李白詩詞中“酒”元素的藝術(shù)賞析

⊙王禹然 ［佳木斯大學(xué)人文學(xué)院, 黑龍江 佳木斯 154007］

李白詩詞作品中，圍繞“酒”元素而作的詩詞數(shù)量多達(dá)兩百余篇，因此李白被同時(shí)冠以“酒仙”“詩仙”之稱，足見“酒”元素與李白詩詞作品的緊密聯(lián)系。盛唐時(shí)期，“酒”元素廣泛出現(xiàn)于大量詩人作品當(dāng)中，李白作為其中的典型代表，借酒作詩、以詩言志的創(chuàng)作風(fēng)格分外鮮明，其中《將進(jìn)酒》《月下獨(dú)酌》等作品在后世廣為流傳，開辟了一條全新的詩詞風(fēng)格道路。為深入剖析李白詩詞作品中的內(nèi)在思想價(jià)值，現(xiàn)以“酒”元素為切入點(diǎn)，通過對李白詩詞中常見“酒”元素的列舉分析來解讀其中蘊(yùn)含的情感及思想藝術(shù)。

一、李白詩詞中常見的“酒”元素

（一）酒器

酒器是指用于盛裝酒液的容器，因形態(tài)多元且大多兼具觀賞價(jià)值而成為詩詞作品中常見的“酒”元素之一。李白所處的唐代社會風(fēng)氣相對開放，嗜飲之風(fēng)盛行，直接促成了酒器生產(chǎn)業(yè)的繁榮，市面上流傳的酒器種類繁多，酒器材質(zhì)奢華如瑪瑙、金銀、象牙、玉器等；質(zhì)樸則如竹木、藤、匏瓜等；此外，蚌貝、獸角等奇珍自然之物也常被作為酒器制作材料?！熬破鳌边@一元素在李白詩詞作品中也時(shí)常出現(xiàn)，表述為樽、鼎、斗、壺等，有時(shí)為強(qiáng)調(diào)酒器形態(tài)，還會加入其他修飾詞進(jìn)行描述，如金樽、瓊杯、玉卮等，透過這類簡單修飾，能夠使讀者直接由酒器材質(zhì)了解詩詞背景下的社會環(huán)境及作者所處的社會階層。例如，李白詩詞當(dāng)中用于描述酒器的修飾詞大多為玉、瓊、紫霞、陶潛等，造價(jià)相對昂貴，透過這些詞匯描述，便可大致了解李白所參與的酒席宴會多為上流社會宴席，也在一定程度上反映出唐朝時(shí)期的經(jīng)濟(jì)繁榮景象。

李白部分詩作中，針對酒器的描寫并非直接指代酒器本身，而是用于代指美酒、飲酒動作及宴席等，利用酒器傳達(dá)象征意味，寄托作者個人情志。以廣為流傳的名句“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”為例，其中“金樽”一詞表面上是用于酒器的表述，實(shí)則重點(diǎn)在于突出金樽無酒，用于象征作者李白對于人生美好景致的珍惜把握，也烘托出一種活在當(dāng)下的灑脫意境。李白其他詩詞作品中，也常借助于“酒器”這一元素的象征功能，用于勾勒不同情境、心境下的飲酒狀態(tài)，這種暗藏于具體器物描述之下的隱晦表達(dá)使得作品更具有神秘的藝術(shù)美感。

在利用“酒器”元素表現(xiàn)酒宴狀態(tài)時(shí)，作者李白更多地將筆墨花費(fèi)到場景的描述之上，以較為夸張的手法烘托情感氛圍。例如，在“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”一句中，“三百杯”可直接解讀為虛詞，酒器本身不作為描述重點(diǎn)突出，更多的是融于背景環(huán)境當(dāng)中，作為表達(dá)作者“長醉不愿醒”的情感寄托?？偟膩碚f，“酒器”元素或顯或隱地大量出現(xiàn)在李白詩詞作品當(dāng)中，主要功能集中于情感的傳達(dá)、環(huán)境的勾勒及氛圍的烘托方面，具有獨(dú)特的個人風(fēng)格，與李白詩詞中的風(fēng)流意氣有著相得益彰的藝術(shù)表達(dá)效果。

（二）酒名

盛唐飲酒之風(fēng)盛行，且文人墨客大多樂于將“酒”元素與文學(xué)創(chuàng)作相聯(lián)系，常通過給不同酒類命名來達(dá)到飲酒作詩相結(jié)合的藝術(shù)效果。受社會風(fēng)氣影響，唐朝釀酒業(yè)發(fā)展勢態(tài)良好，酒類品種豐富多元，根據(jù)不同酒類在色、味、工藝等因素上的差異，人們紛紛由不同角度進(jìn)行命名，由此衍生出大量與酒名相關(guān)的詩詞篇章。從工藝角度來看，酒可分為清酒、濁酒，其中清酒即經(jīng)過酒渣過濾的酒；濁酒則反之。唐朝時(shí)期清酒數(shù)量較少，常用于形容珍貴之意，李白詩作中“金樽清酒斗十千”便是作此象征。從味道角度來看，酒又可分為厚酒、薄酒，其中厚酒即口感較為醇厚的酒，薄酒則相對清淡。作者李白更傾向于喜好薄酒，魯酒作為薄酒的代表之一，也被多次書寫于詩詞作品當(dāng)中。

李白作為“酒仙”，所飲酒類眾多，也因此在詩詞作品當(dāng)中提到大量酒名，如新豐酒、蘭陵酒、菊花酒等。其中新豐酒作為享譽(yù)天下的酒類，被大量文人墨客所廣泛推崇，李白便是其中之一，在“情人道來竟不來，何人共醉新豐酒”“君歌楊叛兒，妾勸新豐酒”等句中均有提及。蘭陵酒屬魯?shù)靥厣a(chǎn)物，李白賦詩“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”后身價(jià)倍增，后被世人趨之若鶩。菊花酒的命名則源自祛災(zāi)祈福之意，唐朝時(shí)期，菊花酒慣有重陽必飲之名，多采用菊花、糧食及青翠枝葉一同釀制，因口感清新、寓意吉祥而得名，李白曾在“因招白衣人，笑酌黃花菊”句中加以提及。

二、李白詩詞中“酒”元素的思想藝術(shù)價(jià)值

（一）用于跨越現(xiàn)實(shí)的情感寄托

“酒”元素在中國文學(xué)史上的諸多領(lǐng)域均多有涉及，其所特有的“致幻性”特征能夠?yàn)槲膶W(xué)作品注入相應(yīng)的超脫現(xiàn)實(shí)因素，給人以懸浮、抽象之感，催生自然化、本真化的情感寄托與體驗(yàn)。李白的詩詞作品當(dāng)中，“酒”元素也大多出現(xiàn)于情感寄托需求之下，既象征著作者個人情志，也承載著追求自我、剖析自我的本質(zhì)動力。由李白所處的社會環(huán)境及其自身社會地位來看，雖然內(nèi)心保留著對自由境界的濃烈追求意愿，但也在大多時(shí)候受困于現(xiàn)實(shí)世界的壓迫與束縛，在規(guī)則與灑脫的對沖之下，詩詞作品中的帶有“致幻性”的“酒”元素便成為一種跨越現(xiàn)實(shí)情感的寄托渠道，也正因如此，在李白大部分帶有“酒”元素的詩詞作品當(dāng)中多含有不同程度的宣泄意味。例如，聞名于世的《將進(jìn)酒》一文中，通過圍繞“酒”這一元素進(jìn)行了行文張狂而又肆意灑脫的情感勾勒，這便是“酒”元素與作者人格精神相融的具體呈現(xiàn)，所展現(xiàn)出的精神力量也有著明顯的超脫世俗的特征。由理性角度看，李白的人生設(shè)計(jì)方向明顯指向建功立業(yè)、追求精神自由兩個層次，但受社會因素、環(huán)境因素影響，李白無論在官場上，還是在現(xiàn)實(shí)生活中均面臨著長期不得志的困境，要排遣來自兩重方向的消極情緒，便需要依靠“忘我”“忘世”境界的達(dá)成。因此可以認(rèn)為，在很大程度上，“酒”元素是作者用于進(jìn)入“忘我”“忘世”境界的主要渠道之一，借此躲開世俗煩憂，在詩詞作品中更深層次地展示、表達(dá)自我。

（二）實(shí)現(xiàn)自我主義的物質(zhì)象征

由李白在詩詞作品當(dāng)中展現(xiàn)的情感特質(zhì)可知，其對于自我主義的追求已達(dá)到大多數(shù)人難以觸及的境地，無論在個人理想的追求，還是在精神實(shí)際的向往之上，均有著明顯的忘我性，也因此使得詩詞作品帶著強(qiáng)烈的主觀個性，“酒”元素便是李白用于表達(dá)自我主義的物質(zhì)象征載體之一。如在表達(dá)官場失意愁緒時(shí)，通過“舉杯澆愁愁更愁”象征自我的“不稱意”；在表達(dá)行路迷茫的躊躇時(shí)，通過“停杯投箸不能食”象征自我的“心茫然”。從表達(dá)效果上看，這種強(qiáng)烈的自我剖析力度使得作品情緒分外濃烈，作者對于自我主義的追求也因此躍然紙上，讀來有著氣勢磅礴的恢宏之感。與中國數(shù)千年來的文學(xué)風(fēng)格傾向進(jìn)行對比，李白這種自我主義風(fēng)格無疑有著超前的突破性，因此對其作品藝術(shù)價(jià)值的剖析不僅需要立足于時(shí)代背景，更需要結(jié)合其中的主要元素，嘗試找出物質(zhì)象征載體，以獲悉更多個人精神世界的信息?！熬啤痹卦诶畎自娫~作品中的大量出現(xiàn)，使其在作品藝術(shù)價(jià)值的剖析中具有重要的象征功能，在后續(xù)研究中也可繼續(xù)由此切入，通過對比更多“酒”元素的運(yùn)用來拓寬解讀空間。

（三）掙脫秩序束縛的迸發(fā)渠道

文學(xué)作品的特質(zhì)之一便在于具有情感宣泄與傳達(dá)的功能，對于李白這類自我表達(dá)需求強(qiáng)烈的作者而言，這一特質(zhì)便更為明顯。上文提到，李白所處的社會環(huán)境對其產(chǎn)生了高度約束作用，壓迫與束縛之下，其對于掙脫現(xiàn)實(shí)束縛的追求日益強(qiáng)烈，因此在詩詞體裁的選擇上更多傾向于隨意性較強(qiáng)的方式，“酒”元素更是被作為掙脫規(guī)則秩序束縛的迸發(fā)渠道之一，被用于各種場景的情感宣泄當(dāng)中。李白的詩詞作品大多不拘泥于隱喻、掩飾等收斂型手法，而是以噴薄而出甚至夸張化的“癲狂表述”營造出迸發(fā)感，如《月下獨(dú)酌》中“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親”等句便著力于擺脫真實(shí)空間框架，力圖淋漓盡致地完成精神體現(xiàn)過程；《把酒問月》則是創(chuàng)設(shè)了全新的視角來進(jìn)行自我審視，并將此處的“酒”元素上升至情懷高度?？偟膩碚f，“酒”元素在李白詩詞作品中擁有獨(dú)立的寄托作用，這也是其獨(dú)特藝術(shù)魅力的特質(zhì)所在。

三、結(jié)語

綜上所述，李白詩詞中“酒”元素的大量運(yùn)用不僅是一種對原始情感的抒發(fā)表達(dá)，更是對自由靈魂向往的體現(xiàn)，在相互賦予生命力量的精神對碰中交融出“酒神精神”。對李白詩詞藝術(shù)的賞析是一個多維且需要跳脫的過程，而基于“酒”元素在李白詩詞當(dāng)中的高頻次出現(xiàn)特征，可將其作為串聯(lián)的“引子”，由此觀察李白詩詞中的情感脈絡(luò)，從而觸及內(nèi)在，完成深度解讀。

①付雁：《李白的“酒”和杜甫的“酒”》，《課外語文（上）》2019年第12期，第20—22頁。

②董金榮：《敏捷詩千首，飄零酒一杯——李白新論》，《大眾文藝》2020年第5期，第37—38頁。

③田可可：《蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光——李白的“神仙酒曲”》，《旅游世界》2019年第4期，第48—50頁。

④張敏，韓家玉：《李白詩句中酒文化考察》，《青年文學(xué)家》2019年第3期，第60—61頁。

⑤張敏，韓家玉：《李白詩語言中的酒文化》，《北方文學(xué)（下旬刊）》2019年第1期，第73—74頁。