云南天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

代玉潔 李嘯浪 宋雪

摘要：

天麻是云南省6大中藥材品種之一，天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是推進(jìn)云南省扶貧產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要中藥材支柱產(chǎn)業(yè)，昭通天麻于2004年獲批成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，云南省各級政府部門大力扶持天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文運(yùn)用SWOT分析法，對云南天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)部優(yōu)勢（Strengths）及劣勢（Weaknesses）和外部機(jī)遇（Opportunities）及挑戰(zhàn)（Threats）進(jìn)行分析，旨在為其它省發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)、實(shí)施精準(zhǔn)扶貧提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

關(guān)鍵詞：

云南;天麻;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;SWOT分析

中圖分類號：[S-9]

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20200630054

昭通天麻作為云南省的道地中藥材，是云南省實(shí)施脫貧攻堅(jiān)的重要中藥材大品種，云南省市各級政府大力扶持天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過天麻種植加工，改善了當(dāng)?shù)匕傩盏纳顥l件，百姓人均收入得到提高，天麻產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展有效推進(jìn)了云南省大健康、大扶貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2019年，昭通天麻完成大面積規(guī)范化種植534667hm2，分布在彝良、鎮(zhèn)雄、永善、昭陽、大關(guān)、鹽津、威信和綏江8個(gè)縣區(qū)，實(shí)現(xiàn)鮮天麻總產(chǎn)量36090t，綜合產(chǎn)值近514億元。本文運(yùn)用SWOT分析法，對云南天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)部優(yōu)勢（S）、劣勢（W）和外部機(jī)遇（O）、挑戰(zhàn)（T）進(jìn)行分析，旨在為其它省發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)、實(shí)施精準(zhǔn)扶貧提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

1云南天麻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢分析

11天麻生長環(huán)境優(yōu)勢

昭通天麻的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)主要得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理、氣候、土壤等生態(tài)條件，特別是以彝良為中心的小草壩天麻主產(chǎn)區(qū)，是典型的山地構(gòu)造地形，屬亞熱帶、溫暖帶共存的高原季風(fēng)立體氣候，具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨熱同季、干濕分明等特點(diǎn)，年平均氣溫12℃左右，年平均降雨量在660～1230mm，年平均日照1900h左右，年相對濕度85%，是優(yōu)質(zhì)天麻生長的最適宜環(huán)境。

12天麻品牌優(yōu)勢

《中國土特產(chǎn)大全》記載：“昭通天麻個(gè)大，肥厚飽滿，色黃白明亮，稱為‘云天麻?！闭淹ㄌ炻橐云洚a(chǎn)量高、質(zhì)量好，在全國各天麻產(chǎn)區(qū)中雄踞榜首，首次獲獎(jiǎng)是在1950年的云南省農(nóng)產(chǎn)品展銷上;1993年的“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果展覽會”和1995年北京“食品專家鑒定會”均獲得金獎(jiǎng);在一年一度的中國昆明商品交易會上，昭通天麻不僅在國內(nèi)市場享有聲譽(yù)，還受到了世界的廣泛關(guān)注，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2004年，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對“昭通天麻”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍覆蓋了昭通市昭陽區(qū)、魯?shù)?、巧家、鹽津、大關(guān)、永善、綏江、鎮(zhèn)雄、彝良、威信、水富等11個(gè)縣（區(qū)）。

13天麻品質(zhì)優(yōu)勢

昭通天麻以其較高的藥用保健價(jià)值和獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外，有烏天麻、黃天麻、綠天麻等品種，其中以烏天麻品質(zhì)最佳，《中國藥材商品學(xué)》、《中國地道藥材》、《天麻形態(tài)學(xué)》等著作中，特指昭通天麻質(zhì)量最優(yōu)。昭通市食品藥品檢驗(yàn)所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南中醫(yī)學(xué)院于1994年對昭通天麻的含量進(jìn)行了檢測，昭通天麻中天麻素含量位于中國榜首，大約為113%;含有微量元素、宏量元素等無機(jī)元素29種，其中人體必需的微量元素有鋅、銅、鐵、錳、鈷、鎳、鉬、鉻、鍶、釩、錫、硅、鍺、硒14種，尤其是被稱為與生命攸關(guān)的微量元素鋅、錳、銅無機(jī)元素的含量，分別高達(dá)2896μg、3717μg、1054μg;含有16種氨基酸，尤其是對腦神經(jīng)和肝臟有補(bǔ)益作用的天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量，分別高達(dá)092%、091%、030%。

14天麻原料基地優(yōu)勢

云南天麻規(guī)模化的林下仿野生種植于20世紀(jì)80年代初的昭通彝良縣小草壩鎮(zhèn)，因其適宜天麻生長的特殊氣候條件，加上科學(xué)的種植方式，通過在彝良縣小草壩建立天麻GAP種植基地，帶動(dòng)全省天麻種植發(fā)展。2018年，在昭陽、鹽津、大關(guān)、永善、鎮(zhèn)雄、彝良、威信、瀘邁、永勝、巍山、蘭坪、綏江、德欽、維西等地建立天麻“定制藥園”共計(jì)5333hm2，創(chuàng)新工作模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶規(guī)?；N植天麻。

15天麻加工生產(chǎn)優(yōu)勢

目前，以永孜堂制藥有限公司開發(fā)的“天麻醒腦膠囊”為代表的精深加工產(chǎn)品，以及昆藥集團(tuán)、云南生物谷藥業(yè)、昭通市驊成制藥、昆明中藥廠、云南盤龍?jiān)坪Ｋ帢I(yè)等一批圍繞昭通天麻開發(fā)的中醫(yī)藥企業(yè)迅速崛起。

16天麻藥材ISO國際標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢

2019年4月，昆明理工大學(xué)牽頭，云南省三七資源可持續(xù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、澳門科技大學(xué)、好醫(yī)生集團(tuán)等共同制定的《中醫(yī)藥—天麻藥材》國際標(biāo)準(zhǔn)由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括天麻藥材的種源、范圍、定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容。與我國現(xiàn)行藥典標(biāo)準(zhǔn)相比，除規(guī)定了必要的含量檢測標(biāo)準(zhǔn)外，還根據(jù)國際市場要求，合理規(guī)定了部分農(nóng)藥和重金屬控制標(biāo)準(zhǔn)。

17政府政策保障優(yōu)勢

“十三五”以來，云南省出臺了《關(guān)于加快培育6大千億元新興產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見》、《云南省工業(yè)技術(shù)進(jìn)步指導(dǎo)目錄（2018年版）》、《云南省高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“十三五”規(guī)劃（2016-2020年）》、《中藥產(chǎn)業(yè)扶貧行動(dòng)計(jì)劃（2017—2022年）》、《云南省實(shí)施“定制藥園”工作方案》、《云南省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金管理辦法（試行）》、《云南省生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）及三年行動(dòng)計(jì)劃（2016—2018年）》、《云南中藥（民族藥）傳統(tǒng)制劑備案實(shí)施細(xì)則》等一系列政策措施及辦法，推動(dòng)天麻規(guī)?；N植，提供農(nóng)產(chǎn)品附加值，拓展特色產(chǎn)品市場，助力天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

昭通市委市政府高度重視天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼出臺了《昭通市人民政府關(guān)于加快發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)的意見》、《關(guān)于調(diào)整充實(shí)昭通市天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組組成成員的通知》等一系列的政策，為昭通天麻的快速發(fā)展提供了政策保障。

18天麻產(chǎn)業(yè)平臺優(yōu)勢

在科研創(chuàng)新上，2012年4月，昭通市天麻研究院成立，是全國唯一一家專門從事天麻研究的事業(yè)單位，負(fù)責(zé)整合全市天麻科研資源，協(xié)調(diào)聯(lián)系國內(nèi)相關(guān)天麻技術(shù)力量研究開發(fā)資源，推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新，推進(jìn)技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化;2014年9月，云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與昭通市天麻研究院簽訂了“云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室昭通市天麻研究中心”合作共建協(xié)議，該中心的建立將提升昭通天麻在新藥的研發(fā)水平;2016年1月，由企業(yè)、高等院校和科研機(jī)構(gòu)合作共建的“云南省昭通天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”在昆明成立，圍繞“產(chǎn)、學(xué)、研、用”，在天麻的品種培育、栽培種植、醫(yī)藥研發(fā)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、品牌打造等方面開展技術(shù)創(chuàng)新合作，有效改善天麻產(chǎn)業(yè)在深度研發(fā)、產(chǎn)品攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新等方面面臨的困境。

在商品流通上，2020年1月，全國最大的天麻交易集散中心和交易樞紐——彝良小草壩天麻國際交易中心，在云南省昭通市彝良縣投入使用，交易中心是國內(nèi)首家運(yùn)用區(qū)塊鏈、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，集檢驗(yàn)檢測、防偽溯源、線上線下交易、供應(yīng)鏈金融為一體的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺，交易平臺的建立將有效帶動(dòng)全縣天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展、有力助推脫貧攻堅(jiān)。

在品牌宣傳上，2015年，由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校共同開發(fā)的“云南農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心”正式運(yùn)行，分為“在線農(nóng)業(yè)”、“生物資源”、“農(nóng)業(yè)電商”和“放心云南”4個(gè)功能模塊，其中“在線農(nóng)業(yè)”和“放心云南”2大板塊不僅方便消費(fèi)者隨時(shí)在線查詢，還為企業(yè)塑造云南農(nóng)產(chǎn)品品牌走出去起到了很好的助推作用;2016年，云南彝良建設(shè)天麻博物館，該館集天麻培植、歷史、文化、教育、科研、科普、休閑、旅游為一體的原生態(tài)園林式博物館，是全國首家以展示天麻為主題的專題類博物館。

2云南天麻產(chǎn)業(yè)的劣勢

21產(chǎn)品附加值低

昭通天麻生產(chǎn)多集中在產(chǎn)業(yè)鏈上游，以原料的種植、產(chǎn)地初加工為主，精深加工產(chǎn)品、衍生產(chǎn)品比較少，產(chǎn)品多以原料產(chǎn)品為主，產(chǎn)品檔次較低，以天麻為原料的高檔化、多樣化的終端產(chǎn)品缺乏深度開發(fā)。

22創(chuàng)新能力較弱

通過搜索2006—2018年與天麻相關(guān)的專利，全國天麻相關(guān)專利申請數(shù)量共計(jì)3716件，其中云南專利申請總數(shù)218件，僅占總數(shù)的58%，專利申請總量落后于山東、貴州、安徽、廣東等省。全國發(fā)明專利共計(jì)3548件，其中云南發(fā)明專利151件，僅占總數(shù)的42%。

23企業(yè)科研能力較弱

現(xiàn)有的企業(yè)由于規(guī)模小，存在資金實(shí)力不足、融資能力弱、從業(yè)人員文化水平偏低、經(jīng)營觀念比較陳舊等原因，導(dǎo)致在產(chǎn)品研發(fā)上財(cái)力、物力、人力的投入力度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。

24市場體系有待完善

2020年，在昭通剛成立的彝良小草壩天麻國際交易中心剛剛處于起步階段，專門的跟蹤、掌握、處理天麻市場信息的信息化建設(shè)仍需加強(qiáng)，目前天麻市場上的商販大部分都為個(gè)體戶，規(guī)模較小，如B2B、B2C、C2C、O2O等現(xiàn)代化市場模式應(yīng)用不足、普及不夠。

3云南天麻產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇

31國家的產(chǎn)業(yè)政策扶持

在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，國家出臺《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030年）》、《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》、《中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧行動(dòng)計(jì)劃（2017—2020年）》、《中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》等政策，高度重視中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把中藥材產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向，揚(yáng)優(yōu)成勢，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)增收脫貧，推動(dòng)健康中國建設(shè)。

在生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，國家《“十三五”生物技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》中表示，打造10～20個(gè)產(chǎn)值過100億的生物醫(yī)藥專業(yè)園區(qū)，集中力量開展新型化學(xué)藥、生物藥、醫(yī)療器械的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，推進(jìn)中藥現(xiàn)當(dāng)代化發(fā)展，提出生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)在GDP中的比重超過4%的目標(biāo)，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其社會地位將日益凸顯，

32云南橋頭堡建設(shè)

東盟10國擁有450萬km2土地、654億人口（截至2018年）和3萬億美元國內(nèi)生產(chǎn)總值（2018年）。近年來雙邊貿(mào)易增長迅速，截至2019年，中國已經(jīng)連續(xù)10a保持為東盟第一大交易伙伴。

云南橋頭堡戰(zhàn)略就是以開放西南邊境，云南為主體、緬老越為橋梁、南亞次大陸為核心、中國—東盟自貿(mào)區(qū)為基礎(chǔ)，開放西南邊境，實(shí)行對外貿(mào)易?！对颇鲜〖涌旖ㄔO(shè)面向西南開放重要橋頭堡總體規(guī)劃》提出，云南將在2020年基本完成橋頭堡建設(shè)目標(biāo)任務(wù)。云南橋頭堡戰(zhàn)略是昭通天麻與東盟國家加強(qiáng)合作與交流的有力“推手”，將為昭通天麻產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展帶來外貿(mào)出口的大好機(jī)會。

33國民健康意識覺醒

中國保健品市場上的產(chǎn)品包含免疫調(diào)節(jié)、血脂調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗氧化、延緩衰老、改善腸胃、減肥、血糖調(diào)節(jié)、改善睡眠、抑制腫瘤等功能，在保健品功能選擇上天麻的功效幾乎涵蓋了整個(gè)功能作用。根據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院的不完全統(tǒng)計(jì)，在中國保健品市場上的所有產(chǎn)品中以天麻為原料或含有天麻成分的產(chǎn)品約占整個(gè)產(chǎn)品市場的40%。

2020年受新冠疫情影響，國民健康保健意識進(jìn)一步提高，國家對國民健康的重視程度加深以及居民健康消費(fèi)升級，包括保健品在內(nèi)的大健康產(chǎn)業(yè)日益凸顯。IiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國保健品市場規(guī)模達(dá)2227億元，2013—2019年間中國保健品市場規(guī)模連續(xù)6a保持增長（見表1），年平均增速205億元，保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可期。

34生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展的機(jī)遇

隨著國家大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)之行的概念日益深入人心，城市周邊的地區(qū)自然觀光旅游、農(nóng)家樂等已經(jīng)成為目前游客的重要目的地。昭通小草壩奇山、奇水、奇洞配以奇特的森林植物景觀而獨(dú)具特色，有“廟山疊瀑、河壩水簾、環(huán)河盤石、赤溪紅壁，萬佛奇洞”等數(shù)十個(gè)經(jīng)典，以及其馳名中外的“小草壩天麻”，是云南昭通小草壩生態(tài)旅游景區(qū)開發(fā)的有利條件。

4云南天麻產(chǎn)業(yè)的威脅

41相鄰產(chǎn)業(yè)集群的競爭

云南天麻的最大威脅來自同類產(chǎn)業(yè)集群。如，貴州大方產(chǎn)業(yè)集群、陜西漢中產(chǎn)業(yè)集群、湖北宜昌產(chǎn)業(yè)集群、安徽六安產(chǎn)業(yè)集群等都是我國天麻產(chǎn)業(yè)地區(qū)，其形成了產(chǎn)品上游種植、中游加工、下游市場與銷售等功能和環(huán)節(jié)比較完善的價(jià)值鏈。

42行業(yè)競爭降低了利潤

云南昭通天麻產(chǎn)業(yè)主要集中在種植和初加工。天麻初加工產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入門檻較低，集群中會不斷有新企業(yè)進(jìn)入。我國天麻產(chǎn)業(yè)集群絕大部分是民營企業(yè)，具有生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品開發(fā)單一、技術(shù)創(chuàng)新不足等問題，易出現(xiàn)相互模仿和跟進(jìn)的現(xiàn)象。在這樣的產(chǎn)業(yè)集群里，同質(zhì)的成品企業(yè)之間都要相互競爭，難以避免相互壓價(jià)、低價(jià)競爭等問題。

43相關(guān)人力資源供給不足

天麻的種植是一個(gè)技術(shù)性較強(qiáng)的工種，對技術(shù)較強(qiáng)的工人的需求將會不斷增加。昭通是一個(gè)高寒山區(qū)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，本地的基礎(chǔ)設(shè)施、生活水平及勞動(dòng)報(bào)酬相對比較低，對高等人才的引進(jìn)沒有太大吸引力。沒有高精尖人才的加入，將會嚴(yán)重制約昭通天麻全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯賈燦）