石斛近野生栽培技術(shù)與應(yīng)用

黃 德

（貴州省國(guó)有扎佐林場(chǎng)，貴州 修文 550201）

為貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的決策部署，對(duì)省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進(jìn)的中藥材、石斛產(chǎn)業(yè)做好科技支撐，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步深化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，全面推進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和決勝脫貧攻堅(jiān)。按上級(jí)安排貴州省國(guó)有扎佐林場(chǎng)完成了100畝石斛近野生栽培試驗(yàn)基地的建設(shè)，通過不同品種（或類型）在不同海拔、氣溫下的不同栽植方式、不同附生樹種等培植試驗(yàn)，科學(xué)而準(zhǔn)確地選擇出適宜我省發(fā)展的石斛種類、發(fā)展區(qū)域、最適宜的培植方式以及相應(yīng)配套技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)可控的標(biāo)準(zhǔn)化栽培體系，為培育高品質(zhì)的貴州石斛提供技術(shù)支撐。

1 種苗

1.1 品種選擇

據(jù)初步調(diào)查和前期工作，生產(chǎn)上已經(jīng)有品種適于我省栽培，這些品種表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性、抗逆性及穩(wěn)定性。本次試驗(yàn)主要選取鐵皮石斛，種源為安龍本地種源、梵凈山石斛種源、福建閩東種源、廣西九萬大山高寒品種及浙江種源5個(gè)不同種源[1]。

1.2 需苗量測(cè)算

按2500-3000叢/每畝來預(yù)算，需鐵皮石斛種苗25-30萬叢。棚或者是聯(lián)動(dòng)大棚的形式，大棚的高度控制在3m左右，寬度一般為8m，具體的長(zhǎng)度要依據(jù)土地大小進(jìn)行設(shè)定。

（3）搭苗床

采用鋼架、鐵絲等材料作苗床，苗床之間要預(yù)留出60cm寬的走道。在苗床的兩側(cè)可以采用鋼架作為支柱，在支柱距離地面80cm處用鐵絲拉出一個(gè)寬約1.2m的平臺(tái)，并在平臺(tái)上放置兩個(gè)長(zhǎng)54cm、寬27cm、高6.5cm的塑料盤。

（4）不同栽培基質(zhì)的配比試驗(yàn)

栽培基質(zhì)是石斛依附生長(zhǎng)的附主，也是確定石斛種苗是否能夠定植成活和生長(zhǎng)的關(guān)鍵。栽培基質(zhì)一般采用透氣、耐腐蝕、不吸水的材料[2]。栽培基質(zhì)種類及配比如下：

①火山石：1cm×1cm；②砂礫巖顆粒：1cm×1cm；③碳酸鹽巖石：1cm×1cm；④砂礫巖顆粒：火山石=1:1；⑤碳酸鹽巖石：砂礫巖=1:1；⑥火山石：碳酸鹽巖石=1:1；⑦碎樹皮：1cm×1cm。

（5）定植方法

小心掰開石斛幼苗，在每個(gè)塑料盤上按照9cm×6.75cm的間距種植15叢種苗，每叢為3-5株。，種植之后，再蓋上樹皮。應(yīng)當(dāng)注意不可以蓋太多的樹皮，在進(jìn)行分苗和栽苗的時(shí)候動(dòng)作要輕，防止弄傷幼苗。

2 林地清理

對(duì)項(xiàng)目區(qū)林地小班采取全面清理的方式，除去種植區(qū)內(nèi)的雜草、雜灌、樹根、草根。清理時(shí)，注意保護(hù)原有樹種，修枝使樹枝枝下高不低于3m。

3 種植

3.1 近野生附樹種植方法

依據(jù)石斛生長(zhǎng)特點(diǎn)，模仿野生石斛生長(zhǎng)環(huán)境，采用“附樹種植”的方法，即將樹苗固定在麻繩上，每次間隔為種苗根部下方2cm處，環(huán)形間隔為30-40cm纏繞在樹干上；樹干定植高度為除設(shè)置的定植高度1m、2m及4m的面積外，其余面積定植高度為1.5-3.5m。

種苗環(huán)繞樹干的間距要依據(jù)樹干直徑來確定。當(dāng)樹干直徑為5cm時(shí)，每周需要纏繞3-4叢，當(dāng)樹干直徑為6-15cm時(shí)，一周為5-6叢，當(dāng)樹干直徑超過15cm的時(shí)候，遵循每株種苗間隔20cm來確定叢數(shù)，但是，每叢種苗固定為2株。

3.2 林下栽培種植方法

（1）選地

選擇國(guó)有林場(chǎng)不同林分內(nèi)或靠近管理房的區(qū)域，近水源、不積水、背陰、無污染的土地。

（2）拉網(wǎng)搭棚

依據(jù)石斛喜歡溫暖、潮濕、半陰半陽的生長(zhǎng)特點(diǎn)，種植的時(shí)候一般采用有外遮陽的塑料大棚。外遮陽一般采用拉網(wǎng)的形式，進(jìn)行拉網(wǎng)的時(shí)候注意密度控制在60%左右，高度為3m左右。塑料大棚的搭建應(yīng)當(dāng)考慮到通風(fēng)、透氣，可以采用單棟大

4 灌溉

4.1 灌溉方式

結(jié)合項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的地形特征，水源條件和石斛種植工藝的技術(shù)要求，選用微噴灌或人工方式進(jìn)行灌溉。

4.2 灌溉技術(shù)

（1）近野生栽培灌溉工程技術(shù)

近野生栽培區(qū)域，水管管道布置在樹干高3～4m的位置，密度設(shè)置2m×2m，采用倒掛式噴灌的方式進(jìn)行澆灌，以增加空氣濕度。

（2）林下大棚栽培灌溉工程技術(shù)

為了節(jié)省資金，在滿足灌水需求下，盡量控制噴頭數(shù)量和輸水管管徑來減少噴灌運(yùn)行成本。在對(duì)各類噴灌設(shè)備進(jìn)行射程、流量、工作壓力、噴灌強(qiáng)度對(duì)比研究之后，并對(duì)管道口徑進(jìn)行反復(fù)試算之后，確定采用噴頭射程為3.5m；噴頭流量為140L/H；工作壓力為150-200kpa；且是全圓噴灑和正方形組合而成的噴頭最好。比如可以采用MQ噴頭。

綜上，石斛近野生栽培技術(shù)和應(yīng)用不僅具有良好的社會(huì)效益、一定的經(jīng)濟(jì)效益、良好的生態(tài)效益，同時(shí)能促進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。