“蘭考蜜瓜”的科技情緣

張瑞 房磊

6月的蘭考大地，滿目蔥蘢。蘭考蜜瓜大棚內(nèi)，蜜瓜枝蔓碧綠，蜜瓜在枝葉間不斷顯現(xiàn)，一片生機(jī)。

蘭考蜜瓜在全國(guó)“聞名于世”，緣于黨的十九大“黨代表通道”采訪直播中，河南省開(kāi)封市委常委、蘭考縣委書(shū)記蔡松濤面對(duì)直播鏡頭，對(duì)蘭考蜜瓜的一番深情推介。

奠定蘭考蜜瓜品牌的是2017年10月26日，蘭考蜜瓜在2017年第三次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)上通過(guò)評(píng)審，成為蘭考縣第一個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

在蘭考縣采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，肩負(fù)傳承發(fā)揚(yáng)“焦裕祿精神”和習(xí)近平殷殷期望雙重使命的蘭考人，人人身有一股干事的精氣神?？萍寂c干事的精神密切結(jié)合，鑄就蘭考人依靠科技打造“蘭考蜜瓜”品牌、脫貧致富的傳奇。而“蘭考蜜瓜”的科技情緣就是我國(guó)的科技特派員制度。

技術(shù)下沉 賦能產(chǎn)業(yè)興盛

脆如梨、紅到皮、甜如蜜是“蘭考蜜瓜”的特征。

瓜棚外，蘭考縣葡萄架鄉(xiāng)杜寨村村支部書(shū)記李永建拿著刀，切開(kāi)一個(gè)蜜瓜。將蜜瓜遞給記者品嘗。

“好瓜！比哈密瓜還甜！”見(jiàn)到記者的反應(yīng)，李永建這位目光炯炯40歲的漢子，黝黑的臉上露出舒心的笑容。

然而，2016年，李永建正心急如焚，因?yàn)槎耪逦惶廃S河故道，土地鹽堿度高，靠種植玉米和小麥根本不能脫貧，種花、養(yǎng)牛又接連失敗，脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有找到，而距離蘭考縣委、縣政府做出“三年脫貧、七年小康”的莊重承諾最后時(shí)限越來(lái)越近。

“是常老師幫助我們，沒(méi)有常老師也沒(méi)有我們蜜瓜產(chǎn)業(yè)，更不會(huì)有我們現(xiàn)在美好的生活?！崩钣澜ㄕf(shuō)。

常高正是河南省蜜瓜產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所研究員，當(dāng)時(shí)肩負(fù)“三區(qū)”人才計(jì)劃（科技特派員）項(xiàng)目。他所在的派出單位河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所，以新疆哈密瓜為種源，成功培育了適合蘭考縣土地生長(zhǎng)的蜜瓜新品種——玉蘭香。

哈密瓜又甜又脆，深受消費(fèi)者青睞。實(shí)質(zhì)上，其是網(wǎng)紋甜瓜的一種，與玉蘭香這個(gè)蜜瓜品種一樣都屬于大的甜瓜范疇。但是，哈密瓜一直以新疆維吾爾自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“新疆”）哈密市種植品質(zhì)最好，運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，價(jià)格不菲。既然哈密瓜屬于甜瓜范疇，就有在新疆以外的地方以其衍生品種種植成功的可能性。為此，廣大從事甜瓜研究的人員進(jìn)行孜孜不倦的嘗試。

玉蘭香這一蜜瓜品種是河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所為在內(nèi)地推廣網(wǎng)紋甜瓜而培育出的新品種，2014年培育成功，2015年在河南省濮陽(yáng)、安陽(yáng)、商丘等市縣進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，其中在蘭考縣綜合表現(xiàn)最好。不同于哈密瓜，玉蘭香必須在大棚內(nèi)種植，適時(shí)采摘后能在常溫下儲(chǔ)藏約20 d，肉質(zhì)不會(huì)變軟，比起哈密瓜口感更脆、果肉更細(xì)、甜度更高、香味更濃郁。

科技與致富的強(qiáng)烈愿望結(jié)合在一起，產(chǎn)生令人意想不到的效果。

他們排除各種干擾，頂住各種壓力，在常高正的傾力技術(shù)支持下，歷時(shí)2個(gè)多月，第1次正式種植的蜜瓜成熟了，個(gè)頭又大又飽滿，水分足，果肉脆、糖度高，產(chǎn)量也大大出乎村民意料。蜜瓜剛成熟就銷售一空，每棚收入達(dá)1.4萬(wàn)元，比種植玉米、小麥效益高10倍。

吃到蜜瓜的人個(gè)個(gè)豎起大拇指。見(jiàn)了成效，鄉(xiāng)親們心里“有了底”。當(dāng)年6月底，杜寨村新建了45個(gè)瓜棚。

“從當(dāng)初我們種植兩棚蜜瓜開(kāi)始，常老師團(tuán)隊(duì)就一直進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)，從瓜苗培育、移栽、吊蔓、打叉、授粉等一個(gè)個(gè)技術(shù)節(jié)點(diǎn)，都細(xì)心進(jìn)行指導(dǎo)，剛開(kāi)始的兩棚瓜的育苗費(fèi)都是常老師從科技特派員經(jīng)費(fèi)中擠出來(lái)的?！崩钣澜ㄕf(shuō)。

種植蜜瓜的一個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié)，李永建至今記憶猶新，“當(dāng)時(shí)剛種植蜜瓜，我們都將蜜瓜當(dāng)成寶貝，蜜瓜苗剛移栽過(guò)來(lái)，我們組織村民像種植紅薯一樣，用土將蜜瓜苗蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，第二天常老師一來(lái)，立刻讓我們將蜜瓜苗根上蓋嚴(yán)的土扒開(kāi)，我立刻又組織村民按常團(tuán)長(zhǎng)的要求將土扒開(kāi)?！碧峒斑@件囧事，李永建一臉羞澀，“要不是常團(tuán)長(zhǎng)來(lái)得及時(shí)，我們蜜瓜算是完了，我們當(dāng)時(shí)背水一戰(zhàn)，失敗了，可能不會(huì)再種植蜜瓜（可能再也不敢發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)了），杜寨村也不可能成蘭考蜜瓜的發(fā)源地?！?/p>

“現(xiàn)在我們村發(fā)展475個(gè)大棚，560畝地，村民不但順利脫貧，現(xiàn)在特派員的幫助下，正在奔小康。”李永建提及科技支持蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿臉自豪。

以智扶智 解決科技“痛點(diǎn)”

“這一段時(shí)間是蜜瓜膨果關(guān)鍵時(shí)期，要關(guān)注大棚溫濕度管理，夜晚瓜棚適宜是18 ℃，溫度不能低于15 ℃，白天溫度適宜溫度28～32 ℃，不能高于35 ℃，你這瓜棚溫度都到40 ℃了，趕快通風(fēng)降溫?！睖囟雀哌_(dá)40 ℃蜜瓜大棚，常高正研究員正在進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，臉上汗水不斷，上衣很快濕透。

“常團(tuán)長(zhǎng)，您來(lái)啦！請(qǐng)您到我瓜棚里瞧瞧，看看蜜瓜有哪些毛病？”蘭考縣葡萄架鄉(xiāng)杜寨村種植戶李偉紅知道特派員前來(lái)指導(dǎo)后，立刻跑來(lái)，一把拉住常高正研究員的手，一定要他來(lái)蜜瓜棚里給予指導(dǎo)?！俺F(tuán)長(zhǎng)他們一來(lái)，我心里就有底了。”

蜜瓜種植是一項(xiàng)技術(shù)活，不論是品種選擇，還是各個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，都要細(xì)心才行。

提及技術(shù)，常高正滔滔不絕：“早春大棚選用的品種應(yīng)具備早熟或中早熟，具有低溫下生長(zhǎng)及結(jié)果性良好、耐低溫弱光、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病等特點(diǎn)。例如，玉蘭香這個(gè)品種，外觀美麗，果肉橘紅色，口感脆爽，香味濃郁，中心含糖量17%～18%，綜合抗性特強(qiáng)，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性極強(qiáng)。它栽培技術(shù)要點(diǎn)是大棚栽培、單蔓單瓜，在十三四節(jié)位留瓜，667 m2定植1 700株左右，施肥以農(nóng)家肥為主，按照不同生育期進(jìn)行合理的溫度、濕度、肥水管理，采收前一周停止?jié)菜?，還要注意對(duì)病蟲(chóng)害的綠色防控?！?/p>

這些技術(shù)說(shuō)起來(lái)容易，完全按技術(shù)規(guī)程操作，卻不那么簡(jiǎn)單。對(duì)此，曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)杜寨村第一書(shū)記的李國(guó)眾深有感觸?！暗趼募夹g(shù)要點(diǎn)是蔓不動(dòng)手動(dòng)，我們當(dāng)時(shí)不懂，蔓也動(dòng)，手也動(dòng)，結(jié)果許多瓜蔓都受傷了，要不是常老師手把手地教我們，2016年秋季新建了45個(gè)棚，損失肯定不少！”

為了解決蜜瓜種植技術(shù)推廣難題，常高正一次次舉辦現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)傳授會(huì)議。為確保種植戶種植成功，在生長(zhǎng)期間幾乎每周科技特派員均會(huì)到田間給予指導(dǎo)，手把手教給農(nóng)戶怎么移栽、綁蔓、打叉、授粉、留瓜等。

李偉紅是眾多受益人之一。“以前我在外打工，切電線、搬線纜，一年下來(lái)，落不下余錢(qián)，經(jīng)濟(jì)一直窘迫！現(xiàn)在好啦，在蜜瓜特派團(tuán)的技術(shù)支持下，我現(xiàn)在種植12棚蜜瓜，去年收入30多萬(wàn)元。”提及蜜瓜特派團(tuán)給他帶來(lái)的變化，李偉紅一臉興奮。“現(xiàn)在我在家蓋了新房、買(mǎi)了車，縣城買(mǎi)了房，的的確確通過(guò)種植蜜瓜致富了。

蘭考縣脫貧致富，“蘭考蜜瓜”是當(dāng)仁不讓的功臣，這在蘭考縣已成為共識(shí)。

“科技是蘭考脫貧的有力引擎，科技特派員的科技的支撐，蘭考才能迅速脫離貧困。”2019年11月26日，蔡松濤在河南省科技特派員助力脫貧攻堅(jiān)“十百千”工程工作推進(jìn)電視電話會(huì)上做典型發(fā)言時(shí)說(shuō)。

提智賦能 創(chuàng)新“授人以漁”模式

“常老師，請(qǐng)到我的瓜棚里指導(dǎo)指導(dǎo)?！甭?tīng)說(shuō)常高正帶領(lǐng)服務(wù)團(tuán)又一次來(lái)蘭考縣進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，蘭考縣蜜瓜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張樹(shù)鋒邀請(qǐng)常高正到他的瓜棚“挑毛病”。張樹(shù)鋒讓常高正“挑毛病”是真，進(jìn)一步學(xué)習(xí)技術(shù)更是他的“小心思”。目前，張樹(shù)鋒自己種植蜜瓜大棚超6.67 hm2，年賺100多萬(wàn)元，是當(dāng)?shù)赜忻募夹g(shù)能手和致富帶頭人。

授人以魚(yú)不如授人以漁。2018年，河南省實(shí)施科技特派員助力脫貧攻堅(jiān)“十百千”工程，隨著河南省科技廳各方支持力度的增強(qiáng)，河南省科技特派員蜜瓜服務(wù)團(tuán)在蘭考縣科技服務(wù)更是如魚(yú)得水，成為香餑餑，被當(dāng)?shù)毓限r(nóng)形象地稱為“蜜瓜特派員”。為了盡快讓瓜農(nóng)掌握大棚蜜瓜生產(chǎn)技術(shù)，河南省科技特派員蜜瓜服務(wù)團(tuán)專家們不但全程進(jìn)行“保姆式”服務(wù)，提供精準(zhǔn)化的技術(shù)支持，而且進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一大批技術(shù)能人，這些人活躍在蘭考縣田間地頭，進(jìn)行科技服務(wù)。

蘭考縣落實(shí)河南省科技特派員助力脫貧攻堅(jiān)“十百千”工程實(shí)施方案，及時(shí)組建縣級(jí)科技特派員服務(wù)隊(duì)進(jìn)行服務(wù)?，F(xiàn)在科技特派員服務(wù)覆蓋全縣454個(gè)行政村，累計(jì)開(kāi)展科技服務(wù)1萬(wàn)余人次，示范推廣新技術(shù)新成果92項(xiàng)。目前，在科技特派員的技術(shù)支持下，蘭考縣10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展了大棚蜜瓜產(chǎn)業(yè)，蜜瓜種植大棚有2萬(wàn)多座、超0.2萬(wàn)hm2，年產(chǎn)值達(dá)3.5億元，帶動(dòng)1 200余戶農(nóng)民脫貧致富。如今，蜜瓜已成為蘭考縣致富增收的“明星”產(chǎn)品，蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為全縣群眾脫貧奔小康的特色支柱產(chǎn)業(yè)……

科技助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，必須強(qiáng)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)技術(shù)源頭的供給和服務(wù)，必須在突破當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)瓶頸上著力，通過(guò)產(chǎn)業(yè)興旺帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。

“為蜜瓜產(chǎn)業(yè)科技特派員的科技服務(wù)點(diǎn)贊，他們瞄準(zhǔn)蘭考脫貧致富過(guò)程中最迫切、最急需解決的問(wèn)題，有效地解決的技術(shù)難題，促進(jìn)蘭考蜜瓜產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧，走向依靠科技致富的路上。”蘭考縣科工信局副局長(zhǎng)楊龍說(shuō)。

（記者：張 瑞 房 磊）