淺談當(dāng)前辣椒高產(chǎn)栽培新技術(shù)及病蟲害防治措施

左娟

摘 要：在我國(guó)人口密度增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模擴(kuò)張的大背景下，社會(huì)建設(shè)對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也提出了更高的要求和期待，除了要實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的提升之外，也要在技術(shù)和質(zhì)量上進(jìn)行突破。這種變化就要求相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也應(yīng)當(dāng)從傳統(tǒng)的思維模式中尋求改革與創(chuàng)新，要順應(yīng)當(dāng)下技術(shù)應(yīng)用的主流趨勢(shì)。而辣椒作為支撐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)，在這種情況下也應(yīng)當(dāng)受到更加高度的重視和關(guān)注，特別是就其栽培和病蟲害防治而言，要尤為強(qiáng)調(diào)技術(shù)的重要性。本文將以辣椒高產(chǎn)栽培為出發(fā)點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)新技術(shù)和病蟲害的防治進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：辣椒栽培;高產(chǎn)技術(shù);病蟲害;防治措施

辣椒自始至終都是群眾物質(zhì)生活不可或缺的重要原料組成，在總體農(nóng)作物的市場(chǎng)銷售中也占有十分明顯的比重。而近些年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)對(duì)辣椒的需求量明顯擴(kuò)張。在這種情況下，原有的辣椒栽培要想實(shí)現(xiàn)規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)建設(shè)，突破傳統(tǒng)技術(shù)的束縛和限制，順應(yīng)市場(chǎng)的基本需要，就必須要強(qiáng)化對(duì)高產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)，注重對(duì)病蟲害的防治，提高辣椒的質(zhì)量和效益。

一、對(duì)現(xiàn)代化辣椒高產(chǎn)栽培的技術(shù)重點(diǎn)進(jìn)行闡述

（一）籌備階段

辣椒栽培的籌備階段是重要的基礎(chǔ)工程，這一階段的工作在很大程度上影響甚至決定著后期的實(shí)際效益，因此必須要做好一系列的準(zhǔn)備措施。在具體籌劃的過(guò)程中，必須要保證辣椒的品種能夠適合地區(qū)生長(zhǎng)的特點(diǎn)，這種根據(jù)地區(qū)選擇品種的模式，能夠讓辣椒的生長(zhǎng)更加符合自然條件和客觀環(huán)境，不會(huì)產(chǎn)生過(guò)大的沖突和矛盾，并且也能根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓瑢?duì)栽培模式進(jìn)行調(diào)整。除此之外，由于大多數(shù)的辣椒種植都離不開大棚的搭建，因此也必須要對(duì)大棚內(nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)整和控制，特別是在播種之后。并且，辣椒在正式入土之前，對(duì)土壤綜合情況的探究和分析也同樣重要，這在一定程度上影響著土壤的施肥規(guī)劃，進(jìn)而影響土壤內(nèi)有機(jī)物的含量。

（二）播種階段

辣椒是農(nóng)作物中較為常見的一年生草本植物，喜溫暖，怕霜凍、忌高溫，雖然大多數(shù)辣椒幾乎都在催芽播種后7天左右就會(huì)出土，但是辣椒對(duì)水分的要求較為嚴(yán)格，它對(duì)于旱澇天氣的抵抗能力是十分有限的，生長(zhǎng)時(shí)更加偏向干爽的自然環(huán)境。在具體播種栽培的過(guò)程中，就幼苗期而言，應(yīng)當(dāng)將周圍溫度控制在15°及以上且32°以下。就后續(xù)種子的發(fā)芽而言，要將溫度控制在23°及以上且30°以下。當(dāng)辣椒生長(zhǎng)步入幼苗期時(shí)，要注重白天和晚上溫度的調(diào)節(jié)，白天應(yīng)當(dāng)在24°及以上且30°以下，晚上要在13°及以上且16°以下。幼苗期的辣椒整體較為脆弱，尤其是對(duì)低溫天氣的抵抗能力更是微乎其微，因此要做好對(duì)幼苗在低溫時(shí)期的防寒措施。

（三）要點(diǎn)分析

辣椒的定植是辣椒栽培中所遇到的主要問(wèn)題，這也是辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)著重強(qiáng)調(diào)的要點(diǎn)問(wèn)題。在具體處理的過(guò)程中，大棚內(nèi)的溫度必須要隨時(shí)根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，并且健壯苗應(yīng)當(dāng)作為定植的主要選擇對(duì)象。在定植工作基本結(jié)束之后，要在原有鋪設(shè)地膜的基礎(chǔ)上再覆蓋一層軟土。同時(shí)，辣椒的行株間距也應(yīng)當(dāng)?shù)玫揭?guī)律化的控制，這一操作的主要目的是為了保證辣椒的生長(zhǎng)能夠擁有充足的空間，避免互相影響。

二、對(duì)辣椒高產(chǎn)栽培中病蟲害的防治進(jìn)行闡述

辣椒作為不耐旱且不耐澇的一年生作物，它在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到的病蟲害主要是青枯病，疫病，白粉病，炭疽病等等，大多數(shù)病蟲害都可以借助特定的農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)解決，包括物理手段，化學(xué)手段和生物手段等等，具體的途徑要根據(jù)病蟲害的種類科學(xué)選擇：

（一）就農(nóng)業(yè)層面而言

辣椒的種植和栽培都是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，因此農(nóng)業(yè)層面的防治對(duì)病蟲害而言是最為直接且根本的措施，它貫穿于辣椒從生長(zhǎng)到成熟的全過(guò)程。而農(nóng)業(yè)層面的防治主要依靠的便是先進(jìn)的技術(shù)和工具，對(duì)辣椒的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，盡量排除辣椒栽培過(guò)程中可能遇到的一些風(fēng)險(xiǎn)和隱患，為其創(chuàng)造出更加適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，這樣就可以將已知的病蟲害直接阻隔在植株的發(fā)育之外。在具體落實(shí)的過(guò)程中，相關(guān)主體可以在種植方式上進(jìn)行調(diào)整，例如對(duì)于青枯病來(lái)講，就要采取輪作，這一方法能夠有效提高土壤的肥力，增加土壤內(nèi)有機(jī)物的含量，進(jìn)而為后期辣椒的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分和原料。與此同時(shí)，辣椒的灌溉也是防治病蟲害的有效途徑之一，農(nóng)藥的噴灑和肥料的投放。除此之外，生物手段也是當(dāng)下農(nóng)業(yè)防治病蟲害中值得探討的領(lǐng)域，可以依照特定的鳥類，菌類，甚至是蟲類本身，對(duì)辣椒的生長(zhǎng)進(jìn)行保護(hù)。生物防治的原理主要是利用了生物與生物之間的抑制關(guān)系，在一定程度上也是種群之間優(yōu)勝劣汰的反應(yīng)，生物防治能夠減少農(nóng)藥和化肥的使用，在一定程度上避免了環(huán)境的污染，并且也可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的病蟲消殺，能夠解決部分抗藥性強(qiáng)的病蟲害肆虐問(wèn)題。

（二）就檢疫而言

病蟲害的防治在于預(yù)防和治理兩個(gè)方面，因此，這一工作的完成不僅僅需要依靠治理，同時(shí)也需要前期的預(yù)防和分析，將病蟲害扼殺在搖籃之中。對(duì)此，檢疫工作的完成便十分重要。在具體工作的過(guò)程中，首先是要對(duì)即將播種的辣椒品種進(jìn)行篩查，可以將種子浸泡在特定的溶液中，例如硝酸三鈉，這樣可以在一定程度上提高種子對(duì)外界病蟲的抵抗力，讓種子擁有更強(qiáng)的適應(yīng)性。其次，對(duì)辣椒周邊環(huán)境的調(diào)整和優(yōu)化也是預(yù)防工作的重要組成部分，特別是就辣椒生長(zhǎng)所處的大棚而言，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)從空氣和溫度這兩方面入手，就空氣而言，要保證大棚內(nèi)的通風(fēng)順暢，避免過(guò)多有害氣體的堆積。就溫度而言，要保證大棚的溫度能夠跟隨辣椒的生長(zhǎng)階段進(jìn)行調(diào)整。最后，對(duì)辣椒的生長(zhǎng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督也同樣不可忽略，這樣能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)辣椒生長(zhǎng)潛在的風(fēng)險(xiǎn)，盡快解決問(wèn)題，避免損失的擴(kuò)大。

（三）就物理和化學(xué)手段而言

物理手段主要是通過(guò)對(duì)病蟲習(xí)性的分析，在田間插黃板或掛黃條誘殺蚜蟲、粉虱等病蟲。此外，還可以利用燈照殺蟲，例如黑光燈，高壓泵燈等等。同時(shí)，在田間撒草木灰也可以降低害蟲的繁殖數(shù)量，一般在害蟲卵生產(chǎn)期適用。化學(xué)手段也就是通常所說(shuō)的藥劑手段，它能夠突破時(shí)間和空間的限制，適應(yīng)絕大部分地區(qū)的辣椒生長(zhǎng)需要，并且能夠根據(jù)不同的病蟲害類型，來(lái)選擇不同的化學(xué)途徑。化學(xué)手段主要依靠的是對(duì)各種藥劑的使用，例如可濕性粉劑，氯蟲苯甲酰等等藥劑。而具體藥劑的種類往往是根據(jù)病蟲害的特性來(lái)選擇的，例如蚜蟲和疫病。但不可否認(rèn)的是，化學(xué)藥劑自身也帶有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，如果長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行噴灑，有可能會(huì)讓病蟲產(chǎn)生一定的抗藥性，進(jìn)而降低防治效率。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，堅(jiān)持推進(jìn)辣椒栽培高產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)和病蟲害防治是十分合理且必要的，這是提高辣椒生長(zhǎng)質(zhì)量的應(yīng)有之策，也是維持辣椒市場(chǎng)穩(wěn)定的有效措施。在具體發(fā)展的過(guò)程中，種植主體應(yīng)當(dāng)從主觀和客觀上共同落實(shí)辣椒栽培的基本要求和原則，并且要根據(jù)地域的特殊性，選擇合適的栽培種類，為其設(shè)定科學(xué)可行的栽培方法，定期施肥和灌溉。同時(shí)，要堅(jiān)持生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

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