國家市場監(jiān)督管理總局:推動全國逐步取消活禽市場交易

近日，國家市場監(jiān)督管理總局市場稽查專員陳谞在新聞發(fā)布會上表示，70%以上的畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜水果均通過農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場進(jìn)入市場流通。下一步，市場監(jiān)管總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦，認(rèn)真落實屬地管理責(zé)任，切實加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的食品安全監(jiān)管，以北京新發(fā)地市場為警戒，著力排查農(nóng)貿(mào)市場食品安全的風(fēng)險隱患，部署加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等重點場所的食品安全風(fēng)險的管理。

一是根據(jù)疫情防控新形勢、新要求，指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗，索證索票責(zé)任，保證銷售產(chǎn)品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風(fēng)險和疫情傳播風(fēng)險。

二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用，加大對位于地下、半地下場所的農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)及時處置不合格產(chǎn)品。

三是嚴(yán)厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。

四是加強(qiáng)菜籃子產(chǎn)品的價格監(jiān)測，保證糧油肉蛋等生活必需品價格水平的穩(wěn)定，加強(qiáng)對社區(qū)菜店、農(nóng)副產(chǎn)品市場、大型連鎖超市等督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處囤積居奇、哄抬物價等價格違法行為，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、摻雜使假等食品安全犯罪行為，保證市場食品供應(yīng)充足，價格穩(wěn)定，質(zhì)量安全。

嚴(yán)厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺，鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺。

在打擊非法野生動物交易方面，市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)組織開展打擊野生動物違規(guī)交易專項執(zhí)法行動，聯(lián)合有關(guān)部門依法取締、查封、關(guān)閉野生動物違法經(jīng)營場所，全面禁止野生動物非法交易。