優(yōu)質(zhì)中粳新品種“青角198”的選育與栽培技術(shù)要點

胡大明 錢益芳 蔣其根 陸 強 徐新春 張 俊 金 燕

（上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 201700）

為進一步推進水稻種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)早、中、晚稻品種合理搭配，使種植的水稻品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，進一步緩解國慶前優(yōu)質(zhì)大米的供需矛盾，并逐步完成“賣稻谷”向“賣大米”糧食生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)優(yōu)化供給、提質(zhì)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)，上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和上海良金種業(yè)發(fā)展有限公司采用常規(guī)雜交方法選育出了優(yōu)質(zhì)早熟中粳新品種“青角198”?！扒嘟?98”于2017、2018年參加上海市中粳稻區(qū)域試驗，2018年開展上海市多點生產(chǎn)試驗，2019年7月通過上海市品種審定（編號：滬審稻2019009）；同時，該品種還參加了青浦區(qū)2016—2018年水稻新品種（系）小面積生產(chǎn)試種（早熟組）和試種示范。該品種均表現(xiàn)出米質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，田間病害發(fā)生輕，綜合抗性好，熟期早等特點，適宜在上海郊區(qū)作國慶稻栽培。為促進“青角198”在上海郊區(qū)的推廣種植，在介紹該品種選育經(jīng)過的基礎(chǔ)上，對其特征特性及栽培技術(shù)要點進行了總結(jié)，以供種植戶參考。

1 品種來源及選育經(jīng)過

2010年秋，青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和上海良金種業(yè)發(fā)展有限公司利用“中鑒3號自然變異早熟株/早香08-1”進行常規(guī)雜交，經(jīng)上海青浦、海南三亞7年10代連續(xù)穿梭選育出米質(zhì)優(yōu)、熟期早、抗性好、香型軟米類單株，最終于2016年在青浦區(qū)種植時，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，選育經(jīng)過見表1。

表1 “青角198”選育經(jīng)過

2 特征特性

2.1 生育期表現(xiàn)

“青角198”感溫性強，早播早熟。于2017、2018年參加上海市區(qū)試，全生育期平均為143.2 d（隨播種期變化而改變），比對照“松早香1號”遲3.0 d收獲，屬中粳類型。該品種在上海地區(qū)作國慶稻栽培，一般在5月上旬播種，在9月20日左右成熟收獲，國慶前即可上市新大米。

2.2 主要形態(tài)特征、特性表現(xiàn)

“青角198”于2017、2018年參加上海市區(qū)試，表現(xiàn)為生長整齊，株型緊湊，平均株高98.7 cm，葉色較深，葉片挺，葉角小；分蘗力較強，成穗率較高，平均每667 m2有效穗數(shù)為23.0萬穗，清秀活熟，穗型大，平均穗長為17.3 cm，穗粒數(shù)較多，穗頸直，穗頭略披，平均每穗總粒數(shù)為149.7粒，且穗?；パa性較強，耐高溫性較好，平均結(jié)實率為83.4%，平均千粒重為22.1 g；熟期遇連續(xù)降雨穗發(fā)芽率低。該品種在大田生產(chǎn)上每667 m2有效穗數(shù)在23萬～26萬穗，每穗總粒數(shù)120～130粒（稀栽的每穗總粒數(shù)可達150粒以上），結(jié)實率90%左右，千粒重23 g左右，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。

2.3 抗性表現(xiàn)

“青角198”在上海市種植，經(jīng)3年試種示范、2年區(qū)試、1年生試，未發(fā)現(xiàn)有穗頸瘟發(fā)生，條紋葉枯病和紋枯病等病害發(fā)生輕，抗倒性強，綜合抗性好。

2.4 米質(zhì)表現(xiàn)

“青角198”米質(zhì)優(yōu)，于2016—2018年連續(xù)3年檢測（5個樣品，包括2年區(qū)試樣品送檢）：糙米率81.6%～84.0%，精米率72.0%～73.8%，整精米率56.3%～69.9%，直鏈淀粉含量9.7%～11.0%，膠稠度74～84 mm，透明度2～3級，堊白度1.3%～4.9%，堊白粒率6%～17%。其米質(zhì)表現(xiàn)為直鏈淀粉含量低、膠稠度高，為香型軟米類品種，且外觀品質(zhì)較好。同時，“青角198”口感香軟柔滑，甜潤爽口，且冷飯不回生，食用時冷熱皆宜，食味佳。在2017—2019年連續(xù)3年的國慶稻展示品種米質(zhì)品鑒會上，“青角198”的米粒外觀品質(zhì)和食味品質(zhì)評分均名列前茅，綜合評分較高，受到大家的一致好評。

2.5 產(chǎn)量表現(xiàn)

“青角198”參加2017年上海市區(qū)試，平均每667 m2產(chǎn)量為580.6 kg，比對照品種“松早香1號”增產(chǎn)9.7%，達極顯著水平；參加2018年上海市區(qū)試，平均每667 m2產(chǎn)量為666.1 kg，比對照品種“松早香1號”增產(chǎn)14.3%，達極顯著水平；參加2018年上海市多點生產(chǎn)試驗，平均每667 m2產(chǎn)量為604.9 kg，比對照品種“松早香1號”增產(chǎn)17.1%，達極顯著水平。

“青角198”參加2016年青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地小面積試種（單本栽插），平均每667 m2產(chǎn)量為546.5 kg；參加2017年青浦區(qū)中心基地試種示范，平均每667 m2產(chǎn)量為581.0 kg；參加2018年青浦區(qū)中心基地試種示范，平均每667 m2產(chǎn)量為581.2 kg，比“松早香1號”增產(chǎn)15.1%；同年進行秧田種植1 700.85 m2，平均每667 m2產(chǎn)量為630.9 kg，豐產(chǎn)性突出。

3 主要栽培技術(shù)要點

3.1 適時早播

“青角198”作國慶稻栽培，宜采用直播（機械穴直播）方式，以利于早發(fā)、足穗。一般播種期以5月上旬為宜，成熟期在9月20日左右；若要提早上市新大米，播種期可提早到4月下旬；最遲播種期應(yīng)控制在5月15日前。播種前需進行藥劑浸種，催芽至露白即可進行播種，若是采用人工直播，應(yīng)催芽至一粒谷長再進行播種。

3.2 合理密植

“青角198”一般每667 m2播種量為4.0～4.5 kg。在5月5日前播種，每667 m2播種量要在4.0 kg左右，每667 m2基本苗數(shù)掌握在8萬～10萬苗；在5月5日—15日播種，每667 m2播種量應(yīng)控制在4.5 kg左右，每667 m2基本苗數(shù)掌握在10萬～12萬苗。

3.3 施肥管理

對于中等肥力田塊，“青角198”全生育期每667 m2純氮總用量以16～17 kg為宜；施肥上要做到前促、后補，掌握“前期轟得起、中期穩(wěn)得住、后期不早衰”的施肥原則；要求施足基肥，重施分蘗肥，巧施穗肥，即前期基面肥、分蘗肥的用氮量占總用氮量的90%左右，后期穗肥用氮量占總用氮量的10%左右或不施肥；由于作國慶稻栽培的水稻分蘗期較短，面肥和第一次分蘗肥應(yīng)以施用速效氮肥為主；穗肥一般在圓稈拔節(jié)期施用。

具體施肥方法：基肥建議施用商品有機肥或水稻專用BB肥，每667 m2純氮用量4～5 kg，占總用氮量的25%～30%；面肥建議每667 m2施碳酸氫銨15～20 kg，占總用氮量的15%～20%；分蘗肥分2次施用，間隔5～7 d，第1次分蘗肥以施用碳酸氫銨為宜，第2次分蘗肥可施用水稻專用BB肥，兩次合計每667 m2純氮用量7～8 kg，占總用氮量的40%～45%；穗肥酌情每667 m2施尿素3～4 kg，葉色偏深的可不施。對于采用直播栽培的田塊，在2葉1心期施斷奶肥，每667 m2施尿素5 kg左右。

3.4 水漿管理

采用好氣性水漿管理技術(shù)，即前期淺水勤灌，“小暑”至“大暑”期間多次擱田，“大暑”后淺水勤灌，收割前5～7 d及時脫水。對于采用直播栽培的田塊，一般在3葉期前濕潤灌溉，以干為主，其中，2葉期前盡量排干積水，2葉期后灌跑馬水，保持田間濕潤；3葉期后至有效分蘗期淺水栽培以促分蘗，間歇灌溉，灌一次水后，待自然落干，維持2 d左右無水狀態(tài)再復(fù)水，以增加土壤的通透性，切忌長期灌深水。

3.5 病蟲草害防治

采用農(nóng)業(yè)、化學(xué)等綜合防治措施進行病蟲害防治，并參照當(dāng)?shù)刂脖２块T的預(yù)測預(yù)報和防治意見執(zhí)行。其中，要特別注意水稻生長前期對大螟的防治。

草害防除主要是加強前期化除措施的落實，即注重播（栽）前化除，在播（栽）前3～5 d，選用噁草酮（農(nóng)思它）乳油進行大田雜草封除。對于采用機械直播的田塊，在播種后7 d左右要及時選用芐嘧磺隆·丙草胺可濕性粉劑進行第2次封殺；采用人工長芽播種的田塊，可在播后3 d進行第2次封殺。同時，要加強做好田塊平整和縱橫溝系配套工作，以防雨天積水引起藥害。

3.6 適時收獲

待稻穗枝梗變黃、95%谷粒呈金黃色時，趁晴好天氣及時收獲。