甜瓜夏秋季避雨栽培關(guān)鍵技術(shù)

楊凡 唐艷領(lǐng) 牛莉莉 馬凱 蔡毓新 李符 史宣杰

摘? ? 要： 河南氣候適宜，光照充足，甜瓜栽培面積逐年擴(kuò)大。但8—10月由于高溫高濕、強(qiáng)光照等因素造成甜瓜露地?zé)o法生產(chǎn)，同時一些傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)區(qū)在此期間處于休閑期，需要甜瓜作為加茬作物以提高收益。筆者從選擇適宜品種和合理播期、悶棚消毒、整地施肥、培育壯苗、田間管理、病蟲害防治、適時采收等幾個方面總結(jié)了河南省甜瓜夏秋避雨栽培的關(guān)鍵技術(shù)，以期為當(dāng)?shù)叵那锛咎鸸蟽?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞： 甜瓜; 夏秋季節(jié); 避雨栽培; 關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類號： S652.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B 文章編號： 1673-2871（2020）07-098-03

河南位于黃河中下游，屬于暖溫帶至亞熱帶，光照充足，溫度適宜，晝夜溫差大，是中國糧食核心主產(chǎn)區(qū)。近年來，隨著供給側(cè)改革和設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，甜瓜因其產(chǎn)量高、品質(zhì)好、采收期時間長、收益大等，逐漸受到市場和種植戶的喜愛，種植面積逐年擴(kuò)大。根據(jù)2018年國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗(yàn)站調(diào)研報告數(shù)據(jù)，河南省甜瓜種植栽培面積達(dá)3.7萬hm2，其中甜瓜設(shè)施栽培面積為2.9萬hm2，占栽培總面積的78.1%。目前河南省甜瓜栽培主要以早春設(shè)施栽培，夏季露地栽培為主，秋延后設(shè)施栽培較少。8—10月由于高溫高濕，強(qiáng)光照等因素造成甜瓜露地?zé)o法生產(chǎn)，特別是厚皮甜瓜等。這幾個月是河南甜瓜生產(chǎn)的淡季，從而河南市場成了外來甜瓜的天下，導(dǎo)致甜瓜的市場銷售價格也較高。

一些傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)區(qū)，在8—10月份處于休閑期，很多種植戶急于尋找加茬作物，以提高生產(chǎn)效益，增加收入。甜瓜很好地符合這一特性，成為首選的栽培作物。但這茬甜瓜生長前期由于高溫高濕和強(qiáng)光照等，從而導(dǎo)致甜瓜苗生長過快，苗弱，易徒長等。后期陰天多，且又是白粉虱、蚜蟲高發(fā)期，病蟲害防控難度大。筆者進(jìn)行多年甜瓜種植，為了讓瓜農(nóng)適應(yīng)市場變化趨勢，獲得較高的收入，總結(jié)出一套甜瓜夏秋季避雨栽培技術(shù)，該技術(shù)從2017年開始試驗(yàn)研究，并已在豫東地區(qū)如蘭考縣、夏邑縣等地的規(guī)?；瘓@區(qū)示范推廣，技術(shù)趨于穩(wěn)定，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)歸納如下，以期促進(jìn)設(shè)施甜瓜栽培的健康發(fā)展。

1 選擇適宜品種和合理的播期

必須選擇具有品質(zhì)優(yōu)、口感爽脆、豐產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，同時耐高溫高濕、抗病抗逆、坐果穩(wěn)定的品種。近年來生產(chǎn)實(shí)踐比較適宜的品種有‘眾云18‘將軍玉‘玉蘭香‘綠寶等。據(jù)試驗(yàn)，夏秋季甜瓜避雨栽培，在避雨棚（大棚）許可的情況下，6—8月均可播種，具體的播期可根據(jù)品種和上市期來決定，播種期一般往前推70～90 d。如要在“雙節(jié)”上市的，可于6月下旬至7月上旬播種，能獲得較高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2 悶棚消毒

針對夏秋季高溫高濕，霜霉病、白粉病、白粉虱及土傳病害等易發(fā)特點(diǎn)，首先定植前5 d采用百菌清和異丙威煙熏劑熏蒸48 h，殺死空氣中的廣譜型真菌病原物和白粉虱等，定植前3 d采用0.2%二氧化氯消毒液進(jìn)行噴淋消毒，密封24 h，殺死空氣中和角落細(xì)菌病原體，定植前1 d采用0.5%硫磺懸浮劑煙霧消毒殺死角落或空氣中白粉病病原物等。有條件的可以結(jié)合夏季悶棚進(jìn)行全方位的消毒殺菌，從源頭阻擊病蟲害的發(fā)生。

3 整地施肥

夏秋季甜瓜生育期一般比較短，要求重施底肥和微生物菌肥。底肥主要以腐熟畜禽糞便為主，建議667 m2施腐熟的有機(jī)肥2 500～3 500 kg、過磷酸鈣50～100 kg、硫酸鉀25～50 kg，酵素菌生物菌肥10～20 kg。有條件的地區(qū)還可加施蚯蚓糞和腐熟的餅肥。然后深翻、耙細(xì)、整平。起壟時建議單壟單行，壟高一般18～20 cm，壟寬40～45 cm，溝寬55～60 cm，全地膜覆蓋。

4 培育壯苗

4.1 直播

利用打孔器在壟上進(jìn)行定植穴打孔，間距按照甜瓜種植品種要求而定，一般為35～40 cm。對定植穴滴灌澆水，直到定植穴水滿。待定植穴沒有明水時，667 m2施辛硫磷顆粒劑1～2 kg，1穴播1粒種子，播后覆土。苗子出土后，應(yīng)及時在幼苗周圍壓好土、封膜，防止地膜下的熱空氣灼傷苗子。

4.2 育苗移栽

穴盤育苗移栽一般需要25～30 d。采用50孔的穴盤或營養(yǎng)缽進(jìn)行育苗，如用營養(yǎng)缽育苗，可采用雙套缽的方式育苗，可有效地防止后期的莖基腐病。育苗期不能蹲苗，且苗齡不宜過長，定植時苗子宜小不宜大。秧苗定植時注意露坨，以防止后期莖基腐病的發(fā)生。定植后及時澆定植水，以澆透定植行為宜，一是為了降低地溫，二是促進(jìn)秧苗發(fā)根。

5 田間管理

5.1 肥水調(diào)控

定植后7～10 d澆1次緩苗水，促進(jìn)緩苗。從緩苗期到坐果前，一般情況下不再澆水。中間可根據(jù)土壤墑情，適當(dāng)少量澆水，遵循見干見濕原則。當(dāng)?shù)?茬果雞蛋大時，667 m2沖施硫酸鉀25 kg，此次水量要大，以后保持土壤濕潤，澆水要少量多次。直到第1茬瓜進(jìn)入果皮硬化期和網(wǎng)紋形成期，要控制澆水，以防裂瓜和形成粗劣網(wǎng)紋，便于糖分積累，促早熟。成熟前1周停止?jié)菜?/p>

在施足底肥的情況下，及時進(jìn)行根外追肥，以促進(jìn)植株正常生長，防止植株早衰。在果實(shí)膨大期，可追施1～2次葉面肥促進(jìn)葉片的光合能力，提高果實(shí)的含糖量，增加果實(shí)質(zhì)量?？蛇x擇噴施0.2%磷酸二氫鉀或愛多收3 000倍液。

5.2 整枝打杈

多采用單蔓整枝法。大果型厚皮甜瓜一般在9～12節(jié)上留1個瓜，中小果型的一般留2個瓜，其余的側(cè)枝或腋芽全部抹掉;薄皮甜瓜一般在7～10節(jié)留3個瓜，在14～19節(jié)留第4個瓜。此茬瓜生長前期氣溫高，生長旺盛，容易徒長，應(yīng)嚴(yán)格整枝。植株長到25～27片葉時進(jìn)行摘心。果實(shí)膨大結(jié)束或果實(shí)布網(wǎng)到成熟期，為保持較大葉面積，防止植株早衰，一般不再整枝打杈，可任其生長。

5.3 授粉

為了提高甜瓜坐果質(zhì)量，最好選擇在開花期每天7：00—9：00進(jìn)行人工授粉。取當(dāng)天開放的雄花，去掉花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹均勻。也可用坐果靈授粉，一般在開花前一天或開花當(dāng)天，用坐果靈均勻噴瓜胎。

5.4 留瓜和吊瓜

當(dāng)幼瓜長到和雞蛋大小差不多時，根據(jù)實(shí)際情況，選擇圓正、均勻、符合品種特性的瓜作商品瓜?；喂稀⒘压?、生長過快的瓜全部疏掉。幼瓜長到200～250 g時，要用吊蔓繩吊住瓜柄部，另一端固定在支柱的橫拉鐵絲上，有條件的可用網(wǎng)袋套住整個瓜，以防瓜蔓折斷和幼瓜脫落。

5.5 溫度調(diào)控

9月20日前，大棚只保留頂部棚膜，兩裙部薄膜卷起，這樣便于防雨、通風(fēng)。同時避免棚內(nèi)溫度偏高。9月20日后，當(dāng)夜間溫度下降至20 ℃以下，采取保溫措施，夜間將棚膜全部蓋好。

5.6 病蟲害防治

5.6.1 霜霉病 在甜瓜整個生長期均可發(fā)生。主要危害特點(diǎn)：發(fā)病初期中下部葉背形成水漬狀斑點(diǎn)、逐漸變褐、形成不規(guī)則的壞死大斑，濕度大時易產(chǎn)生紫灰色霉層。嚴(yán)重時可造成整株枯死。用 68.75%銀法利和72%普力克噴霧2～3次，可有效抑制該病害的發(fā)生。

5.6.2 白粉病 在甜瓜全生育期都可發(fā)生，是常見病害。病原菌為子囊菌亞門瓜類單絲殼白粉菌，4～30 ℃均可發(fā)病，當(dāng)高溫干旱與高濕交替出現(xiàn)時，病害發(fā)生最嚴(yán)重。主要危害葉片，初期出現(xiàn)白色小粉點(diǎn)，擴(kuò)展呈白色圓形粉斑，逐漸變?yōu)榛野咨詈蟛∪~枯黃壞死。一般采用25%乙醚酚800倍液+20%硫磺懸浮液500倍噴霧防治，可以有效防治白粉病流行。

5.6.3 細(xì)菌性果斑病 該病是西瓜上的一種毀滅性病害，屬于檢疫性病害。該病整個生長期均可發(fā)生，造成植株壞死、腐爛，果實(shí)失去商品價值。病原為西瓜嗜酸菌，主要依靠種子帶菌和病殘體侵染。防治方法：切斷種子傳播、種子用40%福爾馬林150倍液消毒、使用健康種苗，發(fā)病時，用47%的加瑞農(nóng)800倍噴霧。

5.6.4 蔓枯病 病原菌為瓜類球腔菌，20～25 ℃發(fā)病最快，主要危害莖蔓，也危害葉片和葉柄。嚴(yán)重時植株干縮萎垂至枯死。防治方法：在發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈600倍噴霧防治，同時用甲基硫菌靈和坐果靈與面粉混合成糊狀藥膠對病部涂抹，可有效地控制病害的蔓延。

5.6.5 根結(jié)線蟲 河南大部分地區(qū)根結(jié)線蟲屬于南方根結(jié)線蟲1號生理小種，主要危害甜瓜根部，刺激根組織畸形生長，地上部呈現(xiàn)生長衰退，整個植株抗病性下降，易感染枯萎病、炭疽病等，嚴(yán)重時植株整株死亡。防治方法：合理輪作倒茬，清除病殘體，使用腐熟畜禽糞便作為底肥，添加淡紫擬青霉或酵素菌復(fù)合微生物菌劑，及在定植時用福氣多進(jìn)行灌根等。

5.6.6 蟲害 7—10月份，主要有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅、菜青蟲等，可用5%甲維鹽5 000倍液、20%吡蟲啉3 000倍液、1.8%阿維菌素1 500倍液、25%噻蟲嗪6 000倍液等噴藥。也可用雙殺煙熏劑。

6 適時采收

根據(jù)品種特性、授粉時間、瓜皮顏色變化、天氣等因素適時采收，確保商品瓜的品質(zhì)。采收前15～20 d 要適當(dāng)加大晝夜溫差，降低土壤水分，以便提高含糖量。一般當(dāng)甜瓜轉(zhuǎn)色，達(dá)到八至九成熟時，必須及時采收。對于厚皮及網(wǎng)紋甜瓜來說，可觀察瓜部葉黃化程度，也可觀察果實(shí)外觀特征、果實(shí)的香味、色澤等來判斷確定甜瓜的成熟度。

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