研學(xué)旅行背景下“中國(guó)旅游地理”課程整體教學(xué)模式改革

【摘要】按照旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)具有中小學(xué)研學(xué)教育基本能力人才的目標(biāo)，結(jié)合《中國(guó)旅游地理》知識(shí)涉及面廣、區(qū)域旅游性強(qiáng)等與研學(xué)旅行地理類課程開(kāi)發(fā)密切銜接的特點(diǎn)，探討《中國(guó)旅游地理》課程進(jìn)行教學(xué)改革的必要性及教學(xué)現(xiàn)狀，并提出課程整體教學(xué)改革設(shè)計(jì)等合理化改革建議，優(yōu)化教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】研學(xué)旅行 ?中國(guó)旅游地理 ?課程改革

【中圖分類號(hào)】G42 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）23-0087-02

1.中國(guó)旅游地理課程改革的必要性

2016年，教育部聯(lián)合交通部等11個(gè)部門(mén)印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)研學(xué)旅行的意見(jiàn)》，意見(jiàn)中提出要將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教育教學(xué)計(jì)劃，并根據(jù)不同學(xué)段進(jìn)行研學(xué)旅行課程的開(kāi)發(fā)，其中包含地理類研學(xué)課程?！吨袊?guó)旅游地理》是旅游地理學(xué)的分支學(xué)科，課程內(nèi)容涉及自然、人文旅游資源、旅游區(qū)布局等內(nèi)容。課程知識(shí)涉及面廣、區(qū)域旅游性強(qiáng)的特點(diǎn)與研學(xué)旅行地理類課程開(kāi)發(fā)銜接密切。

1.1研學(xué)導(dǎo)師市場(chǎng)需求與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的高度契合

研學(xué)導(dǎo)師是當(dāng)下研學(xué)旅行新業(yè)態(tài)發(fā)展過(guò)程中催生的新型職業(yè)人員。研學(xué)導(dǎo)師既要具備普通導(dǎo)游人員的旅游講解導(dǎo)覽協(xié)調(diào)等服務(wù)能力，又能夠?yàn)檠袑W(xué)對(duì)象即廣大的中小學(xué)生提供一定的研學(xué)教學(xué)教學(xué)實(shí)踐能力。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，明確指出本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的教師專業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，具有從事中小學(xué)研學(xué)教育基本能力的人才，能夠勝任旅游管理與服務(wù)工作。由此看來(lái)，旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)與旅游人才市場(chǎng)需求有著較高的契合度與粘合度。

1.2中國(guó)旅游地理課程知識(shí)與地理類研學(xué)課程的有機(jī)結(jié)合

研學(xué)旅行活動(dòng)的諸要素涉及研學(xué)活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)、基地建設(shè)、線路規(guī)劃、機(jī)制保障、導(dǎo)師培養(yǎng)等方面，其中研學(xué)活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)居于首核地位，是達(dá)成核心素養(yǎng)培養(yǎng)和高質(zhì)量研學(xué)旅行目標(biāo)的重要保障。中國(guó)旅游地理是旅游地理學(xué)的分支學(xué)科，課程涉及到的歷史、地理、民俗、建筑等多方面知識(shí)點(diǎn)，符合中小學(xué)生研學(xué)旅行課程開(kāi)發(fā)中地理類研學(xué)旅行課程的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，有助于激發(fā)學(xué)生持續(xù)的探究欲望，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)科的跨界融合，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的形成。

2.中國(guó)旅游地理課程教學(xué)現(xiàn)狀

2.1現(xiàn)行教材內(nèi)容繁雜，知識(shí)點(diǎn)重復(fù)

中國(guó)旅游地理課程教材繁多，但內(nèi)容較為繁雜，大多側(cè)重于對(duì)旅游類方面的知識(shí)點(diǎn)，且與旅游專業(yè)其他課程如：《旅游概論》、《旅游文化》、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》等課程中的章節(jié)存在較大程度的重合，影響課程教學(xué)效果。

2.2實(shí)踐教學(xué)過(guò)程欠缺

中國(guó)旅游地理是一門(mén)理論與實(shí)踐結(jié)合的綜合性學(xué)科，內(nèi)容涉及地理、人文、歷史等多方面的資源知識(shí)。僅憑課堂視頻、圖像教學(xué)無(wú)法滿足學(xué)生對(duì)實(shí)際旅游資源的感知和理解，需要一定課時(shí)數(shù)的野外實(shí)踐考察及參與旅游企業(yè)工作過(guò)程實(shí)踐來(lái)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的直觀感受。這一實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)但往往由于時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、及校企合作不夠密切等問(wèn)題被忽略或未執(zhí)行。課程結(jié)束后，不少學(xué)生表示對(duì)于本課程的學(xué)習(xí)感覺(jué)比較枯燥，加之大部分是對(duì)其他課程重復(fù)知識(shí)點(diǎn)的記憶，對(duì)于一些關(guān)鍵性的歷史、地理、文化性的知識(shí)，尤其對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的整合及銜接反而不能完全理解、掌握和運(yùn)用，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。

2.3專業(yè)授課教師實(shí)踐教學(xué)能力有待提高

游管理專業(yè)的教師，特別是教授《中國(guó)旅游地理》課程的教師，應(yīng)不斷豐富自己各方面的知識(shí)。目前不少旅游專業(yè)的教師大多存在以下問(wèn)題：①授課教師相對(duì)年輕，教學(xué)（包括實(shí)踐教學(xué)）、科研能力相對(duì)較弱，難以承擔(dān)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教學(xué)任務(wù)。②部分教師為非旅游管理專業(yè)畢業(yè)，其實(shí)踐教學(xué)能力與專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)要求之間有較大的差距。③教師基本上沒(méi)有旅游企業(yè)工作的經(jīng)歷，不了解當(dāng)今旅游企業(yè)相關(guān)工作流程，實(shí)踐教學(xué)能力亟待提高。

2.4考核方式單一化

中國(guó)旅游地理課程結(jié)束后，需要學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按照固定的試題類型完成試卷，來(lái)評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。期末總成績(jī)由一小部分平時(shí)成績(jī)和大比例的試卷成績(jī)構(gòu)成。考核方式過(guò)于程式化，無(wú)法真正檢測(cè)學(xué)生對(duì)于所學(xué)知識(shí)的活學(xué)活用與實(shí)際研學(xué)旅行課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)脫節(jié)。

3.改進(jìn)建議

3.1整合教學(xué)資源，優(yōu)化課程體系

研學(xué)旅行基地資源是教學(xué)資源的重要組成部分，是現(xiàn)實(shí)化、生活化的教學(xué)素材。因此，本課程在教學(xué)資源利用方面，充分利用研學(xué)旅行基地資源充實(shí)教學(xué)素材，結(jié)合課堂教學(xué)過(guò)程中教材理論知識(shí)來(lái)分析教學(xué)過(guò)程中遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，進(jìn)而為研學(xué)旅行課程的開(kāi)發(fā)及設(shè)計(jì)奠定基礎(chǔ)。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，避免與其他課程知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)，合理安排教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)優(yōu)化教學(xué)體系。在教學(xué)手段上應(yīng)充分利用便捷的多媒體信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立網(wǎng)絡(luò)課程，運(yùn)用便捷可操作性強(qiáng)的模擬教學(xué)軟件，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、互動(dòng)性、興趣性，創(chuàng)造一個(gè)現(xiàn)代化、多元化、專業(yè)化的課程體系。

3.2 《中國(guó)旅游地理》整體教學(xué)優(yōu)化設(shè)計(jì)

中國(guó)旅游地理是旅游管理與服務(wù)教學(xué)專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，經(jīng)過(guò)上述課程資源整合，本課程的總體教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：通過(guò)對(duì)《中國(guó)旅游地理》課程的學(xué)習(xí)，完成能力訓(xùn)練項(xiàng)目，使學(xué)生掌握分析旅游目的地資源的方法，能夠運(yùn)用本課程的基本知識(shí)、基本技能，做到對(duì)我國(guó)各類旅游資源的識(shí)別和賞析，學(xué)會(huì)對(duì)旅游資源的講解。在總目標(biāo)下涵蓋三個(gè)子目標(biāo)，分別為能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)。完成本課程的能力訓(xùn)練項(xiàng)目，應(yīng)具備以下能力：學(xué)會(huì)對(duì)旅游資源進(jìn)行分類，并且能夠?qū)Ω黝愋瓦M(jìn)行舉例;學(xué)會(huì)讀圖分析，熟練地進(jìn)行填土繪圖;能夠運(yùn)用地理學(xué)的思維和方法解釋旅游資源的形成和空間分布;能夠?qū)β糜钨Y源進(jìn)行賞析和講解。完成本課程學(xué)習(xí)后，應(yīng)達(dá)到的知識(shí)目標(biāo)：掌握旅游資源的概念;熟悉旅游資源的分類方法;掌握旅游區(qū)劃方案及各大旅游區(qū)旅游資源的基本特征;熟悉各旅游區(qū)及旅游目的地景點(diǎn)。本課程努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)，本課程完成后，學(xué)生應(yīng)達(dá)到的素質(zhì)目標(biāo)有：通過(guò)感受祖國(guó)歷史的悠久、山河的壯麗，培養(yǎng)職業(yè)認(rèn)同感;初步樹(shù)立良好的職業(yè)形象;具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，主動(dòng)適應(yīng)團(tuán)隊(duì)工作的職業(yè)素養(yǎng);具有良好的創(chuàng)新能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。根據(jù)以上學(xué)習(xí)教學(xué)目標(biāo)，《中國(guó)旅游地理》課程整體內(nèi)容設(shè)計(jì)為4個(gè)大模塊，7個(gè)子模塊，分類如下：旅游地理概述模塊（共2學(xué)時(shí)）、旅游資源模塊（包含認(rèn)識(shí)旅游資源、旅游交通和線路設(shè)計(jì)，2個(gè)子模塊，共12學(xué)時(shí)）、區(qū)域認(rèn)知模塊（讀行天下、圖說(shuō)天下、自游自在，3個(gè)子模塊，共30學(xué)時(shí)）、職業(yè)能力提升模塊（認(rèn)識(shí)我國(guó)特殊地貌等，2個(gè)子模塊，共4學(xué)時(shí)）。

3.3關(guān)注旅行業(yè)態(tài)，參與研學(xué)旅游課程開(kāi)發(fā)活動(dòng)

在旅游新業(yè)態(tài)日新月異的形式下，研學(xué)旅行活動(dòng)正處于市場(chǎng)熱階段?！吨袊?guó)旅游地理》課程教學(xué)過(guò)程中，可立足本地旅游景區(qū)景點(diǎn)及相關(guān)研學(xué)基地，按照培養(yǎng)方案及教學(xué)計(jì)劃進(jìn)度，充分利用野外實(shí)踐環(huán)節(jié)，組織學(xué)生帶著線路設(shè)計(jì)任務(wù)或研學(xué)課程設(shè)計(jì)任務(wù)進(jìn)行景區(qū)踩點(diǎn)考察。從研學(xué)主題的確定、研學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)、研學(xué)地點(diǎn)的選擇、研學(xué)內(nèi)容、線路安排及研學(xué)成果評(píng)價(jià)幾方面，展現(xiàn)研學(xué)課程開(kāi)發(fā)的特色性、學(xué)科性、多元性、靈活性特點(diǎn)，最后提交研學(xué)方案作品。作品評(píng)價(jià)時(shí)可邀請(qǐng)相關(guān)企業(yè)等相關(guān)專家參與，加強(qiáng)專業(yè)與行業(yè)的對(duì)接，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參與研學(xué)旅行大賽，比如已經(jīng)成功舉辦的“2018全國(guó)中學(xué)研學(xué)旅行大賽”等，最終達(dá)到教學(xué)質(zhì)量與學(xué)習(xí)質(zhì)量“雙提高”的“雙贏”效果。

3.4建設(shè)與專業(yè)實(shí)踐相匹配的“雙師型”教師隊(duì)伍

由于專業(yè)的多學(xué)科交叉性，要求教師密切關(guān)注行業(yè)市場(chǎng)所需，盡快成長(zhǎng)為“雙師型”教師。具體措施如下：①做好保障措施，引導(dǎo)教師積極參與實(shí)踐教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐。②擇優(yōu)企合作，創(chuàng)造校企合作共贏的局面。③高校采取“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合的辦法。專列師資培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，?？顚Ｓ茫M織相關(guān)教師外出參加專業(yè)培訓(xùn)，也可聘請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專家來(lái)校講學(xué)。④學(xué)校教師與企業(yè)職業(yè)人建立“導(dǎo)師制”，互鑒互學(xué)。向行業(yè)一線職業(yè)人學(xué)習(xí)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

3.5完善考核方式，突出能力培養(yǎng)

由于旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)的多學(xué)科交叉性，要求教師應(yīng)及時(shí)與旅游市場(chǎng)新業(yè)態(tài)接軌，不能僅停留在對(duì)于旅游市場(chǎng)的一知半解、皮毛層面，應(yīng)密切關(guān)注行業(yè)市場(chǎng)所需，盡快成長(zhǎng)為“雙師型”教師，那么如何建設(shè)一支“雙師型”教師隊(duì)伍？①做好保障措施，引導(dǎo)教師積極參與實(shí)踐教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐。目前不少教師不愿參加社會(huì)實(shí)踐及實(shí)踐教學(xué)，因?yàn)檫@與職稱評(píng)聘掛鉤較少，教師的職稱與科研密切相關(guān)，由此造成學(xué)校與社會(huì)體制各自循環(huán)，甚至脫鉤的現(xiàn)象，職稱由于教師經(jīng)濟(jì)待遇直接兌現(xiàn)，由此高校應(yīng)做好相關(guān)保障措施;②擇優(yōu)企業(yè)，創(chuàng)造校企合作共贏的局面。校企合作是一把雙刃劍，各有利益所求。雙方應(yīng)掌握好合作中的尺度，校方為企業(yè)輸送合格人才以提供智力支持，企業(yè)要對(duì)高校實(shí)踐教學(xué)制度、規(guī)劃、內(nèi)容等進(jìn)行指導(dǎo)，為學(xué)生提供實(shí)踐場(chǎng)所和設(shè)備，參與實(shí)踐教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐實(shí)驗(yàn)活動(dòng);③高校對(duì)于實(shí)踐教學(xué)師資培養(yǎng)應(yīng)解放思想，邁開(kāi)步子，采取“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合的辦法。專列師資培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，?？顚Ｓ?，組織相關(guān)教師外出參加專業(yè)培訓(xùn)，也可聘請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專家來(lái)校講學(xué)，幫助老師們更好的適應(yīng)《中國(guó)旅游地理》的課程教學(xué)。如：全國(guó)研學(xué)指導(dǎo)師培訓(xùn)班、山東省“研學(xué)導(dǎo)師”培訓(xùn)班、由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)旅游管理專業(yè)師資培訓(xùn)班等等;④學(xué)校教師與企業(yè)職業(yè)人建立“導(dǎo)師制”，互鑒互學(xué)。瑞士洛桑酒店管理學(xué)院在實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)方面的典型經(jīng)驗(yàn)就是教師從酒店行業(yè)中來(lái)，再回到酒店行業(yè)中去。這符合從實(shí)踐中來(lái)再到實(shí)踐中去，理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律。因此，教師必須每隔一段時(shí)間或三到五年到旅游企業(yè)中去鍛煉，與合作企業(yè)建立“導(dǎo)師制”，向行業(yè)一線職業(yè)人學(xué)習(xí)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

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作者簡(jiǎn)介：

王燕（1984-），女，碩士，講師，主要研究旅游企業(yè)管理，研學(xué)旅游。