馬鈴薯種植技術(shù)研究

謝鳳

摘 要：貴州六盤水地區(qū)由于先天的氣候條件和種植環(huán)境，是我國主要的馬鈴薯產(chǎn)地之一。由于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，馬鈴薯的種植面積也在不斷擴(kuò)大，如何提高馬鈴薯的種植產(chǎn)量，增加農(nóng)民收益成為普遍關(guān)心的問題。本文將重點(diǎn)對馬鈴薯的種植技術(shù)進(jìn)行分析，以便進(jìn)一步提高馬鈴薯的種植產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植技術(shù);技術(shù)研究

馬鈴薯的適應(yīng)能力較強(qiáng)，豐產(chǎn)性能好，目前已經(jīng)成為糧食生產(chǎn)中的重要組成內(nèi)容，也是我國的特色農(nóng)產(chǎn)品，含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，備受大家的喜愛。貴州六盤水地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢，已經(jīng)成為農(nóng)民增收的重要途徑之一，因此提高馬鈴薯的種植技術(shù)對推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。

一、六盤水地區(qū)馬鈴薯種植現(xiàn)狀

貴州六盤水地區(qū)屬于高寒山區(qū)，其氣候條件非常適合馬鈴薯的種植，也是我國馬鈴薯主要的產(chǎn)地之一。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的深化改革，養(yǎng)殖業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，馬鈴薯的種植面積也在不斷增加，在糧食生產(chǎn)中占有重要比重，目前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為六盤水地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，對拉動經(jīng)濟(jì)增長發(fā)揮積極作用。

馬鈴薯是屬于喜歡冷涼環(huán)境的植物，在馬鈴薯不同的生長階段對溫度的要求也不一樣，馬鈴薯的生長與土壤結(jié)構(gòu)和保水性能以及肥力等因素有直接的關(guān)系，土質(zhì)疏松和良好的透氣性有利于馬鈴薯根莖的發(fā)育，因此馬鈴薯種植容易受到氣候條件和種植環(huán)境的制約。

二、馬鈴薯種植技術(shù)研究

（一）選整土地

由于馬鈴薯屬于一種不能連作的經(jīng)濟(jì)作物，所以在馬鈴薯種植土地的選擇上要選擇三年內(nèi)沒有種植過茄科植物的土地，并且要求土地的耕層深厚，土質(zhì)疏松，具有良好的排水性和透氣性，具備便利的灌溉條件，選擇地勢相對比較平坦的區(qū)域。在馬鈴薯種植前和收獲后，要對土地進(jìn)行深耕細(xì)作，可以采用玉米、小麥輪作的方式，以便提高馬鈴薯的種植產(chǎn)量。

（二）施肥

馬鈴薯在生長過程中會形成較大的根莖，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量很大，要注重對土壤施肥，其中應(yīng)該以鉀肥為主，肥料的充足對馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量起到至關(guān)重要的作用。馬鈴薯基肥的比重要占總肥量的3/5或者2/3，基肥最好以有機(jī)肥料為主，配合磷肥和鉀肥。

（三）種薯處理

1.精選種薯。馬鈴薯種植要選擇色澤鮮明和表皮光滑的健康種薯，切記千萬不要選擇局部黑腐和帶有病斑的種子，同時(shí)表皮出現(xiàn)龜裂和芽根壞死的也會影響馬鈴薯的產(chǎn)量。除此之外，還要對馬鈴薯種薯進(jìn)行催芽處理，催芽有利于提高種植產(chǎn)量，通過催芽可以淘汰品相不好的種薯，有利于促進(jìn)早熟，起到防治病蟲害和增加產(chǎn)量的作用。

2.切塊作種。將馬鈴薯切成小塊作種，可以提高種薯生長環(huán)境的氧氣交換量，擴(kuò)大塊莖的受氧面積，縮短休眠期，促使種薯盡早發(fā)芽和出苗。值得注意的是，馬鈴薯很容易受到切刀的感染，導(dǎo)致腐爛或者是增加發(fā)病率，加快品種的退化速度。種薯切塊直徑過大，種薯數(shù)量用的就多，所以應(yīng)該以20～30g為宜，切塊時(shí)要采取縱向的切法，每一個(gè)切塊都要保留最有優(yōu)勢的芽眼，切塊的時(shí)候要對刀具進(jìn)行消毒，剔除病薯，降低病蟲害。

3.催芽。催芽是加快馬鈴薯出苗的重要措施，縮短休眠期，是提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量的主要手段，在催芽階段可以淘汰掉病薯，提高出苗率，減少缺苗的現(xiàn)象。

（四）合理密植

合理密植是提高馬鈴薯產(chǎn)量的決定因素，合理密植的標(biāo)準(zhǔn)是按照單位面積內(nèi)植株的數(shù)量和單株的產(chǎn)量來確定的，但是一般單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量是存在矛盾的，所以要找到兩者的平衡點(diǎn)。在一定的單位面積內(nèi)，如果增加單位面積內(nèi)植株數(shù)量會導(dǎo)致單株的產(chǎn)量下降，如果減少單位面積內(nèi)植株數(shù)量，那么單株發(fā)育好，但會影響整體產(chǎn)量，兩者與植株的密度有著密不可分的關(guān)系。因此合理密植是一項(xiàng)考驗(yàn)種植技術(shù)的工作，就是在一定的種植面積內(nèi)形成合理地結(jié)構(gòu)群，既不影響個(gè)體發(fā)育，又可以達(dá)到增加群體產(chǎn)量的目的。借助優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，從而增加農(nóng)民收益。

（五）田間管理

1.補(bǔ)苗。在馬鈴薯出苗后要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，保證全苗，提高產(chǎn)量。在種植的時(shí)候就可以在田間地頭多種植一些種薯用來補(bǔ)苗。在補(bǔ)苗時(shí)如果在缺苗的穴位發(fā)現(xiàn)有已經(jīng)腐爛變質(zhì)的種塊，要及時(shí)清理掉，并將周圍土壤挖掉，以免新的種苗感染細(xì)菌，引發(fā)病變。在氣候干旱的月份在補(bǔ)苗時(shí)要注意澆水和施肥同時(shí)進(jìn)行，為了更快縮短緩苗時(shí)間，加快馬鈴薯種苗的生長速度。如果沒有預(yù)留可以用作補(bǔ)苗的種苗可以從密植度高的地方選取一些種苗進(jìn)行補(bǔ)苗，保證全苗的效果。

2.追肥。由于馬鈴薯的生長周期相對比較長，從種植到出苗要經(jīng)過很長的時(shí)間，在馬鈴薯出苗后一定要進(jìn)行追肥，增強(qiáng)土壤的肥力。可以使用少量氮肥加快幼苗的生長速度，出現(xiàn)花蕾時(shí)可以追加一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主同時(shí)配合氮肥，具體的施肥量要依據(jù)植株的長勢判斷，開花后就不需要再施肥了。

（六）推廣機(jī)械化種植

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷深入，馬鈴薯種植可以嘗試使用機(jī)械設(shè)備來完成，從而提高馬鈴薯的種植面積，促使馬鈴薯種植向規(guī)?；?、集中化和科學(xué)化的方向轉(zhuǎn)變，也有利于發(fā)展與馬鈴薯相關(guān)的其他產(chǎn)業(yè)，從而帶動地方經(jīng)濟(jì)的增長。大力推廣機(jī)械化種植可以有效控制成本，提高生產(chǎn)效率，節(jié)省大量的人力，使農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)業(yè)中去，達(dá)到合理優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化資源配置的效果?？梢越M建馬鈴薯機(jī)械化種植服務(wù)團(tuán)隊(duì)，填補(bǔ)機(jī)械種植技術(shù)上的不足，加大馬鈴薯機(jī)械種植的推廣力度，在實(shí)際工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高機(jī)械化種植的水平。

三、結(jié)束語

綜上可以看出，推廣馬鈴薯種植技術(shù)有利于提高種植產(chǎn)量和馬鈴薯的品質(zhì)，可以達(dá)到幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收的目的，采用科學(xué)有效的種植技術(shù)至關(guān)重要。貴州六盤水地區(qū)擁有先天的自然條件，適合馬鈴薯的生長，但目前馬鈴薯種植還存在薄弱環(huán)節(jié)，應(yīng)該強(qiáng)化科學(xué)種植的意識，采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，推動馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而帶動地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。

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