清遠(yuǎn)市甘蔗生產(chǎn)的氣候條件分析

吳家旺 何小玲 陳焯堅

摘要?通過對廣東省清遠(yuǎn)市近幾年氣象數(shù)據(jù)資料的梳理，實地考察甘蔗的種植區(qū)域，總結(jié)出清遠(yuǎn)市甘蔗生產(chǎn)的適宜氣候條件，并對影響甘蔗生長發(fā)育的氣象災(zāi)害進(jìn)行分析，提出抗災(zāi)保收措施，以期提高當(dāng)?shù)馗收嵘a(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞?清遠(yuǎn)市;甘蔗種植;氣候條件;種植建議

中圖分類號：S566.1?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A?文章編號：2095-3305（2020）03-055-02

DOI：?10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.024

清遠(yuǎn)市位于廣東省中北部，地處北江中游，南嶺南側(cè)和珠江三角洲的交界地帶，河流沖積帶來肥沃的土壤。境內(nèi)地勢自西北向東南傾斜，東南部的英德、清新、清城境內(nèi)的北江河谷地勢最低，地勢最高點為東北部的石坑崆。清遠(yuǎn)市是廣東省甘蔗的主產(chǎn)區(qū)之一，以種植黑皮甘蔗為主，產(chǎn)量多且質(zhì)量高，且因優(yōu)越的地理位置，種植出來的甘蔗脆、甜、高、粗，蟲眼較少，顏色深紅帶一層白霜，市場需求量大。單就種植歷史悠久的英德市橫石水鎮(zhèn)而言，種植面積已達(dá)2?666.67?hm2，產(chǎn)量92?640?kg/hm2。甘蔗種植成為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)，近年來清遠(yuǎn)市不斷改善種植區(qū)的交通和水利灌溉條件，引進(jìn)甘蔗新品種、種植新技術(shù)、發(fā)展蔗糖制造業(yè)，延長當(dāng)?shù)厣a(chǎn)加工鏈，增加甘蔗作物的附加值，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)馗收岱N植戶經(jīng)濟生活水平的提高。

1?甘蔗所需生長條件

1.1?溫度條件

甘蔗培植生長期喜高溫，周邊環(huán)境溫度需要保持在每天10℃以上，30℃以下，其生長質(zhì)量積糖量會隨積溫增加而增加。全生長發(fā)育期需要8個月以上，大于10℃的積溫達(dá)到6?500～8?000℃，甘蔗發(fā)芽、分蘗、生長均以平均氣溫30℃左右最為旺盛。成熟期則以晴朗、無霜凍的天氣最有利于收獲。甘蔗不耐低溫，日平均氣溫低于20℃，則其生長速度變慢，但日常糖分的積累還是在正常進(jìn)行。日平均氣溫在10℃以下則停止生長，最低氣溫低于0℃就會遭受凍害，-3℃以下則嚴(yán)重降低糖分轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而影響甘蔗成品質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.2?光照條件

甘蔗屬于喜光作物，光飽和點較高，光補償點低，需要種植在陽光照射幅度強且開闊無蔭蔽的平坦地帶。其自身的糖分以及重量有98%都是由蔗葉在陽光下進(jìn)行光合作用產(chǎn)生的。因為甘蔗的光合作用不同于別的作物，它進(jìn)行光合作用需要極強的陽光，光照越強，光合作用越強。陽光照射的時間長短直接影響甘蔗的產(chǎn)量，每天最適合的光照時間為8?h。日照時長足夠，能保證甘蔗分蘗密而實。日光照時長不足5?h，植株分蘗不足，生長進(jìn)程緩慢。

1.3?空氣條件

甘蔗在生長發(fā)育過程中與空氣的好壞也密不可分，因為白天甘蔗進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用，這兩種行為都需要二氧化碳和氧氣?？諝庵羞@兩種氣體的含量也會直接影響甘蔗的生長發(fā)育，土壤需要含有氧氣，這樣甘蔗才能順利進(jìn)行光合作用，所以土壤要通氣。

1.4?水分條件

甘蔗在播種直至成熟后需要大量水分，水分會直接影響甘蔗體內(nèi)的糖分和最終的品質(zhì)。莖稈含水量最多，通常達(dá)到82%～95%。所以如果遇到長期干旱的情況，一定要保證甘蔗的水量供應(yīng)，特別是在需水量最大的甘蔗伸長期。年雨量在1?500?mm左右最為適宜，甘蔗在整個生長發(fā)育期對水分的要求呈“兩頭少，中間多”的特點。甘蔗一般會通過根系吸取地下水分，需水量最大的伸長期，土壤含水量宜保持在82%～92%，此間若不能吸收足夠的水分，會出現(xiàn)生長滯后。當(dāng)吸取水分超92%左右便會通過葉片以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中。歷史上廣東種植甘蔗曾使用水稻田，導(dǎo)致甘蔗吸收過量水分，產(chǎn)量下降。

2?清遠(yuǎn)市甘蔗生長的氣候條件

2.1?溫度

清遠(yuǎn)市年平均氣溫在18.9～22℃，春、秋、冬季較短，夏季最長。夏季平均氣溫28℃左右，7、8月由于副熱帶高壓長時間控制，常連續(xù)出現(xiàn)數(shù)日最高氣溫在35℃以上。冬季平均氣溫10.3～14.1℃，為全年最低，有時會出現(xiàn)5℃以下的低溫天氣。清遠(yuǎn)市最低平均氣溫在10℃以上，無霜期年平均為314.4?d，其溫度條件合乎甘蔗的發(fā)育需求，進(jìn)入秋季之后日夜溫差增加也有利于甘蔗內(nèi)部糖分的積累。但春季時由于冷暖空氣交替頻繁，常出現(xiàn)“乍暖乍冷”天氣，個別冷空氣強勢年份還會出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，冬季偶爾會出現(xiàn)低溫凍害。

2.2?光照時間

清遠(yuǎn)市年平均日照1?662.2?h，春季多雨霧寡日照，是全年霧天最多、日照最少的季節(jié)。3—5月平均日照值210～250?h，占全年日照時間的15%左右。

6—8月日照時間除連山為471?h，其余為520?h以上。進(jìn)入12月日照時間逐月下降，最低2月日照時間僅50～70?h。常年太陽輻射總量為440.77?KJ/cm2。清遠(yuǎn)市的光照輻射條件能夠滿足甘蔗種植要求，6—8月光照時間長，正處甘蔗伸長期，配合以高強度的太陽輻射，可加強甘蔗的光合作用和糖分累積速度。

2.3?空氣質(zhì)量

清遠(yuǎn)市2019年空氣質(zhì)量為優(yōu)的天數(shù)為123?d，良的天數(shù)為183?d，輕度污染有51?d，中度污染4?d，重度污染2?d，達(dá)標(biāo)率為84.3%。良好的天氣質(zhì)量可為甘蔗生長提供充足的光照，減輕污染遮蔽和空氣污染物附著于甘蔗莖葉上的程度。

2.4?降水量

清遠(yuǎn)市年平均降雨量1?900?mm，3—5月平均降水量630～789?mm，5—9月進(jìn)入降水集中期，10—11月降水量迅速減少并且蒸發(fā)量大，這時易發(fā)生秋旱。冬季平均月降水量只有60?mm左右。清遠(yuǎn)市以春植蔗為主，2—4月下種，夏季強光、高溫、降水充足則甘蔗充分生長發(fā)育，正好符合甘蔗需要的“兩頭少，中間多”水分要求。

3?種植防災(zāi)建議

3.1?推廣地膜覆蓋模式

在土壤表層覆蓋地膜能夠調(diào)整土壤溫度、濕度、養(yǎng)分供給，提高甘蔗幼苗的抽芽率，節(jié)約使用種苗植株。進(jìn)行育苗工作和移栽操作時可將下種時間提前1個月，適期早種是保證甘蔗高產(chǎn)的重要措施，早春溫度較低，種根較幼苗預(yù)先萌發(fā)，為幼苗早期良好生長打下基礎(chǔ)。同時，早種會早生快發(fā)，充分利用即將到來的高溫多雨夏季，延長生長期，增加植株高度和莖稈粗度。保墑免凍促生長，覆蓋地膜有利于甘蔗的增產(chǎn)。

3.2?完善水利工程設(shè)施

做好汛期防澇，旱期調(diào)水工作，改善甘蔗生產(chǎn)的水利條件，合理安排蔗田灌溉工作，分配用水資源。對水利條件不足的地塊，設(shè)置抗旱設(shè)施，更新維護舊有水利設(shè)施，挖掘通水溝渠并保持水道暢通，緩解因清遠(yuǎn)市水資源時空分配不均對甘蔗需水要求產(chǎn)生的壓力。出現(xiàn)強降水天氣時，開閘排水，防止因雨季持續(xù)降水造成甘蔗植株根系浸泡于積水中產(chǎn)生爛根、死根現(xiàn)象。加強雨后肥水管理，以防水土流失。

3.3?精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)

構(gòu)建完備的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)和災(zāi)害預(yù)警機制。冬季低溫凍害、寒潮、春季倒春寒可能會使本就不耐嚴(yán)寒的甘蔗植株凍死，提高低溫預(yù)警準(zhǔn)確度，選取早熟或耐寒品種。夏季的熱帶氣旋帶來的大風(fēng)和強降水天氣，會使本就植株較高的甘蔗出現(xiàn)倒伏和蔗田漬澇。氣象部門一是要宣傳災(zāi)害性天氣的特征和影響，做好氣象知識的科普工作，引導(dǎo)種植戶正確認(rèn)識氣象災(zāi)害，提高自身的防災(zāi)減災(zāi)意識。二是要提升天氣預(yù)報的準(zhǔn)確度，為甘蔗種植戶合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作提供依據(jù)，并且提供給農(nóng)戶正確的科學(xué)種植意見。三是要保證氣象預(yù)測信息及時傳達(dá)到農(nóng)戶，做好氣象服務(wù)工作的“最后一公里”。針對不同氣象信息知識要求的農(nóng)戶實施個性化服務(wù)，使廣大農(nóng)戶能夠在災(zāi)害來臨之時采取正確的應(yīng)對措施，避免因氣象災(zāi)害嚴(yán)重影響甘蔗的正常種植和收獲工作開展，降低經(jīng)濟損失。

4?結(jié)語

清遠(yuǎn)市悠久的甘蔗種植傳統(tǒng)，積累了豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗。優(yōu)越的地理位置和氣候資源稟賦是確保生產(chǎn)出高質(zhì)量甘蔗的先天條件。氣象部門在此基礎(chǔ)上，利用先進(jìn)的氣象科技，精準(zhǔn)為農(nóng)服務(wù)，預(yù)測天氣變化，合理利用氣候資源，使清遠(yuǎn)市的甘蔗種植水平更上一層樓。

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責(zé)任編輯：黃艷飛