自制汽水冰涼夏日

Angela

自制氣泡水其實(shí)早已掀起潮流，這期我們就來(lái)試一試它的實(shí)力。SodaSparkle 套裝包括一個(gè)1L 膠瓶、氣泡噴嘴管、開(kāi)關(guān)蓋、CO2氣瓶及一盒十二包糖漿（分別有檸檬可樂(lè)、蘋(píng)果、檸檬、鳳梨、荔枝、香橙六種口味）。由于不用連接電源，攜帶也方便，和朋友開(kāi)派對(duì)，又或者BBQ，都可帶著它。要喝時(shí)將開(kāi)水裝入瓶?jī)?nèi)，再將二氧化碳打入瓶，加入糖漿就可以，而且因?yàn)橛猩w，打出的氣泡水可保持三天都有氣。另外，除了加SodaSparkle 的天然糖漿外，也可以自己變化，加喜歡的濃縮果汁、水果粒，又或者加一點(diǎn)草莓酒、梅子酒之類(lèi)，立即變成雞尾酒或雜果賓治的感覺(jué)。

說(shuō)到價(jià)錢(qián)，一套幾百來(lái)塊，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，總比買(mǎi)罐裝蘇打水便宜，以另外購(gòu)買(mǎi)CO2填充鋼瓶及天然糖漿費(fèi)用來(lái)計(jì)，每杯自制汽水成本大約只需幾塊人民幣，而且一支1L氣泡水，可凈飲也可調(diào)校不同飲品。至于健康方面，據(jù)資深食品研發(fā)科學(xué)家表示，自制汽水不加防腐劑及人造色素，對(duì)人體無(wú)害，而且不用怕汽糖漿可另外購(gòu)買(mǎi)。水中的磷酸影響骨骼，相對(duì)較健康。

Test 1 一分鐘即制氣泡水

味道測(cè)試：

加入果汁味糖漿，汽水是透明色，味道不錯(cuò)，與市場(chǎng)買(mǎi)到的果汁汽水相似。而且測(cè)試得知每杯只含五卡路里！

將蘇打水倒入杯中，加入喜愛(ài)的口味糖漿。

2. 在瓶?jī)?nèi)裝入白開(kāi)水至滿水線，可以是常溫水或冰水，千萬(wàn)不能放熱水。

3. 將開(kāi)關(guān)蓋上，旋轉(zhuǎn)到底，此時(shí)二氧化碳即時(shí)在管道噴出。等待三十秒。

4. 等到二氧化碳全部漏光之后，再搖晃一下瓶身讓氣泡更均勻。

Test 2 清涼特飲

用二份糖一份水的比例煮出糖漿，然后加入鐘愛(ài)的材料，如本期加入薄荷葉，煮五至十分鐘，待出味后，晾涼。最后加入自制蘇打水及檸檬片便可。

味道測(cè)試：

步驟雖然比即沖繁復(fù)一點(diǎn)，但飲品味夠天然清新，淡淡的薄荷味，非常提神。

Test 3 真假檸樂(lè)

用便攜杯的檸檬可樂(lè)味天然糖漿沖成的汽水與市面現(xiàn)成買(mǎi)到的檸檬可樂(lè)汽水來(lái)個(gè)比較。

味道測(cè)試：

味道九成相似，可能由于一包沖一杯，自制檸檬可樂(lè)不會(huì)太淡，檸檬味接近。

無(wú)汽水可否打氣？

在功能上SodaSparkle只能將白開(kāi)水打入氣泡，而且水、汽水及果汁的密度各有分別，直接將飲料放入氣泡水機(jī)，有可能令噴嘴阻塞，導(dǎo)致壞機(jī)，到時(shí)真是得不償失。