秈糯稻品種Ⅱ優(yōu)糯721和珍珠糯的產(chǎn)量特性研究

全瑞蘭　魯偉林　扶定　馬漢云　霍二偉　沈光輝　郭桂英　陳應(yīng)霞　王青林

摘 要：對(duì)2個(gè)優(yōu)質(zhì)秈糯稻品種雜交秈糯稻Ⅱ優(yōu)糯721和常規(guī)秈糯稻珍珠糯的產(chǎn)量特性進(jìn)行了試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，2個(gè)品種的平均產(chǎn)量水平相近，產(chǎn)量相關(guān)性狀中，只有穗長存在極顯著的品種間差異，珍珠糯相較于Ⅱ優(yōu)糯721的著粒密度大。相關(guān)分析表明，雜交秈糯稻Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量與有效穗的相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)均達(dá)到顯著水平，是影響其產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，增加有效穗數(shù)，有利于高產(chǎn);常規(guī)秈糯稻珍珠糯有效穗和實(shí)粒數(shù)與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)達(dá)到顯著水平，增加有效穗和實(shí)粒數(shù)是實(shí)現(xiàn)其高產(chǎn)的有效途徑。

關(guān)鍵詞：秈糯稻;Ⅱ優(yōu)糯721;珍珠糯;產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）13-0079-03

糯稻作為一種特種稻資源，在我國有著悠久的種植和食用歷史。糯米胚乳以支鏈淀粉為主，黏度大，糊化溫度低，營養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的主食之一[1]。糯米粉是湯圓、粽子、糍粑等各種糕點(diǎn)和各種米酒、黃酒、飲料、保健品的主要原料，糯米水解產(chǎn)生的多孔淀粉適用于醫(yī)學(xué)、化妝品等領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣泛[2]。

提高糯稻的產(chǎn)量對(duì)于促進(jìn)糯稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。水稻產(chǎn)量形成是穗、粒等多個(gè)農(nóng)藝性狀間共同作用的結(jié)果，不同水稻品種的各個(gè)農(nóng)藝性狀在產(chǎn)量形成中所起的作用及決定程度各不相同，明確這些性狀間的關(guān)系，并在生產(chǎn)中進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)，是促進(jìn)糯稻高產(chǎn)的有效途徑。為此，本研究分析了雜交秈糯稻Ⅱ優(yōu)糯721和常規(guī)秈糯稻珍珠糯的產(chǎn)量相關(guān)性狀，以期為糯稻育種和高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 以信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自育的雜交秈糯稻品種Ⅱ優(yōu)糯721和常規(guī)秈糯稻品種珍珠糯為試驗(yàn)材料。

1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)在信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻試驗(yàn)田進(jìn)行，試驗(yàn)田肥力中等偏上，地力均勻，交通、排灌方便，具有代表性和典型性。行、株距分別為16.7cm×26.4cm，四周設(shè)置保護(hù)區(qū)。按照大田生產(chǎn)進(jìn)行肥水管理和病蟲害防治。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析 成熟期進(jìn)行人工收獲和測產(chǎn)，并選擇有代表性的單株進(jìn)行室內(nèi)考種，統(tǒng)計(jì)有效穗、穗長、穗總粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)和千粒重，運(yùn)用Excel 2007和SPSS 17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同糯稻品種的產(chǎn)量及產(chǎn)量相關(guān)性狀 變異系數(shù)可以反映農(nóng)藝性狀受遺傳和環(huán)境影響的大小，變異系數(shù)越大，表明該性狀受環(huán)境因素的影響越大，生產(chǎn)中越容易通過栽培措施改變;變異系數(shù)越小，表明該性狀受環(huán)境因素的影響越小，受遺傳因素影響越大[3-4]。由表1可知，雜交秈糯稻Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量及各產(chǎn)量相關(guān)性狀的變異系數(shù)在5.53%～17.72%，變異系數(shù)由大到小依次為實(shí)粒數(shù)>總粒數(shù)>有效穗>千粒重>產(chǎn)量>結(jié)實(shí)率>穗長，產(chǎn)量的變異系數(shù)為6.58%，變異系數(shù)較小，說明Ⅱ優(yōu)糯721的產(chǎn)量表現(xiàn)比較穩(wěn)定，穩(wěn)產(chǎn)性好;產(chǎn)量相關(guān)性狀中，實(shí)粒數(shù)、總粒數(shù)和有效穗的變異系數(shù)較大，均超過10%，是受環(huán)境影響較大的性狀，可以通過栽培措施進(jìn)行干預(yù);穗長、結(jié)實(shí)率和千粒重的變異系數(shù)較小于10%，主要受遺傳因素控制。常規(guī)秈糯稻品種珍珠糯產(chǎn)量及各產(chǎn)量相關(guān)性狀的變異系數(shù)在9.32%～27.30%，除穗長和結(jié)實(shí)率外，其他產(chǎn)量相關(guān)性狀的變異系數(shù)與Ⅱ優(yōu)糯721表現(xiàn)相似;珍珠糯穗長和結(jié)實(shí)率的變異系數(shù)較大、均超過10%，而Ⅱ優(yōu)糯721穗長和結(jié)實(shí)率的變異系數(shù)較小、均小于10%，說明珍珠糯和Ⅱ優(yōu)糯721的穗長和結(jié)實(shí)率存在品種差異。Ⅱ優(yōu)糯721和珍珠糯的平均產(chǎn)量差別不大，產(chǎn)量變異系數(shù)均較小、不超過10%，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。

2.2 不同糯稻品種產(chǎn)量及產(chǎn)量相關(guān)性狀的方差分析 由表2可知，Ⅱ優(yōu)糯721和珍珠糯的穗長存在極顯著的品種間差異，結(jié)實(shí)率的品種間差異也較大的，接近顯著水平;Ⅱ優(yōu)糯721和珍珠糯的有效穗、總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、千粒重和產(chǎn)量的品種間差異小。

2.3 不同產(chǎn)量及產(chǎn)量相關(guān)性狀的相關(guān)分析 在多變量資料中，簡單相關(guān)系數(shù)反映2個(gè)變量之間的表面聯(lián)系，而偏相關(guān)系數(shù)反映剔除其他自變量影響后自變量與因變量的相關(guān)程度，又稱為凈相關(guān)分析[5]。由表3可知，Ⅱ優(yōu)糯721的產(chǎn)量與千粒重的簡單相關(guān)系數(shù)為-0.082，呈不顯著負(fù)相關(guān)，Ⅱ優(yōu)糯721的產(chǎn)量與其他相關(guān)性狀間的簡單相關(guān)系數(shù)均為正值，其中與有效穗和穗長的簡單相關(guān)系數(shù)為0.554、0.585，達(dá)到顯著水平（P<0.05），與結(jié)實(shí)率的簡單相關(guān)系數(shù)為0.703，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），說明有效穗、穗長和結(jié)實(shí)率對(duì)Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量的影響大，增加有效穗、穗長和結(jié)實(shí)率可明顯提高Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量;Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量與實(shí)粒數(shù)的偏相關(guān)系數(shù)為-0.297，呈不顯著負(fù)偏相關(guān)，與其他相關(guān)性狀間的偏相關(guān)系數(shù)均為正值，其中，與有效穗的偏相關(guān)系數(shù)為0.792，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），與其他相關(guān)性狀的偏相關(guān)系數(shù)均不顯著，偏相關(guān)分析結(jié)果表明，剔除其他因素的影響，有效穗對(duì)Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量的影響大，其他性狀對(duì)Ⅱ優(yōu)糯721產(chǎn)量的影響小。珍珠糯產(chǎn)量與各相關(guān)性狀間的簡單相關(guān)系數(shù)均為正值，其中，與有效穗、穗長和總粒數(shù)的簡單相關(guān)系數(shù)分別為0.598、0.585和0.566，均達(dá)到顯著水平（P<0.05），與實(shí)粒數(shù)和結(jié)實(shí)率的相關(guān)系數(shù)分別為0.843、0.751，達(dá)到極顯著水平（P<0.01）;珍珠糯產(chǎn)量與穗長、總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率間的偏相關(guān)系數(shù)均為負(fù)值且不顯著，與有效穗的偏相關(guān)系數(shù)為0.785，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），與實(shí)粒數(shù)和千粒重的偏相關(guān)系數(shù)分別為0.706、0.658，達(dá)到顯著水平（P<0.05）。

2.4 不同糯稻品種產(chǎn)量相關(guān)性狀間的相關(guān)性分析 由表4可知，Ⅱ優(yōu)糯721穗長與實(shí)粒數(shù)的相關(guān)系數(shù)為0.562，達(dá)到顯著水平（P<0.05），總粒數(shù)與實(shí)粒數(shù)的相關(guān)系數(shù)為0.953，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），說明實(shí)粒數(shù)與穗長和總粒數(shù)間均存在著明顯的正效應(yīng)，其他性狀間的相關(guān)性不顯著;珍珠糯的穗長與實(shí)粒數(shù)的相關(guān)系數(shù)為0.526，達(dá)到顯著水平（P<0.05），總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率與實(shí)粒數(shù)的相關(guān)系數(shù)分別為0.815、0.735，達(dá)到極顯著水平（P<0.01），說明實(shí)粒數(shù)與穗長、總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率之間有明顯的促進(jìn)作用，其他性狀間的相關(guān)性不顯著。

3 結(jié)論與討論

雜交秈糯稻Ⅱ優(yōu)糯721和常規(guī)秈糯稻珍珠糯的平均產(chǎn)量水平相近，珍珠糯產(chǎn)量及產(chǎn)量相關(guān)性狀的變異系數(shù)均較Ⅱ優(yōu)糯721大;除結(jié)實(shí)率和穗長外，2個(gè)品種各性狀的變異系數(shù)范圍類似，實(shí)粒數(shù)、總粒數(shù)和有效穗在2個(gè)品種間的變異系數(shù)均較大，易受到環(huán)境和栽培措施的影響。珍珠糯結(jié)實(shí)率和穗長的變異系數(shù)也較大，是受環(huán)境和栽培措施影響較大的因素。方差分析表明，2個(gè)品種的穗長存在極顯著差異，Ⅱ優(yōu)糯721的穗長大于珍珠糯;但2個(gè)品種的其他性狀間差異不明顯，說明相較于Ⅱ優(yōu)糯721，珍珠糯是一個(gè)著粒密度大的品種。簡單相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)分析表明，2個(gè)品種的產(chǎn)量均與有效穗存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，增加有效穗可以顯著提高兩者的產(chǎn)量。除有效穗外，珍珠糯產(chǎn)量與實(shí)粒數(shù)的簡單相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)也呈顯著正相關(guān)，說明除有效穗外，實(shí)粒數(shù)對(duì)珍珠糯產(chǎn)量具有顯著的促進(jìn)作用。2個(gè)品種的產(chǎn)量與穗長、結(jié)實(shí)率的簡單相關(guān)系數(shù)呈顯著正相關(guān)，但偏相關(guān)系數(shù)較小不顯著，對(duì)產(chǎn)量的直接作用較小。根據(jù)研究結(jié)果分析，有效穗是影響2個(gè)糯稻品種產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，在高產(chǎn)栽培過程中，要優(yōu)先確保一定的群體結(jié)構(gòu)，增加有效穗數(shù)，以利于獲得高產(chǎn)。在珍珠糯的高產(chǎn)栽培中，還應(yīng)注意實(shí)粒數(shù)對(duì)產(chǎn)量的影響，注意加強(qiáng)中后期肥水管理及病蟲害防治，保證籽粒灌漿效率和水平，提高穗實(shí)粒數(shù)和千粒重，以利于獲得高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]劉宇強(qiáng)，劉晴，高世偉，等.黑龍江省主栽糯稻遺傳背景研究[J].中國稻米，2016，22（1）：22-24.

[2]鄧艷，高發(fā)富，吉勇，等.淺談糯稻加工利用與遺傳育種的研究進(jìn)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（24）：63.

[3]呂建群，曾憲平.四川中秈中熟雜交水稻產(chǎn)量與主要經(jīng)濟(jì)性狀的分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006，22（10）：184-186.

[4]蘇國藩.秈糯稻產(chǎn)量性狀及育種分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，28（15）：10-14.

[5]明道緒.田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析[M].北京：科學(xué)出版社，2005：197-201.

（責(zé)編：張宏民）