蘋果樹一生樹形和修剪方法的變化

寧安忠(山東省招遠(yuǎn)市阜山鎮(zhèn)農(nóng)辦，265409)

蘋果樹整形是為了更好地吸收太陽光，積累光合產(chǎn)物，最大限度地將營養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)，因此，生長(zhǎng)發(fā)育階段不同，樹形和修剪方法不同。目前，不管是喬砧樹還是矮砧樹，常用的樹形一般有小冠疏層形和自由紡錘形。喬砧樹行株距較大，一般采用小冠疏層形；矮砧樹行株距較小，一般采用自由紡錘形。無論哪種樹形，必須做到“有形不死，無形不亂，迅速擴(kuò)冠，動(dòng)態(tài)變化，用光最多，積累最大，轉(zhuǎn)化最高”，在保證果實(shí)著色前提下，實(shí)現(xiàn)單位面積光合積累和生殖生長(zhǎng)在幼樹期迅速增加、盛果期最大化、衰老期繼續(xù)維持最大化。本文分3個(gè)階段論述。

1 幼樹期

(1)1～2年生樹。不管小冠疏層形還是自由紡錘形，第1年留1.0～1.5米定干，具體根據(jù)苗木高矮確定，第2年以后可以連年甩放。中心干和主枝必須在發(fā)芽前刻芽或涂抹發(fā)枝素，多發(fā)枝，快抽條，分散營養(yǎng)，迅速增加葉面積。新梢5—8月要反復(fù)用手或開角器開張角度，小冠形80～90°，紡錘形120°，保持中心干強(qiáng)勢(shì)，主枝弱勢(shì)。過密枝和中心干和主枝延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝最好在發(fā)芽前后通過抺芽除萌盡早除掉，因措施不力延誤控制的競(jìng)爭(zhēng)枝、過粗枝、過密枝，要在當(dāng)年冬剪時(shí)疏除。只要不過粗或過密，中心干和主枝延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝一般不疏除。中心干與主枝、主枝與側(cè)枝的粗度比，自由紡錘形比小冠疏層形更嚴(yán)格，分別為4∶1和3∶1。喬化樹3年生之前不考慮主枝的選留，結(jié)果后再考慮。

(2)3～4年生樹。麥?zhǔn)涨?，?duì)喬化樹主枝或較大側(cè)枝，特別是旺盛的背上枝基部進(jìn)行環(huán)割或鋸傷1/3左右，也可以噴施PBO等生長(zhǎng)抑制劑，控制秋梢生長(zhǎng)，緩和長(zhǎng)勢(shì)，邊整形邊促花。需要強(qiáng)調(diào)的是，主枝背上枝每隔20～30厘米留1個(gè)，較大的枝在基部造傷或拉向兩側(cè)，緩和長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)成花，以果壓枝，防止年年疏除年年長(zhǎng)。

不管是喬化樹還是矮化樹，都要保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，只有中心干長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝生長(zhǎng)勢(shì)才能緩和，才能早成花早結(jié)果。主枝要螺旋排列，下大上小。主枝上的枝組也要螺旋排列，呈紡錘形，基部小中間大梢部小。枝條一般只甩放，不短截或回縮。要多留枝，大枝不少，小枝不嫌多，多葉片，多積累，多緩勢(shì)。無論是喬化樹還是矮化樹，幼樹期留枝時(shí)只考慮粗度比，不考慮枝距。

2 盛果初期

主枝數(shù)量繼續(xù)增加，小冠疏層形7個(gè)以上，紡錘形15個(gè)以上。喬化樹主枝接近水平，矮化樹主枝基角120°。所有枝組都單軸延伸。小冠疏層形注意拉開層間距。

繼續(xù)保持中央領(lǐng)導(dǎo)干優(yōu)勢(shì)。結(jié)果后，逐步疏除粗度超過著生處母枝1/3的主枝、側(cè)枝和重疊枝、過密枝。在發(fā)芽前后，繼續(xù)抹除或疏除主干、主枝、側(cè)枝延長(zhǎng)枝上的競(jìng)爭(zhēng)枝，疏除主枝背上和兩側(cè)的過大枝，疏除過密的主枝、側(cè)枝、結(jié)果枝，疏除細(xì)弱枝、衰弱枝、葉叢枝、病蟲枝。確保光路暢通，套袋后保持樹下透光率在25%以上。

大量結(jié)果后，逐步提干、去密、落頭、割側(cè)，及時(shí)疏除距地面80厘米以下的主枝，逐年疏除過密主枝，樹高超過3.5米的要彎頭結(jié)果或落頭開心。有空間的過大過旺枝要及時(shí)通過基部造傷加以控制。保持小冠疏層形主枝5～7個(gè)，紡錘形10～15個(gè)，已交接的樹，要及時(shí)回縮換頭或彎頭下垂，宜在生長(zhǎng)季節(jié)或采后落葉前進(jìn)行處理，這時(shí)處理樹勢(shì)比較穩(wěn)定。

注意預(yù)留更新枝，包括主枝和側(cè)枝及結(jié)果枝。矮砧樹沒有永久性骨干枝，中心干上的所有分枝均是結(jié)果枝組，結(jié)果后根據(jù)生長(zhǎng)情況隨時(shí)更新。喬化樹永久性骨干枝也要逐步更新。

3 衰老期

蘋果樹進(jìn)入衰老期一般在20年以上，立地條件和管理水平不同，進(jìn)入時(shí)間也不同。衰老期主要任務(wù)是逐步更新大枝和小枝。逐步減少主枝數(shù)量，不斷提干，適時(shí)落頭。定期疏除主枝上的大枝。枝老化，注意及時(shí)更新，保留中心干和主枝上的新梢。也可以在中心干和主枝需要發(fā)枝的部位于發(fā)芽前用手鋸環(huán)割1/4圈，促發(fā)新枝，作為預(yù)備枝。4—7月，在距預(yù)備枝1厘米處母枝上橫割1刀，促進(jìn)預(yù)備生長(zhǎng)，并拉向需要占據(jù)的空間，其上長(zhǎng)出的分枝少疏多緩，進(jìn)行捋枝或拿枝，既促進(jìn)生長(zhǎng)，又促進(jìn)結(jié)果。

保留的主枝，注意將其背上枝、背斜枝拉向兩側(cè)下垂結(jié)果，逐步疏除背下枝，利用背上優(yōu)勢(shì)成花結(jié)果。主枝上較大的枝組要分批更新，培養(yǎng)新發(fā)的小枝，以老換新。對(duì)樹體殘缺或無法改形的樹，可以利用主干基部萌發(fā)的新枝培養(yǎng)成樹。樹體較弱的，也可以把基部萌發(fā)的新枝橋接到主干上。

采收后立即去大枝，樹勢(shì)易穩(wěn)定。發(fā)芽前調(diào)小枝，傷口暴露時(shí)間短，樹體損失水分小。大傷口必須涂抹愈合劑保護(hù)，最好小傷口也涂抹。最好不在最寒冷的時(shí)期冬剪，以免傷口過多削弱樹勢(shì)。要重視夏剪，只進(jìn)行冬剪是完全錯(cuò)誤的。夏季通過反復(fù)除萌、拿枝、捋枝、刻芽、切割、環(huán)剝、拉枝、造傷等，實(shí)現(xiàn)枝條該萌發(fā)的萌發(fā)，該長(zhǎng)大的長(zhǎng)大，該長(zhǎng)小的長(zhǎng)小，該不長(zhǎng)的不長(zhǎng)，冬剪活兒就很少了，剪下的枝條也很少，最大限度地把營養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)，多結(jié)果、結(jié)好果。

幼樹期、盛果期、衰老期的過渡沒有明顯的界限，是一個(gè)漸進(jìn)的過程。枝組甚至主枝都不是永久的，要不斷更新。前期修剪主要看樹，后期主要看園，把一片園當(dāng)成一株樹來修剪，擋光擋路的枝必須疏除，不必介意這株樹的樹形。