何慶 田坤發(fā)
摘要 ? ?介紹了貓爪草的生物學(xué)特性,并從品種選擇、種苗繁育、大田定植、田間管理、收獲等方面總結(jié)了貓爪草高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為貓爪草人工種植提供參考。
關(guān)鍵詞 ? ?貓瓜草;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào) ? ?S567.23+9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B
文章編號(hào) ? 1007-5739(2020)12-0099-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識(shí)碼(OSID)
貓爪草(Ranunculus ternatus Thunb.),別稱小毛莨、三散草,因其塊根肉質(zhì),常數(shù)個(gè)簇生,全形似貓爪,故而得名。為被子植物門雙子葉植物綱毛茛科毛莨屬越年性野生草本植物,主要以肉質(zhì)塊根入藥,具有解毒散結(jié)之功效,可治療多種疾病,對(duì)肺結(jié)核、淋巴結(jié)核、多種癌癥及淋巴瘤等疾病有良好的療效,還能用于殺滅害蟲(chóng),亦可作為園林植物,有一定的觀賞價(jià)值。
野生貓爪草廣泛分布于寒溫地帶,主產(chǎn)于黃淮平原中南部和長(zhǎng)江中下游地區(qū),多生長(zhǎng)于“三荒四邊”潮濕地帶。阜南縣境內(nèi)的溝渠路邊、低洼灘地和農(nóng)田里多生長(zhǎng)有野生貓爪草。為進(jìn)一步挖掘利用貓爪草這一稀缺中草藥資源,提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,筆者從2010年開(kāi)始進(jìn)行貓爪草高產(chǎn)栽培技術(shù)研究,已總結(jié)出一整套技術(shù)集成,并進(jìn)行了大面積推廣應(yīng)用,商品塊根產(chǎn)量由常規(guī)栽培的1 500 kg/hm2左右提高到3 000~3 750 kg/hm2。
1 ? ?生物學(xué)特性
1.1 ? ?形態(tài)特征
貓爪草株高10~20 cm,莖細(xì)長(zhǎng)多分枝,根生基葉叢生,有長(zhǎng)柄,葉片全裂成三出復(fù)葉;莖生葉細(xì)小無(wú)柄,通常3張全裂成線形。花單生于莖端,5~7個(gè)花瓣,黃色,每花結(jié)1顆長(zhǎng)球形聚合果,由數(shù)十個(gè)小瘦果組成,每顆瘦果內(nèi)結(jié)1粒種子。種子卵狀,呈淡棕褐色,直徑不足1 mm。地下塊根肉質(zhì),近紡錘形,長(zhǎng)1~2 cm,最大橫徑2~5 mm,外皮黃褐色[1]。
1.2 ? ?對(duì)環(huán)境條件的要求
貓爪草喜涼爽濕潤(rùn)半蔭蔽的環(huán)境,耐寒冷,幼苗和地下塊根在本地能正常越冬,但不耐高溫,30 ℃以上植株停止生長(zhǎng)甚至死亡,種子和塊根幾乎完全處于休眠狀態(tài),不能發(fā)芽出苗;耐瘠薄,對(duì)土壤要求不嚴(yán),但高產(chǎn)栽培宜選擇肥沃、腐殖質(zhì)含量高的砂壤土。
1.3 ? ?生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律
在自然環(huán)境下,種子的越夏休眠期長(zhǎng)達(dá)150 d以上,從每年4月中下旬成熟落地后,直到10月初至翌年4月才陸續(xù)發(fā)芽出苗。種子苗在出土后1~2個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)較緩慢,翌年2—4月為植株快速生長(zhǎng)期,2月中旬開(kāi)始陸續(xù)抽薹現(xiàn)蕾開(kāi)花,3月上旬至4月上旬為盛花期。塊根的越夏休眠期同樣長(zhǎng)達(dá)140 d以上,一般5月上旬成熟,即使留在土壤中不收獲,也只有到10月初以后才能陸續(xù)發(fā)芽出苗,塊根苗在冬前生長(zhǎng)也很緩慢[1]。
2 ? ?高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1 ? ?品種選擇
截至目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有通過(guò)國(guó)家和省級(jí)正式審定的貓爪草品種,本地農(nóng)戶種植的多為本地野生貓爪草經(jīng)多年人工栽培馴化,再經(jīng)系統(tǒng)選育的品種洪淮貓爪草、王家壩貓爪草,以及近年來(lái)從外地引進(jìn)的一級(jí)野二代貓爪草品種。
2.2 ? ?種苗繁育
貓爪草可用種子和塊根2種方式繁育種苗,以塊根繁育為主。
2.2.1 ? ?作種塊根的收獲與保存。每年5月上旬(立夏前后)塊根成熟時(shí)收獲,在室內(nèi)陰涼處鋪一層厚約5 cm的濕沙放一層種塊根,交替放5~6層,再覆蓋薄膜保濕貯存。亦可按第2年種植面積的1/20左右留下種塊根不收獲,讓其在土壤中自然越夏,待栽植前再扒出,不過(guò)此時(shí)貓爪草的地上莖葉和地下根須均已完全腐爛干枯,塊根在土壤中很難找。
2.2.2 ? ?打破種塊根休眠。一是低溫處理。8月上旬,將保存的種塊根扒出,置于冰箱冷藏室內(nèi),每天用4~5 ℃低溫處理12 h左右,取出置于室內(nèi)陰涼處放12 h左右,如此5~7 d可打破休眠,然后置于室內(nèi)陰涼處,每天用清水浸淘1次,催芽15 d左右,有50%以上露芽時(shí)即可播種。此法不僅可打破種塊根的休眠,提前發(fā)芽,而且出苗整齊一致,長(zhǎng)勢(shì)更穩(wěn)健。二是激素處理。8月上旬,將貓爪草種塊根用50~100 mg/L赤霉素溶液浸泡1~2 h可解除休眠。取出用清水沖洗2遍,置于室內(nèi)催芽,每天用清水浸淘1次,20 d左右發(fā)芽率達(dá)80%以上即可播種。此法簡(jiǎn)便易行、效果可靠,只是出苗后前期小苗略顯瘦弱[2]。
2.2.3 ? ?播種育苗。①苗床準(zhǔn)備。8月中旬,按塊根苗床與大田1∶20左右準(zhǔn)備苗床。在選好的苗床上,施腐熟土雜肥30~45 t/hm2(或商品有機(jī)肥3~4 t/hm2)、等量或高鉀三元復(fù)合肥450 kg/hm2、3%辛硫磷顆粒劑37.5 kg/hm2,深翻15 cm,整細(xì)耙平,做成寬1.5 m左右的平畦。②苗床播種。在8月底播種,按10 cm行距開(kāi)深2~3 cm淺溝,再按5 cm株距擺放整塊根,然后用綠亨一號(hào)5 000倍液順播種溝澆透,蓋1 cm左右細(xì)土或營(yíng)養(yǎng)土,整個(gè)苗床播完后,用20%敵草胺1 500 mL/hm2,或藥田專用除草劑750 g/hm2,兌水450 kg/hm2噴施地表封閉除草,最后鋪地膜保濕,蓋草簾或搭棚蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。③苗床管理。播種后10 d左右開(kāi)始出苗,于17:00后掀掉草簾和地膜,加強(qiáng)澆水、除草、追肥等管理。
2.3 ? ?大田定植
2.3.1 ? ?大田準(zhǔn)備。①肥料配比。貓爪草屬塊根類植物,對(duì)氮、磷需求一般,忌氯喜鉀。每生產(chǎn)100 kg貓爪草商品塊根,需施純N 3.6~4.5 kg、P2O5 1.8~2.3 kg、K2O 7.5~9.3 kg,三者比例約為2∶1∶4。②施肥整地。定植前施腐熟土雜肥60~75 t/hm2、硫酸鉀型高鉀復(fù)合肥(10-5-20)450 kg/hm2作底肥,深翻20 cm,整成寬1.8 m、高10 cm、溝寬30 cm的高平畦。
2.3.2 ? ?科學(xué)定植。①定植時(shí)間。10月中下旬,當(dāng)苗齡35 d左右、小苗長(zhǎng)出5片左右真葉、苗高6~7 cm時(shí)即可移栽大田。②種苗處理。貓爪草小苗根系少而弱,起苗過(guò)程中又難免傷根,導(dǎo)致定植后成活難、緩苗慢??捎谄鹈缜? d,用10~20 mg/L艾比蒂3號(hào)生根粉或20~25 mg/L雙吉爾8號(hào)生根粉溶液蘸根或潑澆苗床,能縮短緩苗期2~4 d,多生根2~5條,提高成活率25%,明顯增加抗逆性和生長(zhǎng)量。③定植方法。一是露地定植。在整好的畦面上,按行距20 cm,開(kāi)深3 cm淺溝,再按株距10~12 cm分株擺苗,封1.5 cm左右細(xì)土,微噴澆1次透水。每壟定植9行,定植37.5萬(wàn)株/hm2左右。二是地膜覆蓋定植。先將定植壟土壤澆透水,擺放好滴灌帶,鋪上黑色地膜封嚴(yán)壓實(shí),然后按與露地栽培相同行株距打深2 cm左右的定植眼定植,也可先定植種苗后再鋪地膜、掏苗、滴灌澆水[3]。此法從定植到收獲,基本無(wú)需人工除草,澆水量減少50%~80%,且產(chǎn)量較露地栽培高30%~50%,節(jié)本增效極為顯著。
2.4 ? ?田間管理
2.4.1 ? ?越冬前管理(10月下旬至12月中旬,定植后至越冬前)。①澆水。生長(zhǎng)前期要注意澆水,以經(jīng)常保持土壤潮濕為宜。澆水以滴灌或簡(jiǎn)易微噴帶噴灌為好,忌大水漫灌或猛烈沖澆。降雨量過(guò)大時(shí),要及時(shí)清溝排明水、降暗漬。②除草。一是化學(xué)防除禾本科草。定植后防除禾本科雜草,可選用高效蓋草能、精禾草克等,按說(shuō)明書(shū)推薦用量使用。二是人工拔除闊葉雜草。貓爪草對(duì)闊葉類雜草除草劑非常敏感,定植后不能施用這類除草劑,只能人工拔除闊葉雜草,也可趁土表因澆水或下雨造成板結(jié)時(shí),在行間以不傷根為度,進(jìn)行淺中耕,在打破土壤表層的同時(shí),鋤掉大部分闊葉雜草。地膜覆蓋的田塊,基本不需要人工除草。③追肥。苗期以長(zhǎng)莖葉為主,提苗肥可以在定植活棵后,趁下雨或澆水前,追施尿素75 kg/hm2,也可用有效成分等量的水溶肥料隨水滴灌或微噴施用。④防病。貓爪草苗期易生立枯病,可于發(fā)病初期,用40%猝倒立枯靈可濕性粉劑1 000倍液或50%退菌特500倍液葉面噴施,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次[4]。
2.4.2 ? ?越冬期管理(12月中旬至翌年2月上旬)。12月中旬前后,貓爪草進(jìn)入越冬前,追施腐熟優(yōu)質(zhì)土雜肥15~30 t/hm2,或商品有機(jī)肥3.0~4.5 kg/hm2;或結(jié)合澆越冬水,追施硫酸鉀型復(fù)合肥150~225 kg/hm2作安全越冬肥。此后貓爪草基本上處于越冬階段,植株生長(zhǎng)緩慢,無(wú)需特殊管理。
2.4.3 ? ?越冬后管理(2月上旬至收獲前)。①追肥。進(jìn)入2月上旬后,隨著氣溫回升,貓爪草迎來(lái)了雨水至谷雨這一旺盛生長(zhǎng)期。此期不僅要抽薹開(kāi)花結(jié)籽,而且地下塊根也逐漸膨大,需水需肥量猛增。應(yīng)于2月中下旬趁下雨或澆水,追施硫酸鉀型復(fù)合肥150~225 kg/hm2。3月中下旬,塊根加快膨大,需鉀肥較多,追施硫酸鉀型高鉀復(fù)合肥150~225 kg/hm2。3月底以后,結(jié)合病蟲(chóng)害防治,再進(jìn)行2~3次根外追肥。②澆水。視天氣而定,使10 cm土壤持水量保持在65%~85%即可。遇到連陰雨天要及時(shí)清溝瀝水,除濕降漬。③除草。隨著氣溫升高,田間雜草再次滋生危害,要及時(shí)人工拔除,但不能施用除草劑,以免造成藥害。④防病。春季隨著氣溫升高和雨水增多,灰霉病、白絹病、根腐病等容易發(fā)生,要注意防治。一是灰霉病?;ㄆ谑窃摬〉那秩靖叻迤?,于2月中下旬貓爪草初花期開(kāi)始,用40%嘧霉·百菌清懸浮劑1 500 mL/hm2,或25%奧寧可濕性粉劑300 g/hm2,兌水750 kg/hm2噴霧,每7~10 d噴1次,連噴2~3次。二是根腐病。于發(fā)病初期用惡霉靈1 200倍液或甲霜惡霉靈1 500倍液,或甲基硫菌靈800倍液灌根。三是白絹病。于播種或定植前整地時(shí),施入生石灰750 kg/hm2,均勻撒于地表,然后翻犁整地,進(jìn)行土壤消毒;或用50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液浸泡種子5~10 min,取出晾干后再栽種。也可于發(fā)病初期,葉面噴施北美農(nóng)大800~1 000倍液。⑤治蟲(chóng)。貓爪草蟲(chóng)害較少,主要是地下害蟲(chóng),春季有時(shí)也會(huì)發(fā)生蚜蟲(chóng)。防治地下害蟲(chóng),可于播種或定植前整地時(shí),均勻施入3%辛硫磷顆粒劑37.5 kg/hm2;蚜蟲(chóng)較多時(shí),可用24%抗蚜·吡蟲(chóng)啉150 g/hm2,或1.8%阿維菌素225 mL/hm2,兌水750 kg/hm2噴霧。
2.5 ? ?收獲加工
4月底至5月上旬,貓爪草塊根成熟,要及時(shí)收獲,自然曬干貯存或出售。
3 ? ?參考文獻(xiàn)
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