天長市“管教兼施”織密食鹽質(zhì)量“安全網(wǎng)”

姚培良 胡凱

“專項(xiàng)檢查、質(zhì)量抽檢、部門聯(lián)管、在線課堂，有了這些新舉措，我們再也不用擔(dān)心食鹽監(jiān)管不專業(yè)、不到位的問題了?！苯?，安徽省天長市食鹽質(zhì)量整治工作圓滿結(jié)束，面對食鹽質(zhì)量安全體系的“換代升級”，不少市場監(jiān)管所所長紛紛有感。

一直以來，天長市不忘產(chǎn)品質(zhì)量安全“初心”，乘機(jī)構(gòu)改革“東風(fēng)”，聚焦食鹽質(zhì)量安全，管教兼施，積極探索食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管新模式，以市場監(jiān)管“微”改革撬動食鹽質(zhì)量安全的“大”變化。

“12345”網(wǎng)格化監(jiān)管 食鹽安全不留死角

“我執(zhí)法、你參與”“我宣傳、你傳遞”“你點(diǎn)題、我檢測”“你舉報(bào)、我查處”……為探索食鹽市場的無縫監(jiān)管模式，天長市市場監(jiān)管局持續(xù)組織執(zhí)法人員“俯下身子”下基層，堅(jiān)決做好前期食鹽市場的摸排調(diào)研工作，劃分重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，因地制宜出臺了《2020年食鹽市場專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，推出“12345”網(wǎng)格化管理新模式。

嚴(yán)格落實(shí)“一”個(gè)市場主體責(zé)任，積極組織開展經(jīng)營主體約談，促進(jìn)經(jīng)營者提高質(zhì)量意識，誠信守法經(jīng)營。

系統(tǒng)劃分“兩”大區(qū)域塊，對全市食鹽市場有序分類，針對全市市場，通過“清單管理”，劃分為批發(fā)、零售“兩”大區(qū)域塊，由市局相關(guān)股室和轄區(qū)所聯(lián)動監(jiān)管，推動食鹽市場監(jiān)管的有效銜接。

完善健全“三”級監(jiān)管體系，建立“屬地管理、分級負(fù)責(zé)、全面覆蓋、責(zé)任到人”的食鹽安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系。把監(jiān)管責(zé)任細(xì)化到每個(gè)轄區(qū)、每個(gè)網(wǎng)格，建立起無縫覆蓋、分級管理的市、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級安全監(jiān)管網(wǎng)格化體系，推動構(gòu)建宣傳教育、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、日常檢查、專項(xiàng)整治四位一體的監(jiān)管網(wǎng)格。

抓牢抓實(shí)“四”個(gè)抓手。面對食鹽市場新形勢，該局努力深化機(jī)構(gòu)改革成果，通過日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、抽樣檢驗(yàn)、投訴舉報(bào)“四”個(gè)抓手，馳而不息開展食鹽市場監(jiān)督檢查。

深化開展“五”個(gè)嚴(yán)查，對全市食鹽批發(fā)市場、售鹽經(jīng)營戶、用鹽小作坊、餐飲單位和食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)場所開展“五”個(gè)嚴(yán)查，即嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票落實(shí)情況；嚴(yán)查違法食鹽來源；嚴(yán)查將工業(yè)用鹽作食鹽銷售行為；嚴(yán)查假冒商標(biāo)、假冒防偽碘鹽標(biāo)志，假冒碘鹽包裝銷售行為；嚴(yán)查食鹽銷售明碼標(biāo)價(jià)執(zhí)行情況及不正當(dāng)價(jià)格行為。

據(jù)悉，今年4月是天長市市場監(jiān)管局食用鹽專項(xiàng)整治月，依托“12345”網(wǎng)格化管理新模式，目前已出動執(zhí)法人員391人，檢查各類經(jīng)營戶381戶，檢查中發(fā)現(xiàn)問題11戶，責(zé)令整改11戶，立案查處3戶，抽樣17批次，經(jīng)檢測全部合格。后續(xù)該局還將向社會公眾“曬”出監(jiān)管“成績單”，提升執(zhí)法透明度。

食鹽安全有了“官方答案”

“一包食鹽里應(yīng)該要有多少碘？”“食鹽安全的‘官方標(biāo)準(zhǔn)是什么？”“怎樣判別是否為合格鹽？”近日，天長市的一場食鹽直播“彈幕”刷屏，該市市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員攜手鹽業(yè)專家，走進(jìn)天長市小喇叭直播間，與市民網(wǎng)友在線互動，吸引了1000余名觀眾在線觀看。

一個(gè)半小時(shí)的互動中，針對食鹽質(zhì)量安全，立足天長實(shí)際，解讀《食品安全法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)，就食用鹽外包裝要求、食用鹽工業(yè)鹽區(qū)別等進(jìn)行了詳細(xì)解讀，精準(zhǔn)定位食鹽認(rèn)知“雷區(qū)”“誤區(qū)”，讓市民網(wǎng)友有更深入的了解。

“如果消費(fèi)者認(rèn)為買的食鹽質(zhì)量有問題，請第一時(shí)間保存好手上的產(chǎn)品，撥打‘12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線，市場監(jiān)管部門將會依法調(diào)查，嚴(yán)厲打擊，維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益?！痹谥辈ブ?，該市市場監(jiān)管部門通過案例分析、你問我答等環(huán)節(jié)，和消費(fèi)者共話維權(quán)，公布投訴舉報(bào)渠道，對群眾關(guān)心的問題認(rèn)真解答，對群眾提的要求建議做好記錄，跟蹤了解。

平臺互動、在線測試、現(xiàn)場直播、實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播……如今，天長市市場監(jiān)管局持續(xù)推動食鹽知識立體宣傳，讓食鹽質(zhì)量提升持續(xù)“升溫”?！耙愿鼑?yán)的要求、更細(xì)的措施、更大的力度，完善食鹽質(zhì)量安全機(jī)制，讓老百姓吃上放心鹽。”該市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深入一線聽民意，問民情，讓群眾來“點(diǎn)單”，部門去“上菜”，推動構(gòu)建“企業(yè)自治、行業(yè)自律、部門監(jiān)管、社會共治”四位一體的監(jiān)管新格局，走好食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管的“天長路徑”。