六枝特區(qū)青錢柳資源分布及利用初探

宋榮晶 盧先文 董靜

摘? ?要：青錢柳是我國特有的二級保護植物，在醫(yī)學上被譽為“第三棵樹”，是2013年國家衛(wèi)計委批準的新食品原料，其富含的有機營養(yǎng)成分能有效降低血糖，增強人體免疫力，是民間用于防病治病的中草藥。為了摸清青錢柳資源在六枝特區(qū)的分布和利用情況，2017年3月—2019年12月，對六枝特區(qū)境內的青錢柳資源和利用現狀進行了調查，發(fā)現六枝特區(qū)范圍內僅有2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有野生青錢柳分布，并對青錢柳資源的開發(fā)利用現狀進行了分析探討，旨在為青錢柳產業(yè)化發(fā)展提供參考。

關鍵詞：青錢柳;資源分布;利用現狀;六枝特區(qū)

青錢柳（Cycloccarya Paliurs（Batal.）Ilinsk）為胡桃科青錢柳屬植物，是新生代第四紀冰川時期古老的孑遺樹種，屬國家二級保護樹種，被譽為“植物界的大熊貓” “醫(yī)學界的第三棵樹”[1]，別名搖錢樹、麻柳、青錢李、山麻柳、山化樹。大量研究表明，青錢柳葉對糖尿病有良好的治療效果，能有效降低血糖、明顯改善糖耐量，還有明顯的降血脂功效，能夠增強機體的免疫能力[2]。

2017年3月—2019年12月對六枝特區(qū)范圍內的青錢柳資源和利用現狀作了調查，在闡述青錢柳資源分布的基礎上，對其利用價值和市場需求進行了分析，旨在為青錢柳的開發(fā)利用提供參考。

1? ?青錢柳資源分布情況

1.1? ?地域分布狀況

六枝特區(qū)屬亞熱帶季風溫暖濕潤氣候，夏無酷暑、冬無嚴寒，雨量充沛，年均氣溫14.5 ℃，年均日照達1 252.4 h，年總積溫5 700 ℃，年降水量1 476.4 mm，無霜期294 d，平均海拔1 350 m，境內生物資源豐富，天然林面積達47 133 hm2，主要樹種達40多種，野生中草藥87科158種，森林覆蓋率達56.5%。

六枝特區(qū)范圍內月亮河鄉(xiāng)布依族素有飲用甜茶的習慣，2017年3月在群眾的指認下，確定“甜茶”實際就是青錢柳植物。在調查中得知，群眾從味道、功用、果實形狀方面對青錢柳的稱呼有“甜茶” “神茶” “錢串子”和“搖錢樹”等。2017年3月—2019年12月，采用隨機采訪、重點專訪和野外調查等方式，陸續(xù)在區(qū)內其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現青錢柳分布（見表1）。

調查中還發(fā)現，六枝特區(qū)的野生青錢柳主要分布在植被良好的月亮河鄉(xiāng)補雨村、牧場村，但僅有少量野生分布，估計總株數不足50株，現存最高的植株高達22 m，胸徑30.4 cm。關寨鎮(zhèn)僅發(fā)現1株（2干），最大干胸徑20.8 cm，樹高18 m;中寨鄉(xiāng)補許村種植的青錢柳僅有8株，種苗來源于月亮河鄉(xiāng)牧場村野生青錢柳實生苗，現樹齡6～7年;新窯鎮(zhèn)那玉村青錢柳有93株，為2016年從湖南省張家界人工引種栽培，現樹齡5年。

1.2? ?垂直分布和分布群體狀況

六枝特區(qū)的野生青錢柳主要分布在西南部月亮河鄉(xiāng)牧場村山林間，自然垂直分布于海拔1 200～1 300 m地區(qū)，多為零星小群體分布，生長在溝邊或巖石間，常與野櫻桃、香樟和楓香樹等闊葉樹種混交。青錢柳喜濕，土壤多為黃壤土，透水、透氣性好;樹齡多為30年以上，樹胸徑在15～26 cm ，最大可達30 cm，樹高一般在12 m以上。由于青錢柳種子種實率較低，林下少見幼苗和幼樹。

2? ?青錢柳開發(fā)利用現狀

2.1? ?野生青錢柳資源破壞嚴重

據野外調查發(fā)現，現存的青錢柳樹多為雙干平行生長，主要原因是青錢柳屬于高大的喬木，采葉不方便，為了方便采葉，有些農戶往往采取毀滅性的方式，從基部砍掉樹干后摘葉，成活的分枝干在隱蔽的林間會淘汰多余的枝干，通常保留2個主干平行生長。山林間被砍掉主干的青錢柳新芽因缺少陽光，成活概率并不高，是青錢柳資源逐漸減少的主要原因之一。同時，野生青錢柳小樹葉片通常會被全部采摘，嚴重影響了樹體的健康生長。此外，在青錢柳種苗培育上，由于缺少專業(yè)技術人員指導培訓，農戶還沒有用種子育成青錢柳樹苗，導致栽培的少量青錢柳苗僅來源于野生實生苗。

2.2? ?分布區(qū)域狹窄，使用人群較少

由于青錢柳資源分布區(qū)域狹窄，“養(yǎng)在深山人未識”，只有在分布區(qū)周圍部分布依族、彝族群眾將青錢柳葉片用作防病治病的中草藥。當月亮河鄉(xiāng)布依族群眾偶感不適、頭昏乏力時常會采摘青錢柳葉片煎水飲用，作為治療頭昏的藥物，偶爾會有農戶在屋前屋后種植青錢柳，作為中草藥治病之用，但對青錢柳的治療機理并不了解。這種使用方法來源于山區(qū)布依族彝族人民長期的生活實踐，未在較大范圍內推廣使用和開發(fā)青錢柳產業(yè)。

2.3? ?加工工藝簡單，沒有形成商品

在新窯鎮(zhèn)那玉村引種種植的青錢柳，行株距3 m×2 m，采用80～100 cm定干，長勢較好。2017年開始采摘成熟葉或嫩葉制作青錢柳茶，采用“萎凋—蒸青—曬干（烘干）”工藝，成品用作茶飲，僅供自用，作為預防高血壓的保健茶，沒有形成商品，其余的鄉(xiāng)鎮(zhèn)對青錢柳的使用僅限于民間中草藥的使用方法。

3? ?小結與建議

3.1? ?加強資源保護，引導農戶馴化栽培

一方面，要結合森林防火工作，加強野生植物保護法制宣傳，利用省內外網絡媒體宣傳普及青錢柳的保護和開發(fā)知識，防止野生青錢柳遭受人為嚴重破壞，導致滅絕。另一方面，縣級林業(yè)、中藥材生產企業(yè)應引導農戶進行人工播種、馴化栽培，減少農戶對野生青錢柳葉的依賴。

3.2? ?加強基礎研究工作，為青錢柳產業(yè)發(fā)展提供科技支撐

六枝特區(qū)野生青錢柳分布稀少，分布海拔較高，其基礎研究目前尚處于空白，科技部門、農業(yè)農村部門等應加強青錢柳基礎研究、產業(yè)發(fā)展項目立項研究和推廣工作，在資源調查、成分含量、種苗繁育、制茶工藝、產品推介等方面進行支持，為青錢柳產業(yè)發(fā)展提供科技支撐。同時，加大與青錢柳研究機構的合作，解決青錢柳產業(yè)發(fā)展的短板。

3.3? ?加大產業(yè)扶持力度，引導青錢柳產業(yè)發(fā)展

青錢柳具有保護和修復胰島細胞、降低血糖血壓的功效，把青錢柳葉加工成降糖保健茶已得到群眾的認可，在我國一、二線城市對青錢柳茶供不應求。2013年國家衛(wèi)計委批準青錢柳葉為新食品原料，青錢柳產業(yè)發(fā)展前景較好，現市場上嫩葉制作的青錢柳茶售價在600元/kg以上，青錢柳產值在1萬元/667 m2以上?？赏ㄟ^招商引資或引導企業(yè)合作社加大對青錢柳的開發(fā)力度，采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式壯大青錢柳產業(yè)開發(fā)，做到對青錢柳精準、精細、精制的合理開發(fā)，利用六枝特區(qū)土壤富硒優(yōu)勢，打造六枝特區(qū)青錢柳代用茶特色品牌。

參考文獻：

[ 1 ] 文燕，丁仕武.神奇的青錢柳與糖尿病[M].北京：軍事醫(yī)學

科學出版社，2015.

[ 2 ] 王永兵.青錢柳與健康[M].北京：科學出版社，2016.

作者簡介：宋榮晶（1975-），男，農藝師，主要從事園藝及中藥材產業(yè)發(fā)展工作。