波爾多液對葡萄霜霉病和白腐病藥效動(dòng)態(tài)變化

劉莉潁 ，董 尊，孫彥平，高玉峰，田佳鈺，王 璐，范海榮，陳文強(qiáng)，蔡 健

（1阜陽農(nóng)業(yè)學(xué)校，安徽阜陽 236064；2平泉市國有前衛(wèi)林場，河北平泉 067500;3河北平泉食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，河北平泉 067500；4河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島 066004；5阜陽師范大學(xué)，安徽阜陽 236037）

0 引言

葡萄是世界上重要的水果之一，但由于葡萄生物學(xué)和栽培方式的特殊性，葡萄病害頻繁發(fā)生，且逐漸加重，在陰雨連綿的氣候中，特別是葡萄病害如霜霉病、白腐病等在葡萄生長后期會造成嚴(yán)重危害[1]，極大影響了葡萄及其加工產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量[2-4]。波爾多液是由CuSO4、生石灰與水按一定比例混合而成的一種高效殺菌劑，其有效成分為堿式CuSO4[5-6]。在果樹生長過程中用途很廣，卜元卿等研究表明波爾多液在治療蘋果樹落葉病、梨黑心病、柿子角斑病以及葡萄霜霉病等方面效果顯著[7-8]。程結(jié)旺等[9-10]研究表明，波爾多液在桃、李、香蕉開花和落葉前后進(jìn)行噴灑可以防治桃縮葉病、李子紅點(diǎn)病以及香蕉黑星病等。

波爾多液的殺菌效用可持續(xù)15～20 天，一般平常所用的有機(jī)殺菌劑的殺菌效用為7～10 天。波爾多液在果樹防治上已用了200 多年，因此其在實(shí)際生活上的應(yīng)用已十分成熟[11-13]。但葡萄霜霉病和白腐病發(fā)生的輕重與氣候條件和栽培管理措施關(guān)系非常密切[14-18]，影響了波爾多液的防效。

本研究位于秦皇島市昌黎縣華夏葡萄栽培區(qū)，使用波爾多液礦物源農(nóng)藥來防治葡萄發(fā)生較重的葡萄霜霉病和白腐病，觀察波爾多液對葡萄病情的影響，探究不同濃度的波爾多液對于不同品種葡萄在不同的生長時(shí)期下處理的動(dòng)態(tài)變化，以期為推廣使用高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥尋找新的途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

田間試驗(yàn)于2014年5月在秦皇島市昌黎縣華夏有限公司釀酒葡萄基地進(jìn)行，所選試驗(yàn)地塊能代表當(dāng)?shù)胤N植水平，常規(guī)水肥管理。室內(nèi)試驗(yàn)于2014年9月—2015年10月在秦皇島市昌黎縣華夏有限公司實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 試驗(yàn)葡萄 選取3 種葡萄，分別為樹齡22 年的酒葡萄‘赤霞珠’、樹齡6年的酒葡萄‘赤霞珠’，以及鮮食葡萄。‘赤霞珠’栽培架勢均為水平龍干勢，鮮食葡萄栽培架勢為棚架，株行距均1.5 m×2 m。土質(zhì)疏松肥沃，pH 7.8。

1.2.2 試驗(yàn)藥劑 半量式波爾多液（生石灰:硫酸銅:水=1:2:200），另設(shè)清水對照處理。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)對象為葡萄霜霉病和白腐病，試驗(yàn)藥劑為保護(hù)性殺菌劑波爾多液。在樹齡為22年和6年的酒葡萄和鮮葡萄3 個(gè)試驗(yàn)區(qū)，每試驗(yàn)區(qū)設(shè)半量式波爾多液和清水空白對照共2 個(gè)處理，每處理3 次重復(fù)，共6個(gè)小區(qū)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)10株。在6 月5 日開始噴波爾多液，以后每隔10 天噴1 次，直到10月5日，空白對照噴清水。采用工農(nóng)-16型背負(fù)式噴霧器均勻噴施葉片正反兩面。

1.3.2 調(diào)查方法 每次噴藥前和噴藥5天后對各試驗(yàn)小區(qū)葡萄樹的葉、果進(jìn)行霜霉病和白腐病的發(fā)病情況調(diào)查。在每小區(qū)調(diào)查10株，每株自上而下調(diào)查10個(gè)葉片和10個(gè)果穗。分別記載病級數(shù)，計(jì)算病情指數(shù)及防治效果，并作圖進(jìn)行分析。

（1）葡萄霜霉病病情分級標(biāo)準(zhǔn)[19-22]。0 級：葉片上無病斑；1級：病斑面積占葉片總面積的5%以下；2級：病斑面積占葉片總面積的5%～25%；3 級：病斑面積占葉片總面積的25%～50%；4級：病斑面積占葉片總面積的50%～75%；5 級：病斑面積占葉片面積的75%以上，病斑幾乎布滿葉片或葉片枯死。

（2）葡萄白腐病病情分級標(biāo)準(zhǔn)[23]。0 級：無??；1級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的5%以下；3級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的5%～10%；5 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的11%～25%；7 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的26%～50%；9 級：病粒數(shù)占整穗粒數(shù)的50%以上。

1.3.3 計(jì)算方法 分別見公式(1)[24]～(2)。

每次調(diào)查后剪下果穗上的病粒深埋。按分級標(biāo)準(zhǔn)記載各級病穗數(shù)，計(jì)算病情指數(shù)和防治效果，分別見公式(1)～(2)。

2 結(jié)果與分析

2.1 波爾多液防治22年生酒葡萄霜霉病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖1可以看出，波爾多液在6月上旬到6月中旬的防效最高，達(dá)100%，從6月下旬到7月中旬較前有所降低但不太明顯；在7月中旬后明顯下降，在7月下旬防效為86.74%；在8月上旬比7月下旬有所上升，防效為70.14%，但仍比7 月中旬防效低；此后防效繼續(xù)下降；在8 月中旬到9 月下旬防效最低，最低為30.75%，此后趨于上升趨勢。

2.2 波爾多液在不同時(shí)期防治6年生酒葡萄霜霉病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖2 可以看出，波爾多液在不同時(shí)期對葡萄霜霉病的防效變化趨勢同圖1，在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；在6 月下旬開始下降，但在7 月中旬后下降較明顯，在7月下旬的防效為51.58%；在8月上旬防效較7 月下旬稍微上升，達(dá)57.49%，以后繼續(xù)下降；在8月中旬到9月下旬的防效最低，最低為16.86%；隨后藥效升高。

2.3 波爾多液在不同時(shí)期防治鮮葡萄霜霉病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖3 可以看出，波爾多液對鮮葡萄的防效發(fā)展趨勢同圖1～2基本相同，在6月上旬到6月中旬防效最高，達(dá)100%；以后逐漸下降，到7月中旬后下降較前明顯，防效達(dá)81.37%；到8 月上旬稍微上升，以后繼續(xù)下降，在8 月中旬到9 月下旬防效最低，最低防效為73.14%；以后又逐漸上升。

2.4 波爾多液在不同時(shí)期防治酒葡萄和鮮葡萄霜霉病藥效動(dòng)態(tài)變化的比較

從圖4 可以看出，波爾多液在不同時(shí)期防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄霜霉病藥效動(dòng)態(tài)變化的趨勢是相同的，在6月上旬到6月中旬藥效都達(dá)到最大，為100%；從6 月下旬到10 月中旬鮮葡萄藥效最高，其次為22年生酒葡萄，6年生酒葡萄藥效最低。

2.5 波爾多液在不同時(shí)期防治22年生酒葡萄白腐病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖5可以看出，波爾多液在不同時(shí)期防治22 年生酒葡萄白腐病的藥效在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微有所下降，到7月中旬下降到80.68%；在7月中旬后下降明顯，到7月下旬下降到44.76%；但到8 月上旬稍微上升，防效達(dá)50.51%；在7 月下旬到8月下旬防效最低，最低為28.95%；以后逐漸上升。

2.6 波爾多液在不同時(shí)期防治6年生酒葡萄白腐病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖6可以看出，波爾多液在不同時(shí)期防治6年生酒葡萄白腐病的藥效動(dòng)態(tài)變化與圖5相同，在6月上旬到6 月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微有所下降，到7月中旬下降到91.05%；在7月中旬后下降明顯，到7月下旬下降到67.13%；但到8 月上旬稍微上升，防效達(dá)70.36%；在7 月下旬到8 月下旬防效最低，最低為53.75%；以后逐漸上升。

2.7 波爾多液在不同時(shí)期防治鮮葡萄白腐病的藥效動(dòng)態(tài)分析

從圖7 可以看出，波爾多液在不同時(shí)期防治鮮葡萄白腐病的藥效變化同上所述，在6月上旬到6月中旬最高，達(dá)100%；以后稍微下降，但不明顯；在7 月中旬防效為87.66%，7月中旬后明顯下降，到7月下旬下降到53.31%；在7 月下旬到8 月下旬防效最低，最低為50.76%；以后有所上升。

2.8 波爾多液在不同時(shí)期防治酒葡萄和鮮葡萄白腐病藥效動(dòng)態(tài)變化的比較

從圖8 可以看出，波爾多液在不同時(shí)期防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄白腐病藥效動(dòng)態(tài)變化趨勢是相同的，在6月上旬到6月中旬都達(dá)到最高，為100%，但從6 月下旬到10 月上旬22 年生酒葡萄藥效最高，其次是鮮葡萄，6年生酒葡萄最低。

3 結(jié)論與討論

魏長存等[26]研究表明，9%白腐霜克懸浮劑400 倍液和9%白腐霜克400 倍液與白腐霜克500 倍加69%安克錳鋅700倍液交替使用2個(gè)處理，對葡萄白腐病有明顯防治效果，防效分別達(dá)94.1%和90.2%，顯著好于其他處理。周靜等[27]研究表明，在展葉后到果實(shí)著色前，噴1:0.7:200波爾多液6000倍液，一般7～10天噴藥1次，如連續(xù)陰雨天應(yīng)搶晴噴藥，對于防治葡萄霜霉病和白腐病效果較好。千瓊麗等[28]研究表明，6月中旬是白腐病的發(fā)病始期，應(yīng)重點(diǎn)防治白腐病?？蓢姙?5%百菌清可濕性粉劑600 倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等防治效果較好。

本研究結(jié)果表明，用波爾多液防治22 年生酒葡萄、6 年生酒葡萄和鮮葡萄霜霉病和白腐病的效果在不同時(shí)期（6 月上旬—10 月中旬）防效不同，但藥效動(dòng)態(tài)變化趨勢是相同的。6 月上旬—6 月中旬對霜霉病和白腐病防效都最高，達(dá)100%；在7 月下旬對22 年生酒葡萄霜霉病防效為64.15%，白腐病防效為44.76%；對6 年生酒葡萄霜霉病防效為51.58%，白腐病防效為67.13%；對鮮葡萄霜霉病防效為81.37%，白腐病防效為53.31%；在8 月下旬后隨著溫度的降低，病害減輕。對22年生酒葡萄霜霉病最低防效為29.87%，白腐病最低防效為29.95%；6 年生酒葡萄霜霉病最低防效為16.86%，白腐病最低防效為53.75%；對鮮葡萄霜霉病最低防效為73.14%，白腐病最低防效為28.95%，在9月下旬后防效都為上升趨勢。

因此，波爾多液在不同時(shí)期對葡萄病害藥效動(dòng)態(tài)的變化不僅與當(dāng)時(shí)的氣候因素有關(guān)，也與栽培管理有關(guān)。故在防治葡萄病害時(shí)也要考慮到氣候條件及管理措施。