水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣難題及應(yīng)對(duì)策略

高雁

摘要：科技和養(yǎng)殖技術(shù)水平為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)增添了新的力量。但要想水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展就必須重視專業(yè)技術(shù)的推廣。以此為立足點(diǎn)本文意圖剖析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在困難之處，并據(jù)此提出應(yīng)對(duì)策略，以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);宣傳推廣;存在問(wèn)題;應(yīng)對(duì)策略

水產(chǎn)養(yǎng)殖指的是在人為條件控制下，使水生動(dòng)植物得到繁殖、培育、收獲的生產(chǎn)活動(dòng)。但是，我國(guó)漁業(yè)多年來(lái)捕撈量迅猛甚至有些過(guò)度。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)卻沒(méi)有跟得上捕撈量的步伐，生產(chǎn)效率和專業(yè)技術(shù)與國(guó)外相比都相差較大。我國(guó)水域面積廣闊，水產(chǎn)資源也相當(dāng)豐富，海水、淡水均有，如此多的資源，可以帶動(dòng)我國(guó)大規(guī)模、大投入、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。但是，如何將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作做好，來(lái)確保我們可以利用這些資源，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是應(yīng)該思考的問(wèn)題。因此，需要不斷的發(fā)現(xiàn)當(dāng)下在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)下存在的推廣難題，進(jìn)而尋找相對(duì)的解決措施以促使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的傳播。

1? 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在困難之處

水產(chǎn)品味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和其他人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此一直頗受人們的青睞。雖然目前我國(guó)加大了對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和產(chǎn)量的提升。但就現(xiàn)狀來(lái)看，在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中仍然存在一些不足之處。

1.1? 水產(chǎn)養(yǎng)殖人員專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)和先進(jìn)養(yǎng)殖理念欠缺

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)起步較晚，從業(yè)人員的專業(yè)技能偏低。養(yǎng)殖戶的學(xué)歷普遍不高，專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)和技能不足，學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng)，對(duì)于先進(jìn)的育種方式不了解，對(duì)于先進(jìn)的知識(shí)和方法存在抵觸心理，且接受能力較差，仍然采用傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、以過(guò)去的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)為參照開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖工作。這樣就使得先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用比較困難，水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量也得不到充足的保障，阻擋了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)前進(jìn)的步伐。

1.2? 水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)力度不足，關(guān)注度較低

雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)取得了巨大的發(fā)展，但是，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)的培訓(xùn)，先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖方法缺乏，致使我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過(guò)程中投入多，但收效甚微。究其原因，一部分是由于國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的培訓(xùn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中也有想要學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的人員，但是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)宣傳渠道不暢通，導(dǎo)致他們想要學(xué)習(xí)卻苦于沒(méi)有門(mén)路。只能向身邊的朋友或者親戚求助，這樣對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展不利。

1.3? 示范區(qū)建設(shè)和水產(chǎn)品銷售渠道不完善

到目前為止，通過(guò)建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)示范區(qū)的方式，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣在我國(guó)并沒(méi)有得到普及。這樣便減少了水產(chǎn)養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的渠道，且用先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益 ，養(yǎng)殖戶也不能感受的到。畢竟取得經(jīng)濟(jì)效益是水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的主要目的。當(dāng)不能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的積極性勢(shì)必會(huì)受到影響。如果相應(yīng)的管理部門(mén)不制定健全的營(yíng)銷機(jī)制，建立完善的激勵(lì)措施，既會(huì)影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升，有會(huì)打擊養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性，使養(yǎng)殖技術(shù)得不到積極推廣 。

1.4? 與水產(chǎn)養(yǎng)殖相配合的技術(shù)服務(wù)有所欠缺

一方面，我國(guó)沒(méi)有建立起水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作的保障和監(jiān)督機(jī)制，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得不到有效的推廣;另一方面，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的地點(diǎn)具有特殊性，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員受地理因素的制約，對(duì)于相應(yīng)的推廣信息不能及時(shí)的獲得，這就導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加。

1.5? 國(guó)家對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的補(bǔ)助力度不足

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)家一直非常重視對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼力度，且對(duì)農(nóng)業(yè)種植的補(bǔ)助范圍越來(lái)越大，惠及到千千萬(wàn)萬(wàn)百姓家，國(guó)家規(guī)定，農(nóng)業(yè)種植戶都能夠享受到農(nóng)業(yè)糧食補(bǔ)貼，除此之外，還要秸稈還田的補(bǔ)貼。成規(guī)?；s經(jīng)營(yíng)的田戶還可以享受國(guó)家的物化補(bǔ)貼和貸款貼息政策。但是水產(chǎn)品養(yǎng)殖卻沒(méi)有補(bǔ)貼，這便致使農(nóng)民沒(méi)有興趣進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，這也是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)難以推廣的原因之一。

2? 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效措施

2.1? 加大對(duì)于水產(chǎn)推廣人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)

水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作是水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員的重要工作內(nèi)容之一，若推廣人員本身水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)非常豐富，整體各方面素質(zhì)都很高，那么，水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作會(huì)得到更高效的開(kāi)展。也能使養(yǎng)殖戶學(xué)到專業(yè)的知識(shí)。所以，地方政府部門(mén)可以成立水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和示范區(qū)，積極吸引人才建設(shè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)。

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言;地方可以制定相應(yīng)的培訓(xùn)課程或者舉辦公益講座，讓養(yǎng)殖戶去旁聽(tīng)，如在2017年6月29日，在福州舉辦了“全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇”，此次論壇共有200名專家學(xué)者參會(huì)，會(huì)議內(nèi)容包含水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與機(jī)遇，各種水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)新模式等，與會(huì)人員有中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等，若養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員旁聽(tīng)這個(gè)論壇，一定受益匪淺。

2.2? 政府主導(dǎo)建立先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)

真正提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)水平的基本前提之一就是建立先進(jìn)示范區(qū)。因此，政府部門(mén)應(yīng)該對(duì)專業(yè)繁殖示范區(qū)建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)，并制定相應(yīng)的政策，通過(guò)政府政策的支持使水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠真正的弄懂、學(xué)會(huì)專業(yè)化養(yǎng)殖，依據(jù)科學(xué)的方法進(jìn)行養(yǎng)殖工作，形成規(guī)范化生產(chǎn)。

如在1月21日，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布文件稱，為了促進(jìn)漁業(yè)更好的發(fā)展，今年在全國(guó)新建945家國(guó)家級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)場(chǎng)，有效期從2020年1月1日到2024年12月31日，這已經(jīng)是國(guó)家開(kāi)展的第十四批示范區(qū)建設(shè)。

2.3? 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度

為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)被更多的養(yǎng)殖戶所熟知，政府宣傳部門(mén)就應(yīng)該發(fā)揮喉舌的作用，積極宣傳水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。政府可以制作宣傳手冊(cè)、播放廣告等，通過(guò)官方的聲音對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的作用進(jìn)行宣傳和普及，使其再大的范圍內(nèi)得到推廣。對(duì)于一些年齡較大、思想較為陳舊固執(zhí)的養(yǎng)殖人員，可以派專門(mén)的技術(shù)人員與其進(jìn)行交談，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)專業(yè)技術(shù)的重視程度。此外，在當(dāng)下萬(wàn)物皆媒的時(shí)代，應(yīng)該利用多種渠道對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行宣傳。

例如微信公眾號(hào)“水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)”每天都會(huì)更新，內(nèi)容主要為水產(chǎn)品的價(jià)格行情、具體的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，還會(huì)舉辦公益的直播課堂為養(yǎng)殖戶講解養(yǎng)殖知識(shí)，同時(shí)還會(huì)有各種的微信交流群以供養(yǎng)殖戶們談?wù)?，取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)水產(chǎn)品產(chǎn)量的提升。

3? 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，技術(shù)水平也在不斷的提升但若想使水產(chǎn)養(yǎng)殖去的進(jìn)一步發(fā)展，就必須調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)專業(yè)技能的熱情，用先進(jìn)技術(shù)武裝自己，全面提升養(yǎng)殖效率，使我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖走上規(guī)范化、專業(yè)化道路。

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