非遺傳承活態(tài)保護(hù)視角下鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)
——以烏鎮(zhèn)橫港村為例

袁 政,李 宇,黃羽潔

(浙江農(nóng)林大學(xué)暨陽(yáng)學(xué)院，浙江 諸暨 311800)

1 引言

自20世紀(jì)末以來(lái),隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化運(yùn)動(dòng)的推進(jìn)，各地城鄉(xiāng)建設(shè)浪潮涌現(xiàn)。城鄉(xiāng)建設(shè)對(duì)傳統(tǒng)文化村落的大拆大建，破壞了千百年來(lái)保留下來(lái)的鄉(xiāng)土風(fēng)貌，鄉(xiāng)村文化環(huán)境陷入了發(fā)展與傳承的兩難境地[1]。2015年3月，全國(guó)政協(xié)委員馮驥才在接受媒體采訪說(shuō)，“古村落是當(dāng)今中國(guó)現(xiàn)存的最大的文化遺產(chǎn)，但近10年來(lái)，我國(guó)每天有200個(gè)村莊以驚人的速度消失在城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中”。由于缺少對(duì)鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(以下簡(jiǎn)稱非遺)的重視和保護(hù)，導(dǎo)致鄉(xiāng)村建設(shè)形成“千村一面”的現(xiàn)象[2]。在此背景下，橫港村將以非遺鄉(xiāng)村為定位。依托非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和當(dāng)?shù)孛袼滋厣幕?，?chuàng)造一個(gè)非遺視角下的鄉(xiāng)村景觀新面貌，設(shè)計(jì)一個(gè)具有非遺韻味的鄉(xiāng)村景觀[3]。

2 橫港村背景概況

2.1 地理位置

橫港村位于浙江省烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)東南部，申嘉湖高速出口附近，距桐鄉(xiāng)市區(qū)約15 km，距離烏鎮(zhèn)約4.7 km，10 min車程即達(dá)。距杭州、蘇州均為60 km，距上海約為106 km，吸引大量來(lái)自杭州和上海的游客。村內(nèi)有一條河，東西縱貫，長(zhǎng)1000多m，名叫橫港，村莊環(huán)境鄉(xiāng)土氣息濃厚，文化資源豐富。

2.2 村域概況

據(jù)2006年統(tǒng)計(jì)，橫港村全村總戶數(shù)1146戶，總?cè)丝?158人。從年齡結(jié)構(gòu)上，村民多以留守兒童和老人居多，青壯年多外出務(wù)工，人口老齡化、空心化現(xiàn)象較為嚴(yán)重。村域總面積8.35 km2，耕地面積5773.46畝。人均耕地面積1.37畝，全村以種植水稻，苗木為主。

2.3 氣候分析

橫港村地處東南沿海，是遠(yuǎn)近聞名的江南水鄉(xiāng)，氣候類型是典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。具有溫暖濕潤(rùn)，四季分明的特點(diǎn)。日照時(shí)間長(zhǎng)，降雨量充足，年平均降水量1233.9 mm。

3 橫港村資源優(yōu)勢(shì)

3.1 文化產(chǎn)業(yè)豐富

橫港村地處烏鎮(zhèn)，桑蠶文化、戲劇文化、竹編手工藝文化等都是烏鎮(zhèn)的非遺文化。當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)有杭白菊、藍(lán)印花布、竹編竹刻等。其中烏鎮(zhèn)的蠶桑絲織技藝被列為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。烏鎮(zhèn)的非遺項(xiàng)目不僅數(shù)量多，非遺項(xiàng)目的種類也特別多，比如有文學(xué)、舞蹈、曲藝、雜技、傳統(tǒng)技藝、美術(shù)等，各個(gè)領(lǐng)域都有非遺項(xiàng)目。其中，水閣、高竿船、藍(lán)印花布等7個(gè)為省級(jí)非遺項(xiàng)目，有8個(gè)地市級(jí)非遺項(xiàng)目，15個(gè)縣市級(jí)非遺項(xiàng)目。還建造了30多個(gè)非遺博物館、工作室、手工作坊等。從事保護(hù)非遺項(xiàng)目的工作者、非遺項(xiàng)目的傳承人有1200多人。

3.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)越

橫港村擁有豐富的農(nóng)作物，在基地范圍內(nèi)有大面積農(nóng)田。其中蠶桑養(yǎng)殖制絲產(chǎn)業(yè)為橫港村的源頭，水稻為橫港村的主要生產(chǎn)農(nóng)作物。目前村內(nèi)以第一產(chǎn)業(yè)為主，耕種農(nóng)業(yè)占據(jù)發(fā)展的主導(dǎo)地位。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)達(dá)45%以上，工業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相同，占有一定的比重。在周邊村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下發(fā)展出很多特色農(nóng)業(yè)與輕工業(yè)。近些年受烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)影響引進(jìn)新型產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)模式。

3.3 旅游資源豐富

2013年桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)提出“鎮(zhèn)區(qū)景區(qū)化、景區(qū)全域化”，隨著世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的舉辦，為烏鎮(zhèn)旅游業(yè)走向國(guó)際化打下了基礎(chǔ)。橫港村定位作為烏鎮(zhèn)旅游開發(fā)的后備驛站，充分發(fā)揮商貿(mào)休閑業(yè)，衍生鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)，提升鄉(xiāng)村新品質(zhì)，以緩解烏鎮(zhèn)旅游旺季時(shí)的客容壓力推動(dòng)鄉(xiāng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展[4]。

4 設(shè)計(jì)原則

4.1 休閑多元體驗(yàn)性

發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，布局一些特色農(nóng)家體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客欣賞美麗風(fēng)景的同時(shí)，還可以參與農(nóng)家手工勞作，讓游客充分感受農(nóng)家生活的趣味性。打造多元體驗(yàn)景觀豐富的非遺鄉(xiāng)村，使橫港村成為可觀景可停留可游玩可互動(dòng)的旅游景村[5]。

4.2 鄉(xiāng)土材料原真性

就地取材，運(yùn)用審美創(chuàng)造性把地方材料的應(yīng)用發(fā)揮極致，也是對(duì)鄉(xiāng)村藝術(shù)文化的傳承表達(dá)。重組一些閑置的農(nóng)具,如碾子、碓臼等，把庭院景墻和廢舊物品有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成較好的鄉(xiāng)村空間氛圍。在藝術(shù)文化渲染上，利用竹編、農(nóng)耕的圖騰、未經(jīng)雕飾的樹根點(diǎn)綴在院落空間和公共場(chǎng)所，保留與改造鄉(xiāng)村原有的景觀特色，打造原汁原味的非遺鄉(xiāng)村風(fēng)光。

4.3 非遺文化產(chǎn)業(yè)性

激活鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)，以非遺項(xiàng)目為基礎(chǔ)，為非遺傳承活態(tài)保護(hù)提供活動(dòng)場(chǎng)所，打造桑蠶生產(chǎn)體驗(yàn)中心、養(yǎng)蠶體驗(yàn)室喚醒橫港村桑蠶文化。設(shè)置非遺手工藝體驗(yàn)館，民俗博物館、鄉(xiāng)村工作室，傳承與保護(hù)手工藝竹編、三股繩、斗笠帽等傳統(tǒng)手藝，讓非遺帶動(dòng)促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[6]。

5 設(shè)計(jì)方案

5.1 設(shè)計(jì)構(gòu)思

該設(shè)計(jì)以“百花齊放，編織美景”為主題，打造以杭白菊和非遺竹編工藝為核心的美麗鄉(xiāng)村。杭白菊加工技藝是市級(jí)非遺項(xiàng)目，設(shè)計(jì)演繹將通過(guò)由杭白菊衍生的項(xiàng)目展現(xiàn)，比如花卉雕塑、婚紗攝影、插花課堂，同時(shí)包括花卉香水、花卉精油、花糕、花茶、花蜜、花卉手工藝品等一系列由杭白菊衍生的產(chǎn)品來(lái)呈現(xiàn)。竹編是嘉興市級(jí)的非遺項(xiàng)目，通過(guò)竹編博物館、竹編技藝表演、竹編的景觀小品來(lái)展示非遺魅力。設(shè)計(jì)中可加入一些文化體驗(yàn)性景觀，通過(guò)體驗(yàn)制作竹編、體驗(yàn)水上集市、體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)、體驗(yàn)采摘蔬菜、體驗(yàn)制作非遺美食等，將這些生活形態(tài)融入到設(shè)計(jì)中，構(gòu)建與村民生活、生產(chǎn)息息相關(guān)的非遺生命共同體。

5.2 親水集市區(qū)

親水集市區(qū)主要是由一條水上的集市組成，是具有江南特色的水上貿(mào)易區(qū)，水上集市的設(shè)計(jì)理念是回歸傳統(tǒng)購(gòu)物模式，也是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)民俗。村民可以把自家種的水果和蔬菜拿到集市吆喝叫賣，游客能在集市吃到美味的早餐和傳統(tǒng)特色小吃，還能買到各種各樣的特色紀(jì)念品。最重要的是能親眼觀看傳統(tǒng)非遺食物制作的過(guò)程，比如嘉興市級(jí)非遺的三百酒釀技藝、桐鄉(xiāng)市級(jí)非遺的湖羊肉烹飪技藝、姑嫂餅的制作等，這些非遺美食制作的過(guò)程都能以表演的形式展現(xiàn)給游客觀看。水上集市不僅給村民和游客提供了一個(gè)不一樣的買賣場(chǎng)所和買賣方式，也讓游客感受江南居民在水上生活的趣味。

圖1 總平面

對(duì)于一個(gè)地方而言，集市是最生動(dòng)的生活記憶，也是最珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[7]。

5.3 戲臺(tái)表演區(qū)

桐鄉(xiāng)花鼓戲是省級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。橫港村有居民1700多人，其中60周歲以上的占1/4，所以這一部分的老年村民也有著很強(qiáng)的精神文化需求，每個(gè)月的18號(hào)就是村里的唱戲日。此區(qū)域設(shè)計(jì)一個(gè)長(zhǎng)方形的廣場(chǎng)，由一個(gè)古戲臺(tái)建筑和弧形坐凳組成，廣場(chǎng)空間寬敞，能容納大量觀眾聽(tīng)?wèi)虮硌?。此區(qū)域?yàn)槌獞虮硌萏峁┝藞?chǎng)地，不僅僅滿足了村民的日常文化需求，更能讓唱戲文化融入到生活中，讓戲曲文化更好的傳承[8]。

5.4 竹編博物館

竹編是嘉興市級(jí)的非遺項(xiàng)目。竹編博物館外圍由一根根竹子圍成，門前有一個(gè)小水池,走進(jìn)博物館的路兩邊有用竹編成的座椅，用來(lái)提供休息，博物館分為展示區(qū)和手作區(qū)，展示區(qū)有籮、筐、籃、箕畚、果盒、屏風(fēng)、門簾、扇子等各種精巧的生活日用品，也有極為精細(xì)巧妙的藝術(shù)品。手作區(qū)的目的是讓越來(lái)越多的大人小孩能親自體驗(yàn)竹編工藝，提高竹編文化的曝光度，吸引本村或外來(lái)有興趣者學(xué)習(xí)，培養(yǎng)優(yōu)秀的手藝傳承人，竹編作為當(dāng)?shù)匾粡堉匾奈幕?，?huì)將竹編歷史、手工技藝展示給大眾，讓竹編非遺融入到日常生活[9]。

5.5 杭白菊花海區(qū)

桐鄉(xiāng)被譽(yù)為“中國(guó)杭白菊之鄉(xiāng)”，杭白菊為浙江省八大名藥材“浙八味”之一。花海區(qū)種植了各種顏色和花期的花卉，花海內(nèi)有百花廣場(chǎng)，百花廣場(chǎng)設(shè)有一個(gè)觀景平臺(tái)，可用來(lái)舉辦花會(huì)。游客可以在觀景臺(tái)瞭望一整片的花海風(fēng)景，漫步在花海中，拍美美的照片，放松心情。

5.6 綠色果蔬區(qū)

綠色果蔬區(qū)分為水果區(qū)、蔬菜區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)，水果區(qū)可提供水果采摘，還有果林房車營(yíng)地，家長(zhǎng)可帶領(lǐng)孩子認(rèn)知農(nóng)作物并體驗(yàn)耕種與豐收的樂(lè)趣。蔬菜區(qū)主要打造無(wú)公害蔬菜，為游客提供新鮮、衛(wèi)生、安全的有機(jī)蔬菜，游客可以在生態(tài)有機(jī)餐廳吃飯。游客可以自行采摘，利用共享廚房自主烹飪。養(yǎng)殖區(qū)是平常村民養(yǎng)魚的地方，還可提供游客捕魚釣魚的功能。整個(gè)綠色果蔬區(qū)主要打造成一個(gè)集種植、采摘、餐飲、游樂(lè)于一體的蔬果主題休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

5.7 水鄉(xiāng)童玩游樂(lè)區(qū)

休閑娛樂(lè)區(qū)主要由綠色草坪區(qū)、兒童活動(dòng)區(qū)、濱水活動(dòng)區(qū)組成。此區(qū)域主要功能有露天影院、音樂(lè)噴泉廣場(chǎng)、各種兒童活動(dòng)器材、拓展訓(xùn)練營(yíng)、濱水露臺(tái)、創(chuàng)意手工坊等娛樂(lè)空間。2009年，水鄉(xiāng)童玩被列入第三批桐鄉(xiāng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。通過(guò)挖掘茅盾筆下的傳統(tǒng)游戲項(xiàng)目，比如看西洋鏡、打陀螺、學(xué)剪紙、滾鐵環(huán)、捉七等，20世紀(jì)流行的傳統(tǒng)兒童游戲都會(huì)展示在游客的面前。不僅是兒童游玩、嬉戲、運(yùn)動(dòng)成長(zhǎng)的最佳場(chǎng)所，還能讓大人重溫兒時(shí)的快樂(lè)時(shí)光[10]。

5.8 居住體驗(yàn)區(qū)

居住體驗(yàn)區(qū)主要是村民和游客的居住地方，此區(qū)域有特色的農(nóng)家樂(lè)，特色非遺主題民宿，特色商鋪等，為村民和游客提供舒適便利的休閑住所。特色民宿房間是由不同的非遺項(xiàng)目為主題設(shè)計(jì)。游客結(jié)束了一天的游玩，可以在農(nóng)家樂(lè)吃到地道的美食，或者選擇在民宿烹飪自己親手采摘的蔬菜，感受自給自足的生活模式，還可以在特色商鋪買到心儀的伴手禮送給朋友家人。

6 結(jié)語(yǔ)

本次烏鎮(zhèn)橫港村的設(shè)計(jì)研究，樹立新的非遺傳承活態(tài)保護(hù)的文化視角，保留了鄉(xiāng)村地域的文化特色，打造非遺氛圍下的鄉(xiāng)村景觀新景象。為非遺項(xiàng)目活態(tài)保護(hù)提供更好的景觀場(chǎng)景，真正做到了鄉(xiāng)村文化傳承和景觀環(huán)境提升的可持續(xù)發(fā)展。