小麥晚霜凍害的形成原因及預(yù)防補(bǔ)救措施

張貞偉

（山東省鄒平市韓店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 鄒平 256209）

小麥晚霜凍害表現(xiàn)為無穗、空穗、半截穗、小花敗育癥狀，其主要原因是春季強(qiáng)冷空氣來襲，造成地表氣溫驟然大幅度下降，小麥不能抵抗低溫，形成凍害。那么如何預(yù)防和補(bǔ)救凍害是農(nóng)民和相關(guān)專家研究的主要問題。

1 癥狀

小麥進(jìn)入拔節(jié)孕穗階段，遭受0度以下低溫發(fā)生的危害即為晚霜凍害，是一種短時(shí)間的低溫凍害。在小麥發(fā)育期間，地面溫度驟然降到0度以下，并低于小麥能承受最低溫度而產(chǎn)生凍害。在不同發(fā)育時(shí)期受霜凍危害程度不同，拔節(jié)以后更嚴(yán)重。

發(fā)生春霜凍害的小麥，葉片似被開水浸泡過，經(jīng)過太陽光照射后便逐漸干枯。包在莖頂端的幼穗其分生細(xì)胞對(duì)低溫反應(yīng)比葉細(xì)胞敏感。幼穗在不同的發(fā)育時(shí)期受凍程度有所不同，一般來說，已進(jìn)入拔節(jié)初期的易受凍，表現(xiàn)為幼穗萎縮變形，最后干枯；而在起身期的幼穗，受凍后仍然呈透明晶體狀，未被凍死，往往表現(xiàn)出主莖被凍死，分蘗未被凍死，或僅單穗部分受凍。

2 形成原因

2.1 氣象變化

小麥晚霜凍害嚴(yán)重程度主要取決于早春高溫情況以及降溫情況。早春高溫會(huì)導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)過快，從而降低抵擋低溫能力，若隨后發(fā)生極端降溫情況且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)生小麥晚霜凍害。2018年山東省早春氣溫在2月中旬時(shí)就開始快速上升，較常年偏高2℃，3月份較常年偏高3℃左右，春季小麥越過返青期進(jìn)入起身期，進(jìn)行分蘗生長(zhǎng)。持續(xù)的春季高溫讓小麥兩極分化進(jìn)程加快，4月上旬便已經(jīng)進(jìn)入雌雄蕊原基分化期，抵抗低溫的能力已經(jīng)降低。4月初山東省遭受較強(qiáng)冷空氣襲擊，持續(xù)3天的降溫，地面氣溫在0度以下，發(fā)生嚴(yán)重晚霜凍害。

2.2 地理位置

地勢(shì)與土壤類型也對(duì)凍害程度有一定影響，山東省也存在一定面積高地勢(shì)，在某些坡地上，發(fā)生凍害的年份，無論其他地區(qū)是否發(fā)生凍害，該地都會(huì)發(fā)生凍害。經(jīng)研究表明，低洼地區(qū)受害較嚴(yán)重，高地勢(shì)地區(qū)受害較輕；因沙土地水土流失較重、土壤間隙大、保水保溫能力差、晝夜溫差較大、小麥長(zhǎng)勢(shì)不好受害較嚴(yán)重，褐土、黑土地因保溫保水保肥能力強(qiáng)、小麥營(yíng)養(yǎng)充足長(zhǎng)勢(shì)良好而受害較輕。

2.3 小麥品種

不同的小麥品種之間抗寒能力也不同，冬性品種、半冬性、弱春性、春性品種抗寒能力依次遞減。山東省主要栽種品種多為半冬性，起身拔節(jié)早、生長(zhǎng)速度快，小麥拔節(jié)之后的抗寒能力迅速降低，在孕穗、結(jié)花時(shí)期，對(duì)低溫反應(yīng)極為敏感，容易發(fā)生嚴(yán)重凍害。而冬性品種抗寒能力較強(qiáng)，不易發(fā)生嚴(yán)重凍害。

2.4 耕種弊端

小麥播種期、氮肥的施撒時(shí)間、土地耕作方式、鎮(zhèn)壓澆水時(shí)期對(duì)于小麥的抗寒抗凍能力有重大影響。山東省常年采用旋耕的方式播種，深耕面積較小，土壤耕作層淺，犁底層厚，表面土壤松軟，深層土壤硬實(shí)，導(dǎo)熱性差，熱容量低，水分消耗多，導(dǎo)致小麥根系發(fā)育不良，吸水吸氧能力差。省內(nèi)小麥播種時(shí)間過早且播種量較大，年前生長(zhǎng)快，麥苗高抗寒能力弱；晚播小麥在寒潮時(shí)期處于起身后期至拔節(jié)初期，還具備一定抗寒抗凍能力。氮肥的施撒時(shí)間靠后可以抑制小麥冬前生長(zhǎng)旺形成壯苗，拔節(jié)時(shí)期追肥能加快根系生長(zhǎng)，提高成穗率，提升抗寒能力。小麥多為播后鎮(zhèn)壓，越冬澆水面積較小。土壤疏松，春季生長(zhǎng)期根系與土壤不能進(jìn)行緊密接觸，容易遭受凍害。農(nóng)民預(yù)防補(bǔ)救能力較弱，在凍害發(fā)生前后不能及時(shí)處理。凍害發(fā)生前不注重澆水，土壤不能保溫，難以抵抗寒潮降溫；凍害發(fā)生后不注重澆水、追肥，導(dǎo)致?lián)p失加重。

3 預(yù)防補(bǔ)救措施

3.1 預(yù)防

選擇耐寒耐凍品種，從根源上解決小麥晚霜凍害問題。尤其是省內(nèi)東部地區(qū)，認(rèn)真篩選抗性好的高產(chǎn)品種。選擇何時(shí)播種時(shí)期，進(jìn)行適量播種。根據(jù)品種類別，選擇適當(dāng)時(shí)期進(jìn)行播種。適當(dāng)降低播種量、培育越冬壯苗。進(jìn)行合理鎮(zhèn)壓，控制麥苗生長(zhǎng)過旺。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的麥田采取鎮(zhèn)壓措施之后，抑制小麥過快生長(zhǎng)發(fā)育，避免過早拔節(jié)降低小麥抗寒能力。時(shí)刻查看天氣預(yù)報(bào)，在寒潮來臨之前進(jìn)行灌水， 降低土地與空氣溫差，來預(yù)防或減輕凍害。一般在霜凍前一至三天灌水，選擇無風(fēng)或微風(fēng)天氣，在沙地、高地晚澆水；土地、低地早澆水。對(duì)農(nóng)民進(jìn)行防治凍害、正確耕種教育。宣傳凍害危害，傳播預(yù)防、治理凍害技能技巧，傳播合理耕種、施肥時(shí)間和數(shù)量。

3.2 補(bǔ)救

在小麥?zhǔn)軆龊罅⒓礉菜⒆贩?，恢?fù)小麥生長(zhǎng)，彌補(bǔ)小麥?zhǔn)軆鰮p失。追肥應(yīng)選用速效氮肥，一般每畝7.5到10kg尿素。防治病蟲害并噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。小麥在受凍之后，抗病蟲能力降低，易發(fā)生病蟲害，應(yīng)及時(shí)噴灑殺蟲劑。同時(shí)噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)中、小分蘗生長(zhǎng)和發(fā)芽，用來緩解凍害，修復(fù)損傷。開花灌漿期通過葉面噴肥，“一噴三防”等，以提高籽粒質(zhì)量，減少產(chǎn)量損失。同時(shí)政府給予農(nóng)民一定財(cái)務(wù)補(bǔ)償，讓農(nóng)民有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去補(bǔ)救小麥凍害，保證農(nóng)民收入。

4 結(jié)語

小麥晚霜凍害導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，所以作為農(nóng)民應(yīng)學(xué)習(xí)如何預(yù)防和補(bǔ)救，做好小麥培育工作，提升小麥抗凍能力，及時(shí)關(guān)注天氣變化，在寒潮來臨前做好預(yù)防措施，減輕凍害，在小麥?zhǔn)軆龊髴?yīng)做好補(bǔ)救措施，減少損失。作為政府應(yīng)做好宣傳教育工作，為受災(zāi)農(nóng)民給予補(bǔ)償。