加工番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

帕提古麗·再那哈布，努爾尼沙

（1．新疆塔城地區(qū)烏蘇市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，新疆 烏蘇 834700；2．塔城地區(qū)烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)農(nóng)技站，新疆 烏蘇 834700）

新疆因獨(dú)特的地理位置和水土資源優(yōu)勢，非常適合種植加工番茄。番茄種植已成為我市農(nóng)戶增收致富的一個(gè)新渠道。目前新疆加工番茄種植已全面推廣采用育苗移栽方式，提高加工番茄定植成活率是獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)。

烏蘇市加工番茄最高產(chǎn)量位于八十四戶村，八十四戶村2019 年春天至2020 年春天安裝高壓滴灌3800 畝，種植加工番茄1050畝，今年該村高壓滴灌種植的加工番茄畝產(chǎn)量普遍較高，平均產(chǎn)量達(dá)到8.1 噸。最高產(chǎn)量種植戶姓名為李東泰，種植畝數(shù)15 畝，種植品種：屯河33，產(chǎn)量為11.05 噸。

1 播種前管理

1.1 土壤選擇

雖然加工番茄生長對土壤的要求不嚴(yán)格 ,但喜歡肥沃且含有大量鉀元素的土壤 。一般應(yīng)選擇土層深厚、通氣透水性好、土壤自然肥力較高,有機(jī)質(zhì)含量＞1%,土壤總鹽量＜0.1%，pH值8.3 以下的壤土或砂壤土 。

1.2 土地準(zhǔn)備

選擇土地按照“齊、平、碎、凈、松、墑 ”的六字標(biāo)準(zhǔn)處理成待播狀態(tài) 。前茬以蔥蒜類 、油菜 、豆類 、小麥等為最好,其次是棉花、玉米等。不能與茄果類、馬鈴薯等類作物重茬。對老種植區(qū)實(shí)行年輪作種植。

1.3 種子處理

選擇中熟、豐產(chǎn)潛力大的優(yōu)良雜交加工番茄品種屯河8 號(hào)。前茬種植棉花已經(jīng)節(jié)桿還田。播種前要對種子進(jìn)行曬種2-3 天，提高出苗率。再用甲醛200 倍液侵泡種子2 小時(shí)，用清水洗凈曬干后使用，這樣可以對種子起到殺菌作用。

2 適時(shí)播種

2.1 播種時(shí)間

在新疆播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件來決定，一般選擇當(dāng)?shù)赝寥?cm 深度地溫在12℃以上時(shí)定值為宜，一般早熟品種在3月25 日開播，4 月5 日前結(jié)束。晚熟品種在4 月5 日開播，4月15 日前完成播種。

2.2 定植時(shí)間

當(dāng)加工番茄苗2 片子葉時(shí)，可以進(jìn)行間苗，每穴留苗2 株。等番茄苗長到2 片真葉時(shí)，可以進(jìn)行定苗，每穴1 株。

時(shí)間在晚霜過后 ，要選擇連續(xù)三天晴天移栽。確定種植密度根據(jù)種植的品種特性和土地條件確定種植密度和株行距配置。

2.3 中耕除草

早春以提高低溫、保持地墑、疏松土壤增強(qiáng)透氣性、促進(jìn)根系發(fā)育和幼苗健壯以及鋤草為主要目的。一般從出苗至灌第1 次澆水需中耕2-3 次。如果氣溫較低，一般在出苗后開始中耕，以提高地溫，促進(jìn)幼苗生長。中耕期間結(jié)合人工鋤草2-3 編。

3 水肥管理

3.1 施足底肥

加工番茄復(fù)合肥每畝用35 公斤，尿素5 公斤，鉀肥8 公斤均勻撒在地里翻地。整地質(zhì)量較好，基本達(dá)到六字標(biāo)準(zhǔn)，整地深度達(dá)到5-6 厘米。

3.2 合理追肥

在苗期施肥時(shí)，需要滴足水，每畝隨水滴施調(diào)理肥200g，一星期后滴加緩苗水，結(jié)合滴水施加2kB 鋅肥和尿素。蹲苗25 天左右后進(jìn)行中耕3 次，可有效提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，有助于番茄苗健康生長。

主莖上穗果直徑為3cm 時(shí)，可實(shí)行第二次滴水滴肥，每667m2水26m 隨水滴施鋅肥、磷酸一銨共7kg，促進(jìn)生殖生長和營養(yǎng)生長協(xié)調(diào)發(fā)展，從淺到深的中耕4 次左右，將有利于提高地溫。

3.3 花期管理

苗期到花期，需要噴施2 次葉面肥，1.5kg/畝磷酸二氫鉀與氨基兌水成為450kg/畝，并噴霧開溝追肥。未開溝施肥的士壤中耕后，需要進(jìn)行開溝追肥。若是植株花序開花2 個(gè)，則接膜開溝，溝深約為7cm 追施150kg/hm2尿素。

3.4 滴水時(shí)間

在六月中下旬，若是土層較干，則可提前滴水，滴水量約為920m/畝，高溫天氣對于坐果將會(huì)有一定影響，可以加水次數(shù)。滴水時(shí)間可控制在傍晚后適當(dāng)噴酒葉面肥，促進(jìn)果實(shí)膨大。

番茄采收前適量滴水控制在20m2/畝，避免出現(xiàn)田間積水的問題隨水滴生尿素、滴灌肥3kg，避免番茄植株進(jìn)入早衰。

4 病蟲害防治

病蟲害防治要預(yù)防，采取綜合防治的措施為主。在全生長期需要化防2-3 次為好，應(yīng)施用高校低殘留的農(nóng)藥，目前農(nóng)產(chǎn)品檢測項(xiàng)目指標(biāo)要求嚴(yán)格，新疆進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)各進(jìn)口國對農(nóng)藥施用的限制向各生產(chǎn)企業(yè)和廠家下發(fā)“禁止施用農(nóng)藥目錄”。因此我們要嚴(yán)格按照要求施用廠家推薦的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。

加工番茄在苗期用50%的甲基托布津600-700 倍液或80%代森錳鋅500 倍來防治番茄疫病。果腐疫病可用乙磷鋁錳鋅防治。根腐疫病主要采用農(nóng)業(yè)措施防治，水分保證均勻供應(yīng)，嚴(yán)格防止植株忽干忽濕，控制氮肥用量。并在根外追施7%過磷酸鈣來防治，采收前30 天左右不得施用農(nóng)藥。

5 適時(shí)采收

加工番茄果實(shí)成熟期需要從開花到果實(shí)成熟要40-50 天，在果實(shí)成熟時(shí)解釋采收，不及時(shí)采收會(huì)繼續(xù)消耗養(yǎng)分，影響果實(shí)的發(fā)育和成熟。第一次采收番茄要注意避免植株組織的損傷或折斷，使番茄果實(shí)失去養(yǎng)分，造成認(rèn)為的早衰。摘前10 天左右要停水，于8 月中下旬開始采摘。采收果實(shí)時(shí)不能過勤，一般采摘3-4 此為宜。定期采摘可以使果實(shí)充分成熟。