莼菜-泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式及技術要點淺析

黃國林

摘 要 在目前的水產養(yǎng)殖產業(yè)中，泥鰍是具有較高經濟性的一種水產養(yǎng)殖生物，被越來越多的養(yǎng)殖戶接受。但是傳統(tǒng)的單養(yǎng)模式已經無法滿足實際需求，需要發(fā)展混養(yǎng)模式，而其中比較重要的一種就是泥鰍與莼菜的生態(tài)套養(yǎng)模式。這種模式有利于泥鰍養(yǎng)殖效益的提升，可促使泥鰍養(yǎng)殖產業(yè)的更理想發(fā)展。因此，養(yǎng)殖技術人員需要充分把握這一模式及技術要點。

關鍵詞 莼菜;泥鰍;生態(tài)套養(yǎng);技術要點

在當前水產養(yǎng)殖領域不斷快速發(fā)展的背景下，越來越多的養(yǎng)殖技術得以出現，并在各種水產品的養(yǎng)殖中有著越來越廣泛的應用，表現出較高的經濟價值?，F代泥鰍養(yǎng)殖與水生植物套養(yǎng)的模式在實際應用中表現出明顯優(yōu)勢，其中泥鰍與莼菜套養(yǎng)是一種常見的生態(tài)套養(yǎng)模式?；诖?，就莼菜-泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式及技術要點進行分析，提升泥鰍的養(yǎng)殖效益。

1 莼菜-泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的優(yōu)勢及價值

在目前泥鰍的養(yǎng)殖過程中，莼菜與泥鰍套養(yǎng)的模式有著十分廣泛的應用，也是泥鰍養(yǎng)殖中比較理想的一種養(yǎng)殖方式，在實際應用中表現出比較明顯的優(yōu)勢，具有較高的價值。就莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的實踐情況而言，其優(yōu)勢及價值主要表現在以下3點。

1.1 減少整體的養(yǎng)殖成本

在泥鰍養(yǎng)殖過程中，通過與莼菜進行套養(yǎng)，可使泥鰍養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性得以增強，降低養(yǎng)殖風險的發(fā)生，減少投入成本。具體而言，在這種套養(yǎng)的養(yǎng)殖模式中，莼菜通過光合作用增加水體的溶氧，為泥鰍生長提供比較理想的環(huán)境條件，減少增氧藥物及增氧設備的使用，從而也就能夠使養(yǎng)殖成本得以降低，進而實現養(yǎng)殖效益的提升。

1.2 滿足養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展需求

在目前水產養(yǎng)殖產業(yè)的實際發(fā)展過程中，除了需要積極提升其養(yǎng)殖效益之外，還需要注重對環(huán)境的保護。在傳統(tǒng)單養(yǎng)模式中，為能夠實現泥鰍的健康生長，往往需要使用一些藥物，這必然會對環(huán)境造成影響。而在莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的應用中，可使養(yǎng)殖中的藥物使用量得以減少，從而也就能夠滿足環(huán)境保護的實際需求，使環(huán)境保護目標能夠得以實現。同時，這種養(yǎng)殖模式具有較強的生態(tài)性特點，與目前的生態(tài)養(yǎng)殖要求相符，也就能夠使泥鰍養(yǎng)殖得到更理想的發(fā)展，進而使整體水產養(yǎng)殖產業(yè)實現理想發(fā)展。

1.3 有利于整體養(yǎng)殖效益的提升

在泥鰍養(yǎng)殖過程中，提升養(yǎng)殖效益是一個重要目標。應用莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式，不但能夠使泥鰍養(yǎng)殖取得滿意的成果，同時由于莼菜具有較高的經濟價值，也能夠使整體的效益得到有效提升，滿足泥鰍養(yǎng)殖的實際需求及要求，實現莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的更好發(fā)展[1-2]。

2 莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的技術要點

2.1 選擇適當的品種及投放時機

在莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的應用中，要對品種進行合理選擇，并注意選擇適當的投放時機，這樣才能夠使莼菜及泥鰍的生長均具有理想的基礎與保障。作為養(yǎng)殖技術人員，需要對不同的莼菜品種及泥鰍品種加強了解，在此基礎上結合養(yǎng)殖需求及養(yǎng)殖地的氣候環(huán)境條件，對養(yǎng)殖品種進行合理選擇。莼菜品種與泥鰍品種都具有較高的質量和較強的抵抗力，才能夠保證其更好生長。另外，投放時機也是套養(yǎng)模式中十分重要的一點。根據莼菜與泥鰍的各自生理特性，通常情況下都需要另外投放莼菜，這樣不僅可以避免泥鰍吞食莼菜苗，確保其前期能夠安全生長，還可以使水體中保持更充足的溶氧，讓泥鰍在投放后能夠更好地生長。

2.2 加強養(yǎng)殖技術管理

在莼菜與泥鰍的生態(tài)套養(yǎng)模式實踐中，需要注意對養(yǎng)殖過程加強管理，以保證莼菜與泥鰍的更好生長。在莼菜與泥鰍的生長管理過程中，主要應當注意以下3個方面的內容，以保證整體管理得到滿意的效果。1）水質管理。水體是莼菜與泥鰍生長的基礎環(huán)境，因而水質會在很大程度上影響莼菜與泥鰍的生長，因此需要對水質進行較好的管理。雖然泥鰍對于水質的要求并不高，但莼菜對于水質的要求相對較高，需要保證水體的清潔度，以確保莼菜健康生長，但同時也需要注意水體不能過于清澈，應保證水體中具有一定的浮游生物，為泥鰍提供天然的餌料，使其更好地生長。2）餌料及肥料的管理。莼菜生長需要充足的肥料，而泥鰍生長需要充足的餌料，因此需要對這兩個方面加強管理及控制。作為技術人員，要對水體中的營養(yǎng)成分情況進行嚴格檢測，以便更好地了解實際情況，為莼菜生長提供更好的肥料。但是，需要對肥料的投放量進行合理控制，以避免水體富營養(yǎng)化情況的出現，影響泥鰍的生長。在餌料的投放方面，需要養(yǎng)殖技術人員充分把握泥鰍的餌料系數及攝食量，以投放適量為宜，若投放的餌料過多，多余餌料會沉積在水體，影響水質，不利于泥鰍與莼菜的生長。3）注意病蟲害管理。這種套養(yǎng)模式與單養(yǎng)模式相比，雖然發(fā)病率較低，但仍會有病害發(fā)生，因而需要技術人員充分了解可能出現的泥鰍發(fā)病情況及莼菜的病蟲害發(fā)生情況，并及時檢測這些病蟲害的發(fā)生，以采取針對性措施進行處理，確保其更好地生長[2-3]。

3 結語

在目前的泥鰍養(yǎng)殖過程中，泥鰍與莼菜套養(yǎng)的模式有著越來越廣泛的應用，并在實際應用過程中發(fā)揮著非常重要的作用，因此作為養(yǎng)殖技術人員，需要對這一養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢及價值充分把握，并掌握相關技術要點，從而更好地進行泥鰍與莼菜的生態(tài)套養(yǎng)，使其效益得到更好的保障。

參考文獻：

[1] 李建立.蓮藕田混養(yǎng)臺灣泥鰍技術管理要點[J].漁業(yè)致富指南，2017（14）：48-49.

[2] 蘇佳杰，郭敏莉.淺水藕泥鰍混養(yǎng)注意事項[J].河北漁業(yè)，2017（5）：27-28.

[3] 王威，姜雪照.泥鰍與其它品種混養(yǎng)技術盤點[J].漁業(yè)致富指南，2016（6）：38-39.

（責任編輯：劉昀）