雨水時(shí)節(jié)爆米花，稻色愈豐，來(lái)年愈順

爆米花最精準(zhǔn)的標(biāo)簽，大概是“電影院標(biāo)配”。這種看似非常沒(méi)有內(nèi)涵的零嘴實(shí)則與一項(xiàng)雨水時(shí)節(jié)的習(xí)俗有關(guān)。古時(shí)農(nóng)作靠天吃飯，農(nóng)人們想盡辦法試圖摸準(zhǔn)天氣變化。除了興修水利，求雨問(wèn)卦也是慣用的“辦法”。元代婁元禮在《田家五行》中描述了當(dāng)時(shí)華南種植稻谷的地區(qū)有“占稻色”習(xí)俗：“雨水節(jié)，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色?！奔丛谟晁畷r(shí)節(jié)，將糯稻投入柴火中，然后根據(jù)爆出的米花情況來(lái)占卜來(lái)年收成。米花多就意味著來(lái)年收成好，反之則預(yù)示來(lái)年歉收。爆出的米花在南宋范成大的《吳郡志》中也提到：“爆糯谷于釜中，名孛婁，亦日米花。”

“占稻色”本身不是為了滿足口腹，卻為現(xiàn)代人留下了甜香可口的爆米花。此時(shí)我們?cè)倥跗鹨话驯谆ǎ巡辉傩枰獡?dān)憂來(lái)年農(nóng)事收成，但對(duì)于美好生活的期待世代不變。