香蕉富含鉀,其中包括天然同位素鉀-40,鉀-40具有輕微的放射性。每一根中等大小的香蕉中大約有450毫克鉀,而鉀-40的含量約占0.012%。據(jù)估算,一輛裝滿香蕉的卡車的放射性足以觸發(fā)輻射探測器的警報(bào)。所以,不管含量多少,我們都可以說香蕉是一種具有放射性的食物。
但是,事實(shí)上,我們不會因?yàn)槌粤讼憬抖兊镁哂蟹派湫裕驗(yàn)殁?40存在于所有動植物組織中,我們體內(nèi)也有鉀-40。據(jù)估算,一個(gè)普通的成年人體內(nèi)就含有大約140克鉀,其中大約有16毫克是鉀-40,因此一個(gè)人的放射性比一根香蕉高了許多。盡管我們吃一根香蕉后,體內(nèi)的鉀含量會增加0.4%,用靈敏的設(shè)備可以檢測到,但是這種影響是暫時(shí)的,我們的新陳代謝會控制體內(nèi)的鉀含量,在幾個(gè)小時(shí)內(nèi),多余的鉀會被排出體外。所以,不必?fù)?dān)心吃了香蕉就具有放射性。
美國科普作家
德夫·盧納瓦特
其實(shí),雨季的夜空又紅又亮的現(xiàn)象在幾十年前還沒被觀測到,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)與地球上越來越多的人造光有關(guān)。
人造光的增多造成了光污染,它使夜空變得比以前更亮了。在雨季雨后的夜晚,低空覆蓋著云層,較長波長的人造光(紅光)會被散射回地球,使天空看起來呈紅色。而德國研究人員的一項(xiàng)研究顯示,如今,多云的夜晚,天空的紅光亮度是晴朗夜晚的18倍,這使得雨后多云的夜空變得又亮又紅。有時(shí),在下過雨之后,天空也會變得晴朗無云,由于沒有云層,較短波長的人造光更容易散射,夜空則會變得又亮又藍(lán)。
印度科普作家? ? 阿帕娜·凱爾
一些研究人員稱,在寒冷的天氣里進(jìn)行短距離慢跑似乎會產(chǎn)生更多的唾液,而在溫暖的天氣里進(jìn)行馬拉松,唾液則可能會減少。但實(shí)際情況應(yīng)該是這樣的:當(dāng)我們跑步時(shí),除了用鼻腔呼吸,可能還會用口腔呼吸,為了抵消口腔呼吸造成的干燥感,唾液的分泌會增多。但是隨著時(shí)間的推移,運(yùn)動開始使身體脫水,為了保存水分,我們的身體就會減少唾液的分泌。
而不管我們做什么運(yùn)動,運(yùn)動的強(qiáng)度多大,我們的口腔中都會分泌一種叫做MUC5B的蛋白質(zhì),這是黏蛋白的一種。黏蛋白是一類主要由黏多糖組成的糖蛋白,從名稱上可知,這種蛋白質(zhì)的一大特征就是“黏”??谇恢蠱UC5B黏蛋白的分泌會使我們的唾液變得粘稠,使我們在運(yùn)動后產(chǎn)生口干舌燥的感覺。
英國科普作家? ? 路易斯·維拉松
如今,大氣中的二氧化碳濃度增加,而在陽光的作用下,植物利用二氧化碳和水形成了碳水化合物,空氣中可利用的二氧化碳越多,植物就越容易產(chǎn)生碳水化合物,增加糖分。但是一些研究顯示,許多作物的植物蛋白質(zhì)含量和鋅、鐵含量卻隨著大氣中二氧化碳的增加而降低,而鋅、鐵是生命所必需的兩種微量元素,鋅是所有細(xì)胞不可或缺的營養(yǎng)素,對生長和免疫力方面尤為重要,血液中的鐵則肩負(fù)著運(yùn)輸氧的重任。
在不同的植物中,這種影響的程度不同。作物主要分為碳三植物和碳四植物,其中碳三植物包括小麥、大豆等,碳四植物則包括玉米、高粱、甘蔗等植物??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),二氧化碳含量對碳三植物的影響比對碳四植物的影響更明顯,不過為什么會這樣目前還不能確定。
科學(xué)家估算,未來30到80年內(nèi)全球二氧化碳水平將達(dá)到550ppm。而當(dāng)碳三植物在這樣的二氧化碳水平下生長時(shí),它們的鋅和鐵含量會下降3~17%。
印度科普作家
薩拉馬·優(yōu)素福
世界上有超過1200種蝙蝠,幾乎占所有哺乳動物物種的五分之一。其中一個(gè)原因可能是蝙蝠會飛,它們可以進(jìn)行長途“旅行”,遷移到不同的地方,地理上的隔離使它們有更多機(jī)會進(jìn)化成不同的種類。
而在2011年,一個(gè)由美國馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特分校、紐約州立大學(xué)石溪分校等多個(gè)院校和機(jī)構(gòu)的進(jìn)化生物學(xué)家組成的研究團(tuán)隊(duì),通過收集有關(guān)蝙蝠的飲食、咬合力和頭骨數(shù)據(jù)等信息,來研究蝙蝠的進(jìn)化速度和種類變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn),蝙蝠的多樣性可能是因?yàn)椴煌鸱N類的食物高度專業(yè)化。這意味著,如果一些蝙蝠由于基因突變,導(dǎo)致頭骨形狀或者下顎的咬合力發(fā)生變化,那么它們可能就要改變食譜,吃該地區(qū)其他蝙蝠無法吃下的水果或昆蟲。這種突變的結(jié)果使它們的后代具有更大的選擇優(yōu)勢,并會延續(xù)下去。這使得一個(gè)種群能在這種突變中分裂成兩種不同種類,另一個(gè)種類的蝙蝠就出現(xiàn)了。
美國科普作家? ? 伊麗莎白·杜蒙
保存尸體的防腐液,其成分主要包括甲醛、甲醇和乙醛等化學(xué)物質(zhì)以及水,在典型的防腐液中甲醛的含量占50%左右。甲醛是一種易燃、氣味強(qiáng)烈的氣體,也是一種致癌物,它可從香煙、排氣管和建筑材料中釋放出來,因此我們可能時(shí)刻都能吸入少量的甲醛,當(dāng)然,這不會引起健康問題。甲醛偶爾也出現(xiàn)在飲用水中,但同樣,喝下這些水也不會讓你生病。
但是如果喝下含有大量甲醛的防腐液,比如福爾馬林(含有37%的甲醛的溶液),那可能就另當(dāng)別論了,據(jù)估算,大約30毫升的福爾馬林就能殺死一個(gè)成年人。如果是喝下小劑量的濃縮甲醛,人即使沒有因呼吸衰竭而死,也會出現(xiàn)抽搐、胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
美國科普作家? ? ?杰夫·哈德