胡蘿卜收獲機(jī)經(jīng)濟(jì)效益分析

張 佩，李金磊，孫曙光，張鐘毓

（江蘇省徐州市農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站，江蘇 徐州 221000）

1 胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析

胡蘿卜是我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，胡蘿卜種植面積達(dá)48萬(wàn)公頃，約占世界總面積的40%。胡蘿卜產(chǎn)量高、收益大，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。如果實(shí)現(xiàn)了胡蘿卜機(jī)械化生產(chǎn)，就可以大大降低生產(chǎn)成本，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。

胡蘿卜具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較高的藥用價(jià)值，藥菜雙優(yōu)。其根含有豐富的胡蘿卜素、花青素、番茄紅素、核黃素、蛋白質(zhì)、碳水化合物及人體所必需的多種微量元素，可增強(qiáng)視力、提高人體免疫力、預(yù)防心臟病、清除人體內(nèi)氧自由基、排出結(jié)合毒素及增加冠狀動(dòng)脈血流量，同時(shí)具有降血脂、降血壓、抗癌、抗衰老等多重功效。栽植胡蘿卜田間管理相對(duì)簡(jiǎn)單，病蟲(chóng)害較少，容易進(jìn)行規(guī)模化種植。栽培中所需施用農(nóng)藥量較少，農(nóng)藥污染輕微，適于培育無(wú)公害蔬菜;且具有易儲(chǔ)運(yùn)、生長(zhǎng)期短及便于茬口安排的特點(diǎn)，是一種傳統(tǒng)救災(zāi)作物。

我國(guó)種植胡蘿卜區(qū)域很廣，廣大農(nóng)村大多是分散的、小片的生產(chǎn)方式;受土壤、地形、氣候等因素的影響，胡蘿卜種植模式多種多樣，主要有平作種植、壟作種植、畦作種植等模式。由于不同種植區(qū)的胡蘿卜種植沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藝各不相同，從而制約了胡蘿卜種植機(jī)械、收獲機(jī)械的發(fā)展，致使胡蘿卜從種植到收獲的機(jī)械化水平相對(duì)較低，尤其是收獲環(huán)節(jié)機(jī)械化水平更是偏低，造成農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度大、勞動(dòng)效率低，導(dǎo)致胡蘿卜的種植成本高、經(jīng)濟(jì)效益低，并直接影響了農(nóng)民種植胡蘿卜的積極性，制約了胡蘿卜機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展。

胡蘿卜生產(chǎn)一般需經(jīng)歷施肥、耕整、起壟（畦）、播種、澆灌、田間管理、收獲的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。根據(jù)胡蘿卜生產(chǎn)的不同環(huán)節(jié)，所需的機(jī)械主要有耕整機(jī)械、種植機(jī)械、植保機(jī)械、排灌機(jī)械、收獲機(jī)械。這些機(jī)械中耕整機(jī)械、植保機(jī)械、排灌機(jī)械可以采用通用機(jī)械，其余均需要按胡蘿卜生產(chǎn)的農(nóng)藝要求，單獨(dú)開(kāi)發(fā)、專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)制造。

2 關(guān)于胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種效益分析

2.1 企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

以江蘇省徐州三石工控科技有限公司生產(chǎn)的胡蘿卜聯(lián)合收獲機(jī)為例，對(duì)企業(yè)而言，我國(guó)胡蘿卜種植面積達(dá)720萬(wàn)畝，如其中50%采用機(jī)械化收獲方式，按1.5畝/小時(shí)的工作效率計(jì)算，一臺(tái)收獲機(jī)每年工作14天，每天工作10小時(shí)，每臺(tái)機(jī)具的作業(yè)面積可達(dá)210畝，需1.7萬(wàn)臺(tái)。每臺(tái)按29800元銷(xiāo)售價(jià)計(jì)算，直接產(chǎn)值達(dá)5億元。

2.2 購(gòu)機(jī)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益

對(duì)購(gòu)機(jī)者而言，購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)機(jī)具需要29800元，一臺(tái)胡蘿卜收獲機(jī)每小時(shí)可作業(yè)1.5畝，按照每天工作10小時(shí)計(jì)算，每天可工作的面積為15畝。根據(jù)我市的種植情況，每年可以作業(yè)14-20天，每年的作業(yè)面積可達(dá)210-300畝，以210畝計(jì)算，按照200元/畝的價(jià)格計(jì)算，除去一切的勞動(dòng)成本、損耗等，購(gòu)機(jī)戶(hù)當(dāng)年就可以收回成本。

2.3 農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益

對(duì)于農(nóng)戶(hù)而言，人工收獲勞動(dòng)強(qiáng)度相當(dāng)大，而且勞動(dòng)條件相當(dāng)苦。按照當(dāng)?shù)厝斯な斋@胡蘿卜農(nóng)藝方式來(lái)看，人工收獲胡蘿卜的費(fèi)用約300元/畝，而胡蘿卜聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)收費(fèi)200元/畝，即農(nóng)民使用胡蘿卜聯(lián)合收獲機(jī)收獲胡蘿卜可節(jié)省100元/畝的人工成本。

2.4 社會(huì)效益

胡蘿卜種植面積全部推廣實(shí)施機(jī)械化技術(shù)，增加了農(nóng)村富余勞動(dòng)力，通過(guò)轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力向第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，勢(shì)必創(chuàng)造出巨大的社會(huì)效益，對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展都具有其重要意義。胡蘿卜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)是在經(jīng)濟(jì)作物基礎(chǔ)上的創(chuàng)新發(fā)展，是一項(xiàng)科技含量高、技術(shù)先進(jìn)的科學(xué)生產(chǎn)方式。由于此項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用具有提高土地利用率、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約水資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、節(jié)本增效等優(yōu)點(diǎn)，并可有利于及時(shí)搶收搶種，為后季作物及時(shí)栽種創(chuàng)造了條件，深受廣大農(nóng)民的歡迎。

3 胡蘿卜機(jī)械化生產(chǎn)要素

實(shí)現(xiàn)胡蘿卜生產(chǎn)機(jī)械化，一方面要從制約胡蘿卜生產(chǎn)機(jī)械化的主觀因素入手，更新觀念，加大對(duì)機(jī)械化生產(chǎn)的宣傳力度，提高對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的認(rèn)識(shí)；另一方面，從客觀上政府要對(duì)幾大胡蘿卜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行規(guī)劃管理，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。

加大對(duì)胡蘿卜機(jī)械化收獲的研發(fā)力度和資金投入，出臺(tái)相應(yīng)的惠農(nóng)政策，最好能針對(duì)胡蘿卜收獲機(jī)械的研究開(kāi)發(fā)專(zhuān)題立項(xiàng)，大力推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)融合，由農(nóng)藝專(zhuān)家與農(nóng)機(jī)專(zhuān)家共同努力、從品種改良、栽培模式創(chuàng)新到收獲機(jī)械研發(fā)，聯(lián)合攻關(guān)。

做到因地制宜選擇優(yōu)良品種和種植技術(shù)，農(nóng)藝科學(xué)化，農(nóng)機(jī)服務(wù)農(nóng)藝。

針對(duì)我國(guó)胡蘿卜收獲方面存在的問(wèn)題，結(jié)合國(guó)情，引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)過(guò)消化吸收創(chuàng)新，研制出適合我國(guó)各地區(qū)農(nóng)藝要求的胡蘿卜收獲機(jī)械。

4 結(jié)語(yǔ)

推廣胡蘿卜機(jī)械化收獲技術(shù)，既有利于種植業(yè)，又可發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械的作用，有利于促進(jìn)胡蘿卜的發(fā)展。一機(jī)投入多方受益，是一項(xiàng)值得推廣應(yīng)用的新技術(shù)。因此要改變傳統(tǒng)的收獲習(xí)慣，大力推廣胡蘿卜機(jī)械化收獲技術(shù)，這樣才能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械化的優(yōu)勢(shì)，達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)綜合效益、增加農(nóng)民收入的目的。無(wú)論從經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)效益上來(lái)看，研究、開(kāi)發(fā)和推廣胡蘿卜機(jī)械化收獲技術(shù)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。