坡地辣椒綜合配套栽培技術(shù)研究

謝鳳

摘 要：本文對坡地辣椒的栽培技術(shù)進(jìn)行研究，分析限制六盤水盤州市辣椒種子的因素，針對當(dāng)前盤州市辣椒種植的現(xiàn)狀，提出挑選適宜的辣椒品種、培育辣椒壯苗等措施提高辣椒的產(chǎn)量，意在增加農(nóng)戶種植辣椒的收益，希望對相關(guān)的從業(yè)人員具有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：坡地辣椒;栽培技術(shù);辣椒種植;辣椒品種

坡地辣椒是盤州市的特色種植產(chǎn)業(yè)之一，辣椒種植年限不斷增加，辣椒的連茬障礙也在不斷增加，導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量也在不斷下降，限制了辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，應(yīng)增強(qiáng)辣椒品種的培育，選擇合適的種植技術(shù)，保障農(nóng)戶種植辣椒的經(jīng)濟(jì)效益。

一、影響辣椒產(chǎn)量的主要因素

（一）溫度的變化

辣椒具有喜溫暖、害怕高溫以及凍害的特點(diǎn)，六盤水盤州市平均溫度在15℃左右，2014年平均溫度在12℃，較歷年來低3℃，該年辣椒產(chǎn)量約為3.2萬噸，是2010—2018年中最高產(chǎn)量，而2018年平均氣溫約在10℃以下，辣椒的總產(chǎn)量僅為2.8萬噸，由上述數(shù)據(jù)可以看出，溫度對辣椒的產(chǎn)量影響較大，溫度較高，辣椒的產(chǎn)量則偏高。

（二）降水量的變化

通常來說，辣椒在整個(gè)生長過程中需求的降水量約在250～450mm，近年來盤州市降水量逐年增多，2010—2018年年均降水量在1350mm以上，降水量過多，容易導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量降低。因此，在辣椒的生產(chǎn)過程中，合理地降水量才有助于辣椒的生長。

（三）光照的變化

2019年盤州市的氣溫相對來說較高，光照實(shí)數(shù)達(dá)到1593h以上，該年份盤州市辣椒的產(chǎn)量最高，2017年盤州市氣溫相對而言較高，但是降水量不足，光照不足，導(dǎo)致2017年辣椒的產(chǎn)量僅為3萬噸，根據(jù)上述數(shù)據(jù)可以看出，只有保證良好的光照以及充足的水分，才能提高辣椒的產(chǎn)量。

二、提高辣椒產(chǎn)量的栽培技術(shù)

（一）選擇良好的辣椒品種

坡地種植辣椒時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注辣椒的品種，最好選擇抗旱性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)，同時(shí)具有良好適應(yīng)能力的辣椒品種。例如西北農(nóng)業(yè)大學(xué)和寶雞農(nóng)業(yè)中心合作培育的“陜椒2001”，該品種的株型較為緊湊，莖干粗硬，抗倒伏能力強(qiáng)，而且葉片肥大、根系十分發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)。該植株高度約在55～65mm，辣椒長度在18mm左右，一般而言，每株辣椒能結(jié)40個(gè)果左右，畝產(chǎn)量最高可達(dá)330kg，同時(shí)還具有良好的抗病害能力，適合加工后出口。因此，種植戶在種植辣椒時(shí)應(yīng)注重品種的選擇，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥狼闆r、氣候條件，綜合考慮后選擇適宜的辣椒品種，提高辣椒的產(chǎn)量。

（二）精細(xì)管理育苗播種工作

通常來說，采用旱育方法培育的辣椒具有良好的抗旱性以及抗倒伏能力，而且適應(yīng)能力強(qiáng)、成活率較高。因此旱地培育是坡地辣椒種植培育的重點(diǎn)。首先，應(yīng)選擇好辣椒的苗床地，苗床地應(yīng)位于光照、通風(fēng)良好的地方，地勢應(yīng)平坦，便于進(jìn)行排水工作，同時(shí)在2～3年內(nèi)沒有種植過其他農(nóng)作物。其次，應(yīng)科學(xué)地進(jìn)行苗床土的配比，保障辣椒植株在生產(chǎn)過程中能夠獲得充足的養(yǎng)分。最后，應(yīng)提高播種技術(shù)，傳統(tǒng)播種經(jīng)常采用撒播的方式，不僅浪費(fèi)種子，而且還不利于植物的生長，近年來等距離畫格的點(diǎn)播方式被廣泛采用，不僅有效節(jié)省了種子，省掉了人工除草等工作，同時(shí)辣椒植株更加整齊，抗病害能力也在增強(qiáng)。播種后，可以在苗床土上覆蓋一層薄膜，并且及時(shí)打造棚架，覆蓋新的棚膜，必須要拉緊棚膜，務(wù)必做到播種一床蓋一床，棚膜四周封緊壓實(shí)，促進(jìn)大棚內(nèi)部的保溫工作，提高辣椒植株的抗倒伏能力。另外，做好辣椒植株的移栽工作，一般在陰天或者晴天的下午進(jìn)行移栽，降低對水分的消耗，移栽前，最好噴灑一遍復(fù)合肥，提高植株的成活率。除此之外，還應(yīng)做好辣椒的病蟲害防治工作，可以在種子播種完成后，在床面噴灑配置好的濃度在75%的百菌靈溶劑，或者是噴灑甲霜靈錳鋅溶液，與此同時(shí)在床面上均勻覆蓋一層土，再噴灑一遍殺菌劑，還可以在苗床的周圍多放置一些毒餌，均可以有效防治病蟲害。

（三）完善田間水利設(shè)施

由于辣椒種植時(shí)，對水分的要求較高，因此種植戶應(yīng)不斷完善田間的水利設(shè)施的建設(shè)，保證天氣干旱時(shí)能夠?qū)ΨN植園進(jìn)行人工灌溉，雨季時(shí)能夠及時(shí)進(jìn)行排水。除此之外，在天氣干旱的季節(jié)，增加對辣椒種植園的灌溉次數(shù)，在每年7月份到8月份出現(xiàn)強(qiáng)降水時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水工作。

（四）加強(qiáng)田間管理工作

為提高辣椒的產(chǎn)量，在辣椒種植完成后，應(yīng)注重田間的管理工作，及時(shí)進(jìn)行田間澆水工作，栽培完成5～7天后進(jìn)行緩苗澆水工作，澆水不要過多，避免水分過多導(dǎo)致辣椒苗死亡。另外，還應(yīng)增強(qiáng)田間的除草工作，保證植株得到良好的光照，提高植株的抗倒伏能力，中耕時(shí)期的除草工作十分重要，不僅能夠減少對土壤中養(yǎng)分和水分的消耗，同時(shí)還有助于松土保摘，尤其是雨后更應(yīng)注意除草工作，充分利用好雨水資源。例如，在首次中耕時(shí)，可以相隔10m建一橫梁，降低水分的流失，提高土壤的蓄水能力。與此同時(shí)還應(yīng)注意田間的施肥工作，有機(jī)肥料不僅具備充足的營養(yǎng)元素，同時(shí)還能提高辣椒植株的抗旱性，這是由于有機(jī)肥料中富含豐富的微生物，能夠充分地疏松土壤，提高植株的蓄水能力，發(fā)揮以肥調(diào)節(jié)水分的能力。在對辣椒種植園進(jìn)行施肥時(shí)，一般來說每畝地可以將4000kg的有機(jī)肥、50kg的油渣、25kg的磷酸二胺、15kg的尿素混合后再進(jìn)行施肥，促進(jìn)辣椒植株的生產(chǎn)。除此之外，在每年的6月份到7月份之間，當(dāng)辣椒花開時(shí)，去掉腋芽處生長的枝條，后期如果主莖上的枝芽生長的過于茂盛，也必須去除頂尖，避免由于枝條生長過旺，消耗過多的養(yǎng)分以及水分，有助于促進(jìn)辣椒植株的開花、結(jié)果。

（五）注意調(diào)整種植結(jié)構(gòu)

辣椒種植園良好的光照，有助于辣椒的生長，另外，由于旱地辣椒無法進(jìn)行連茬種植，因此在種植辣椒時(shí)，可以與瓜類、豆類或者是蔥蒜等農(nóng)作物進(jìn)行輪種，可以3～5年輪種一次。除此之外，種植戶在種植辣椒時(shí)，應(yīng)把握好盤州市的氣候規(guī)律，科學(xué)、合理地進(jìn)行農(nóng)作物的種植，同時(shí)注意調(diào)整好農(nóng)作物的種植結(jié)構(gòu)，提高土壤的肥力，降低病蟲害的發(fā)生，有效提高辣椒的產(chǎn)量。

三、結(jié)束語

總而言之，針對辣椒種植時(shí)發(fā)生的農(nóng)害，應(yīng)注意培養(yǎng)良好的辣椒品種，同時(shí)不斷完善辣椒種植的相關(guān)配套技術(shù)，提高辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)盤州市辣椒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

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