陜西綏德縣核桃栽培技術(shù)要點(diǎn)

馬春霞，王 強(qiáng)

（陜西省綏德縣林業(yè)工作站，陜西 綏德 718000）

綏德縣屬溫帶大陸性半干旱氣候，年平均降雨量486 mm，無霜期165 天，年平均氣溫9.7 ℃，7 月最熱，月平均氣溫24 ℃；1 月最冷，月平均氣溫為-7.5 ℃。年極端最高氣溫38.4℃，年極端最低氣溫為-25.4℃。該地獨(dú)特的氣候環(huán)境十分適合核桃生長，近年來，縣政府通過無償提供苗木、技術(shù)和肥料等舉措，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，目前全縣核桃栽植面積6.5萬畝。

一、果園建造

核桃適應(yīng)能力較強(qiáng)，可在眾多環(huán)境中健壯生長。為確保核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)做到科學(xué)選地和整地。通常年平均氣溫9～16℃、降雨量在800 mm 以上的地區(qū)均可栽植。種植地要確保土壤層深厚、排灌良好，以壤土和砂壤土為宜，所在區(qū)域有充足的灌溉用水。山區(qū)建造核桃園，一般選擇在陽光充足的陽坡或背風(fēng)處，山地坡度5～15°。

選地后，應(yīng)對種植地進(jìn)行1 次全面翻耕，深度25～30 cm，打破犁底層。整地結(jié)束后要確保地面平整，土塊較小，達(dá)到種植狀態(tài)。栽植穴規(guī)格為80 cm×80 cm×80 cm[1]，開挖后將地表土和有機(jī)肥混合均勻填入底層，一般每個栽植穴施入有機(jī)肥10～20 kg，然后回填剩余栽植土。

二、品種選擇

核桃種植想實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，品種選擇非常重要。通常選擇抗逆性較強(qiáng)、早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、皮薄、果仁較大、出仁率較高的核桃品種，綏德縣主要種植遼系核桃、香玲、綠玲、元豐等品種。

三、科學(xué)栽植

核桃栽植前應(yīng)優(yōu)選苗木，只有苗木優(yōu)良才能確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。所選苗木需品種純正，主根和側(cè)根完整，不存在病蟲害和機(jī)械損傷，抗逆性較強(qiáng)。一般選擇2～3 年生健壯幼苗，幼苗高度在1 m 以上，主干粗度不小于1 cm，根須較多[2]。

為提早結(jié)果、提高產(chǎn)量和品質(zhì)，可積極推行矮化密植栽培技術(shù)。嫁接苗栽植2～3 年后會進(jìn)入結(jié)果期，4～5 年后進(jìn)入豐產(chǎn)期，株行距為3 m×2 m。

核桃可在春季或秋季栽植。春季一般在核桃萌芽前進(jìn)行，栽植前修剪苗木根系，去除腐爛和受傷根系，然后放置在添加有生根粉的水中浸泡12 h；或使用泥漿蘸根處理，保證根系吸足水分。然后將苗木放置在栽植穴中，保證根系舒展，分層回填土壤，分層壓實(shí)?；靥畹皆灾惭?/3 時輕輕提下樹苗，保證根系和土壤全面接觸。栽植結(jié)束后灌溉1 次透水，并向栽植穴中繼續(xù)回填土壤，土壤可高出地面約20 cm。苗木栽植深度控制在原有苗木的深度，露出嫁接口。栽植7 天后再灌溉1 次透水。秋季栽植的最佳時間是10 月下旬。

四、水肥管理

1、加快土壤改良

核桃栽植后，每年應(yīng)對土壤進(jìn)行1 次深翻，確保核桃園土壤有效層在50 cm 以上。每年結(jié)合基肥施入，從栽植穴外緣向外擴(kuò)張50 cm，深度40 cm，翻耕時避免傷害到苗木根系。施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，保證有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上。土壤層較淺時可選擇使用客土法，增加土壤層厚度，保證土壤有效層厚度在50 cm 以上[3]。核桃栽植初期，為提高土地利用效率，可在行間種植花生、豆類或綠肥作物，充分利用種植空間，嚴(yán)禁種植高稈類農(nóng)作物和生長周期較長作物。

2、科學(xué)施肥

幼齡階段，施肥應(yīng)按照少量多次的原則進(jìn)行。栽植當(dāng)年核桃成活后每月施肥1 次，8 月中下旬停止施用化肥，9 月底深施1次有機(jī)肥，并做好土壤翻耕工作。

成年核桃樹，一般在整個生長季節(jié)追肥3 次，8 月中旬后停止施肥，保證枝條木質(zhì)化。果樹落葉到土壤封凍前追施1 次基肥，以完全腐熟的有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施氮磷鉀復(fù)合肥。具體施肥量依據(jù)果樹的生長情況綜合確定，一般追施完全腐熟的有機(jī)肥2000～3000 kg/畝。

開花前進(jìn)行第1 次追肥，主要以速效氮肥為主，追肥量一般為總施肥量的50%，追施化肥0.5～1.0 kg/株。幼果發(fā)育前后進(jìn)行第2 次追肥，施肥量占全年總施肥量的30%，施入復(fù)合肥0.5～1.0 kg/株。核桃硬核期進(jìn)行第3 次追肥，有利于促使花芽分化、提高果實(shí)質(zhì)量，施肥量占總施肥量的20%，以磷鉀肥為主，施入磷酸二氫鉀0.5～1.0 kg/株。

為提高葉子光合作用，在核桃整個生長發(fā)育階段，需要進(jìn)行4 次葉面追肥。第1 次在開花前，第2 次在盛花期，第3 次在結(jié)果期，第4 次在7 月中下旬，分別使用0.2%尿素溶液、0.3%硼砂+0.3%尿素溶液、0.3%尿素溶液、0.3%磷酸二氫鉀溶液，噴霧。

3、合理灌溉

核桃園灌溉一般和施肥有效結(jié)合，每次施肥結(jié)束后灌溉1 次透水，這樣能提高肥效。整個生長發(fā)育階段需要灌溉4 次，分別在果樹萌芽期、果實(shí)膨大期、果實(shí)采摘期和土壤封凍前。嫁接后的核桃苗2 周之內(nèi)盡量不要灌溉，干旱天氣可以適當(dāng)灌溉，但應(yīng)嚴(yán)格控制灌溉量，不能大水漫灌。

五、整形修剪

核桃樹不能在休眠期進(jìn)行整形修剪，容易造成凍害，應(yīng)在果實(shí)采收后、葉子未變黃之前進(jìn)行。春季修剪在立夏前后進(jìn)行。修剪中樹干高度控制在50～80 cm，樹體分2～3層，每層保留5～7個主枝。

幼苗栽植成活后應(yīng)選擇分布較為均勻、方位比較適合生長、較為健壯的2～3 個側(cè)枝，作為第1 層主枝進(jìn)行培養(yǎng)。并按照相同方法，分別在第2 年、第3 年培養(yǎng)第2 層和第3 層主枝。第1 層與第2 層距離60～80 cm，第2 層與第3 層距離50～70 cm，每層主枝之間距離20～30 cm。側(cè)枝和主枝應(yīng)確保分布均勻，有利于樹冠通風(fēng)透光，避免交叉重疊。栽植后1～4 年中，主枝一般不進(jìn)行修剪，保證其分生更多側(cè)枝，這樣能夠在2～3 年內(nèi)培養(yǎng)形成樹冠，成型核桃樹高度在3～5 m。

自然開心形樹形，定干高度50～70 cm，主枝3～4 個，每個主枝上保留3～4 個側(cè)枝。修剪時，一年生健壯枝條只要不影響樹冠通風(fēng)透光，通常不需要短截。及時去除樹冠內(nèi)部的徒長枝，避免營養(yǎng)浪費(fèi)。影響生長空間的枝條在1/2 或1/3 處進(jìn)行短截，2～3 年枝形成結(jié)果枝組，增加結(jié)果量。及時去除生長過密枝條、病蟲害枝條、下垂枝條，按照去弱留強(qiáng)、縮放結(jié)合的方法培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

六、病蟲害防治

核桃栽培中會受到眾多病蟲害侵襲，早春時應(yīng)及時清理果園，拔除雜草，減少越冬害蟲和蟲卵。3 月下旬整個果園可以噴灑1 次3～5 波美度石硫合劑。生長季節(jié)可選擇使用波爾多液或50%甲基托布津800 倍液，噴霧，對防治核桃樹白粉病、褐斑病、黑斑病有很好效果。生長季還可選擇50% 辛硫磷乳油3000 倍液，樹下噴灑土壤，能較好地防治地下害蟲和核桃舉肢蛾。

七、結(jié)語

核桃栽植中需嚴(yán)選幼苗，通過科學(xué)栽植、后期管理，保證苗木栽植后健壯生長，快速進(jìn)入結(jié)果期，為種植戶帶來經(jīng)濟(jì)收益，推動核桃栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展。