中國(guó)古鎮(zhèn)的歷史文化及價(jià)值傳承研究

黃雪琴 班季虹 翟能鳳 陸輝

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)歷史文化古鎮(zhèn)的“開發(fā)熱”“旅游熱”逐漸升溫，古鎮(zhèn)的旅游開發(fā)已成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力，但是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)很容易忽略文化價(jià)值傳承。黃姚古鎮(zhèn)具有豐富的文化價(jià)值，包含歷史文化價(jià)值、建筑文化價(jià)值、飲食文化價(jià)值，宗祠文化價(jià)值等，其中，建筑文化價(jià)值尤為突出。黃姚古鎮(zhèn)的建筑遺產(chǎn)保存完整，歷史文化深厚，具有很大的研究?jī)r(jià)值。本文以黃姚古鎮(zhèn)為例，分析了古鎮(zhèn)歷史文化及價(jià)值傳承的問題及對(duì)策。

一、黃姚古鎮(zhèn)的發(fā)展概述

黃姚古鎮(zhèn)位于廣西賀州昭平縣東北部40千米處，距離桂林200千米，地處漓江下游，素有“夢(mèng)境家園”之稱，是“中國(guó)最美古鎮(zhèn)的十大古鎮(zhèn)”之一，是一個(gè)具有廣西特色的歷史文化名鎮(zhèn)。

黃姚古鎮(zhèn)發(fā)祥于宋代，興建于明朝時(shí)期，鼎盛于清朝，古鎮(zhèn)現(xiàn)保存有明清時(shí)期的古建筑300多棟，鎮(zhèn)內(nèi)建筑按九宮八卦陣式布局。黃姚古鎮(zhèn)有保存的古建筑面積達(dá)1.6萬(wàn)平方米，地面全部由大理石相砌而成，古鎮(zhèn)內(nèi)有古宅、古樹、古街、古橋、古井、古門樓、古廟祠，這些景觀擁有獨(dú)特的地域文化及高價(jià)值歷史遺存資源。黃姚古鎮(zhèn)的建筑風(fēng)貌及價(jià)值逐漸被發(fā)覺，成為廣西最具有開發(fā)價(jià)值的旅游勝地之一。2005年，黃姚古鎮(zhèn)獲得“中國(guó)最具有旅游價(jià)值古城鎮(zhèn)”之稱;2006年，被評(píng)為“廣西最值得外國(guó)人去的10個(gè)地方”;2011年，被評(píng)為“中國(guó)最具潛力的十大古鎮(zhèn)”;2015年，成立廣西黃姚古鎮(zhèn)旅游文化產(chǎn)業(yè)，黃姚古鎮(zhèn)特色城鎮(zhèn)就此發(fā)展。

二、黃姚古鎮(zhèn)文化資源分類

（一）自然文化資源

黃姚鎮(zhèn)屬于季風(fēng)氣候，處于漓江下游，多為熔巖洼地，地形為喀斯特地貌為主。小珠江、姚江和興寧河，3條小河環(huán)繞古鎮(zhèn)，形成了優(yōu)美的風(fēng)景線，周圍有真武山、牛巖山、關(guān)刀山、酒壺山、雞公山、天馬山等，四周奇峰陡峭，重巒疊嶂，形態(tài)迥異，巖洞幽深。從山頂眺望古鎮(zhèn)，由主街串起8條青石小街，恰似一條飛舞的青龍。當(dāng)然，值得一提的還有矗立在古鎮(zhèn)內(nèi)的百年古樹，古樹種類多樣，以榕樹、樟樹和楓樹為主，其中榕樹最多，最有特色的有龍抓榕、水仙榕及東門榕，最受當(dāng)?shù)鼐用裣矚g的是龍爪榕，榕須長(zhǎng)而粗，一條條榕須從粗壯的樹干上垂直向下，枝干挺拔有力，勃勃生機(jī)，像極了龍的爪子，龍爪榕由此而來(lái)，具有500年的歷史。這些古樹成為古鎮(zhèn)內(nèi)不可缺少的一道靚麗的風(fēng)景線，它們守護(hù)古鎮(zhèn)百年，見證了古鎮(zhèn)的起起落落，見證了古鎮(zhèn)古老的歷史。

（二）歷史文化資源

歷史悠久的古建筑文化，飽經(jīng)滄桑、構(gòu)造獨(dú)特。論及古鎮(zhèn)，首先映入腦海的無(wú)非是那歷經(jīng)歷史洗禮、見證時(shí)代遷移，卻依舊煥發(fā)歷史韻味的古建筑，黃姚古鎮(zhèn)亦如此。黃姚古鎮(zhèn)具有400多年歷史，具有飽含滄桑的古建筑文化。

黃姚縣的古建筑可追溯到明清時(shí)期，建筑風(fēng)格獨(dú)特，多以大磚黑瓦砌成，具有厚墻的特點(diǎn)。不僅如此，各居民檐梁均有畫雕，是典型的南方建筑風(fēng)格，卻因墻體厚、墻壁設(shè)有圓孔以便信息交流，檐梁有畫雕，更具特點(diǎn)。

1.石板街年深日久、錯(cuò)落有致

古鎮(zhèn)里古樸厚重的街道由灰黑色方正石板鋪砌而成。據(jù)說(shuō)，黃姚石板街由99 999塊方正石板鋪砌而成。8條街巷“丁”字相交，按九宮格、八卦陣布局。暗藏先人智慧結(jié)晶的石板街看似凹凸不平，實(shí)則光滑如鏡。百年的風(fēng)雨侵蝕、無(wú)數(shù)人群的踏足，使石板街的歷史與美學(xué)價(jià)值更濃厚。

2.宗祠錯(cuò)落，承載著深遠(yuǎn)觀念

古鎮(zhèn)里，現(xiàn)共有宗祠11座，各姓宗祠都坐落在該姓氏人家比較密集的地段。宗祠的建立密切了各族人民的關(guān)系，也形成了一條調(diào)和人與人之間融洽關(guān)系的紐帶。黃姚古鎮(zhèn)以宗祠為中心，體現(xiàn)其強(qiáng)調(diào)人與人之間關(guān)系的傳統(tǒng)價(jià)值觀念。古宗祠擁有珍貴的歷史文化價(jià)值和令人嘆為觀止的美學(xué)價(jià)值，各宗祠承載的不僅是先人的人道觀念，更承載著中華民族世世代代追求人相和、血相通的文化觀念。

3.門聯(lián)牌匾，文化深遠(yuǎn)，題材多樣

黃姚門樓、亭臺(tái)、大院等建筑共有楹聯(lián)達(dá)197幅、詩(shī)詞共186首，這些楹聯(lián)詩(shī)詞出自黃姚當(dāng)?shù)叵热艘约斑^往的文人墨客之筆。古鎮(zhèn)里的門、亭無(wú)不杜撰門聯(lián)匾牌，那一塊塊匾牌、一幅幅門聯(lián)都隱藏著古老的故事。古鎮(zhèn)里較出名的當(dāng)屬那古家的“道可風(fēng)”，林家、古家的“文魁”，莫家的“喬松千尺”“模范長(zhǎng)留”“司馬第”，郭家的“稀齡舉案”，麥家的“進(jìn)士”等20多塊。其中，最著名的屬“清光緒帝圣旨”匾牌。這些詩(shī)聯(lián)不僅真切反映了黃姚古鎮(zhèn)人文景觀，也記錄著古鎮(zhèn)的興盛。古老詩(shī)聯(lián)匾牌相互映襯，賦予了古鎮(zhèn)獨(dú)特的鄉(xiāng)土特色以及濃厚的歷史文化。

4.亭臺(tái)樓閣，規(guī)模龐大;廟宇古橋，別具一格

黃姚古鎮(zhèn)的亭臺(tái)樓閣、廟宇大院、古橋石雕保存得較為完整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，古鎮(zhèn)里擁有廟宇寺觀20多座，亭臺(tái)樓閣12多處以及古橋梁11座，建筑構(gòu)思精巧，錯(cuò)落有致，靈活規(guī)整。這些建筑折射出古人高超且精湛的工藝水平，凝聚了古人智慧的結(jié)晶。古鎮(zhèn)獨(dú)特而有高雅的氣息，記錄著黃姚縣的百年滄桑，具有寶貴的文化考究?jī)r(jià)值、實(shí)用性和觀賞性價(jià)值。

5.源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化

黃姚古鎮(zhèn)的豆豉、黃精、豆腐最出名，豆豉在古代作為朝廷貢品。獨(dú)特的地理位置，優(yōu)越的自然資源，使制作豆豉、黃精、豆腐的原料更具特色。黃姚優(yōu)質(zhì)的大豆、純天然的山泉水，以此制成在明清時(shí)期聞名海外的豆豉，其中，“黃姚豆豉宴”更是聞名于世。換藥黃精，是一種制酒的藥材，酒味醇厚，口感上佳，是黃姚縣的特產(chǎn)之一。黃姚豆腐以優(yōu)質(zhì)的大豆以及洞穴的清泉釀制而成，口感光滑細(xì)膩，屬于黃姚的養(yǎng)生之材，是逢年過節(jié)、款待來(lái)客的首選之材。

6.民俗文化神秘多樣，應(yīng)有盡有，世代相傳

黃姚古鎮(zhèn)的古建筑文化和飲食文化在得到世代傳承的同時(shí)，古鎮(zhèn)的民俗節(jié)慶也一步步流傳到了今天。正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，黃姚縣有各種各樣的節(jié)日，比如三月三、七月七取水節(jié)、七月十四柚子節(jié)、中元節(jié)等。其中，最隆重的是三月三，三月三在當(dāng)?shù)厝缤汗?jié)一般，在這一天當(dāng)?shù)厝藭?huì)舉行舞龍舞獅、對(duì)山歌、拋繡球等活動(dòng)，有過三月三習(xí)俗的人家在這一天會(huì)敞開大門，準(zhǔn)備好酒菜等待親朋好友到來(lái)，很多人挨家挨戶輪流去拜訪討酒喝表示互助互愛、友好往來(lái)，客人越多表示越受歡迎，主人就越開心。除此之外，黃姚節(jié)慶還有很多特色，有祭祀的、有祈福的、有慶祝的，每一個(gè)節(jié)慶都有其深遠(yuǎn)的傳奇色彩，更多是承載著黃姚人民的一種精神寄托。民俗節(jié)慶一代代相傳，一年年延續(xù)，傳承的不僅是節(jié)日，更是一種精神、一種文化的延續(xù)。

三、古鎮(zhèn)歷史文化價(jià)值傳承的現(xiàn)狀分析及保護(hù)對(duì)策

如今，黃姚古鎮(zhèn)已經(jīng)成為有名的旅游勝地，當(dāng)?shù)睾芎玫乇４媪送暾墓沤ㄖ?，?duì)文化傳統(tǒng)的保護(hù)有一定成效，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是隨著黃姚古鎮(zhèn)旅游的開發(fā)，該地出現(xiàn)了越來(lái)越多的流動(dòng)人口，已有受破壞的苗頭，如何保護(hù)好古鎮(zhèn)的建筑文化是當(dāng)前最緊迫的問題，傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承顯得越來(lái)越重要。

（一）建立保護(hù)優(yōu)先原則，明確古建筑修繕規(guī)則，加大對(duì)古建筑的保護(hù)力度

古建筑具有很高的藝術(shù)審美價(jià)值，設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，是建筑學(xué)上一筆寶貴的遺產(chǎn)。上千年的古建筑多為青瓦土磚木構(gòu)，隨著時(shí)間流逝，難免出現(xiàn)木材腐朽、土墻崩塌、屋頂漏水等問題。據(jù)了解，每年都有部分老房子倒塌。游客的日益增多，一些當(dāng)?shù)鼐用窕蛘咄鈦?lái)經(jīng)商者把房子改造成現(xiàn)代化的旅館、餐廳和酒吧等，給古建筑帶來(lái)一定的破壞。另外，再加上有些村民擅自修建新建筑，影響了古鎮(zhèn)原有風(fēng)貌，失去原則性的問題。管理層對(duì)具有高價(jià)值的遺產(chǎn)確立了保護(hù)優(yōu)先原則，緩解了古鎮(zhèn)保護(hù)開發(fā)矛盾?！侗Ｗo(hù)條例》實(shí)施以來(lái)，管理機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照核心保護(hù)區(qū)有關(guān)保護(hù)措施和要求，明確了保護(hù)資金來(lái)源和古建筑修繕規(guī)則，確立了古鎮(zhèn)資源開發(fā)利用邊界，有效解決了古鎮(zhèn)歷史文化資源保護(hù)和開發(fā)利用之間的矛盾。

（二）建立利益共同體，大力宣傳古鎮(zhèn)傳統(tǒng)文化價(jià)值，增強(qiáng)居民自覺保護(hù)意識(shí)

古鎮(zhèn)部分古跡遭到人為破壞，失去了原本的容貌，當(dāng)?shù)鼐用衽c投資商及當(dāng)?shù)卣年P(guān)系緊張，政府與居民利益產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖突，導(dǎo)致古鎮(zhèn)歷史文化傳承受阻。居民是古鎮(zhèn)歷史文化的傳承者，文化取之于民，歸之與民，因此，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)之前必須得民心，要建立利益共同體，挖掘歷史文化資源。只有保障居民利益，才能提高居民積極性，使居民自覺參與到傳統(tǒng)文化保護(hù)及傳承中來(lái)。

（三）深入挖掘傳統(tǒng)文化，以傳承歷史傳統(tǒng)為主，提高文化內(nèi)涵

古鎮(zhèn)應(yīng)該遵循保護(hù)傳統(tǒng)文化為主、經(jīng)濟(jì)發(fā)展為輔的發(fā)展對(duì)策。歷史文化開發(fā)不應(yīng)只在于旅游觀光模式，還要注重生態(tài)平衡，緊貼“綠水青山，就是金山銀山”的發(fā)展理念，發(fā)展生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)還要賦予一定的文化內(nèi)涵，沒有文化內(nèi)涵的古鎮(zhèn)是一個(gè)缺少靈魂的古鎮(zhèn)，同時(shí)也會(huì)失去其最吸引人、最具有價(jià)值的財(cái)富。開發(fā)挖掘當(dāng)?shù)鼐哂刑厣膫鹘y(tǒng)文化，深入建設(shè)文化古鎮(zhèn)，比如可以對(duì)古鎮(zhèn)內(nèi)每一個(gè)建筑加以注釋，標(biāo)明其歷史人物背景事件，使其文化內(nèi)涵深入人心;還可以展示各種各樣的藝術(shù)品，如刺繡、民族服裝、民族舞蹈以及戲曲等文遺產(chǎn)。

（四）開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，改變生產(chǎn)模式，使產(chǎn)品多樣化，銷售渠道多元化

黃姚古鎮(zhèn)產(chǎn)品開發(fā)落后，飲食文化和各種凸顯當(dāng)?shù)匚幕氖止ぶ破沸问絾我弧⑶宦?，銷售渠道單一，生產(chǎn)規(guī)模比較小。所以，當(dāng)?shù)貞?yīng)深度挖掘特色飲食和手工制品的文化價(jià)值和商用價(jià)值。當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)品如黃精、豆鼓和服飾都是最傳統(tǒng)的美食制作品，飲食文化承載了古鎮(zhèn)不可或缺的文化，在手工方面有繡球、刺繡、服飾，這些特色產(chǎn)品擁有巨大的文化價(jià)值，等待人們挖掘、發(fā)現(xiàn)，將古鎮(zhèn)的飲食文化和民俗文化發(fā)揚(yáng)光大。

黃姚古鎮(zhèn)可以改變?cè)瓉?lái)產(chǎn)品的生產(chǎn)和營(yíng)銷方式。一是設(shè)立專門的飲食商品制作流程參觀基地，讓更多的人了解特色產(chǎn)品傳統(tǒng)的加工方法流程。二是建立營(yíng)銷方式多樣化模式，可以利用信息化的社會(huì)，從品牌銷售、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和市場(chǎng)直銷方面入手。三是由當(dāng)?shù)卣С指淖儺a(chǎn)品的生產(chǎn)季銷售方式，在保持原有價(jià)值情況下改變小作坊的生產(chǎn)模式，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，傳播飲食文化，達(dá)到傳承歷史文化價(jià)值的目的。

四、結(jié)語(yǔ)

黃姚古鎮(zhèn)的歷史文化價(jià)值博大精深，古鎮(zhèn)的價(jià)值傳承意義在于其歷史文化文明能夠得到傳承和發(fā)揚(yáng)光大。傳統(tǒng)文化的傳承要與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與新時(shí)代的和諧共處，只有這樣，才能使歷史文化傳承方興未艾，才能使傳統(tǒng)文化在新時(shí)代繼續(xù)發(fā)展，才能使古鎮(zhèn)興旺發(fā)達(dá)，保證古鎮(zhèn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：廣西民族師范學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院）