淺談蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)

王銳鴿 張明嬌 張國(guó)紅

摘 要：本文重點(diǎn)探討了蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括種植前的準(zhǔn)備、種植時(shí)的管理等，通過總結(jié)分析，提高了對(duì)該技術(shù)的認(rèn)識(shí)，為增加蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：蘋果栽培;高產(chǎn)技術(shù);生長(zhǎng)特點(diǎn)

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，種植蘋果樹能夠促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)對(duì)蘋果的需求量也相應(yīng)增大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，而蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠幫助果農(nóng)解決這一難題。

一、蘋果樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)

蘋果樹對(duì)環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，對(duì)土壤沒有要求，無論在肥沃的土壤還是在貧瘠的土壤中都可以種植，蘋果喜歡在陽(yáng)光充足的環(huán)境中生長(zhǎng)，果子的口感、數(shù)量和大小受外部環(huán)境影響，而華北地區(qū)四季分明，光照充足，適合蘋果樹的種植。

蘋果樹喜歡在干燥的氣候中生長(zhǎng)，氣候越干燥，蘋果的口味越好。若將蘋果樹種在雨水充足的地方，會(huì)使蘋果的結(jié)實(shí)率降低、產(chǎn)量減少，影響蘋果的口感和個(gè)頭。所以，蘋果樹種植在氣候干燥的環(huán)境中更利于生長(zhǎng)。

二、蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）選擇蘋果品種和園地

種植蘋果樹前要選擇合適的園地，檢測(cè)土層是否深厚、土壤有機(jī)質(zhì)的含量是否較高、水土流失少、水分充足的園地。蘋果的品種要選擇抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)量、高質(zhì)量等綜合性較強(qiáng)的品種，種植蘋果樹時(shí)要保持一定的距離，以免后期會(huì)影響蘋果的生長(zhǎng)。

（二）栽培幼苗

栽培幼苗時(shí)要選擇合適的種植密度，若種植密度過大，則會(huì)影響對(duì)水分、光照、養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致果樹營(yíng)養(yǎng)成分分配不均勻，減緩果樹的生長(zhǎng);若種植密度過小，則會(huì)浪費(fèi)寶貴的土地資源，影響蘋果的產(chǎn)量，所以，在栽培幼苗時(shí)要根據(jù)果樹的體積和品種來確定種植的密度大小。

（三）果樹修型

種植果樹后要有序的修剪枝丫，保證通風(fēng)透光，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)，在擴(kuò)冠期根據(jù)果樹的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行修剪，可以促進(jìn)果樹直立生長(zhǎng);在結(jié)果期也要進(jìn)行修剪，保證果樹的營(yíng)養(yǎng)不被其他因素分掉。但是在秋季、冬季時(shí)要減少果樹修剪的次數(shù)。蘋果樹的修剪要依據(jù)不同的生長(zhǎng)期選擇不同的修剪方法，在初期與勝果期要控制修剪的次數(shù)、枝葉的修剪數(shù)量，提高蘋果的品質(zhì)。對(duì)于適齡、不結(jié)果的果樹來說，要在發(fā)芽后冬剪，能夠穩(wěn)定果樹的生長(zhǎng)狀態(tài);而長(zhǎng)勢(shì)較好的果樹，要對(duì)骨干枝和其他發(fā)芽枝條進(jìn)行冬剪;在結(jié)果期花量過多的果樹，可以將中長(zhǎng)的花枝截?cái)唷Ｔ诠麡涞男菝咂诳梢圆捎檬璩?、長(zhǎng)放、短截的方式修剪;在生長(zhǎng)期采用刻芽、拉枝的方式修剪，能夠促進(jìn)花芽的形成，產(chǎn)出高品質(zhì)的果實(shí)。

（四）花果管理

1.施肥。單純依靠土壤自身的肥力不能滿足果樹的生長(zhǎng)要求，在果樹生長(zhǎng)期要加強(qiáng)土壤管理，及時(shí)松土施肥，防止土壤不能為果樹提供充足的肥力，影響果樹生長(zhǎng)。為了確保果實(shí)的質(zhì)量，一般使用有機(jī)肥，即動(dòng)物糞便，可以加快果樹開花的速度。施肥時(shí)要控制施肥量，根據(jù)蘋果樹的樹齡和產(chǎn)量選擇一定的施肥比例。施基肥可以促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)發(fā)育，確保果樹進(jìn)行較好的光合作用，施基肥時(shí)要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，用條狀溝施等方法施肥，并且要注意施肥的位置，建議施在果樹的毛細(xì)根部位，能夠提高施肥的效果。追肥時(shí)要采取少量多次的原則，以氮肥、磷肥為主要的肥源。

2.灌溉。要固定灌溉的時(shí)間，在春季時(shí)要適量澆水，保持土壤的濕潤(rùn)和果樹根系的生長(zhǎng);在開花前要給予少量的水分;果實(shí)膨脹期要補(bǔ)給充足的水分，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)。

3.矮化。蘋果樹在生長(zhǎng)過程中會(huì)出現(xiàn)枝葉生長(zhǎng)茂盛、果實(shí)緊密程度較高等情況，影響果樹的健康生長(zhǎng)，所以，要對(duì)果樹進(jìn)行矮化。矮化果樹是定期利用多種方法對(duì)果樹進(jìn)行矮化，幫助果樹獲得充足的日照和通風(fēng)條件，降低養(yǎng)分消耗，加快果實(shí)成熟，從而促進(jìn)果樹產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。人力種植的蘋果樹高約3～5m，建議在水土肥沃的區(qū)域使用低矮密植栽培技術(shù)，可以使用環(huán)狀剝皮、環(huán)割、拿枝等方法修剪，讓樹體呈細(xì)長(zhǎng)的紡錘形，并且要修剪生長(zhǎng)旺盛的枝丫，使樹體看起來自然勻稱，有利于提高蘋果的質(zhì)量。

（五）病蟲害防治

蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量受果樹的健康狀況影響，所以果樹種植期間，要對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，從樹枝本身的病蟲防治環(huán)節(jié)開始，可以在夏季或雨季前使用殺蟲劑進(jìn)行殺蟲，若果樹出現(xiàn)細(xì)蛾等蟲害時(shí)，可以使用阿維菌素等蟲劑殺蟲。在防治病蟲害時(shí)，要選擇經(jīng)過國(guó)家允許的、正規(guī)的農(nóng)業(yè)藥劑，并且要采取防治病害前，要先了解將會(huì)出現(xiàn)的病害種類，才能更好地幫助果農(nóng)進(jìn)行防治。其中最常見的是，蘋果樹在幼苗期會(huì)患輪紋病，可以使用噴灑農(nóng)藥的方法幫助蘋果樹恢復(fù)健康，第一次在落花的15天，之后可以20天噴灑一次農(nóng)藥。若蘋果樹出現(xiàn)集中性的凍害問題時(shí)，種植人員要在春季的3月、4月，集中將受損的枝丫清除，將清除的地方使用營(yíng)養(yǎng)液包裹住，促進(jìn)果樹恢復(fù)生長(zhǎng)。種植人員可以在蘋果樹的主干位置，涂抹白石灰和食鹽的混合液體，避免蘋果樹受老鼠等病蟲害的侵?jǐn)_。

（六）收獲果實(shí)

在果實(shí)成熟期要及時(shí)疏花疏果，可以提高果實(shí)的質(zhì)量，防止果實(shí)出現(xiàn)過小的問題。另外，疏果的最佳時(shí)間要在落花后的一個(gè)月。蘋果樹要今早進(jìn)行疏花，疏花時(shí)要保持每隔20cm留1個(gè)花序，將畸形果、朝天果、有蟲的果子清除，控制留果的數(shù)量?；ǘ涞蛑x后要用黑色的塑料袋套住果實(shí)，可以有效避免果子被鳥啄、病蟲害或雨水的澆淋，可以增加光照，能提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，使蘋果的產(chǎn)量不斷增加，當(dāng)然，蘋果樹的高產(chǎn)和高品質(zhì)都離不開果農(nóng)的精心經(jīng)營(yíng)，可以借用栽培技術(shù)，把握種植、施肥、修剪、除草等技術(shù)，可以增加蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，不僅讓農(nóng)戶體會(huì)到了豐收的喜悅，還促進(jìn)了栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，為果樹種植奠定了基礎(chǔ)。

三、結(jié)束語

蘋果產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展?jié)撃?，要從多角度出發(fā)增加蘋果的產(chǎn)量，提高品質(zhì)，運(yùn)用科學(xué)的方法種植蘋果，大力推進(jìn)蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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