無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

郭棋

摘 要：西紅柿學(xué)名番茄，在中國南北方均有廣泛的種植，是人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄镏?，西紅柿中蘊含著豐富的維生素C，其做法也多種多樣，所以西紅柿是我國公民較為喜愛的食物之一。對于無公害西紅柿的研究，能夠使西紅柿在高產(chǎn)的基礎(chǔ)上加強安全性。

關(guān)鍵詞：西紅柿種植;無公害;高產(chǎn)栽培;食品安全;農(nóng)業(yè)種植

無公害蔬菜指的是蔬菜中有害物質(zhì)，比如種植過程中的農(nóng)藥殘留、重金屬等，這些物質(zhì)的含量控制在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，在人們使用之后。對身體不造成危害的蔬菜即為無公害蔬菜。無公害蔬菜擁有環(huán)保、安全、優(yōu)質(zhì)的特點。本文旨在對無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析與探討，試圖為無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)的成熟化發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

一、無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好前期準(zhǔn)備是基本內(nèi)容

無公害西紅柿種植人員需要做好種植前的準(zhǔn)備，可以分為三個層次進(jìn)行相關(guān)準(zhǔn)備工作：第一個是土壤的準(zhǔn)備，第二個是種子的處理，第三個是進(jìn)行科學(xué)的催芽。在土壤準(zhǔn)備上要選擇適宜無公害西紅柿生長的土地，要求的是較為平坦，土層較為深厚，有利于排水灌溉。選擇土壤肥沃的地方，這樣有利于無公害西紅柿的品質(zhì)，以及選擇富含有機質(zhì)的土壤，能夠保證無公害西紅柿健康生長。在種子處理上，相關(guān)種植者需要首先需要進(jìn)行曬種，這樣可以降低病蟲害的發(fā)生率，提升高產(chǎn)栽培技術(shù)水平，而后將種子放在溫水中進(jìn)行浸泡。第三個是需要對西紅柿種子進(jìn)行催芽。綜上所述，無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好前期準(zhǔn)備是基本內(nèi)容。

二、無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)，注重壯苗培育是有效手段

做好無公害西紅柿的壯苗培育需要選擇合適的重要培育策略，因地制宜，提升西紅柿苗的病蟲害防治能力。西紅柿的播種時間一般是在三月份，在播種之前應(yīng)該把種子進(jìn)行曬種，提升抗病蟲害能力。溫度對于西紅柿苗的健康生長有十分大的影響，所以種植人員應(yīng)該控制好溫度，一般情況下白天溫度應(yīng)該控制在30℃以內(nèi)，夜間一般可以控制在18℃以內(nèi)，在西紅柿生長的不同時期，應(yīng)該有不同的溫度控制策略，加強無公害西紅柿種植的技術(shù)水平，增強西紅柿種植的經(jīng)濟效益以及社會效益。

三、無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好田間管理以及施肥管理是重要內(nèi)容

（一）做好無公害西紅柿種植的田間管理

加強西紅柿種植的田間管理需要增強其抗病抗蟲能力，無公害西紅柿一旦發(fā)生病害則會影響其產(chǎn)量和質(zhì)量，所以應(yīng)當(dāng)做好病蟲害的防治，了解西紅柿容易發(fā)生的病蟲害，根據(jù)不同的環(huán)境條件，了解病蟲害種類及其特點，發(fā)病特征，對癥下藥，提高化學(xué)藥劑使用的科學(xué)性有效性。當(dāng)前西紅柿的主要病害有葉霉病，灰霉病等，農(nóng)戶需要提高無公害西紅柿種植的技術(shù)水平，加強病蟲害防治管理。當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)層也可以加強農(nóng)戶的西紅柿種植科學(xué)水平，通過開展“無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)知識分享會”“無公害西紅柿種植實例講座”等培訓(xùn)會，提升農(nóng)戶種植的科學(xué)性，幫助其做好田間管理，有效地防治病蟲害，增強西紅柿種植帶來的經(jīng)濟效益，提升農(nóng)戶生活幸福水平。農(nóng)戶要選用化學(xué)防治、生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)防治并重的病蟲害防治策略，可以運用敵敵畏乳油等藥物進(jìn)行病蟲害防治。如果發(fā)生蟲害，可以在溫室大棚內(nèi)釋放麗蚜小蜂用麗蚜小蜂進(jìn)行殺蟲，平均10天左右放一次，一共放兩次。在進(jìn)行物理防治之時，可以利用銀灰色的反光膜驅(qū)趕蚜蟲，選用合理地手段，積極利用身邊的物品進(jìn)行基于物理理論知識的病蟲害防治手段，保證種植的高效性以及安全性、環(huán)保性。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治之時，應(yīng)當(dāng)調(diào)整溫室大棚的溫度，盡量避免創(chuàng)造出適宜病菌生長的條件，降低菌源的數(shù)量。

（二）做好無公害西紅柿的施肥管理

做好無公害西紅柿種植的施肥管理，需要使農(nóng)戶科學(xué)的選用肥料?？梢赃x用天然的農(nóng)家肥，也可以選擇適合西紅柿使用的家畜腐爛肥料，把肥料均勻地灑在土中。在西紅柿生長的不同時期，選擇適當(dāng)?shù)厥┓柿?，提升無公害西紅柿的種植效率。在西紅柿的秧苗葉片達(dá)到三、四片時，可以適當(dāng)?shù)刈贩?，提升無公害西紅柿種植的科學(xué)性。結(jié)合地塊條件，可以使用較為常用的磷酸二銨，在西紅柿施肥的過程中，應(yīng)當(dāng)保持土壤的堅持健康，控制空氣的濕度，選用農(nóng)家肥與化學(xué)肥料相結(jié)合的施肥策略，這樣能夠保證土壤的肥力，提升西紅柿的安全性、環(huán)保性，增加其經(jīng)濟效益。農(nóng)戶需要在保證使用安全基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)厥褂没瘜W(xué)藥劑。提升無公害西紅柿種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，帶來一定的經(jīng)濟效益。種植者需要及時進(jìn)行經(jīng)驗的總結(jié)，豐富種植經(jīng)驗積累，從而達(dá)到農(nóng)家肥與化學(xué)藥劑使用的平衡，選用最佳的施肥策略。

四、無公害西紅柿的高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好無公害西紅柿的銷售管理是有效環(huán)節(jié)

完成西紅柿從生產(chǎn)到運輸、銷售的一系列過程才是西紅柿種植的完整過程，達(dá)到了無公害西紅柿帶來的經(jīng)濟效益目標(biāo)，所以需要重視無公害西紅柿的銷售環(huán)節(jié)，做好西紅柿的銷售管理。重視西紅柿的營銷，從包裝運輸以及銷售等一系列流程入手，分點都進(jìn)行理論性的經(jīng)驗總結(jié)。在包裝過程中，應(yīng)當(dāng)確保西紅柿包裝的衛(wèi)生、環(huán)保、整潔、無異味，降低西紅柿發(fā)生腐爛、霉變的可能性，從而保證銷售的工作水平。避免西紅柿大量腐爛而影響經(jīng)濟效率，保證包裝紙箱的完整性也能進(jìn)一步促進(jìn)銷售工作。第二個，在包裝的過程中，要嚴(yán)格按照要求、規(guī)格進(jìn)行科學(xué)的包裝，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的包裝生產(chǎn)，保證包裝效果整齊一致，提升無公害西紅柿銷售的水平與價格。第三，在做銷售管理之時，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行運輸銷售，注重運輸過程中的無公害西紅柿儲藏工作，保障空氣的流通，從而使無公害西紅柿的品質(zhì)在運輸過程中的損耗達(dá)到最小，促進(jìn)銷售業(yè)績與銷售能力，做好無公害西紅柿的銷售管理。綜上所述，做好無公害西紅柿銷售管理是有效環(huán)節(jié)。

五、結(jié)束語

本文從做好前期準(zhǔn)備、注重壯苗培育、做好田間管理及施肥管理等層面，為無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展提出意見，相關(guān)種植人員還需要根據(jù)本地氣候等特殊化因素，提出針對性的高產(chǎn)栽培策略，提升無公害西紅柿的高產(chǎn)栽培技術(shù)水平，加強西紅柿種植的安全性、環(huán)保性。促進(jìn)無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)的成熟化發(fā)展，相關(guān)人研究人員一直在路上。

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