探析梨樹栽培管理技術(shù)

薛麗君

摘? ?要：從梨樹的生長習(xí)性和開花結(jié)果特征入手，分析了梨樹的園地選擇、種植栽培技術(shù)、土壤肥料灌溉管理、梨樹生長環(huán)境等重要因素，為梨樹的豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：梨樹;栽培技術(shù);施肥

梨是日常生活中常見的水果之一，深受各年齡層的喜愛，被稱為“百果之宗”。其不僅鮮嫩多汁、味道甘甜、香味濃郁，而且具有極大的藥用價(jià)值，具有潤肺止咳、清熱解毒的功效。

1? ?梨樹的特征

1.1? ?生長習(xí)性

梨樹高大茂盛，生命力強(qiáng)。梨樹的主干強(qiáng)勁，樹冠層次分明，枝葉樹杈頂部營養(yǎng)吸收足，易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的狀況。幼樹枝蔓生長態(tài)勢(shì)好，新枝長達(dá)80～150 cm，根莖直立，樹冠為圓錐形。進(jìn)入成熟果期后，枝葉生長勢(shì)減弱，新蔓年生長量在20 cm左右，加之梨樹的骨干枝尖傾斜度較小，后枝蔓逐次開張，樹冠最終呈自然半圓形。梨樹嫩芽在外觀上體現(xiàn)為數(shù)量多、體積大且離生。梨的萌芽生命力旺盛，枝蔓生長常因品種、類型不同有所差異。例如紅香酥梨，其果肉白色，肉質(zhì)比較細(xì)嫩。梨樹枝芽的成活率較高，除下部有極少癟芽外，其余全是飽滿芽。枝蔓側(cè)部芽鱗中常有副芽，萌芽生長后，鱗片掉落，副芽隨著生在枝蔓基部成為隱芽。通常情況下，梨樹隱芽多且壽命長，有利于來年復(fù)壯結(jié)果。

1.2? ?結(jié)果特征

梨花芽生長適應(yīng)力強(qiáng)，一般能適期結(jié)果。特別是發(fā)芽率高、成枝力低的品種，或萌芽粗壯的品種，結(jié)果較早且周期長，高產(chǎn)期可維持50年左右。對(duì)梨樹實(shí)施控制先端優(yōu)勢(shì)、開張角范圍、輕剪密留、加強(qiáng)肥水管理等措施，可縮短成熟周期。梨的結(jié)果枝葉可分長、中、短果枝和腋花芽枝4種不同的類別。一般情況下，短果枝結(jié)果為梨樹的主要結(jié)果方式。梨結(jié)果新枝極短，開花結(jié)果后，新枝茂密形成果臺(tái)，果臺(tái)上繼續(xù)生長蔓延形成1～3個(gè)副梢。果臺(tái)條件良好時(shí)，可連續(xù)形成新的花芽結(jié)果。

2? ?梨樹栽培技術(shù)

2.1? ?園地選擇

梨樹種植園應(yīng)選擇在地理位置優(yōu)越、交通便利、背風(fēng)向陽、便于隨時(shí)進(jìn)行栽培和養(yǎng)護(hù)的地方。梨樹喜溫，生長環(huán)境需要一定的溫度，而休眠期則需一定低溫。光照對(duì)梨樹尤為重要，年日照量應(yīng)保持在1 600～1 700 h。同時(shí)種植地應(yīng)選擇地下水位低、鄰近水源的地方，便于梨樹及時(shí)補(bǔ)充水分。梨樹對(duì)土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)，應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松的地區(qū)進(jìn)行種植。其對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5～8.5皆能茁壯生長。

2.2? ?選苗與種植技術(shù)

應(yīng)選取信譽(yù)好、口碑佳、有育苗許可證的正規(guī)商家進(jìn)行購苗。購買時(shí)應(yīng)簽訂購苗合同，最好能提供病毒檢測(cè)報(bào)告。實(shí)地考察，親自品嘗，選取汁水充足、果實(shí)碩大的苗。高品質(zhì)的種子顆粒飽滿，表面沒有病蟲侵害，果實(shí)質(zhì)量產(chǎn)值較高。在梨樹種植之前做好挖坑的準(zhǔn)備工作。一般情況下，坑深最好在50 cm以下。在栽植梨樹幼苗時(shí)，需同時(shí)進(jìn)行施肥工作，因?yàn)槔鏄涞母o在剛埋入土壤時(shí)缺少養(yǎng)分，特別脆弱，將肥料放置在坑底與土壤充分混合，可使根莖充分吸收養(yǎng)分[1]。之后將梨樹放入坑中埋土，注意保證根部完全舒展開，且與土壤充分接觸。埋土?xí)r要確保土層高于地面，以防澆水后土壤下陷。然后給梨樹苗充分灌水。

2.3? ?修剪枝葉

梨樹栽植茁壯生長時(shí)需要進(jìn)行適當(dāng)修剪，通常是從冬天到次年早春，梨樹的頂部會(huì)長得很高，萌發(fā)力很強(qiáng)。缺點(diǎn)是分枝通常很弱。梨一般長在短枝上，根據(jù)梨樹1年的生長狀況進(jìn)行修剪，病蟲害和直立的不結(jié)實(shí)枝干都需要減掉，可以很好地培育新的枝干，并盡量留下一些短的果樹枝干，為明年的結(jié)果做好充足的準(zhǔn)備。幼樹的修剪任務(wù)是種植樹形骨架，其主要構(gòu)造是平整樹枝，切斷密集、受傷的病蟲害樹枝，控制和使用長的樹枝，擦干芽，摘心或拉樹枝，以形成結(jié)果的樹枝。盛果期樹形已基本穩(wěn)定，做到去除過密枝、受傷枝、病蟲枝，增加樹冠透光性，培養(yǎng)樹冠內(nèi)部結(jié)果枝組。為使衰老的枝條恢復(fù)活力并再生，將短枝的主枝縮短為強(qiáng)壯的枝芽，僅留1～2個(gè)修剪枝。

2.4? ?土肥水管理

第1個(gè)階段的施肥在其開花前，梨樹在3月時(shí)基本已經(jīng)進(jìn)入萌芽期，此次施肥的主要目的是促進(jìn)芽的萌發(fā)，讓梨樹整齊開花。后期會(huì)大大減少落果的數(shù)量，還能加速新梢的生長，尤其是對(duì)結(jié)果比較多的樹來說是更為重要的，所以應(yīng)該把握好這個(gè)時(shí)期對(duì)梨樹進(jìn)行施肥。施肥以速效性氮肥為主，配合一些磷肥，將1.5 kg過磷酸鈣和100 kg左右人畜糞混合施肥。施肥時(shí)要澆透水，以促進(jìn)養(yǎng)分的吸收[2];第2個(gè)階段是采果肥，7月進(jìn)入采果的前后期，此時(shí)需施1次速效氮肥和磷鉀肥，施肥量約為尿素0.3 kg、過磷酸鈣1.5 kg，添加70 kg分解的肥料。施肥后一定要及時(shí)進(jìn)行澆水，并用一些秸稈等物質(zhì)將其覆蓋，達(dá)到保溫抗旱的效果。

2.5? ?適時(shí)采收

同一棵梨樹上的果實(shí)應(yīng)按照由外到內(nèi)、由下至上的順序進(jìn)行采收，根據(jù)果實(shí)的成熟度不同，進(jìn)行分批采摘，保證果實(shí)的新鮮度。由于梨的果皮較薄，很容易被破壞，所以要用手輕輕托住果實(shí)，用果剪進(jìn)行摘取。部分果實(shí)成熟度高，容易脫落，要特別注意合理安排收取時(shí)間。采收后做好貯藏運(yùn)輸工作，確保果實(shí)的品質(zhì)。

綜上所述，要想提高梨樹的產(chǎn)量，須從園地規(guī)劃選擇、日常光照、整形修剪、肥水管理、病蟲防治、果實(shí)采收等方面入手。只有做好選地規(guī)劃，進(jìn)行科學(xué)合理的種植，減少病蟲害，采用科學(xué)的采摘方式，才能培育出產(chǎn)量高、質(zhì)量好的梨樹果實(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 姜殿鳳.梨樹高效栽培管理技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2019，25（21）：59，72.

[ 2 ] 孫瑞玲.山西運(yùn)城梨樹栽培管理與病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（17）：85-86.