4 種生物殺菌劑對蘋果霉心病的防治效果

劉中芳，孫曉婷，楊 靜，張鵬九，高 越，史高川，樊建斌，范仁俊

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，農(nóng)業(yè)有害生物綜合治理山西省重點實驗室，山西太原030031；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花研究所，山西運城044000）

蘋果霉心病又稱心腐病，是蘋果果實生長前期、采收期和儲藏期的主要病害之一[1]，廣泛發(fā)生于世界各蘋果產(chǎn)區(qū)[2]。該病病原菌包括粉紅單端孢（Trichothecium roseum（Bull.）Link）、鏈格孢（Alternaria alternata（Fr.）Keissl）和串珠鐮刀菌（Fusarium moniliforme Sheld）等多種弱寄生菌[3-4]。一般是在蘋果花期開始定居侵染，然后通過萼筒侵入心室進(jìn)行為害[5-6]，并在果實近成熟期開始發(fā)生[7]。主要癥狀特點是：初期，病果外觀基本無異常表現(xiàn)，逐漸從心室開始向外擴(kuò)展霉?fàn)€，直到果實表面。發(fā)病嚴(yán)重時，病菌突破果實心室壁向外擴(kuò)展，造成果肉逐漸腐爛，最后果實表面出現(xiàn)褐色水漬狀、不規(guī)則的腐爛斑塊，嚴(yán)重影響蘋果的產(chǎn)量及商品性[8]。因此，霉心病一直是蘋果花露紅期和落花60%～70%時病害防控的重點[9-11]。

目前，實際生產(chǎn)中防治蘋果霉心病仍依賴于化學(xué)農(nóng)藥。已有研究表明，于蘋果花露紅期噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑對霉心病具有很好的防治效果[12]，而在蘋果盛花期噴施3%中生菌素可濕性粉劑不僅能夠顯著降低霉心病的發(fā)病率，而且對坐果率沒有任何影響[13]。但是，化學(xué)農(nóng)藥的長期使用不僅導(dǎo)致蘋果霉心病的耐藥性增強(qiáng)，而且還會影響果品產(chǎn)量和品質(zhì)[8]。同時，果農(nóng)由于擔(dān)心花期施藥會對開花、坐果率等造成不良影響，而在蘋果霉心病防治的關(guān)鍵時期不用藥，致使蘋果霉心病發(fā)生日趨嚴(yán)重[14-15]。

為進(jìn)一步尋找有效防治蘋果霉心病的藥劑，并降低對蘋果坐果率的影響，研究了在蘋果花露紅期和落花60%～70%時噴施不同生物殺菌劑對蘋果霉心病發(fā)病率和坐果率的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗對象 供試蘋果品種為紅富士。

1.1.2 供試藥劑與器材 4 種生物藥劑：3%中生菌素可濕性粉劑（WP），福建省漳州市龍文農(nóng)化有限公司生產(chǎn)；10%多抗霉素可濕性粉劑（WP），山西綠海農(nóng)藥科技有限公司生產(chǎn)；6%春雷霉素可濕性粉劑（WP），山西綠海農(nóng)藥科技有限公司生產(chǎn)；10%寧南霉素可溶性粉劑（SP），德強(qiáng)生物股份有限公司生產(chǎn)；化學(xué)藥劑為40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑（SC），上海滬聯(lián)生物藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)。背負(fù)式Jacto HD400 型噴霧器，新加坡利農(nóng)公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

試驗在山西省萬榮縣裴莊鄉(xiāng)蘋果園進(jìn)行。該果園果樹樹齡為15 a，行株距為3 m×4 m。試驗區(qū)土壤肥力中等，果園管理水平中等。試驗共設(shè)6 個處理，分別為3%中生菌素WP 800 倍、10%多抗霉素WP 1 000 倍、6%春雷霉素WP 200 倍、10%寧南霉素SP 2 000 倍、40%苯醚甲環(huán)唑SC 4 000 倍，同時以清水對照。各處理重復(fù)3 次，每小區(qū)3 株樹，各小區(qū)間設(shè)有隔離帶。噴藥分2 次進(jìn)行，其中，第1 次于花露紅期進(jìn)行，第2 次于落花60%～70%進(jìn)行。每株噴施藥液4 kg，全株及地面均勻噴施。其他噴藥按常規(guī)統(tǒng)一進(jìn)行。

1.3 測定項目及方法

施藥前每處理按上、中、下3 層標(biāo)記，每層隨機(jī)標(biāo)記100 個花序和100 個花朵，每處理共計300 個花序和300 個花朵，坐果后分別統(tǒng)計坐果花序數(shù)和坐果花朵數(shù)，計算花序坐果率和花朵坐果率。果實采收時每處理按上、中、下3 層取樣，每層隨機(jī)取30 個果實，剖果調(diào)查霉心病發(fā)病情況，計算病果率和防治效果。

1.4 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用Excel 2007 和SPSS 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，采用單因素方差分析（one-way ANOVA）統(tǒng)計差異顯著后，平均值采用Tukey 進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同藥劑對蘋果花序坐果率和花朵坐果率的影響

從表1 可以看出，不同藥劑對蘋果坐果率均有一定的影響，其中，40%苯醚甲環(huán)唑SC 4 000 倍藥液對蘋果坐果率影響最大，其花序坐果率和花朵坐果率均最低，分別為60.00%、63.33%，較CK 分別減少37.67、34.67 百分點；10%多抗霉素WP 1 000 倍藥液和3%中生菌素WP 800 倍藥液對蘋果坐果率影響最小，其花序坐果率和花朵坐果率均較高，分別為90.33%、92.67%和93.67%、96.33%，與CK 無顯著性差異；10%寧南霉素SP 2 000 倍藥液和6%春雷霉素WP 200 倍藥液對蘋果坐果率影響較大，其花序坐果率和花朵坐果率分別為83.00%、79.33%和84.67%、85.67%，顯著低于CK，分別減少了14.67、18.34 百分點和13.33、12.33 百分點。

表1 不同藥劑防治蘋果霉心病對坐果率的影響 %

2.2 不同藥劑對蘋果霉心病的防治效果

從表2 可以看出，不同藥劑對蘋果霉心病均有一定的防治效果。其中，40%苯醚甲環(huán)唑SC 4 000 倍藥液、10%多抗霉素WP 1 000 倍藥液和3%中生菌素WP 800 倍藥液對蘋果霉心病防效均較高，分別達(dá)到91.10%、88.10%和85.54%，三者之間無顯著性差異；其次是10%寧南霉素SP 2 000 倍藥液，防治效果達(dá)到76.30%；6%春雷霉素WP 200 倍藥液對蘋果霉心病防效最低，為70.41%。

表2 不同藥劑對蘋果霉心病的防治效果

3 結(jié)論與討論

張艷[16]研究表明，蘋果霉心病發(fā)病范圍廣、危害程度重且有蔓延擴(kuò)大之勢，嚴(yán)重影響到我國蘋果的生產(chǎn)安全。有研究報道，該病在蘋果花期發(fā)生侵染，病菌孢子借助氣流傳播到開放的蘋果花柱等花器組織上；謝花后約15 d，病菌通過萼筒侵入果心[17-18]。病菌侵入后，在條件適宜時發(fā)病，有些果實在生長前期發(fā)病，造成早期落果；有的在采收前發(fā)病并脫落[19]。周吉生等[20]研究發(fā)現(xiàn)，在蘋果花前不噴藥殺菌會為蘋果霉心病的病菌提供有利的繁殖機(jī)會，而謝花后15 d 內(nèi)又不能及時噴施殺菌劑，更易加重病菌的侵染危害。李仁芳等[17]研究發(fā)現(xiàn)，在蘋果開花前噴施1 次14.5%多效靈水劑800 倍藥液，謝花后7～10 d 再噴施1 次0.3%多抗霉素水劑300 倍藥液，即可控制其危害。因此，在生產(chǎn)實踐中，要把握好蘋果霉心病防治的2 個關(guān)鍵時期，一般在蘋果花露紅期噴施1 次藥，謝花60%～70%時再噴施1 次藥，有理想的防治效果[15，20]。

本研究分別在蘋果花露紅期和落花60%～70%時2 個時期噴施不同藥劑探究對蘋果霉心病的防治效果。結(jié)果表明，生物類藥劑10%多抗霉素WP 藥液和3%中生菌素WP 藥液對蘋果霉心病防治效果好，且對坐果率影響不大，可在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用；而化學(xué)類藥劑40%苯醚甲環(huán)唑SC 藥液雖對蘋果霉心病防治效果最好，但對蘋果坐果率有一定影響，應(yīng)注意合理使用。這一結(jié)果與上官建宗[13]研究得到的生物類農(nóng)藥對蘋果霉心病的藥效優(yōu)于化學(xué)類農(nóng)藥結(jié)論一致。關(guān)于花期施藥對蘋果產(chǎn)量以及蘋果儲藏期霉心病發(fā)生的影響，還需進(jìn)一步研究，為蘋果霉心病的科學(xué)防治提供理論依據(jù)。此外，藥劑防治與其他措施對蘋果霉心病的協(xié)同防控也需進(jìn)一步研究。