現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)綠標(biāo)所在
——綠色防控體系

郭玲娟，楊紅杏，李躍洋，楊文杰，李 旭

（1.北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京 100083；2.任丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 任丘 062550）

上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成立于1994年，是我 國(guó)成立較早的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，至今已有20多年的發(fā)展歷程，整體上，園區(qū)已經(jīng)擁有日臻完善的建設(shè)機(jī)制和運(yùn)行體系。在人們對(duì)于食品安全和生態(tài)環(huán)境日益重視的今天，“農(nóng)作物病蟲害綠色防控體系”的構(gòu)建已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被評(píng)為“綠色生態(tài)園區(qū)”的重要參考指標(biāo)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)和發(fā)展，客觀上加速了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展進(jìn)程；加之其需要搭建一批農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化平臺(tái)，這可對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用；農(nóng)業(yè)園區(qū)已經(jīng)成為人才培養(yǎng)和技術(shù)培訓(xùn)的基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的輻射源[1]。

綠色防控體系的建立是成立園區(qū)的必備環(huán)節(jié)，也是農(nóng)業(yè)園區(qū)達(dá)到現(xiàn)代綠色生態(tài)園區(qū)的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。綠色防控是指以保護(hù)農(nóng)作物、減少化學(xué)農(nóng)藥使用為目標(biāo)，協(xié)調(diào)采取生態(tài)控制、生物防治和物理防治等環(huán)境友好型防控技術(shù)措施來控制有害生物的行為，是“綠色植保”的體現(xiàn)，是食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全的依托[2]，也為打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)園區(qū)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和保障。

1 農(nóng)業(yè)園區(qū)病蟲害防控中存在的問題

目前很多農(nóng)場(chǎng)將拿地視為第一要?jiǎng)?wù)，至于拿地后怎么做沒有長(zhǎng)期的規(guī)劃設(shè)計(jì)，或者有規(guī)劃但是缺少實(shí)施落地可控性，以致人流通道、物流通道和產(chǎn)品通道均為臨時(shí)性開辟，尤其是有機(jī)肥腐熟區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)沒有明顯的隔離帶，造成病蟲害的交叉?zhèn)鞑ズ透腥?；設(shè)施建設(shè)過程中，設(shè)施施工單位對(duì)于種植缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)施密閉性設(shè)計(jì)不好，甚至將用于設(shè)施果樹的孔徑為1.25 mm的防蟲網(wǎng)用到設(shè)施蔬菜上，導(dǎo)致對(duì)白粉虱等害蟲隔離性極差；生產(chǎn)中對(duì)于病蟲害的防范意識(shí)不高，缺乏病蟲害調(diào)查環(huán)節(jié)，不能時(shí)刻關(guān)注病蟲害監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，而且沒有前期生物防治中“防”的概念，病蟲害普發(fā)時(shí)才意識(shí)到，此時(shí)便立刻采用化學(xué)防治，不但對(duì)產(chǎn)品安全造成威脅，而且對(duì)園區(qū)土壤等造成污染。總體來說，農(nóng)業(yè)園區(qū)在發(fā)展的同時(shí)，主要存在以下問題。

1.1 前期設(shè)計(jì)缺少生產(chǎn)植保意識(shí)

“綠色防控”前期規(guī)劃設(shè)計(jì)重視力度有待加強(qiáng)。園區(qū)在建設(shè)時(shí)缺少前期整體規(guī)劃或者前期規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就缺少植保防控意識(shí)，園區(qū)布局、管網(wǎng)布局和水肥供應(yīng)設(shè)計(jì)、設(shè)施方案以及垃圾處理、周邊環(huán)境等均出現(xiàn)植保漏洞。例如，蔬菜生產(chǎn)區(qū)的周邊綠化帶或道路旁種植了容易感染蚜蟲且與蔬菜共生的品種，導(dǎo)致其感染病蟲害；再如，溫室之間種植高大園林苗木，嚴(yán)重遮陰，導(dǎo)致設(shè)備降溫效果較差。這些不合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，造成后續(xù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中問題頻現(xiàn)。

1.2 種植規(guī)劃忽略環(huán)境

部分園區(qū)雜草叢生，引發(fā)很多病蟲害。由于前期的準(zhǔn)備工作不足，在種植規(guī)劃中既沒有考慮良好的植物配置，也沒有考慮方便機(jī)械除草，導(dǎo)致雜草叢生，最后只得用除草劑來解決，引發(fā)土壤污染等很多后續(xù)問題。

1.3 在意“治”，忽略“防”，導(dǎo)致事倍功半

病蟲害預(yù)測(cè)和預(yù)防系統(tǒng)不完善。園區(qū)管理層或多或少存在一定的僥幸心理，只有在病蟲害危害出現(xiàn)后，才突擊狠“治”，而忽略“防”，本末倒置。如菜青蟲前期用蘇云金芽孢桿菌防治，效果很好，到2齡幼蟲時(shí)就需要甲維鹽、毒死蜱等毒性稍高的農(nóng)藥，致使事倍功半，既造成了部分經(jīng)濟(jì)損失，又對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。

1.4 重結(jié)果，不重過程，造成園區(qū)污染，難持續(xù)

看重產(chǎn)后產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)果，忽視了產(chǎn)前和產(chǎn)中的質(zhì)量管控。園區(qū)更多地注重產(chǎn)品上市前質(zhì)量，只要達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不出事即可；缺乏生產(chǎn)流程的管控體系，在產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)存在很多不當(dāng)?shù)牟∠x害防治措施，如土壤翻地時(shí)隨土施藥、隨水肥灌藥等很多無節(jié)制的用藥，雖然不會(huì)引起農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，但是對(duì)土壤、環(huán)境污染等潛在危害無法估算。

2 綠色植保措施

2.1 產(chǎn)前預(yù)防

2.1.1 規(guī)劃設(shè)計(jì)

土壤和水質(zhì)檢測(cè)：中國(guó)地大物博，區(qū)域差異很大，生產(chǎn)前一定要確定當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)和土壤情況，因地制宜地建立相應(yīng)的生產(chǎn)方案，避免因?yàn)橥寥篮退|(zhì)引起鹽害或?qū)е赂〉炔『?，有必要時(shí)可安裝水處理設(shè)備。

管網(wǎng)布局和水肥供應(yīng)設(shè)計(jì)：根據(jù)露地、溫室等不同種植方式，合理地安排給排水系統(tǒng)、地下管網(wǎng)布局和水肥供應(yīng)模式；減少因水肥供應(yīng)不均引發(fā)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等生理性病害和大水漫灌環(huán)境引發(fā)霜霉病等；水肥循環(huán)利用時(shí)，增加使用過濾設(shè)備和紫外線消毒設(shè)備，確保水肥清潔無害。

溫室設(shè)計(jì)：在降溫主流風(fēng)機(jī)內(nèi)側(cè)和降溫濕簾內(nèi)測(cè)均安裝孔徑為2.5～3.0 mm的防蟲網(wǎng)；頂開窗考慮通風(fēng)效果和白粉虱等害蟲飛行高度，安裝孔徑為2.0 mm的防蟲網(wǎng)；不同孔徑防蟲網(wǎng)對(duì)不同害蟲的阻隔效果[3]詳見表1。

配套設(shè)計(jì)：重視種植園區(qū)衛(wèi)生間設(shè)計(jì)、作物殘?bào)w等生活、生產(chǎn)垃圾的處理。衛(wèi)生間設(shè)計(jì)一定要有配套化糞池，并合理布局；作物殘?bào)w在生產(chǎn)區(qū)存留時(shí)間不能超過48 h；生活垃圾要與生產(chǎn)區(qū)隔離，并做到日清月光。

2.1.2 種植計(jì)劃

2.1.2.1 品種選擇和輪作倒茬及間作套種 重點(diǎn)選用抗病蟲、耐性強(qiáng)的品種，培育健康種苗；采用合理密植等栽培技術(shù)，結(jié)合不同植物的生物學(xué)特性，通過輪作換茬，規(guī)避植物根系自毒作用引起的土傳病蟲害；通過作物間作套種，抑制病蟲害的發(fā)生，其中上海交通大學(xué)汪潔[4]研究證明，用煙粉虱不喜歡取食的芹菜間作嗜食的番茄，對(duì)其具有顯著的趨避作用。

2.1.2.2 植物驅(qū)避 通過植物揮發(fā)出的氣味等遏制節(jié)肢動(dòng)物和其他昆蟲接觸靶標(biāo)作物。據(jù)民間植物志介紹，很早就有使用芳香性草本和芳香油作為昆蟲趨避劑的記載，有研究表明薄荷屬植物具有防治害蟲的作用，且主要抑制成蟲的活性[5]；另外，有人通過非選擇性試驗(yàn)表明，與番茄、黃瓜、茄子及菜豆4種蔬菜相比，72 h后白粉虱和煙粉虱在蓖麻上存活的數(shù)量顯著降低，即2種粉虱在蓖麻上的死亡率極高[6]，說明蓖麻在果菜類種植中，作為驅(qū)避植物效果明顯；再者，園區(qū)常用蒲公英、魚腥草、三百草、薄荷、大蔥、韭菜、洋蔥、菠菜、除蟲菊、番茄、花椒、芝麻、金盞花等作為趨避植物，效果也較好[7-9]。根據(jù)種植生產(chǎn)作物品種，選擇合適的品種作為趨避植物，形成綠色防控帶，對(duì)于提高防效將事半功倍。

2.1.3 環(huán)境清潔和消毒

2.1.3.1 底肥處理和土壤消毒 種植前的底肥不僅是植物營(yíng)養(yǎng)供給的主要來源，也是土壤改良的最佳方式。底肥以充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥為主，可加入部分豆粕等有機(jī)肥，杜絕施用生肥；每1年度至少土壤消毒1次，消毒方式以土壤蒸氣消毒等物理方法為宜。

2.1.3.2 晾土消毒 大多數(shù)病菌蟲卵存活在表層10 cm以內(nèi)的土層，夏季利用自然光通過一定覆蓋物對(duì)園區(qū)土壤進(jìn)行高溫消毒；在冬季，北方可將土壤翻耕，利用自然低溫加大土壤凍土層體積，以殺滅土壤中的病菌和蟲卵。

2.1.3.3 溫室熏蒸清潔消毒 熏蒸清潔消毒主要用于冷棚、溫室等可以密閉的設(shè)施環(huán)境內(nèi)，利用硫磺和酸性電生功能水進(jìn)行環(huán)境凈化和殺菌消毒。諸多試驗(yàn)均證實(shí)，使用硫磺熏蒸器封棚熏蒸對(duì)草莓、黃瓜、甜瓜等作物易感的白粉病、灰霉病等真菌性病害有十分明顯的抑制作用，可以有效地防止病菌的發(fā)生和蔓延，達(dá)到十分理想的防治效果；電生功能水對(duì)于小麥銹病、黃瓜根腐病、番茄白粉病等病害均具有良好的防治效果，而且對(duì)黃瓜等作物生長(zhǎng)還具有一定的促進(jìn)作用。

2.1.3.4 衛(wèi)生清潔 充分利用小型機(jī)械，及時(shí)進(jìn)行除草、整枝等農(nóng)藝操作；生產(chǎn)區(qū)域周邊500 m內(nèi)不得有雜草、植物殘?bào)w、病株等病蟲初次侵染源。

2.2 產(chǎn)中防治

2.2.1 理化誘控

“光誘”：利用昆蟲趨光、趨化性等特性，進(jìn)行燈光誘殺，每2.0～3.3 hm2菜地安裝殺蟲燈1盞，可誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豆莢螟、小菜蛾、瓜絹螟等蔬菜害蟲的成蟲；“性誘”：利用仿生技術(shù)和多組分性激素，仿制昆蟲的氣味、分泌物，通過懸掛帶有性誘芯的誘捕器，來釋放性誘劑，誘殺雄性昆蟲，阻止昆蟲交配、產(chǎn)卵，從而控制害蟲數(shù)量；“色誘”：根據(jù)害蟲的趨黃色性、趨藍(lán)色性原理，利用黃板（黃色粘蟲帶）和藍(lán)板（藍(lán)色粘蟲帶）誘殺白粉虱、蚜蟲、薊馬等小型飛行蟲類害蟲；“食誘”：利用害蟲的趨味性，配制適合某些害蟲口味的有毒誘液來誘殺害蟲，如糖醋液誘殺斜紋夜蛾、小地老虎等，酒糟誘殺螻蛄，麥麩誘殺大蟋蟀、螻蛄等，其效果良好。

2.2.2 生物防治

采用以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等生物防治措施。從植物定植后即開始間隔性釋放麗蚜小蜂、赤眼蜂等害蟲天敵，使不同生育期的天敵與害蟲形成良性生物圈，實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植的經(jīng)濟(jì)閾值，如何笙等[10]報(bào)道了應(yīng)用麗蚜小蜂防治設(shè)施番茄煙粉虱的效果：在不同地點(diǎn)釋放麗蚜小蜂，放蜂后第4周，兩地對(duì)煙粉虱若蟲的防治效果分別為90.9%和94.6%，對(duì)成蟲的控制效果分別為61.2%和76.0%。香菇素、天然除蟲菊素、蛇床子素、苦參堿、小檗堿、苦皮藤素、印楝素、魚藤酮等植物源農(nóng)藥防治蔬菜、果樹、茶葉等上的病蟲害，也得到各界的認(rèn)可。

表1 不同孔徑的防蟲網(wǎng)對(duì)不同害蟲的阻隔效果

2.2.3 生境調(diào)控

生境調(diào)控是以靶標(biāo)生境為單元，應(yīng)用景觀生態(tài)學(xué)原理，通過創(chuàng)造有利于天敵繁殖而不利于靶標(biāo)病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，從而達(dá)到控害保益目的的綠色防控技術(shù)模式[7]。作物生長(zhǎng)的小氣候環(huán)境，如氣溫、地溫、濕度、水分等都是直接影響作物產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素，可以通過節(jié)水灌溉和環(huán)境調(diào)控方式防治病蟲害。李曉輝等[11]研究表明：采用滴灌，可以在一定程度上控制環(huán)境濕度、溫度等；通過濕簾水泵和霧化加濕，可將室內(nèi)溫度控制在24～26 ℃，空氣濕度控制在80%以上，抑制了草莓營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期紅蜘蛛的發(fā)生。

3 前景展望

在農(nóng)業(yè)園區(qū)綠色防控方面，一些發(fā)達(dá)國(guó)家在綠色植保方面積累了成功的經(jīng)驗(yàn)，其具有很好的借鑒意義，如荷蘭蔬菜種植過程中，在無蟲害時(shí)開始放置益蟲，每周1次，連續(xù)6～7次，建立不同生育期的生物圈鏈條防御體系，這種生防技術(shù)取得了較好的成效，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)護(hù)衛(wèi)和環(huán)境友好發(fā)展。

隨著習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的提出，進(jìn)一步加強(qiáng)了人們對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到綠色植保是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要而有效的途徑之一。我國(guó)園區(qū)“綠色防控體系”是輻射源，園區(qū)要依據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，由點(diǎn)到線，由線到面，推動(dòng)“公共植保，綠色防控”的實(shí)施，促使一個(gè)綠色、生態(tài)持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)大環(huán)境的形成，促進(jìn)中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)良好健康持續(xù)發(fā)展。