提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施探思

田淑萍

（山西省大同市廣靈縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 廣靈 037500）

當(dāng)前我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了越來越大的帶動(dòng)作用，保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展具有重要的實(shí)際意義。當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)逐漸朝著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，羊肉憑借其豐富的營養(yǎng)價(jià)值獲得了許多百姓的喜愛，因此人們對于羊肉制品的需要也在不斷增加，肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益也顯得非?？捎^。但是現(xiàn)階段的肉羊養(yǎng)殖過程中存在著很多問題，包括飼養(yǎng)方式不夠科學(xué)，飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，防疫意識(shí)薄弱，以及缺少政府支持和指導(dǎo)等，因此需要對這些問題進(jìn)行有針對性的分析解決，提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1 現(xiàn)階段肉羊養(yǎng)殖存在的問題分析

肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)在已經(jīng)成為很多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富的一個(gè)重要途徑，但實(shí)際上卻存在著一些問題，嚴(yán)重影響著良好經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。（1）飼養(yǎng)方式不科學(xué)。傳統(tǒng)圈養(yǎng)肉羊的肉質(zhì)不鮮美，因?yàn)槿庋虻幕顒?dòng)范圍長期受到限制，運(yùn)動(dòng)量得不到保證，導(dǎo)致羊肉氣味太重，影響了肉羊的口感。還有就是對肉羊喂養(yǎng)的飼料存在質(zhì)量問題，肉羊得不到所需營養(yǎng)供應(yīng)。（2）飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生條件差。從目前來看，肉羊養(yǎng)殖主要采用散養(yǎng)模式，給養(yǎng)殖戶清理帶來困難，肉羊糞便清理不及時(shí)使得空氣質(zhì)量不夠新鮮。此外，少數(shù)圈養(yǎng)小規(guī)模養(yǎng)殖場未落實(shí)消毒措施，管理人員消毒工作僅限于羊舍，進(jìn)出羊舍人員未進(jìn)行消毒處理，這也增加了肉羊患病的可能性。（3）防疫意識(shí)薄弱。由于肉羊養(yǎng)殖戶大多是知識(shí)水平較低、缺乏正確的防疫意識(shí)，他們認(rèn)為只要做好日常清潔、消毒工作，就可以保證肉羊不患流行性疾病，但事實(shí)并非如此，往往是片面的。羊病的傳播主要以糞便途徑傳播為主，如果不及時(shí)開展防疫工作，錯(cuò)過最佳防疫時(shí)間，不僅會(huì)增加治療難度，還會(huì)給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。（4）缺少政府的支持和指導(dǎo)。當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖還面臨著缺乏資金的現(xiàn)實(shí)問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖場無力擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，沒有引進(jìn)優(yōu)良的品種，也無法對養(yǎng)殖場進(jìn)行科學(xué)規(guī)范化建設(shè)，這都直接影響了肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。此外，一般來說，肉羊養(yǎng)殖都有著完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從牧草、供給飼料到肉羊的成長、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)，這也就構(gòu)成了肉羊的基本產(chǎn)業(yè)鏈。但是，目前大部分的養(yǎng)殖地區(qū)發(fā)展都比較緩慢，還沒有形成完整的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，這也在很大程度上限制了肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[1]。

2 提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施

2.1 實(shí)施科學(xué)飼養(yǎng)模式，保證營養(yǎng)和衛(wèi)生

為了保證肉羊的健康生長和鮮肉供應(yīng)，必須為肉羊提供營養(yǎng)均衡的全價(jià)飼料。微量元素和飼料的數(shù)量并不是一成不變的，相關(guān)人員應(yīng)根據(jù)肉羊的生長情況進(jìn)行調(diào)整。生長不良的肉羊應(yīng)增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，生長良好的肉羊應(yīng)減少營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象。要想進(jìn)一步提升肉羊養(yǎng)殖效益，就需要注重肉羊品種、飼養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)供給，其中科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場十分關(guān)鍵。傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式下不重視養(yǎng)殖場的建設(shè)和規(guī)劃，導(dǎo)致肉羊生長環(huán)境較差，常常引發(fā)多種疫病。因此，養(yǎng)殖場建設(shè)應(yīng)該選擇在地勢較高、通風(fēng)條件良好、排灌方便、向陽、交通便利、遠(yuǎn)離主要干道、周圍水源充足、上游無污染企業(yè)和屠宰場。羊舍建設(shè)過程重要充分考慮采光、通風(fēng)、保暖、溫度調(diào)控等多方面的要求，為肉羊健康生長營造一個(gè)良好的環(huán)境[2]。

2.2 重點(diǎn)加強(qiáng)疫病防控，做好檢疫消毒工作

疫病防治是肉羊育種的關(guān)鍵，加強(qiáng)傳染病防治，可以從以下三方面入手：（1）及時(shí)接種，結(jié)合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門要求和農(nóng)場實(shí)際，制定科學(xué)合理的免疫程序。在免疫方案的指導(dǎo)下，做好疫苗接種工作，提高肉羊的免疫力。此外，還可以采取藥物防治，提高肉羊的抗藥性，降低發(fā)病幾率。（2）及時(shí)做好檢疫工作。檢疫工作要求養(yǎng)殖人員加強(qiáng)與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)衛(wèi)生部門的溝通和交流，定期開展傳染病檢測工作。檢測工作可以實(shí)現(xiàn)早期發(fā)現(xiàn)和治療，并將傳染源扼殺在搖籃中[3]。（3）及時(shí)做好羊棚消毒工作。消毒工作需要結(jié)合養(yǎng)殖的具體情況定期進(jìn)行。在使用消毒劑的過程中，要保證消毒劑配比的合理性。同時(shí)，及時(shí)清理羊棚，為肉羊的生長創(chuàng)造安全、衛(wèi)生的生活環(huán)境。

2.3 政府要加大扶持力度，完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

針對肉羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)的資金不足的問題，相關(guān)政府部門要加大對其扶持力度，要增加對技術(shù)扶持的力度，對相應(yīng)的養(yǎng)殖戶要給予相應(yīng)的資金支持，例如，政府部門可以聯(lián)合銀行開展減免稅金、低息貸款等活動(dòng)，用足夠的資金對肉羊品種進(jìn)行引進(jìn)與改良，或者是擴(kuò)大養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模。此外，在對養(yǎng)殖場進(jìn)行技術(shù)扶持的同時(shí)，還要組建專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，要定期對肉羊養(yǎng)殖的相關(guān)工作做好指導(dǎo)，這樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)化的養(yǎng)殖，才能提升肉羊的品質(zhì)。肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展是離不開政府與社會(huì)企業(yè)的支持，如在融資方面，政府部門可以加大對養(yǎng)殖企業(yè)的支持力度，在銷售方面，可以建立統(tǒng)一的肉羊收購站，這樣也能消除養(yǎng)殖戶產(chǎn)品無處銷售的現(xiàn)狀。完整的肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，是促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的基本前提[4]。

3 結(jié)語

肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢還是比較穩(wěn)定，但是在發(fā)展中還是存在一定的問題，這些不良的養(yǎng)殖因素都要引起養(yǎng)殖戶的高度重視，要用正確的養(yǎng)殖防疫觀念去做好養(yǎng)殖防疫工作，用科學(xué)的方法對肉羊進(jìn)行養(yǎng)殖，特別是要注意養(yǎng)殖環(huán)境的清潔、衛(wèi)生，在確保養(yǎng)殖效益的同時(shí)，也能提供高質(zhì)量的畜產(chǎn)品。