要根據(jù)蔬菜的施肥種類進(jìn)行合理施肥，蔬菜中常用的有機(jī)肥如下：

（1）氮肥。氮肥的作用主要是提高蔬菜的產(chǎn)量，保證蔬菜的品質(zhì)。因此，在施用氮肥時(shí)，結(jié)合蔬菜的實(shí)際種植情況進(jìn)行氮肥的選擇和施用，同時(shí)還要注意使用時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，因?yàn)榈示哂袚]發(fā)性，使用氮肥之后需要進(jìn)行及時(shí)的土覆蓋，同時(shí)進(jìn)行澆水，目的是保證氮肥更好的溶解在土壤中，保證蔬菜能夠及時(shí)的吸收，避免造成土壤板結(jié)。

（2）鉀肥。鉀肥的主要作用就是防止蔬菜葉面變黃，蔬菜在各個(gè)生長(zhǎng)階段都需要一定量的鉀肥。在施用時(shí)可以將鉀肥和氮肥同時(shí)和有機(jī)肥料進(jìn)行配比，共同發(fā)揮作用實(shí)現(xiàn)提升蔬菜產(chǎn)量的目的。

（3）有機(jī)肥。有機(jī)肥可以有效改善綠色蔬菜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，為蔬菜生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)。有機(jī)肥中含有多種微生物，改善蔬菜根部的生長(zhǎng)環(huán)境，滿足蔬菜生長(zhǎng)所需的礦物質(zhì)。

3 促進(jìn)土肥管理發(fā)展的措施

首先，國(guó)家和地方要采取相應(yīng)措施加強(qiáng)對(duì)蔬菜的種植和管理，加大對(duì)蔬菜種植的扶持力度，完善對(duì)蔬菜栽培基地的建設(shè)，綜合考慮蔬菜生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件，保證蔬菜的生長(zhǎng)在無(wú)公害和無(wú)污染的環(huán)境中。其次，選用優(yōu)良品種，應(yīng)該選擇抗病能力強(qiáng)的品種，這樣才能保證蔬菜的質(zhì)量，優(yōu)良的品種品質(zhì)好，同時(shí)有較強(qiáng)的抗病能力，不需要使用大量的農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)公害種植，保證人們身體健康的同時(shí)提高蔬菜的產(chǎn)量。最后，要做好重金屬檢測(cè)工作，結(jié)合重金屬的實(shí)際情況對(duì)其土壤進(jìn)行處理，加強(qiáng)土壤的溶解力，保證蔬菜的健康生長(zhǎng)[3]。

結(jié)語(yǔ)

菜農(nóng)要提高對(duì)土肥管理技術(shù)的重視，根據(jù)自身的實(shí)際情況，制定合理的土肥管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜真正的無(wú)公害種植，保證蔬菜的健康生長(zhǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]陳結(jié)儀.土肥管理技術(shù)在綠色蔬菜種植中的實(shí)施研究[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2019，0（10）

[2]徐云文.土肥管理技術(shù)在綠色蔬菜種植中的實(shí)施研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，0（6）

[3]丁懷玲.無(wú)公害蔬菜土肥管控措施探討[J].新農(nóng)民，2019，0（23）