油茶主要病害及防治措施

莫穎穎 黃治

[摘 要] 油茶是世界著名的木本油料之一，同時(shí)是我國特有的木本食用油料樹種，因其具有極高的市場(chǎng)價(jià)值和使用價(jià)值，調(diào)動(dòng)了廣大油茶種植戶的栽培熱情。隨著市場(chǎng)對(duì)油茶消費(fèi)需求的增加，我國油茶種植面積逐年增加，病害發(fā)生隨之日益加劇。通過掌握幾種主要病害的發(fā)生危害特點(diǎn)，采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧?，可大大提升油茶品質(zhì)和產(chǎn)量，幫助種植戶獲取更大的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 油茶;病害;防治

[中圖分類號(hào)] S763.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）17-99-2

油茶（Camellia oleifera Abel.），別名茶子樹、油茶樹等，屬山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）常綠小喬木，是我國特有的食用木本油料樹種。油茶適合種植于土層深厚、疏松肥沃的弱酸性土壤中[1]，其產(chǎn)量和品質(zhì)受土壤中的養(yǎng)分含量影響較大。在油茶培育過程中，鋁中毒和磷的缺失抑制酸性紅壤上油茶的生長和光合作用，石灰和磷肥的施用可緩解該毒性[2]。此外，將沼液作為肥料進(jìn)行使用，可提高油茶總產(chǎn)量，并降低果實(shí)中的飽和酸含量，而對(duì)不飽和酸含量無影響[3]。

油茶在多個(gè)地區(qū)均有種植，我國、日本和東南亞地區(qū)分布較多[4]。其中，我國油茶種植遍布全國17個(gè)省市區(qū)，油茶資源總量占世界油茶資源總量的80%。以茶油為原料，在不添加任何催化劑的情況下，經(jīng)超臨界—甲醇酯交換法可制備得到燃料性能更好的生物柴油[5]。油茶殼提取物對(duì)皮膚黑色素產(chǎn)生抑制作用，在美容上可作為天然的美白劑[6]。在油茶籽糖蛋白體內(nèi)外抗肝癌活性研究中發(fā)現(xiàn)，油茶籽糖蛋白有可能是一種潛在的抗癌劑[7]。油茶在醫(yī)療保健上也具有良好的作用，從油茶中分離純化的多糖，研究其降血糖活性，發(fā)現(xiàn)油茶可用于降低人體血糖[8]。油茶還具有預(yù)防人類常見的動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂和高血壓等心腦血管疾病的藥用價(jià)值，能對(duì)肝臟損傷、腸胃道潰瘍起到保護(hù)作用[9]。聯(lián)合國糧農(nóng)組織將油茶定為健康型高級(jí)食用油而進(jìn)行重點(diǎn)推廣[10]。近年來，隨著市場(chǎng)對(duì)油茶及其附屬產(chǎn)品需求量的增加，農(nóng)戶種植油茶的面積不斷擴(kuò)大，但是伴隨而來的是油茶病蟲害發(fā)生率在不斷提高。因此，全面準(zhǔn)確地了解各個(gè)油茶主產(chǎn)區(qū)油茶主要病蟲害的種類及發(fā)生特點(diǎn)，制定相關(guān)的防護(hù)措施，有利于提高油茶品質(zhì)和產(chǎn)量，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 油茶主要病害種類

1.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病是油茶病害類型中最普遍且危害最大的病害。廣大學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，油茶發(fā)病時(shí)，花蕾、葉、梢甚至果實(shí)均會(huì)受到影響，病斑多發(fā)于葉端，在新梢尾部和果實(shí)表皮等部位也常出現(xiàn)。新梢上的病斑多為不規(guī)則形狀，病斑邊緣由淡紅色轉(zhuǎn)為黑色，明顯時(shí)可以看到小黑點(diǎn)及縱向裂紋，感病7 d可導(dǎo)致新梢枯萎[11]。果實(shí)上的病斑多呈現(xiàn)圓狀，前期多為褐色，后期通常發(fā)展為黑色，并產(chǎn)生分生孢子盤。3—4月為油茶炭疽病發(fā)病期，5—6月為害果實(shí)，7—9月的氣候條件使病害迅速蔓延，10月為害花蕾。

1.2 油茶軟腐病

油茶軟腐病（Agaricodochium camellia）是油茶栽培過程中危害較為嚴(yán)重的病害，可造成葉枯果落，影響花芽分化，降低油茶品質(zhì)。油茶軟腐病多發(fā)于葉緣和葉尖，病斑初期為針尖狀水漬斑點(diǎn)，呈淡黃色，連綿不斷的雨水天氣會(huì)加快發(fā)病速度，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整片葉肉腐爛，最終脫落;晴朗的天氣，病斑擴(kuò)大速度減緩，不易造成葉片掉落[12]。油茶軟腐病一般從3月開始發(fā)生，在多雨的月份，如4—8月發(fā)病較重。高密度的油茶林、粗放式的栽培管理方式均有利于病害發(fā)生。油茶軟腐病在油茶林中的侵染率較高，通常病株率可達(dá)20%，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)高達(dá)95%[13]。

1.3 油茶葉腫病

油茶葉腫病是由擔(dān)子菌綱外擔(dān)子菌目細(xì)麗外擔(dān)菌[Exobasidium gracile（Shirai）Syd.]侵染引發(fā)的[14]。油茶葉腫病主要為害油茶的葉芽、花芽、子房和幼果等較為脆弱的部位，造成發(fā)病器官腫大變形，影響春梢生長，油茶出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)。油茶葉腫病的發(fā)生通常具有地域性特征，其主要發(fā)生在我國長江流域以南的油茶產(chǎn)區(qū)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西壯族自治區(qū)寧明縣油茶種植曾遭受葉腫病危害，損失慘重。

2 油茶病害防治對(duì)策

2.1 選育優(yōu)秀抗病品種，提升栽培管理技術(shù)

當(dāng)前，積極選育優(yōu)良抗病品種是各個(gè)油茶良種基地持續(xù)研究的方向。大力選育和推廣抗病品種，購買經(jīng)國家認(rèn)證的油茶良種，可以大大提高植株抗病蟲害能力，保證實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。另外，真菌性病害是油茶生長過程中發(fā)病率較高的病害，相對(duì)于北方而言，南方地區(qū)溫暖潮濕的條件更有助于油茶病害的發(fā)生和傳播，因此要做好合理栽種、加強(qiáng)排灌、清除雜草、及時(shí)清除病殘?bào)w等各項(xiàng)栽培管理工作。

2.2 加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

做好前期預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心，制訂合理的防治方案，對(duì)于有效防控病害意義重大。另外，種植戶對(duì)病害的識(shí)別能力在很大程度上決定了發(fā)病初期是否能立即有效地控制病害，因此系統(tǒng)地了解病害特征對(duì)加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作有重大意義。

2.3 藥劑防治

7—9月是油茶炭疽病的盛發(fā)期，可在天氣晴朗的午后，噴施1∶1∶200波爾多液，或使用30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油2 000～3 000倍液進(jìn)行防治。油茶軟腐病在濕熱的環(huán)境中易發(fā)生蔓延，通常發(fā)生于2—6月，在做好田間管理工作的前提下，可噴灑50%多菌靈等殺菌劑進(jìn)行防治。油茶葉腫病發(fā)病時(shí)，要及時(shí)摘除病殘?bào)w，在新葉生長初期噴施1%波爾多液等藥劑進(jìn)行防治。

3 展望

油茶是我國重要的經(jīng)濟(jì)林樹種，因富含對(duì)人體有益的營養(yǎng)元素而被廣泛種植。當(dāng)代社會(huì)，人民對(duì)生活質(zhì)量有了更高的追求，油茶的需求量也在上升，因此，如何保證油茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展變成當(dāng)代學(xué)者們需要研究解決的問題，由于影響油茶病蟲害發(fā)生的因素多種多樣，如品種、栽培條件、氣候因素以及管理水平等，這些因素造成了不同地區(qū)病蟲害的發(fā)生差異較大，也制約著油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。因此，充分了解各類油茶產(chǎn)區(qū)油茶病蟲害發(fā)生的主要類型和特點(diǎn)，對(duì)完善其防治機(jī)制，努力打造高產(chǎn)、綠色的油茶產(chǎn)業(yè)意義重大。

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