鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)的陌生化思維表達(dá)

陳勤學(xué)

(中南大學(xué)中國(guó)村落文化研究中心，湖南 長(zhǎng)沙 410083)

鄉(xiāng)土食品是不同民族和地域的人們經(jīng)過千百年歷史沉淀的產(chǎn)物。在當(dāng)前眾多的鄉(xiāng)土食品中，無論是食品的內(nèi)在質(zhì)量，還是外部包裝，皆呈現(xiàn)出不同程度的同質(zhì)化現(xiàn)象，不少鄉(xiāng)土食品在性能、外包裝甚至營(yíng)銷手段上相互模仿，地方元素符號(hào)出現(xiàn)簡(jiǎn)單復(fù)制與挪用，造成“千村一面”的現(xiàn)象。就鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)而言，大量低水平的簡(jiǎn)單重復(fù)扼殺了創(chuàng)意，形成了一種模式化設(shè)計(jì)，使包裝設(shè)計(jì)無法真正體現(xiàn)個(gè)性化。設(shè)計(jì)中以“求異”為宗旨的陌生化思維表現(xiàn)可以為鄉(xiāng)土食品包裝呈現(xiàn)出不同于以往的、獨(dú)特的視覺感受。因此，借助陌生化理論進(jìn)行突破常規(guī)的設(shè)計(jì)，可視為一種真正契合當(dāng)下消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)需求的有效路徑。

1 陌生化理論及設(shè)計(jì)中的陌生化

1.1 陌生化思維闡釋

陌生化概念最初是俄國(guó)形式主義文論的一個(gè)核心概念，由俄形式主義理論的代表人物什克洛夫斯基提出，此后延伸到整個(gè)文藝界。什克洛夫斯基將陌生化理解為一種反常化手法，而且存在于有形象的地方，這種形象需要以藝術(shù)的手法加工方能獲得新穎獨(dú)特的效果。因此，《作為手法的藝術(shù)》一文指出：藝術(shù)的手法是使對(duì)象陌生化，使形式復(fù)雜化，從而增加感受的難度和時(shí)延。以藝術(shù)的手法體驗(yàn)事物并創(chuàng)造新事物時(shí)，被創(chuàng)造的事物在藝術(shù)的過程中已無足輕重[1]。因此，陌生化思維的要義是將事物進(jìn)行藝術(shù)化處理，使形式復(fù)雜化，增加認(rèn)識(shí)的難度。對(duì)此，什克洛夫斯基進(jìn)一步指出，藝術(shù)并非是將不熟悉的變?yōu)槭煜さ模幌喾吹氖且ㄟ^藝術(shù)手法將熟悉的東西通過加工變得不熟悉，使人因感受到陌生、新鮮而對(duì)其發(fā)生興趣，進(jìn)一步產(chǎn)生想要仔細(xì)觀察和了解它的強(qiáng)烈愿望[2]。

人們對(duì)日常所見之物習(xí)以為常而通常選擇視而不見，由此忽視了許多潛在的創(chuàng)意源。實(shí)際上，這些潛在的創(chuàng)意源通過陌生化的手法處理，往往可以創(chuàng)造出諸多令人驚奇與錯(cuò)愕的新形式或形象，進(jìn)而使人對(duì)早已知曉的相同事物獲得新的認(rèn)識(shí)。

英國(guó)文論家和美學(xué)家愛笛生在《論洛克的巧智的定義》中表達(dá)了一致的觀點(diǎn)：凡是新的不平常的東西都能在想象中引起一種樂趣，因?yàn)檫@種東西使人心靈感到一種愉快的驚奇，滿足其好奇心，體驗(yàn)到一種原來不曾有過的概念[3]。這種“新的不平常的東西”可以理解為以陌生化手法處理變得新奇的事物。在此，巧智的魅力得以通過新穎獨(dú)特的創(chuàng)思或個(gè)性化的表達(dá)凸顯出來。

陌生化手法處理后的客觀物象或者符號(hào)異于熟悉的原形象，因此普通的原圖式已很難引起人們感官上的刺激，更不會(huì)引起人們的重視；真正吸引人們注意力的是陌生化表現(xiàn)后的新圖式，這些圖式從視覺上能延長(zhǎng)人們“閱讀”和體驗(yàn)美感的時(shí)間，增大審美的難度，從而體味審美過程中的異樣快感。如羅中立的《父親》以超寫實(shí)的手法表現(xiàn)了一位飽經(jīng)風(fēng)霜的中國(guó)式老父親形象，以一種只有繪制領(lǐng)袖像才使用的特殊構(gòu)圖使該形象與常見的藝術(shù)處理形象相比反差更強(qiáng)烈，現(xiàn)實(shí)形象與藝術(shù)形象之間的疏離產(chǎn)生極具震撼的視覺效果，從而獲得巨大的成功。

1.2 設(shè)計(jì)中的陌生化

亞里士多德曾說：“因?yàn)槿藗儗?duì)不太熟悉的東西感到驚奇，而令人驚訝的就是令人快樂的”[4]?？梢?，人們很難對(duì)過于熟悉或完全不了解的事物產(chǎn)生興趣，前者易被人所忽略，后者易使人產(chǎn)生抗拒心理；而不熟悉的東西往往給人帶來一種陌生感，具陌生感的事物更易引起人們的好奇心，而常見事物易使人產(chǎn)生審美疲勞。對(duì)此，原研哉[5]認(rèn)為：“從無到有是創(chuàng)造，而將已知的事物陌生化，更是一種創(chuàng)造”。說明陌生化表現(xiàn)并非是將事物完全變陌生，而是使熟悉的事物“異化”，呈現(xiàn)陌生感。設(shè)計(jì)師需要以獨(dú)特的眼光從熟知的事物中挖掘更多不尋常的可能性，使事物呈現(xiàn)另一種風(fēng)貌。

因此，設(shè)計(jì)中的陌生化以“求異”為宗旨，以一種“偏離”了常規(guī)思維的再設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)出內(nèi)容與形式上的反常規(guī)創(chuàng)造。因此，它需要將日常熟知的事物以一種不同于以往的、令人耳目一新的方式，將其典型形象或元素重新表現(xiàn)，或巧妙編排，或打破重組，給予該形象或元素以全新的視覺表達(dá)，從而為產(chǎn)品注入新的活力。

2 鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)中“陌生化”表達(dá)的意義

就產(chǎn)品而言，打破傳統(tǒng)思維定式，為產(chǎn)品包裝進(jìn)行陌生化設(shè)計(jì)，是為產(chǎn)品賦予新活力的有效方式。因此，產(chǎn)品新的活力有賴于包裝整體形式和形象上的新穎別致。作為蘊(yùn)含著豐富中華傳統(tǒng)文化基因的鄉(xiāng)土食品，又因其源自鄉(xiāng)村、具有濃郁的原生態(tài)氣息，并且承載著深厚的鄉(xiāng)土情懷而日益受到人們的青睞[6]。隨著生活水平和生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)鄉(xiāng)土食品品質(zhì)及其包裝的要求也日益提高。在普通包裝難以引起消費(fèi)者注意的前提下，以陌生化思維進(jìn)行創(chuàng)新表達(dá)無疑對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)土食品的知名度和關(guān)注度的提升具有不可低估的現(xiàn)實(shí)意義。

其一，陌生化表達(dá)有助于鄉(xiāng)土食品塑造和樹立獨(dú)特的品牌形象。產(chǎn)品通常有賴于有效的內(nèi)容和新穎的形式構(gòu)建品牌形象，其使用價(jià)值和交換價(jià)值也都凝結(jié)在其獨(dú)特的形象當(dāng)中，故產(chǎn)品的存在價(jià)值由其獨(dú)特的形象所決定。因此，鄉(xiāng)土食品要想獲得消費(fèi)者的青睞，除必須挖掘地方歷史文化和特色元素資源外，以陌生化手法表現(xiàn)其外部包裝形象的奇特性、整體形式上的新穎性更有利于刺激和吸引消費(fèi)者的視覺。消費(fèi)者對(duì)商品的品牌、功能、質(zhì)量、價(jià)格和售后進(jìn)行選擇的同時(shí)，其形象的陌生感也決定其選擇結(jié)果[7]。鄉(xiāng)土食品的包裝設(shè)計(jì)在保留原生態(tài)的基礎(chǔ)上的新穎性表達(dá)是吸引消費(fèi)者關(guān)注的關(guān)鍵。因此，借助陌生化理念，挖掘與鄉(xiāng)土食品相關(guān)的文化基因，使用準(zhǔn)確生動(dòng)的視覺形象語言傳達(dá)在外觀包裝上，既美化了包裝也區(qū)別了產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象[8]。這既符合消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)土食品的特殊審美需求，更能有效地塑造和建立品牌形象。

其二，陌生化表達(dá)有利于為鄉(xiāng)土食品營(yíng)造一個(gè)獨(dú)特的鄉(xiāng)土氛圍。消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品主要是從視覺上激發(fā)其感官刺激，因此典型的鄉(xiāng)土視覺元素成為鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)的首選。通過陌生化手法將視覺元素進(jìn)行拓展，使產(chǎn)品包裝呈現(xiàn)獨(dú)特的視覺效果，有利于烘托產(chǎn)品的展示空間氛圍。黑格爾[9]曾說：“工藝的美不在于再現(xiàn)現(xiàn)實(shí)，摹擬事物的外部造型、色彩、紋樣等，而在于使其外部形式傳達(dá)和表現(xiàn)出一定的情緒、氣氛、格調(diào)、風(fēng)尚、趣味，使物質(zhì)經(jīng)由象征變成與精神生活相關(guān)的情境”。同理，鄉(xiāng)土食品包裝的設(shè)計(jì)并非簡(jiǎn)單的再現(xiàn)或摹擬原產(chǎn)地的圖形，而在于呈現(xiàn)一種獨(dú)特的鄉(xiāng)土氛圍。鄉(xiāng)土食品包裝通過“異化”的手法而形成的整體形象同樣內(nèi)蘊(yùn)和諧情緒、呈現(xiàn)鄉(xiāng)土氣氛、突出高雅格調(diào)、體現(xiàn)審美風(fēng)尚、表現(xiàn)時(shí)尚趣味。這些既有異于常規(guī)的傳統(tǒng)表現(xiàn)，又契合消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)土情懷的那份眷戀之情，在營(yíng)造一個(gè)獨(dú)特的展示氛圍的同時(shí)，使消費(fèi)者注意力更集中，印象更深刻。

其三，陌生化表達(dá)有利于激發(fā)人們對(duì)鄉(xiāng)土文化的情感共鳴。人們基于對(duì)客觀世界的理解而獲得某種認(rèn)知，感官層次的認(rèn)知是一種基本的認(rèn)知，有賴于人從視、聽、嗅、味、觸等方面去感知客觀世界。盡管這是通過感官刺激而獲得的初級(jí)認(rèn)知，但這是人們感知對(duì)象的最直接感受。鄉(xiāng)土食品包裝的陌生化設(shè)計(jì)以其獨(dú)特的外形、時(shí)尚的色彩、新穎的圖形、質(zhì)樸的材質(zhì)吸引消費(fèi)者的注意力，通過感官層次的刺激，更易拉近其與產(chǎn)品之間的距離。消費(fèi)者比較直觀地從包裝上獲取產(chǎn)品所在地的原生態(tài)文化、歷史文化和情感文化，進(jìn)一步激發(fā)其對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)耕文明的情感記憶、對(duì)鄉(xiāng)村文化重新喚發(fā)生命力的肯定、對(duì)鄉(xiāng)土情懷回歸的愿望。

其四，陌生化表達(dá)有利于消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)土食品進(jìn)行快速評(píng)價(jià)與選購(gòu)。傳統(tǒng)而又簡(jiǎn)單的普通鄉(xiāng)土食品包裝容易引起消費(fèi)者的審美疲勞和麻木感，具有反常性和奇特性的陌生化手法表現(xiàn)更容易引起人們的視覺聚焦，激發(fā)其審美注意力，促使其更傾心于選擇新穎別致的外部包裝形態(tài)，進(jìn)而激發(fā)其購(gòu)買欲望。因此，相對(duì)于當(dāng)下越來越多追求高品質(zhì)的人群而言，新穎奇特的鄉(xiāng)土食品包裝更容易獲得他們的青睞。

3 鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)中“陌生化”的多維表達(dá)

陌生化理論是一個(gè)系統(tǒng)工程，以陌生化手法進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新并非僅針對(duì)某一方面，而是一種系統(tǒng)性的表達(dá)，需要以獨(dú)特的眼光發(fā)現(xiàn)事物中的“陌生”元素或信息，結(jié)合適當(dāng)材料和工藝，從觀念創(chuàng)新、視覺刺激、功能形態(tài)、情境體驗(yàn)等方面進(jìn)行多維的陌生化表達(dá)。這也可以視為未來鄉(xiāng)土食品包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)的一個(gè)趨勢(shì)。

3.1 觀念的陌生化呈現(xiàn)

隨著越來越多的鄉(xiāng)土食品走出鄉(xiāng)村進(jìn)入城市，適用于鄉(xiāng)村中、低端市場(chǎng)的鄉(xiāng)土類食品顯然已不能滿足城市居民對(duì)高品質(zhì)生活的需求，其包裝設(shè)計(jì)需與其內(nèi)在品質(zhì)相一致，這就要求其包裝設(shè)計(jì)需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，打破慣常的思維模式，尋求創(chuàng)造性思維，以地域文化特色為基礎(chǔ)，從個(gè)性、情感、審美上尋求突破。這也是鄉(xiāng)土食品品牌塑造的一種方式，因?yàn)樗x不開對(duì)品牌理念的闡述、品牌形象的塑造、如何進(jìn)行品牌識(shí)別等方面[10]。

陌生化思維打破了僅靠表現(xiàn)事物本來面目而忽視創(chuàng)新的傳統(tǒng)，其實(shí)質(zhì)是事物內(nèi)涵的創(chuàng)新性挖掘，強(qiáng)調(diào)觀念至上。這種觀念的創(chuàng)新表現(xiàn)是可以將不同的視覺元素進(jìn)行置換，或嫁接到另一個(gè)形象上；也可將多種材料或工藝進(jìn)行融合，構(gòu)成一個(gè)造型上奇特、視覺上典雅的形象。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)可以從整體上給人一種簡(jiǎn)約的視覺感受，能快速又有效地反映出產(chǎn)品的信息，呈現(xiàn)出一種讓用戶快速、準(zhǔn)確地把握產(chǎn)品屬性和包裝信息的扁平化風(fēng)格[11]。

蒙牛公司的“嗨!Milk”是一款純藝術(shù)版網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品(圖1)，該款產(chǎn)品完全有別于其普通的品牌形象，主打高端路線。其內(nèi)在的品牌觀念是借助高品質(zhì)與個(gè)性化的包裝形象構(gòu)建品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，利用IP化手法進(jìn)行表現(xiàn)，使之與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)。因此，其外觀形象主要通過獨(dú)特的造型和圖形來呈現(xiàn)：瓶身呈多面體，方中帶圓，流暢的瓶身極具手感，使飲用更舒適，完全有別于傳統(tǒng)的磚式造型。圖形的處理上匠心獨(dú)具，將3只憨態(tài)可掬的卡通奶牛置于瓶頂，色調(diào)簡(jiǎn)潔溫和，瓶耳與奶牛耳融為一體，極具親和力?！班?Milk”形象字體經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，突出了音樂藝術(shù)主題。整體形象似是一只只擬人化的奶牛或例隊(duì)迎候，或跳著歡快的舞蹈迎接，使人感覺如同聽上一首首美妙的樂曲。精致而簡(jiǎn)潔，生動(dòng)又有趣，藝術(shù)與設(shè)計(jì)感十足，創(chuàng)新觀念通過陌生化設(shè)計(jì)得到了極好的凸顯，拉近了與消費(fèi)者的距離。

圖片來源：http://www.sj33.cn/article/bzzp/201610/46497_3.html

3.2 視覺的陌生化刺激

視覺刺激是事物帶給人們的第一感覺，事物給人們的視覺刺激主要是通過色彩、形狀和圖形來完成，包裝設(shè)計(jì)亦如此。視覺陌生化是將視覺色彩、形狀與圖形以創(chuàng)新的方式重新表現(xiàn)，使人們的視覺感受既熟悉又陌生，整體畫面單純又個(gè)性、簡(jiǎn)練又抽象，使整體視覺感清晰明銳，更具沖擊力。

就鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)而言，其色彩與圖形的使用多選擇入鄉(xiāng)隨俗，與當(dāng)?shù)氐奈幕鹾暇o密。不同地域的歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣都有各自獨(dú)特的色彩體系和象征圖形，而包裝的用材和形態(tài)相對(duì)比較普遍化。因此，包裝的視覺刺激更多的是通過色彩和象征圖形的陌生化表現(xiàn)來呈現(xiàn)。色彩選擇上，除選用明度較高的亮色來表現(xiàn)食品的原生態(tài)特色外，還有以明度和純度較高的五行色表現(xiàn)傳統(tǒng)性和鄉(xiāng)土味；圖形上多從當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗、民俗藝術(shù)、神話故事、風(fēng)景名勝等資源中搜集素材，從中找尋并確定典型視覺元素，通過抽象、概括地提煉和有機(jī)地整合，設(shè)計(jì)出識(shí)別度較高的獨(dú)特視覺圖形。

“億品堂金絲黃菊”是一款曾作為皇家御用珍品的茶品牌(圖2)。與市面上普通的簡(jiǎn)單包裝不同的是，該設(shè)計(jì)從宮廷服飾中找到靈感，以朝廷大員的補(bǔ)子圖案為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)元素，將修水典型的自然景觀和人文歷史圖形融入到補(bǔ)子圖案中，獨(dú)特的插圖和構(gòu)圖，再結(jié)合色彩構(gòu)成的表現(xiàn)技法，加上艷麗的色彩，使整體圖形極具裝飾性，強(qiáng)烈地刺激消費(fèi)者的視覺神經(jīng)，使整個(gè)包裝十分顯眼，耐人尋味。盡管整個(gè)包裝的用材和形態(tài)較為普通，色彩與圖形也是人們?nèi)粘Ｉ钪兴煜さ膫鹘y(tǒng)色彩和傳統(tǒng)圖形，但通過創(chuàng)新表現(xiàn)給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊力，成功地表達(dá)了皇家御用珍品這一核心定位，同時(shí)向消費(fèi)者傳達(dá)出一種積極、健康、精致的生活體驗(yàn)。

3.3 功能的陌生化拓展

包裝的功能創(chuàng)新主要是借助陌生化手法對(duì)包裝造型進(jìn)行再創(chuàng)造，同時(shí)配以新穎的視覺設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，從而使包裝的功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化，既可增強(qiáng)產(chǎn)品的識(shí)別性，又能使產(chǎn)品迅速脫穎而出。因此，不能僅局限于“形”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，還要賦予“態(tài)”的情感和思想內(nèi)涵，使包裝的造型“形神兼?zhèn)洹保瑥亩边_(dá)消費(fèi)者的內(nèi)心情感世界[12]。

圖片來源：https://www.zcool.com.cn/work/ZMTk5NTUxMzY=.html

上述“形”與“態(tài)”的呈現(xiàn)是包裝的功能陌生化拓展的一種意象性表現(xiàn)，可通過設(shè)計(jì)者的發(fā)散性思維進(jìn)行自由而大膽的嘗試：從視覺符號(hào)的某些特征中引發(fā)某種聯(lián)想，將意象的形移植到包裝設(shè)計(jì)中形成嫁接式包裝造型；或直接將產(chǎn)品外形簡(jiǎn)化、趣味變化后作為包裝形態(tài)；還可通過增加包裝的多功能性，在包裝中融入行為交互，可使消費(fèi)者在使用產(chǎn)品時(shí)體會(huì)到諸多趣味性。

“蜜嫂”(圖3)是一個(gè)蜂產(chǎn)品品牌，原包裝結(jié)構(gòu)相對(duì)傳統(tǒng)和單調(diào)，內(nèi)外包裝結(jié)構(gòu)過于普通，整體設(shè)計(jì)的版式相對(duì)單一，顯得單調(diào)而“土”氣，給人的第一印象為普通的低端產(chǎn)品。新包裝則由內(nèi)至外從結(jié)構(gòu)到視覺上都做了突破性的改進(jìn)，包裝結(jié)構(gòu)功能得到了極大凸顯，整體品牌調(diào)性呈現(xiàn)出原生態(tài)和簡(jiǎn)約的時(shí)尚風(fēng)格。包裝內(nèi)瓶的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為圓錐形，創(chuàng)意源來自于森林中上小下大的樹樁，體現(xiàn)產(chǎn)品來自于原生態(tài)的概念。瓶形上小下大，呈梯形，便于消費(fèi)者能快速取出蜂蜜。瓶蓋改用硅膠閥蓋，揭開時(shí)方便又快捷，杜絕了以往瓶口易弄臟的現(xiàn)象。每瓶外套一梯形紙盒，4小瓶構(gòu)成一組，置于一個(gè)連體的紙質(zhì)卡槽中，既牢固，又方便外出時(shí)攜帶。整體上，造型生動(dòng)活潑，充滿了趣味性。再配以簡(jiǎn)潔生動(dòng)的圖像與文字，個(gè)性味十足。該包裝還凸顯了多元再利用功能，可成為消費(fèi)者用后的插花花槽，或是時(shí)尚儲(chǔ)物(錢)罐……更多可能性任由消費(fèi)者自由想象。

3.4 情境的陌生化營(yíng)造

人與物互動(dòng)體驗(yàn)的環(huán)境構(gòu)成一種情境，在這種體驗(yàn)環(huán)境中，不一樣的情境可通過使用情境對(duì)物、對(duì)人與物以及物與環(huán)境間關(guān)系的不同處理而產(chǎn)生[13]。鄉(xiāng)土食品往往營(yíng)造出多姿多彩的鄉(xiāng)土情境，這些情境往往通過質(zhì)樸的色彩、圖形、材質(zhì)承載著人們特殊的記憶，這些記憶恰好是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品接受與否的關(guān)鍵：或許是童年時(shí)抓魚、采摘、收割、捆扎等美好回憶，亦或是曾經(jīng)在旅游時(shí)看到的風(fēng)景、參與過的各種活動(dòng)、品嘗過的各種農(nóng)家美味等經(jīng)歷。這實(shí)際上是將消費(fèi)者之前身臨其境的體驗(yàn)通過食品包裝的展示再次勾起其心理體驗(yàn)的過程，說明大部分的體驗(yàn)都是人的身體或心靈與規(guī)劃好的事物之間的互動(dòng)作用所產(chǎn)生的結(jié)果[14]。

鄉(xiāng)土食品包裝設(shè)計(jì)中，對(duì)典型地域文化符號(hào)的挖掘顯得尤為重要，但對(duì)于地方文化符號(hào)的應(yīng)用并非簡(jiǎn)單地拼湊或展示，而是需要以創(chuàng)新手法營(yíng)造出一種既熟悉又陌生的情境，留給消費(fèi)者更多回味的空間。一款具有濃郁山東鄉(xiāng)土特色的食品包裝很好地詮釋了上述理念(圖4)。該包裝設(shè)計(jì)以藤編和木板進(jìn)行結(jié)合，組合成外形似花瓣形的單個(gè)包裝，再將單個(gè)花形組合成一朵梅花狀整體，各花瓣間相互連接。花瓣的內(nèi)側(cè)面開口，內(nèi)裝不同的山東特產(chǎn)。包裝視覺元素以山東濰坊楊家埠年畫為主體圖形，整體色調(diào)為樸素的淡黃色，再以紅、黑、蘭、紫等色點(diǎn)綴，于亮麗中凸顯一種樸實(shí)感?；ò隇槿粘Ｉ钪谐Ｒ娭?，經(jīng)以藤編和木板組合成異樣的“花”，于熟悉中呈現(xiàn)出陌生感，人們還可以從材料中回憶起鄉(xiāng)村木工刨木和村民編藤的場(chǎng)景；也可以從楊家埠年畫中回想起年畫制作的場(chǎng)景。這些也許有消費(fèi)者親自實(shí)踐過，又或許是其旅游中的見聞，體現(xiàn)的都是包裝情境與人的互動(dòng)過程。

圖片來源：https://www.zcool.com.cn/work/ZMTk5ODE3ODg=.html

圖片來源：https://www.zcool.com.cn/work/ZMjY0NzM1MTY=.html

4 結(jié)語

鄉(xiāng)土食品及其包裝設(shè)計(jì)只有與時(shí)創(chuàng)新，與人進(jìn)化，回歸人們的消費(fèi)日常，與目標(biāo)群體有效溝通，建立新的身份、形象和情感認(rèn)同，才能從根本上跳出面臨的困境[15]。以“陌生化”方式進(jìn)行鄉(xiāng)土食品包裝的設(shè)計(jì)創(chuàng)新并非標(biāo)新立異或創(chuàng)造噱頭，該方式對(duì)鄉(xiāng)土食品的品質(zhì)提升與品牌的構(gòu)建起到積極作用，可視為未來鄉(xiāng)土食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)的一個(gè)方向。但陌生化理論也存在弊端，設(shè)計(jì)師很可能為了過于追求“求異”而忽視了產(chǎn)品或包裝內(nèi)容實(shí)質(zhì)和文化底蘊(yùn)的挖掘與升華。實(shí)踐陌生化創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)，也要不斷關(guān)注設(shè)計(jì)的實(shí)際價(jià)值與被包裝物的品質(zhì)提升。