娃娃菜的種植和病蟲害防治技術(shù)

楊天明

娃娃菜作為人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ姷氖卟耍玫饺藗兊南矏?。娃娃菜?shí)際上屬于抱球白菜的一種，又名微型結(jié)球白菜，體型微小、口感微甜，整體成圓柱狀，外邊的葉子為綠色，心葉為淺黃色，營養(yǎng)均衡，品質(zhì)上乘，這些優(yōu)點(diǎn)使得娃娃菜不僅深受廣大人民喜愛，還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。然而在娃娃菜的實(shí)際種植過程中會(huì)受到病蟲害的侵?jǐn)_和威脅，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，價(jià)值降低。因而需要得到種植人員的注意，時(shí)刻注意加強(qiáng)對娃娃菜病蟲害的防治，從而能夠保證娃娃菜正常的生長以及提高菜農(nóng)收益。

一、娃娃菜品種的選擇

大多數(shù)情況下，種植人員對于娃娃菜品種的選擇十分謹(jǐn)慎，因?yàn)檫x擇品質(zhì)上乘的娃娃菜具有更高的營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。種植娃娃菜的品種要選擇個(gè)體小、葉球勻稱、色澤鮮艷、葉質(zhì)脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良，種植密度大，菜葉合抱早的娃娃菜，并且菜的外葉盡量選擇綠色，心葉為淺黃色的，同時(shí)還要耐熱、耐濕，適應(yīng)性強(qiáng)的，有較強(qiáng)的抗病蟲害、有較低發(fā)病率的品種，這樣的娃娃菜更易于種植。

1、娃娃菜的葉色

娃娃菜的心葉通常分為白心和黃心兩種，主要按照市場所需進(jìn)行選擇種植，我們通常見到的是綠色品種的娃娃菜，并且綠色品種內(nèi)含干物質(zhì)量比較高，據(jù)調(diào)查顯示，其水分含量、蛋白質(zhì)、可溶性糖、粗纖維，每種含量均要高于黃心品種。

2、娃娃菜的品種

娃娃菜分為春種品種和夏種品種。春種品種主要具有較強(qiáng)的耐寒性且能抗抽蔓;而夏種品種則需要具備一定的耐熱性和較強(qiáng)的抗病蟲害能力，大多數(shù)的娃娃菜適合種植于高海拔地區(qū)，這跟其能夠適應(yīng)較大的晝夜溫差有關(guān)系。

二、合理施肥整地和播種

1、合理施肥整地

在正式種植娃娃菜之前，要因地制宜，選擇合適的地形地勢進(jìn)行種植。首先要保證種植地地勢高，并且排水性能好，防止娃娃菜因排水不暢而受到影響，同時(shí)要陽光充足，土壤肥沃。在種植過程中注意做到深耕細(xì)耙，及時(shí)耕地，為娃娃菜的正常生長提供充足的養(yǎng)分和適宜的環(huán)境，避免雜草和娃娃菜爭奪養(yǎng)分，也要注意給娃娃菜的施肥狀況，保證娃娃菜能夠及時(shí)吸收養(yǎng)分。深耕細(xì)作之后娃娃菜的耕種可以采取壟作和畦作兩種形式，但是具體采用哪種耕作方式還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行選擇。

2、娃娃菜的播種

娃娃菜的播種方法主要分為直接撒種和育苗移栽。直接播種適合大面積種植，范圍廣，見效快且成本較低，但是種植量較大。相比之下，育苗移栽久不適用于大面積種植，這種方法常見于塑料大棚或者其他溫室環(huán)境，但是時(shí)間較長，成本會(huì)高些。播種的太晚使得娃娃菜整個(gè)的生長期縮短，包心不夠嚴(yán)實(shí)，菜的質(zhì)量就會(huì)差，產(chǎn)量低，還不容易貯藏，出售的價(jià)格就會(huì)相對低一些，在種植娃娃菜的時(shí)候要注意種植地的氣溫、土壤肥力等地理?xiàng)l件，在分析這些問題之后再選擇播種，也在一定程度上用娃娃菜的高質(zhì)量為日后當(dāng)?shù)厮纬傻漠a(chǎn)業(yè)鏈打下基礎(chǔ)。

三、病蟲害防治措施

娃娃菜在正常生長過程中會(huì)遭受到病害的侵襲，以至于正常的娃娃菜出現(xiàn)各種狀況，影響日后的收獲和正常的銷售。因此，必須對娃娃菜遭受的病蟲害進(jìn)行防治，以保證娃娃菜的質(zhì)量和口感。

1、病害

①軟腐病

軟腐病多發(fā)生在娃娃菜的包心期和貯藏期，且病情可能較為嚴(yán)重。在治理過程中要注意適當(dāng)配比，適當(dāng)比例的鏈霉素可濕性粉劑的稀釋溶液可以較為有效地進(jìn)行軟腐病的防治，這期間必須根據(jù)軟腐病的不同程度進(jìn)行治理，后期可以適當(dāng)?shù)卦谕尥薏烁窟M(jìn)行給藥處理。

②霜霉病

霜霉病是真菌中的霜霉菌引起的植物病害。一般會(huì)在娃娃菜出苗之后的時(shí)間段內(nèi)出現(xiàn)，因此，為了更好的預(yù)防和治理霜霉病，種植者會(huì)在正確的時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)藥配比，一般選用殺毒礬可濕性粉劑或者錳鋅可濕性粉劑，然后對娃娃菜的葉面進(jìn)行噴灑，根據(jù)當(dāng)時(shí)的病情再進(jìn)行相應(yīng)的防治措施，對癥下藥。

2、蟲害

娃娃菜在生長過程中除了會(huì)受到病害的威脅，更多的是受到蟲害的侵襲，因此，也要對蟲害的防治加大力度。

①蚜蟲

蚜蟲是無公害蔬菜中發(fā)生量最大、危害期最長的害蟲。不僅會(huì)傷害娃娃菜本身的健康簡直，也會(huì)傳播病毒，導(dǎo)致程度更深，范圍更大的危害。當(dāng)娃娃菜在出苗之后遭遇蚜蟲的侵?jǐn)_時(shí)，種植人員可以采用辛硫磷乳油藥物或者吡蟲啉可濕性粉劑與氯氰菊酯乳油進(jìn)行配比稀釋，交替噴灑，合理防治，保證娃娃菜的質(zhì)量和安全。

②小菜蛾

小菜蛾的幼蟲和成蟲對娃娃菜都有很大的破壞和威脅，尤其是在春、秋兩季極易發(fā)生。因此，對于小菜蛾的防治千萬不能掉以輕心。我們除了采用除盡懸乳液配比稀釋這種農(nóng)藥處理方法之外，還要進(jìn)行其他方式進(jìn)行輔助，比如燈光誘殺和農(nóng)業(yè)防治，在能夠采用燈光誘殺的地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行黑光燈的安放和設(shè)置，與此同時(shí)，在娃娃菜收獲之后，種植人員保證及時(shí)清理土壤及周邊環(huán)境，達(dá)到農(nóng)業(yè)防治的效果。

3、其他生理病害

娃娃菜常出現(xiàn)的生理病害主要是“燒心病”或“干燒心”，這種情況的主要表現(xiàn)是外部良好，內(nèi)部干化。整個(gè)娃娃菜的外部與正常的娃娃菜沒有任何異常，但是內(nèi)部因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致整個(gè)內(nèi)心發(fā)干，呈紙片狀。

娃娃菜還會(huì)出現(xiàn)凍害、裂球等生理病害。由于氣溫較低，娃娃菜很難適應(yīng)低氣溫而出現(xiàn)的凍傷情況，這種情況下的娃娃菜的菜葉也會(huì)出現(xiàn)紙片狀形態(tài);裂球則是因?yàn)橥尥薏嗽谡ＩL過程中出現(xiàn)缺水導(dǎo)致的，長期的缺水會(huì)使得娃娃菜接近頂部的位置向兩端裂開，針對這個(gè)危害一般采用硫酸亞鐵稀釋進(jìn)行治理。

娃娃菜因?yàn)樽陨砥焚|(zhì)優(yōu)良，口感俱佳，營養(yǎng)均衡等特點(diǎn)俘獲人心，得到大家的喜愛，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姴似?，在市場中也占有一定地位。正因?yàn)榈玫饺藗兿矏矍乙壮霈F(xiàn)病蟲害問題，因此在種植過程中必須確保其品質(zhì)優(yōu)良，做好相應(yīng)的病蟲害防治措施，精心挑選合適品種進(jìn)行種植，加大防治力度，做好預(yù)防措施，在其受到病蟲害侵?jǐn)_的時(shí)候能夠選擇合適的藥劑進(jìn)行治理，從而為娃娃菜的正常健康生長保駕護(hù)航。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣蘆河鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）