農(nóng)業(yè)英語特點及翻譯對策

孔祥宇 呂浩男 冉清林

【摘 要】 近年來，隨著農(nóng)業(yè)事業(yè)的不斷發(fā)展，國際之間的農(nóng)業(yè)交流在不斷增加，對農(nóng)業(yè)方面的英語翻譯需要也在不斷增加。但是，現(xiàn)階段對農(nóng)業(yè)英語的研究還不夠完善，不健全，農(nóng)業(yè)英語專業(yè)的學生也在不斷減少，沒有強大的基礎知識支撐進行農(nóng)業(yè)翻譯。想要解決這個問題，首先要研究農(nóng)業(yè)英語的翻譯技巧和特征，盡量找到適合的翻譯方式。

【關鍵詞】 農(nóng)業(yè)英語 特點 翻譯對策

一、農(nóng)業(yè)英語的特點

1.表達嚴謹、簡單。作為翻譯的一個種類，也需要達到嚴謹、規(guī)范的要求，譯文準確客觀是基本的要求。農(nóng)業(yè)英語是科技英語的一部分，要求在翻譯過程中盡量減少個人情感，對原文進行規(guī)范的翻譯。盡量不適用夸張或者比喻的修辭，在最大程度上實現(xiàn)譯文的科學化。同時，在翻譯過程中，在基本保證傳達原文觀點和意見的同時，盡量做到文章篇幅較小，準確簡單地將農(nóng)業(yè)科學要點表達出去。如果翻譯的譯文過長，就會直接影響整體表達，讀者很難把握原文的重點。

2.農(nóng)業(yè)英語的覆蓋面比較廣。農(nóng)業(yè)英語的知識覆蓋面比較廣，很多時候會涉及到食品、生物學和植物學三方面。農(nóng)業(yè)在結合了現(xiàn)代和傳統(tǒng)因素的同時，也是一門涉及廣泛的學科，具體包括種植業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)等。針對耕種學、作物栽培和園林園藝方面，都會有一定的知識涉及。但是，農(nóng)業(yè)英語的發(fā)展時間并不長，很多地方并不完善，需要不斷補充和提高。但是，現(xiàn)在已經(jīng)形成一定的知識庫。

3.語法結構特征。首先，英語語句中被動語態(tài)很容易出現(xiàn)，這種現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)英語中也很常見。主要原因是，東方人很多時候?從主觀角度思考問題，而西方人主要從客觀的方面考慮問題。在解釋一字兒客觀的自然規(guī)律或者科學發(fā)明的時候，西方人更多地使用被動語態(tài)。同時由于解釋的內容是自然規(guī)律或者現(xiàn)象，也算是進行客觀的描述，需要譯者不摻雜任何情感，突出自己的觀點。其次，出現(xiàn)大量名詞。也就是說將是將動詞或者形容詞轉換為名詞形式存在。例如，在正式語篇中，譯者更傾向于將形容詞名詞化，顯得更加客觀和有說服力。針對農(nóng)業(yè)英語來說，名詞化現(xiàn)象可以實現(xiàn)文章上下文之間的鏈接，促使文章更加緊湊，這也是科技類英語的一個重要特點。

二、農(nóng)業(yè)英語的翻譯原則

1.準確性原則。農(nóng)業(yè)英語翻譯中，準確性原則是基本原則之一。農(nóng)業(yè)英語翻譯不僅要求譯者能準確表達原作者的意思，同時也要求譯者使用準確的詞匯。

2.客觀性原則。農(nóng)業(yè)英語的內容更加客觀，要求文章使用一般現(xiàn)在時和被動語態(tài)。尤其是文章的內容要符合客觀事實，信息可靠，包含廣泛的知識。

3.簡練原則。農(nóng)業(yè)英語也要求譯者在翻譯過程中盡量實現(xiàn)翻譯的簡潔和簡練，文章中會較多使用動名詞或者縮略詞，實現(xiàn)文章的簡化，更有利促進讀者進行閱讀。

三、農(nóng)業(yè)英語翻譯策略

1.直譯。農(nóng)業(yè)科學英語翻譯中，很多專業(yè)術語可以進行直譯。直譯就是作者在翻譯過程中，作者按照原文的單詞和語序進行直接的翻譯。直譯要求譯者完全按照原文組織譯文，基本按照原文的用詞用句進行翻譯，表達方式和表達意思方面和原文保持一致。翻譯過程中，很多時候也是要求譯者進行直譯，盡量保留專業(yè)術語的結構形式，讀者在閱讀過程中能直接反應對應的含義，同時實現(xiàn)忠于原文的目標。直譯的例子如下：，abdom inalrespiration（腹呼吸）absorptive tissue（吸收組織）。很多專業(yè)術語都是由符合詞或者派生詞構成的，在直譯過程中需要作者了解不同派生詞和復合詞的含義，尤其是其中的構詞方式和構詞含義，盡量使譯文貼近英文的思維方式和表達方式，同時兼顧表達的簡潔性。派生詞主要是在實現(xiàn)詞根或者單詞和詞綴的結合，改變原本單詞的意義，形成一個嶄新的但系，例如planting（種植）加上前綴“re”構成 replanting（補植），tillage（耕種）加上前綴“non”構成 non-tillage（免耕）。復合詞是實現(xiàn)兩個或者兩個以上單詞的結合，例如：org-diagram （組織結構圖），grassland（草地）。

2.意譯。所謂意譯就是指根據(jù)原文所傳達的大概含義進行翻譯，不再死板的逐字逐句翻譯，也不再局限于原文的限制。想要有效應用意譯方法，要求翻譯人員對農(nóng)業(yè)知識有深入的了解，對原文的含義有準確理解，能夠通過其他語言將作者的意圖表達清楚。意譯法一般在詞組或者長句的翻譯中較為常用，例如在翻譯“旱育秧”時，英語中難以找到于其相對應的詞語，為此在翻譯時就可以選擇意譯法，翻譯為raise rice seedlingsin dry nursery。農(nóng)業(yè)正朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，其中觀光農(nóng)業(yè)逐漸成為新興產(chǎn)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，首先可以促進農(nóng)林副漁業(yè)的發(fā)展，同時也增加了人們休閑娛樂的場所和環(huán)境，同時也實現(xiàn)了自然環(huán)境的改善，逐漸實現(xiàn)自然和人類的和諧統(tǒng)一。觀光農(nóng)業(yè)起源于歐美國家，后來也在中國逐漸發(fā)展起來，對中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。針對觀光農(nóng)業(yè)的英文翻譯，如果我們直接翻譯成sightseeing，可能會引起別人的誤解，所以我們在翻譯英文時要參考歐美文獻，將觀光農(nóng)業(yè)翻譯為agritourism或者ruraltourism。

3.翻譯軟件。在翻譯農(nóng)業(yè)相關文章及文件的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)大量的相同的詞語或者句子，尤其是專業(yè)術語，這對于科技型專業(yè)中很常見。為此，為了有效提升翻譯效率，節(jié)省翻譯人員的精力，為此可以借助翻譯軟件完成部分翻譯工作，以此不僅提升翻譯效率，同時節(jié)省人工翻譯所消耗的人力與精力。其中較為常用的翻譯軟件包括譯庫、有道等，其中百度百科就有對譯庫的介紹，該軟件利用云計算、大數(shù)據(jù)及自然語言等技術措施，將跨語言處理作為軟件的核心價值，為翻譯人員提供了信息處理平臺。該軟件融合當前最為先進的翻譯技術，充分結合自然語言處理領域中最為先進的技術，為翻譯人員提供了輔助翻譯、機器翻譯及術語庫等語言資產(chǎn)工具，并且該軟件還在進一步開發(fā)跨語言信息搜索、語音識別、文字掃描等更為便利的工作。為此，借助該軟件，翻譯工作人員能夠有效提升翻譯質量與翻譯效率，改善了人工翻譯下的失誤情況。但是翻譯人員也不能過于依賴翻譯軟件，軟件產(chǎn)出的結果也需人工檢查，從而保證翻譯質量。

【參考文獻】

[1] 楊健 . 農(nóng)業(yè)英語的語言特點與翻譯策略 [J]. 吉林廣播電視大學學報 ，2014（5）：136-137.