課程思政背景下《制藥工程學(xué)》教學(xué)改革*

龔 英，陳繼平，盛 躍，王欽雯，胡丹婭

(云南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，云南 昆明 650500)

藥品的質(zhì)量首先是設(shè)計(jì)出來的[1]，接著是在生產(chǎn)過程中形成的[2]。俗話說，藥能救人，亦能害人。藥品生產(chǎn)的質(zhì)量安全問題與人們的生命和健康密切相關(guān)。此外，藥品生產(chǎn)過程的經(jīng)濟(jì)性不僅能影響藥品的售價(jià)和受眾面，更是決定了企業(yè)的效益。制藥工程專業(yè)是1998年教育部本科專業(yè)目錄調(diào)整后形成的一個(gè)新專業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)是制藥工程師。制藥工程專業(yè)學(xué)生是從事藥品生產(chǎn)和藥品管理的主力軍，他們是保證藥品質(zhì)量，并平衡藥品生產(chǎn)過程安全有序性、經(jīng)濟(jì)環(huán)保性的主要力量，因此，在提升專業(yè)技術(shù)水平的同時(shí)，通過思想政治教育引領(lǐng)學(xué)生形成正確的價(jià)值觀具有非常重要的意義。

文獻(xiàn)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，已有報(bào)道介紹了如何在《藥物分析》[3]、《藥事管理與法規(guī)》[4]、《藥物化學(xué)》[5]、《天然藥物化學(xué)》[6]、《中藥炮制學(xué)》[7]、《中藥藥劑學(xué)》[8]等專業(yè)課程中開展思想政治教育，以培養(yǎng)學(xué)生的“用法”和“護(hù)法”法治精神、愛國主義精神、環(huán)保責(zé)任意識(shí)，但是對于如何在核心課程《制藥工程學(xué)》中開展思政教育并無報(bào)道。

1 《制藥工程學(xué)》課程簡介

《制藥工程學(xué)》是制藥工程專業(yè)的核心課程，是在化學(xué)、藥學(xué)、化學(xué)工程學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上形成的一門新興邊緣學(xué)科。我校選用教材為王志祥主編的《制藥工程學(xué)》(化學(xué)工業(yè)出版社，2015年第3版)，授課對象為制藥工程專業(yè)三年級(jí)學(xué)生。該教材全面系統(tǒng)地闡述了制藥生產(chǎn)過程的基本內(nèi)容，具體包括制藥工程設(shè)計(jì)概述、廠址選擇和總平面設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、物料衡算、能量衡算、制藥反應(yīng)設(shè)備設(shè)計(jì)、制藥專用設(shè)備設(shè)計(jì)、車間布置設(shè)計(jì)、管道設(shè)計(jì)、制藥工業(yè)與環(huán)境保護(hù)技術(shù)、防火防爆與安全衛(wèi)生技術(shù)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)與工程概算，共十二個(gè)模塊。與國內(nèi)同行交流發(fā)現(xiàn)，《制藥工程學(xué)》課程教學(xué)主要是向?qū)W生傳授與工程相關(guān)的知識(shí)與技能，缺少與人文素養(yǎng)提升相關(guān)的教學(xué)安排，這容易導(dǎo)致學(xué)生更加重視制藥生產(chǎn)的實(shí)踐操作，而輕視制藥生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理理念，不利于學(xué)生長期職業(yè)規(guī)劃和提升。

2 《制藥工程學(xué)》教學(xué)改革

2.1 思政融入教學(xué)目標(biāo)

從教學(xué)內(nèi)容而言，《制藥工程學(xué)》課程要培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)、經(jīng)濟(jì)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。以“課程思政”為導(dǎo)向，根據(jù)布魯姆教學(xué)理論，將課程教學(xué)目標(biāo)確定如下：

(1)知識(shí)與技能：具體包括通過對制藥工程生產(chǎn)組織方式和制藥項(xiàng)目的基本建設(shè)程序的學(xué)習(xí)，了解制藥工程的特點(diǎn)和制藥項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容；理解廠址選擇的基本原則和廠區(qū)內(nèi)總平面設(shè)計(jì)的原則，能比較熟練地運(yùn)用于多個(gè)廠址方案的比較和多個(gè)總平面設(shè)計(jì)方案的分析比較；初步學(xué)會(huì)制藥工藝流程設(shè)計(jì)方法和不同深度工藝流程圖的繪制方法，并能比較熟練地運(yùn)用于實(shí)際藥品的工藝流程設(shè)計(jì)；初步掌握制藥生產(chǎn)中典型物理過程和化學(xué)過程的物料衡算方法及能量衡算方法；熟悉制藥反應(yīng)設(shè)備和制藥專用設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用范圍，初步掌握這些設(shè)備的比選方法和設(shè)計(jì)計(jì)算方法，并能根據(jù)藥品的生產(chǎn)工藝選擇或設(shè)計(jì)合適的設(shè)備；初步掌握制藥工程非工藝設(shè)計(jì)的基本知識(shí)，并能夠比較熟練地運(yùn)用于對實(shí)際藥品的車間布置設(shè)計(jì)和經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)。

(2)過程與方法：具體包括從學(xué)生已有的藥品知識(shí)和生活常識(shí)出發(fā)，通過對制藥工程學(xué)基本內(nèi)容的事實(shí)積累學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對制藥工程生產(chǎn)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)；幫助學(xué)生感知制藥生產(chǎn)過程的優(yōu)化、車間布置設(shè)計(jì)、設(shè)備布置設(shè)計(jì)和公用工程管道布置設(shè)計(jì)對于藥品的質(zhì)量、生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生、環(huán)保性和經(jīng)濟(jì)性的重要影響。

(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀：首先利用位于學(xué)生最近發(fā)展區(qū)的“新舊知識(shí)結(jié)合點(diǎn)”上產(chǎn)生的問題、生活真實(shí)情境中產(chǎn)生的問題、新聞報(bào)道案例中產(chǎn)生的問題以及電影情節(jié)中提出的問題，啟發(fā)學(xué)生積極思考，養(yǎng)成參與問題的解答、主動(dòng)探究和及時(shí)總結(jié)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。其次，在自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)的過程中，體驗(yàn)制藥生產(chǎn)流程優(yōu)化以及車間、設(shè)備和管道優(yōu)化對于藥品質(zhì)量和環(huán)境的影響，促使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)用辯證方法去思考問題，樹立辯證唯物主義世界觀；增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)、職業(yè)健康意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感；促進(jìn)學(xué)生形成藥品質(zhì)量觀念、安全生產(chǎn)觀念、環(huán)境保護(hù)觀念、制藥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)成本觀念和制藥項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益觀念。

2.2 思政融入教學(xué)設(shè)計(jì)

2.2.1 教學(xué)設(shè)計(jì)總思路

依據(jù)“布魯納認(rèn)知發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論”，堅(jiān)持“以學(xué)生為中心的教學(xué)理念”，《制藥工程學(xué)》課程擬采用“基于問題解決”的教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)。依據(jù)“先行組織策略”、“認(rèn)知發(fā)展策略”和“概念形成策略”這三個(gè)教學(xué)策略，具體采用的教學(xué)方法包括拋錨式教學(xué)法、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)和講授法。

本課程的教學(xué)強(qiáng)調(diào)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度。課堂內(nèi)，充分采用“情境分析”、“案例分析”、“停頓(再解釋)”、“頭腦風(fēng)暴”、“練習(xí)板演”這些積極學(xué)習(xí)策略，促進(jìn)學(xué)生積極思考，主動(dòng)探究和歸納總結(jié)。課堂外，充分利用“思考題練習(xí)”、“小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)”這些積極學(xué)習(xí)策略，促進(jìn)學(xué)生鞏固和應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)。依托專業(yè)知識(shí)與思政元素相融合的教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容，通過“做中學(xué)”，潛移默化地開展思政教育，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。

2.2.2 教學(xué)設(shè)計(jì)案例

下面以第三章中“工藝流程方案的比較與優(yōu)化”知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)為例，介紹改進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)如表1所示。

表1 教學(xué)過程與設(shè)計(jì)意圖

續(xù)表1

從以下三方面總結(jié)這節(jié)課的教學(xué)特點(diǎn)：

(1)教學(xué)設(shè)計(jì)

依據(jù)“布魯納認(rèn)知發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論”，堅(jiān)持“以學(xué)生為中心的教學(xué)理念”，這節(jié)課采用“基于問題解決”的教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

依據(jù)“先行組織教學(xué)策略”和“認(rèn)知發(fā)展教學(xué)策略”， 為突出“生活-科學(xué)-社會(huì)”的聯(lián)系，這節(jié)課從制藥生產(chǎn)工藝、化學(xué)常識(shí)和新聞報(bào)道三個(gè)維度，提出過濾操作在生產(chǎn)生活中的重要性以及優(yōu)化過濾操作的必要性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)化過濾操作的興趣。采用案例教學(xué)方法和情境教學(xué)方法，通過提出和解答環(huán)環(huán)相扣的問題以及對設(shè)備配置方案的案例分析，啟發(fā)學(xué)生積極思考、參與問題的解答，感受工藝單元操作優(yōu)化的理念和原則就在身邊，將書本知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用有機(jī)聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)。

(2)教學(xué)過程

從學(xué)生已有的藥品知識(shí)和化學(xué)知識(shí)出發(fā)，結(jié)合新聞報(bào)道案例，讓他們在熟悉的生活、社會(huì)場景中感受優(yōu)化工藝單元生產(chǎn)方式的重要性；接著，在過濾操作方案優(yōu)化的事實(shí)積累學(xué)習(xí)中，強(qiáng)化對工藝流程設(shè)計(jì)方案優(yōu)化原則的理解；最后，通過設(shè)備配置方案的練習(xí)，感知制藥生產(chǎn)過程的優(yōu)化對于經(jīng)濟(jì)效益的影響。

這節(jié)課強(qiáng)調(diào)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度。課堂上，學(xué)生積極參與問題的思考和解答活動(dòng)，課內(nèi)“動(dòng)”起來；課堂外，通過歸納總結(jié)，完成課后作業(yè)，課外“動(dòng)”起來。

(3)教學(xué)效果

在課堂教學(xué)過程中，通過觀察學(xué)生參與問題解答情況和練習(xí)題完成情況，評估學(xué)生的參與度；通過課后作業(yè)完成情況，評估學(xué)生對已學(xué)知識(shí)的掌握程度。

結(jié)合工藝方案比較的“經(jīng)濟(jì)”、“安全”、“環(huán)保”三個(gè)原則，盡可能挖掘每個(gè)知識(shí)點(diǎn)背后隱藏的思政元素，幫助學(xué)生初步構(gòu)建制藥工程生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益觀和環(huán)境保護(hù)觀，提升學(xué)科素養(yǎng)，并做到潛移默化，潤物無聲。

2.3 思政融入《制藥工程學(xué)》課程的教學(xué)評價(jià)

本課程采用過程性評價(jià)方法，多層次評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)結(jié)果。評價(jià)方式包括學(xué)生的出勤、課堂參與度、導(dǎo)論論文、思考題練習(xí)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)、小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)、期中考試和期末考試。整個(gè)課程評分如表2所示。導(dǎo)論論文評分標(biāo)準(zhǔn)和小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)評分標(biāo)準(zhǔn)如表3、表4所示。

表2 課程總成績的組成

表3 導(dǎo)論論文的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

表4 小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)材料的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

在課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)做到學(xué)術(shù)誠信。對違反學(xué)術(shù)誠信行為，將采取以下處理辦法。

(1)在思考題練習(xí)、導(dǎo)論論文、小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)中抄襲，該項(xiàng)計(jì)0分。

(2)在課堂考勤中作弊，全部考勤計(jì)0分。

(3)在小組項(xiàng)目設(shè)計(jì)會(huì)議討論考勤中作弊，項(xiàng)目設(shè)計(jì)作業(yè)考勤項(xiàng)計(jì)0分。

(4)在期中考試和期末考試中作弊，考試成績計(jì)0分。

2.4 教學(xué)改革的效果

云南師范大學(xué)制藥工程專業(yè)于2011年開始首屆招生。通過改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)，改革教學(xué)方法，《制藥工程學(xué)》課程教學(xué)實(shí)現(xiàn)了我校制藥工程專業(yè)學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力的較大幅度提升。自2016年以來，我校制藥工程專業(yè)學(xué)生已連續(xù)四年參加全國大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競賽，累計(jì)獲得全國二等獎(jiǎng)5項(xiàng)，三等獎(jiǎng)4項(xiàng)。我校已向社會(huì)輸送了五屆畢業(yè)生，就業(yè)單位有制藥生產(chǎn)企業(yè)、藥品銷售企業(yè)、食品與藥品監(jiān)督管理局，所從事的工作崗位有制藥生產(chǎn)、制藥工藝中試研發(fā)、藥品分析檢驗(yàn)、藥品營銷、藥品監(jiān)督管理等。調(diào)研用人單位反饋意見發(fā)現(xiàn)，學(xué)生具有良好的專業(yè)技能和職業(yè)操守，得到了用人單位的一致好評。

3 結(jié) 語

本文展示了《制藥工程學(xué)》課程的教學(xué)改革，具體包括融入思政教育的課程教學(xué)目標(biāo)、專業(yè)知識(shí)與思政元素相融合的教學(xué)設(shè)計(jì)、多樣化的教學(xué)方法、多維度的教學(xué)評價(jià)。豐富的教學(xué)活動(dòng)促使學(xué)生成為了整個(gè)教學(xué)過程的主角。通過課堂內(nèi)主動(dòng)探究、歸納總結(jié)和課堂外的鞏固練習(xí)，學(xué)生對于制藥工程學(xué)科的理論知識(shí)掌握較好，且具有了基本的制藥項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)能力。

利用“情境分析”、“案例分析”、“頭腦風(fēng)暴”、“練習(xí)板演”這些積極學(xué)習(xí)策略，通過“做中學(xué)”，潛移默化地開展思政教育，提升學(xué)生人文素養(yǎng)。