七月鮮棗高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

張艷紅

（上蔡縣野生動(dòng)植物保護(hù)管理站，河南 上蔡 463800）

七月鮮是陜西省果樹(shù)研究所在棗樹(shù)選優(yōu)中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良株系。于1998 年開(kāi)始在陜西長(zhǎng)安、高陵、富平等多點(diǎn)區(qū)試，七月鮮均表現(xiàn)出品種特性穩(wěn)定、早熟、大果、樹(shù)體矮小，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)。駐馬店于2012 年從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所引入，并進(jìn)行了高效豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)園取得了良好的效果，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 七月鮮棗引種表現(xiàn)

1.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)卵圓形，果面平整，果肩棱起，平均果重29.8g，最大果重74.1g。果個(gè)均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質(zhì)較少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉質(zhì)細(xì)，適于鮮食。

1.2 栽培要點(diǎn)

以2 年生及2 年以上的二次枝結(jié)果為主，花序著生在棗吊0～1 節(jié)以上直至頂端葉腋處，以中部節(jié)位花數(shù)最多，3～4 年生枝平均果吊比為0.55，產(chǎn)量穩(wěn)定。商品果率高，達(dá)90%～95%；成熟早，上市早，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，開(kāi)張，樹(shù)干灰褐色。一年生棗頭枝紅褐色，其上著5 個(gè)以上二次枝，棗頭平均長(zhǎng)度47cm，粗0.55cm，平均節(jié)間長(zhǎng)7.8cm，二年生枝灰褐色，多年生枝深褐色。棗股圓錐形。一般抽生棗吊2～5 個(gè)。棗吊長(zhǎng)16～26cm，粗0.15～0.2cm，節(jié)間長(zhǎng)1.1～2.0cm.葉片長(zhǎng)卵圓形，葉尖較銳，葉緣有銳鋸齒，葉色綠，有光澤，花量多。

1.3 物候期及抗逆性

七月鮮在駐馬店4 月上中旬發(fā)芽，5 月底進(jìn)入盛花期，8月中下旬成熟，果實(shí)生育期85 天左右，11 月下旬～12 月上旬落葉?？箍s果病，采前無(wú)落果現(xiàn)象，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，丘陵、平原栽培均表現(xiàn)良好。

2 試驗(yàn)歷年產(chǎn)量及收益

定植當(dāng)年掛果，2012 年～2019 年平均每667m2產(chǎn)量分別為：209.8、549.3、924.6、1218.7、1889.6、2293.4、2506.6、2588.3kg。2012 年～2019 年 平 均 每667m2的 投 資 分 別 為：788.00 元、816.00 元、879.00 元、998.00 元、1038.00 元、1251.00 元、1355.00 元、1545.00 元。（其中投資包括：種苗、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械、水電、管理等）。2012 年～2019 年每公斤鮮棗售價(jià)分別為：6.00 元、6.00 元、6.50 元、6.50 元、6.00 元、6.00 元、6.50 元、6.50 元。2012 年～2019 年平均每667m2的收入為9580.10 元，平均每667m2每年的投資為1080.80 元，即2012 年～2019 年平均每667m2的純經(jīng)濟(jì)收入為8496.30 元，明顯高于當(dāng)?shù)仄胀棃@，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

3 高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 建園

棗樹(shù)適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤和地勢(shì)要求不嚴(yán)。但以土層深厚、有灌條件、排水良好、土壤酸、堿度適中的土壤肥沃、光照充足的園地建園，株行距2m×3m，在封凍前或解凍前栽植，栽植穴大小為80cm×80cm×80cm。穴施充分腐熟的有機(jī)肥35～30kg，要求有機(jī)肥與土壤充分混合，苗木選擇苗高100cm以上，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，根系完整的苗木建園，栽后輕輕提苗踏實(shí)澆透水，定干高度80cm 左右。

3.2 土肥水管理

每年中耕除草3～4 次，分別于封凍前、結(jié)凍后及澆水后要及時(shí)中耕除草，結(jié)常保持土壤疏松無(wú)雜草。同時(shí)，在每年的9月下旬到入冬前深翻樹(shù)盤(pán)，同時(shí)結(jié)合施基肥，每株施入充分腐熟的豬、雞、鴨15～30kg。追肥、可分3 次施用，分別在萌芽前，花前和果實(shí)發(fā)育期追施，也可根據(jù)具體情況集中1～2 次追施。施肥種類(lèi)可以是尿素等氮肥，磷酸二銨、磷酸二氫鉀等復(fù)合肥，使用量幼樹(shù)株施0.2～0.4kg，結(jié)果樹(shù)株施0.5～1.0kg，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)和產(chǎn)量提高逐年增加追肥量。同時(shí)注意每年結(jié)合打藥，從棗樹(shù)展葉開(kāi)始，每隔15～20d 噴一次葉面肥，在生長(zhǎng)前期噴施0.3%～0.5%的尿素液，果實(shí)發(fā)育期噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，注意花期噴硼砂，濃度為0.5%～0.7%，以保證正常授粉和果實(shí)的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

3.3 整形修剪

棗樹(shù)是喜光樹(shù)種，豐產(chǎn)樹(shù)形應(yīng)具備骨干枝少、層次分明、內(nèi)膛通風(fēng)透光等特點(diǎn)。具體如下：干主80cm，第一層3 個(gè)主枝，均勻向四周分散開(kāi)，開(kāi)張角度60°～70°；第二層2 個(gè)主枝，第三層1～2 個(gè)主枝。第一層層內(nèi)距為30～40cm，第1～2 層層間距為100cm 左右；第二層層內(nèi)距為15～20cm，每一主枝上的側(cè)枝及各主枝側(cè)枝之間要合理搭配。分布均稱(chēng)，不交叉、不重疊。

具體整形過(guò)程如下，定植當(dāng)年的冬季，整形帶內(nèi)發(fā)出的5～7 個(gè)二次枝，留1～2 個(gè)飽滿(mǎn)芽短截，以確保發(fā)出足夠數(shù)量的新梢供選主枝選擇之用，也可以對(duì)著生位置適當(dāng)?shù)难窟M(jìn)行“目傷”，以促使其萌發(fā)，對(duì)生長(zhǎng)直立枝，要在新梢停止生長(zhǎng)后，進(jìn)行拉枝固定，使其與中心干成60～70°角即可。第2 年冬剪時(shí)，對(duì)頂部壯枝于70～80cm 處短截，同時(shí)對(duì)剪口下第一個(gè)二次枝留1 節(jié)進(jìn)行短截，以培養(yǎng)中心干；對(duì)下部枝條選3～4 個(gè)著生部位好、輪生的枝條留作主枝，于60cm 左右處短截，同時(shí)對(duì)剪口下第一、二的二次枝留1 節(jié)進(jìn)行短截，以促發(fā)主枝頭和側(cè)枝，要求以壯枝帶頭以利盡快成形，對(duì)主枝基角尚未達(dá)到60°～70°者，需要拉枝；其余枝條盡量不疏枝，應(yīng)拉平（80°以上角度），留作輔養(yǎng)枝使用，并長(zhǎng)放促花以增加早期產(chǎn)量。第三年冬剪，繼續(xù)對(duì)中心干進(jìn)行短截，長(zhǎng)度以55cm 為宜；第一層主枝延長(zhǎng)頭的短截長(zhǎng)度以50～60cm 為宜，并以壯芽帶頭，其作用在于促發(fā)分枝，培養(yǎng)第二側(cè)枝，并增加枝葉生長(zhǎng)量，中心干上的一年生分枝，不短截，用拉枝的方法緩延其生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。第4～5 年以后的冬剪依長(zhǎng)放為主，對(duì)上部新梢選擇兩個(gè)向行間延伸者于40cm 左右處短截，以培養(yǎng)第二層主枝；對(duì)第一層主枝延長(zhǎng)頭，弱者適度短截，壯者宜長(zhǎng)放。對(duì)層間的大枝，應(yīng)作為臨時(shí)性的輔養(yǎng)枝，要逐年疏除?？傊?，要不斷的清除和改造徒長(zhǎng)枝，處理好競(jìng)爭(zhēng)枝，回縮延長(zhǎng)枝，疏除冠內(nèi)的過(guò)密枝和細(xì)弱枝，同時(shí)，對(duì)結(jié)果枝組要加強(qiáng)培養(yǎng)，特別是對(duì)骨干枝上萌發(fā)的新棗頭，若有空間一定要培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對(duì)原有各枝頂端萌發(fā)的棗頭，應(yīng)及時(shí)疏除，以保證枝組的結(jié)實(shí)能力。對(duì)枝組上部二次枝棗腹萌發(fā)的棗頭，一般生長(zhǎng)較弱宜疏除，從枝組基部二次枝棗股上萌發(fā)的棗頭生長(zhǎng)健壯，可用以更新枝組。對(duì)衰老枝組中下部潛伏芽萌發(fā)的棗頭，是較好的更新枝，要培養(yǎng)利用，對(duì)枝組后部具有更新枝的可用回縮或刺傷法促棗頭生長(zhǎng)。

3.4 提高坐果率

適時(shí)開(kāi)甲：時(shí)間在全樹(shù)開(kāi)花50%左右時(shí)進(jìn)行，開(kāi)甲寬度為0.5cm 左右（初果期樹(shù)不宜開(kāi)甲，6 年用以上的棗樹(shù)多采用開(kāi)甲）。在距地面40cm 以上處開(kāi)甲，開(kāi)甲部位要逐年更換。

花期放蜂：棗樹(shù)為典型的蟲(chóng)蝶花，不能自身或靠風(fēng)力傳粉，但它的花密豐富，香味濃，蜜蜂是最好的傳粉媒介，花期將蜂箱均勻地放在棗園中，蜂箱間距不超過(guò)300m。

花期“三噴”：在棗花開(kāi)放50%以上，選擇晴朗無(wú)風(fēng)的上午10 點(diǎn)前或傍晚，向棗樹(shù)均勻噴清水，每隔2～3d 一次，連噴2 次；在棗花開(kāi)放30%以上時(shí)，噴0.5%尿素和0.4%磷酸二氫鉀混合液，每隔5～7d 噴一次，連噴2 次，可提高坐果率。

生長(zhǎng)枝摘心：對(duì)棗頭中下部的二次枝留6～9 節(jié)摘心，中上部的二次枝留3～5 節(jié)摘心，另外，棗吊也可隨生長(zhǎng)隨摘心對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)的棗頭上的棗吊，留40cm 摘心，其他棗吊留15～20cm 摘心。

3.5 病蟲(chóng)防治

七月鮮棗在駐馬店的病蟲(chóng)害主要有：枝枯病、棗黏蟲(chóng)、黃刺蛾、大青葉蟬是、綠盲蝽象等。具體防治措施如下，結(jié)合冬季修剪、剪去病蟲(chóng)枯枝，同時(shí)注意加強(qiáng)管理，提高土壤肥力，增強(qiáng)抗病力。萌芽噴5 波美度石硫合劑，殺死越冬病蟲(chóng)卵。4月下旬至5 月上中旬以后，樹(shù)體噴布25%滅幼脲懸浮劑1500倍+4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000 倍液，每隔10～15d 噴灑一次，對(duì)殺滅棗黏蟲(chóng)和綠盲蝽象效果良好。當(dāng)黃刺蛾和大青葉蟬，幼蟲(chóng)卵發(fā)生盛期時(shí)，每隔10～15d 交替噴施90%敵百蟲(chóng)1000 倍液或40%氧化樂(lè)果1500 倍液，可完全控制上述蟲(chóng)害的發(fā)生。