吐哈盆地灌水量對滴灌葡萄耗水及產(chǎn)量品質(zhì)的影響

李年亮 呂向前

摘 要：為探求吐哈盆地灌水量對滴灌葡萄耗水及產(chǎn)量品質(zhì)的影響，設(shè)四個灌水處理開展試驗，分析不同灌水處理對葡萄耗水、產(chǎn)量品質(zhì)及水分利用的影響。結(jié)果表明，灌水量對葡萄耗水、產(chǎn)量品質(zhì)及水分利用效率影響顯著（P<0.05），耗水量隨灌溉定額的增加而增加;產(chǎn)量、水分利用效率及各品質(zhì)指標均隨灌水量先增后減，并在W3時達到最大; W3為最優(yōu)灌水量。

關(guān)鍵詞：吐哈盆地;灌水量;滴灌葡萄;耗水規(guī)律;產(chǎn)量品質(zhì);水分利用效率

引 言

吐哈盆地獨特的光熱條件孕育了優(yōu)質(zhì)瓜果，例如無核白種植面積就占全國20%，占全疆60%以上，是我國最大的無核白生產(chǎn)基地。傳統(tǒng)漫灌費水多，有必要研究滴灌葡萄。學(xué)者對滴灌葡萄做了大量研究，但多為灌水量對產(chǎn)量及水分利用效率的影響 ，而對品質(zhì)研究較少，因此本研究為灌水量對吐哈盆地?zé)o核白葡萄耗水、產(chǎn)量品質(zhì)等進行綜合研究，選出最優(yōu)灌水量。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗于2018年在新疆建設(shè)兵團第十三師哈密墾區(qū)灌溉試驗站（42°41′57″N，93°37′22″）開展，該區(qū)為典型的極端干旱區(qū)，屬溫帶大陸干旱性氣候，干旱少雨、蒸發(fā)強烈、晝夜溫差大，年均氣溫9.8°C、降雨量33.8mm、蒸發(fā)量3300mm、日照時間3358h、≥10°C積溫4058.3°C;試驗地80cm內(nèi)平均土壤容重1.57 g/cm3。

1.2試驗設(shè)計

大溝栽培15年樹齡的無核白，溝寬1.0m、深0.5m，株距1.0m;鋪設(shè)1行3管單翼迷宮式滴灌帶，滴頭間距30cm、設(shè)計流量3.0L/h;以水表及施肥罐控制水肥，水源采用深層地下水（埋深>60m），灌水量為W1：600mm、W2：675mm、W3：750mm、W4：825mm，施肥量為750 kg·hm-2，采用N：P2O5：K2O為2：1：2。

1.3測定項目與方法

1.3.1 土壤含水率

距植株根部20cm與40cm處埋設(shè)中子管、埋深80cm，采用503DR型中子儀測定每10cm土壤含水率。

1.3.2 作物耗水

葡萄耗水量采用田間水量平衡公式計算得出;耗水模數(shù)為某生育期階段耗水量占總耗水量的百分比，耗水強度為某生育期內(nèi)每天的耗水量。水分利用效率為產(chǎn)量與總耗水量的比值。

1.3.3 產(chǎn)量與品質(zhì)

各處理中選定5棵葡萄進行測產(chǎn)折合公頃產(chǎn)量、各處理取500g鮮樣，測定各種品質(zhì)指標。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗采用Microsoft Excel 2010繪制表格，用SPSS 19.0做方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 灌水量對葡萄耗水情況的影響

表1中，作物耗水量及耗水模數(shù)隨生育期呈現(xiàn)先增后減再增再減趨勢，漿果生長期最大，萌芽期最小;而耗水強度呈先增后減趨勢，漿果生長期最大，枝蔓成熟期最小;全生育期W4灌水量下作物耗水量比其余灌水量高12.54%～32.08%（P<0.05）。同一生育期內(nèi)耗水量隨灌溉定額的增加而增加，各生育期灌水定額對耗水量及耗水強度影響顯著（P<0.05），漿果生長期W4比其余灌水量高18.46%～30.50%;而作物耗水模數(shù)沒有顯著差異。

2.2 灌水量對葡萄產(chǎn)量品質(zhì)及水分利用效率的影響

表2中，葡萄產(chǎn)量、水分利用效率及各種品質(zhì)指標均隨灌水量先增后降，W3下最大。可溶性固形物在W3灌水量下比其余灌水量高5.35%、3.36%及1.72%，可滴定酸高21.57%與7.77%，維生素高6.69%、4.84%及1.44%，產(chǎn)量高27.51%、15.49%及1.10%，水分利用效率高8.64%、6.03%及13.77%;各種指標在W4下相對W3略有減少，W4不僅沒有促進葡萄增產(chǎn)及品質(zhì)增優(yōu)，反而有降低趨勢，因此W3是最優(yōu)灌水量。

注：數(shù)值為“平均值±標準差”，同一列不同小寫字母表示處理間差異顯著（P<0.05）。

3 討論與結(jié)論

灌水量對作物耗水量、產(chǎn)量品質(zhì)及水分利用效率影響顯著;同一生育期灌水定額對作物耗水量及耗水強度影響顯著，而對耗水模數(shù)無顯著影響。產(chǎn)量、水分利用效率及品質(zhì)指標均隨著灌水量增加呈先增后減趨勢，在W3下最大;因此，W3為最優(yōu)灌水量。

作者簡介：李年亮（1984—），男，江蘇邳縣人，助理工程師，碩士，主要從事干旱區(qū)節(jié)水灌溉理論與技術(shù)研究;

通訊作者：呂向前（1986—），男，甘肅瓜州人，中級工程師，學(xué)士，主要從事干旱區(qū)節(jié)水灌溉理論與技術(shù)研究。

基金項目：兵團節(jié)水灌溉試驗計劃項目（BTJSSY—202005）